Korrekt diæt ernæring med en så alvorlig sygdom er af stor betydning. Det formodes at spise i små portioner op til fem gange om dagen. Du skal dampe det. Det er tilladt at lave mad. Stegte fødevarer er strengt forbudt. Proteiner og fedtstoffer indtages som normalt, men fedt bør være begrænset, cirka halvfjerds gram om dagen.

Salt skal indtages så lidt som muligt. Derfor bør syltede agurker og tomater, syltede fødevarer, røget produkter og forskellige krydderier udelukkes fra kosten. Det er nødvendigt at opgive alt fedt og rig. Det er også nødvendigt at afvise konfekture og forskellige bagværk. Det er også bedre at begrænse indtagelsen af ​​sodavand, stærk kaffe og te. Det er især vigtigt at opgive alkohol, da det har en dødelig virkning på et så vigtigt organ.!

Af væskerne anbefales det kun at drikke almindeligt vand, men der er også et sted at være grøn te, kompot, hyben bouillon. Hvad angår gærede mejeriprodukter, skal de indtages med et lavt fedtindhold på mindre end 2,5%. Hytteost og kefir er meget nyttige. Kød og fisk er heller ikke udelukket, men vigtigst af alt skal de ikke være fede.

Det anbefales at spise forskellige korn både i vand og mælk. Du bør ikke nægte dig selv pasta. Alle karakterer er tilladt. Modne grøntsager, frisk frugt og bær skal inkluderes i den daglige diæt, men sidstnævnte bør ikke indeholde en stor mængde vitamin C. Frø, nødder er ikke udelukket, men det anbefales ikke at misbruge dem.

Men pølser og andre halvfabrikata bliver nødt til at opgives, kun "Doctor's" pølse er tilladt i små mængder. Det er også bydende nødvendigt at nægte dig selv forskellige delikatesser, såsom: chokolade, slik, bagværk, kager, is. I intet tilfælde bør du ty til fastebehandling.!

Efter at have kommet dig fra hepatitis C følger du muligvis ikke en streng diæt, men du skal stadig overholde nogle regler. Forskellige produkter er tilladt, men i begrænsede mængder, såsom for eksempel stærk kaffe eller te.

Med hepatitis er det muligt at spise frø med

Hepatitis er en inflammatorisk sygdom i levervæv.

Årsager til hepatitis

  • viral infektion (hepatitis A, B, C, D, F, E, G);
  • forgiftning med giftige stoffer, stoffer, alkohol, gift (giftig hepatitis);
  • kroppens autoimmune aggression mod epitel i galdegangene og leverceller (autoimmun hepatitis);
  • som et resultat af udviklingen af ​​strålingssygdom (strålings hepatitis)
  • krænkelse af jernmetabolisme
    og kobber
    i organisme;
  • medfødt mangel i alfa-1-antitrypsinlegeme.

Hepatitis symptomer

Sygdommen er kendetegnet ved: feber, opkastning, diarré,
kropssmerter, kedelig smerte i højre hypokondrium, nedsat evne til at arbejde,
svaghed, træthed, søvnforstyrrelse, kan efterfølgende udvikle sig
leverkræft eller skrumpelever.

Det er meget vigtigt for hepatitis at følge en diæt, der fremmer
udføre funktionerne i fordøjelsen i leveren. Kosten skal maksimere sig
spare leveren, hjælpe med at forbedre udløbet af galde, regulere
metabolisme af kolesterol og fedt i kroppen, ophobning af glykogen. Skulle gerne
spis let fordøjelige og bløde fødevarer, der indeholder alt det nødvendige
sporstoffer og vitaminer, lipotrope stoffer, fibre og pektin.

Sunde fødevarer til hepatitis

  • let emulgerende olier (smør og vegetabilsk olie: solsikke,
    oliven, majs);
  • vegetariske supper med grøntsager, nudler, korn, mælk og frugtsupper;
  • magert kød (kalvekød, oksekød,
    kanin,
    kylling og kyllinger uden ben) i form af dampede kødboller, koteletter,
    soufflé, dumplings;
  • diætpølser;
  • kogt mager fisk (torsk,
    gedde, sandart, navaga, karpe),
    aspisk fisk eller dampet fisk;
  • hjemmelavet frisk fedtfattig hytteost, yoghurt, kefir, acedophilus, fedtfattig creme fraiche, milde ostesorter;
  • æg (ikke
    mere end en om dagen eller som en del af individuelt kogte
    retter)
  • havre, boghvede,
    ris, semuljegrød;
  • vermicelli, nudler, pasta;
  • friske grøntsager rå (kål,
    gulerødder, tomater, agurker), kogt eller dampet (moset)
    rødbeder, kartoffelmos, grønne ærter, courgette,
    blomkål);
  • modne, søde frugter og frugtretter (mus, gelé, gelé,
    sovs);
  • tørrede frugter
    (svesker, tørrede abrikoser, frøfri rosiner);
  • honning, marshmallow, marmelade, marmelade, ikke-søde kager;
  • vinaigrette, grøntsagssalater;
  • kaffe med
    mælk, svag te, frugt, grøntsag og bærjuice (jordbær,
    æble, hindbær,
    gulerod, kirsebær, tomat), afkog af hvedeklid og hyben.

Folkemedicin mod hepatitis

  • afkog af celandine
    stor, vort birk, mælketistel, kugleformet eukalyptus,
    fuglens bitterhed
  • lægeplanter med et højt indhold af polysaccharider,
    fremme produktionen af ​​et immunsystem protein (interferon):
    aloe træ, coltsfoot,
    hvidkål, Kalanchoe pinnate, brændenælde
    døve, knobgræs, krybende hvedegræs, almindelig agaricus, feltridderi,
    Kinesisk citrongræs, ginseng, rhodiola
    lyserød, manchurian aralia, eleutherococcus spiny;
  • urteinfusioner og afkog, der fremmer eliminering af toksiner: hyben,
    farmaceutisk kamille,
    nyre te, rødkløver,
    tredelt arv, mynte
    peber, hør;
  • planter, der forbedrer galdesekretionen: havtorn
    havtorn, elecampan høj, solbær
    sort, ryllik
    almindelig, hyrdetaske, plantain;
  • lægeplanter, der genopretter leverceller:
    Perikon
    perforeret, marsk krybende, calendula officinalis, cyanose
    blå.

Farlige og skadelige fødevarer til hepatitis

Produkter med stærke stimulanser af bugspytkirtelsekretion bør udelukkes.
ekstrakt af kirtler og mave, som indeholder organiske syrer
stoffer, essentielle olier, kolesterol, oxalsyre og,
purinam. Disse inkluderer:

  • ildfaste fedtstoffer (svinefedt),
    blandede fedtstoffer, svinefedt, margarine);
  • supper baseret på koncentreret bouillon af fisk, kød og svampe, fed og sur borscht og kålsuppe;
  • fedt svinekød,
    kylling, gås, and, kalkun, pølser, skinke, svinekødspølser,
    pølser, dåse kød;
  • havkat,
    stør, dåse fisk;
  • fede gravéer, fløde, krydrede oste, yoghurt;
  • rå og hårdkogte æg,
    røræg;
  • syltede og saltede grøntsager, marinader;
  • bælgfrugter (ærter,
    linser, bønner);
  • grøntsager og grøntsager, der er rige på æteriske olier (sorrel,
    hvidløg, radise, radise, dild, løg, persille);
  • umodne og sure frugter, bær, mandler, nødder, citrusfrugter,
    bananer, kiwi;
  • slik, chokolade, kager, is, kager;
  • varme krydderier (sennep, peber, eddike, majones, peberrod),
    svampe, røget kød;
  • alkoholholdige drikkevarer.

Pålidelighed af oplysninger
0

Ernæring til andre sygdomme:

Solsikkefrø og græskarfrø, selvom de er meget kaloriefattige fødevarer, har en bred liste over sjældne mikronæringsstoffer. Disse inkluderer: flavonoider, antioxidanter, tanniner, mineraler, fibre.

Sandt nok er sammensætningen signifikant forskellig for stegte og rå frø..

Hvordan påvirker deres anvendelse leverfunktionen? Er det f.eks. Muligt med skrumpelever at inkludere dem i kosten, eller er det bedre at nægte?

Solsikkefrø

Nedenfor vil vi overveje sammensætningen såvel som de gavnlige og skadelige egenskaber af solsikkefrø til fordøjelseskanalen og den menneskelige lever..

Sammensætning

Det er værd at starte med, hvad der er inkluderet i solsikkefrø. Deres KZHBU (kalorieindhold, mængde fedtstoffer, proteiner, kulhydrater) er som følger (pr. 100 gram skrællede frø):

  • fedt - 53 gram;
  • kulhydrater - 10,8 gram;
  • proteiner - 21 gram;
  • kalorieindhold - 601 kcal.

De indeholder også ca. 10 gram vand og 5-7 gram kostfibre. Følgelig klassificeres solsikkefrø som mad med højt kalorieindhold, underlagt specialvaner, deres anvendelse er enten delvist eller fuldstændig begrænset.

Stegte frø indeholder ca. 50 gram fedt, 25 gram kulhydrater, 19 gram proteiner og kun 1 gram vand. Og deres kalorieindhold er i gennemsnit 570 - 580 kcal. Imidlertid nedbrydes de fleste af deres flavonoider og tanniner til derivater, så næringsværdien af ​​sådanne frø betragtes som lavere. Derfor anbefales det at medtage rå tørrede frø i kosten - selvom de er mindre velsmagende, er de mere nyttige for kroppen.

7 nyttige egenskaber

Brug af solsikkefrø til leveren og fordøjelseskanalen har følgende fordele:

  1. Reducerer sandsynligheden for vaskulær trombose i leveren. Og det bidrager til effekten af ​​rensning af blodkarrene arginin, som i det mindste delvist produceres i kroppen, men hos børn, unge og ældre er der altid en mangel på denne aminosyre.
  2. Forhindrer ødelæggelse af leverceller. Denne effekt opnås ved en kombination af antioxidanter, der findes i både ristede og rå frø. Samtidig falder sandsynligheden for at udvikle hepatose (udskiftning af levervæv med fedt eller bindevæv).
  3. Forhindrer udviklingen af ​​galdestenssygdom. Regelmæssigt forbrug af frø stimulerer udstrømningen af ​​galde. Men det er netop på grund af denne effekt, at de ikke anbefales at bruge sammen med det aktive stadium af sygdommen for ikke at fremkalde bevægelse af calculi (sten) langs galdevejen.
  4. Normaliserer tarmfunktion. Det hjælper i denne kostfiber, som ikke nedbrydes af mavesaftens virkning og fungerer som en ru svamp, der mekanisk renser tarmene fra toksiner, tæt afføring. Indirekte kostfibre forhindrer udviklingen af ​​forstoppelse, normaliserer mikroflora.
  5. Reducerer surhedsgraden i maven. Det vil være nyttigt i de indledende faser af gastritis med øget surhed, halsbrand. Derfor anbefaler læger under graviditeten at slippe af med halsbrand ved hjælp af almindelige solsikkefrø..
  6. Rens blod og sænk kolesterolniveauer. Og det overskydende kolesterol nedbrydes bare af leveren. Ofte fører høje niveauer af kolesterol med lav densitet til leverbetændelse, leverdysfunktion og øget volumen.
  7. Giv vitaminer til leveren. For at leveren fungerer normalt, har den brug for følgende vitaminer: A, E, K, C, B1, B2, B4. Og næsten alle findes, omend i små mængder, i solsikkefrø..

Mulig skade og kontraindikationer

På trods af alle fordelene er den største skade fra frøene deres høje kalorieindhold og høje fedtindhold. Med fedme eller hepatose ledsaget af udskiftning af leverceller med fedtvæv er deres anvendelse strengt forbudt.

Også solsikkefrø stimulerer udstrømningen af ​​galde, hvilket er ekstremt farligt for cholelithiasis. Når alt kommer til alt kan dette provokere bevægelsen af ​​de dannede sten, som helt kan blokere galdekanalerne. Og dette elimineres kun ved operation..

Kontraindikationer inkluderer også:

  1. kompleks gastrointestinal lidelse;
  2. Allergisk reaktion;
  3. fedtlever hepatose i det akutte stadium.

Det er også værd at nævne, at frøene indeholder en forholdsvis stor mængde folinsyre (det er også vitamin B9), som i overskud har en ekstremt negativ effekt på leveren, kan fremkalde en kraftig stigning i organvolumen. Sandt nok er det ret vanskeligt at få et overskud af folinsyre, da det hurtigt udskilles fra kroppen gennem urinvejene. Det vil sige, at en sådan negativ indvirkning kun er mulig i tilfælde af betydeligt misbrug af frø (fra 300 gram om dagen regelmæssigt).

Nylige undersøgelser viser, at kræftfremkaldende stoffer dannes i solsikkefrø, når de steges. Dette er de stoffer, der kan provokere kræftudvikling..

Anbefalinger til brug

Solsikkefrø anbefales at indtages skrællet, tørret uden stegning.

Hvordan tørrer man dem? Ideel: i en elektrisk tørret frugt tørretumbler. Det er muligt i en almindelig ovn, men ved en minimumstemperatur, omrør dem gradvist på et bageplade.

Den anbefalede daglige dosis er fra 50 til 75 gram, skal indtages senest kl. 18:00 (og senest 3 timer før planlagt søvn).

Græskarfrø

Græskarfrø med hensyn til sammensætning er radikalt forskellige fra solsikkefrø. Deres KBZHU er følgende (pr. 100 gram raffinerede korn):

  • fedt - 46 gram;
  • proteiner - 24,5 gram;
  • kulhydrater - 13,6 gram;
  • kalorieindhold - 556 kcal.

Kostfibre - 4,5 gram, vand - op til 8,5 gram.

Efter stegning falder kalorieindholdet lidt, kulhydratniveauet stiger med ca. 15%, vandet bliver kun 1,5 gram.

Men der er betydeligt flere mikronæringsstoffer i dem. De indeholder mangan, calcium, jern, selen, folinsyre.

5 nyttige egenskaber

At spise græskarfrø har følgende fordele for leveren og mave-tarmkanalen:

  1. Reducerer kolesterolniveauer. Følgelig falder belastningen på leveren, sandsynligheden for blokering af de vigtigste forsyningsbeholdere, gennem hvilke blod strømmer til organet (hvor fjernelse og neutralisering af toksiner forekommer).
  2. Eliminerer parasitter. Dette letter cucurbitin, som findes i overskud i græskarfrø. Desuden kan du med sin hjælp slippe af med begge orme i tarmene og orme, som ofte sætter sig direkte i leveren (såvel som andre organer, herunder lunger, hjerte).
  3. Forbedrer funktionerne i fordøjelseskanalen omfattende. En bred vifte af essentielle aminosyrer, kostfibre og B-gruppe vitaminer hjælper med at normalisere tarmens mikroflora, forhindre dannelsen af ​​tæt afføring. Frøene anbefales også til regelmæssig brug til behandling af kronisk forstoppelse. De vil også hjælpe med kompleks terapi til behandling af analfissurer, når det er nødvendigt at normalisere afføringen..
  4. De forhindrer udviklingen af ​​inflammatoriske processer. Flavonoider, selvom de stimulerer immunsystemets funktion, hæmmer samtidig frigivelsen af ​​histaminer. Ved inflammatorisk tarmsygdom er græskarfrø også yderst gavnlige..
  5. Fremskynder inddrivelsen af ​​beskadigede leverceller. En kombination af phenylalanin, tyrosin, leucin - aminosyrer, der er essentielle og fungerer som et byggemateriale for leverceller (mere præcist for deres membraner) hjælper med dette.

Mulig skade og kontraindikationer

Den potentielle skade på leveren og mave-tarmkanalen ved brug af græskarfrø er relativt lille. Man kan kun udpege:

  1. Højt kalorieindhold. Derfor er det bedre med fedme at afvise dem. Og det høje fedtindhold fremkalder en længere fordøjelsesproces i maven, hvilket kan føre til en forværring af gastritis, mavesår og sår i tolvfingertarmen. Dette gælder også for leveren - at spise store mængder fedt kan være en katalysator for udviklingen af ​​fedt hepatose.
  2. Stimulering af galdens udstrømning. I denne henseende ligner græskarfrø solsikkefrø, selvom effekten er mindre udtalt..
  3. Skader på tandemaljen. Skallen af ​​græskarfrø er tættere end af solsikkefrø. Deres regelmæssige brug kan fremkalde skader på tænderne, hvilket indirekte vil påvirke både mikrofloraen i mundhulen og kvaliteten af ​​tygning af den forbrugte mad..

Læger inkluderer kontraindikationer:

  • gastritis (enhver etiologi);
  • mavesår i mave og tolvfingertarm;
  • colitis;
  • fedme.

I meget sjældne tilfælde fremkalder græskarfrø madallergier. Dette er især almindeligt hos førskolebørn..

Anbefalinger til brug

Ernæringseksperter anbefaler at bruge græskarfrø uden at give dem varme. I stedet skrælles de simpelthen og tilsættes til salater, stuvede grøntsager, nogle desserter (ingen bagning).

På basis af græskarfrø kan du også forberede en ret krydret og vandvandende dressing dressing til salater og blande dem med en lille mængde olivenolie, en blanding af peber og urter. Alle disse ingredienser skal formales til en pasta ved hjælp af konventionelle madblandere eller fødevareprocessorer..

Det anbefalede daglige indtag af græskarfrø er op til 60 gram. Ved kronisk forstoppelse kan dosis øges til 120 gram, men ikke mere for ikke at fremkalde tarmforstyrrelser.

Er det muligt at have frø til en syg lever?

  1. Forværringsfase. Læger anbefaler, at i tilfælde af leversygdomme i forværringsfasen skal man helt opgive frø på grund af deres høje indhold af fedt og kulhydrater. Sammen med dette fremskynder de syntesen og udstrømningen af ​​galde..
  2. Remissionstrin. Hvis sygdommen er i remission, er små mængder frø mulige. Kun præference bør gives ikke til stegt, men frisk, skrællet.
  3. Skrumpelever. I skrumpelever er kun små mængder tilladt, hvilket vil hjælpe med at forhindre yderligere ødelæggelse af leverceller (da frøene indeholder meget antioxidanter). I forværringsfasen - de er udelukket fra kosten.
  4. Hepatose. Med fed hepatose er frø ikke tilladt. Med fiber - også i små mængder. Mere detaljeret anbefales det at konsultere den behandlende læge om denne konto, da det er nødvendigt at tage højde for den individuelle etiologi af patientens sygdom.

Hvad skal jeg gøre, hvis der er smerter?

Kan leveren gøre ondt efter frøene? Ja, måske, men det skyldes stimulering af udstrømning af galde. På grund af dette kan calculi bevæge sig, mekanisk beskadige eller endda blokere galdekanalerne. Alt dette ledsages af betændelse i leveren og en kraftig stigning i kropstemperaturen..

Hvad skal man gøre i sådanne tilfælde? Stop med at tage og udfør en omfattende diagnose, der inkluderer:

  • biokemisk analyse af blodsammensætning;
  • urinanalyse (bestemmelse af koncentrationen af ​​bilirubin);
  • lever ultralyd.

Alt dette giver dig mulighed for nøjagtigt at bestemme årsagen til smerten og derefter ordinere den passende behandling. I sjældne tilfælde ordinerer læger også en biopsi af levervævet (normalt hvis der er mistanke om skrumpelever, hepatose eller onkologi).

Interessant video

Og nu foreslår vi, at du tjekker videoen:

Konklusion

I alt er frø ekstremt nyttige, men på samme tid har de meget kalorier. De indeholder mange vigtige mikronæringsstoffer, der er nødvendige for at mave-tarmkanalen fungerer normalt, men hvis du følger milde diæter, skal du helt opgive dem. Og det er bedre at bruge dem rå uden varmebehandling..

Ernæring under hepatitisbehandling sigter mod at normalisere fordøjelsesfunktionen ved at begrænse visse fødevarer i kosten. Nødder til hepatitis er forbudt i sygdommens akutte fase, men da symptomerne aftager, anbefales det at inkludere dem i menuen som en kilde til vegetabilsk protein, essentielle mineraler og vitaminer.

Hvilke nødder har lov til at spise

Nødder indføres i patientens diæt i fuldstændigt fravær af kliniske symptomer på sygdommen og normalisering af laboratorietestresultater, det vil sige når patienten kan overføres til tabel nummer 15 - en overgangsdiæt, der hjælper med at tilpasse kroppen glat til den sædvanlige diæt.

En person kan spise de nødder, som han bedst kan lide, da de adskiller sig lidt fra hinanden i kemisk sammensætning..

Den eneste betingelse er, at du ikke kan spise mere end 20 g af produktet om dagen. Et stort antal spiste nødder er dårligt for fordøjelsen og byrder leveren og nyrerne.

Når du køber et produkt i en butik, skal du sørge for, at det ikke steges, da stegte fødevarer er udelukket fra patientens diæt selv under remission af sygdommen. Saltede nødder er også forbudt - de forårsager væskeretention i kroppen, hvilket negativt påvirker fordøjelseskanalens funktion.

De mest nyttige nødder, der får lov til at spise med hepatitis:

  1. Hasselnødder er en plante-antioxidant, der hæmmer udviklingen af ​​kræftceller. Det har en gavnlig virkning på det kardiovaskulære systems arbejde og styrker myokardiet og vaskulære vægge.
  2. Valnød er en naturlig stimulant for hjerneaktivitet og en regulator af metaboliske processer. Forhindrer dannelsen af ​​kolesterolplader, renser kroppen for toksiner og toksiner.
  3. Mandler er et universelt produkt, der har en gavnlig virkning på funktionen af ​​alle systemer og organer. Normaliserer fordøjelsesfunktionen, øger stofskiftet. Tilladt til mad inklusive fedme.
  4. Paranødder er en naturlig kilde til selen, som er afgørende for at beskytte kroppen mod kræft. Regulerer skjoldbruskkirtlen, øger immuniteten og normaliserer produktionen af ​​hormoner, der er ansvarlige for reproduktiv funktion.
  5. Jordnødder er en leverandør af tryptophan, hvilket forbedrer søvnkvaliteten og er involveret i produktionen af ​​serotonin, hormonet af lykke og glæde. Folinsyre, der findes i jordnødder, normaliserer leverfunktionen.
  6. Fyrnød er rekordholderen for indholdet af kobber, jern, mangan, zink, selen, vitamin C, E, K, gruppe B, der er nødvendig for at styrke og forbedre alle systemer og organer. Naturligt afrodisiakum, nyttigt for både mænd og kvinder.

Det anbefales at lægge hasselnødder, mandler og jordnødder i blød i et kort stykke tid inden de spiser for at slippe af med kernerne fra huden og bedre fordøjelighed af produktet..

Er det muligt at have frø?

Solsikkefrø er en kilde til gavnlige umættede fedtsyrer. Men med hepatitis C, som med anden viral hepatitis, er brugen af ​​fedtstoffer, herunder vegetabilsk fedt, i kosten stærkt begrænset.

I den akutte periode er det forbudt at spise frø. Efterhånden som symptomerne aftager, og patientens tilstand stabiliseres, kan de gradvist indføres i menuen, men du bør ikke lade dig rive med. Den anbefalede daglige dosis (50 g) til patienter med hepatitis skal mindst halveres.

Overhold ikke standarderne for diæternæring i tilfælde af fordøjelsesbesvær og er forbudt:

  • stegte solsikkefrø;
  • saltet;
  • dækket med chokolade eller sød glasur.

Produktet forbruges rå som tilsætningsstof i retter eller tørres i ovnen uden tilsætning af olie.

Generelle retningslinjer for kosten

Fødevarer til hepatitis tilberedes i ren form. Ekskluder stegte, krydret mad, bælgfrugter, sodavand, alkohol. De foretrækker vegetariske supper, magert kød og fisk, hytteost, mejeriprodukter, grøntsager og frugt.

Den daglige væskemængde justeres til 2-2,5 liter. Hvis der er fare for væskeretention, reduceres mængden af ​​salt til 4-7 g. Spis skal være 5 gange om dagen. Mad spises varmt, kolde retter er helt udelukket.

I tilfælde af et ukompliceret forløb af sygdommen ordineres en mild diæt i 30-45 dage..

Du kan være interesseret i:

Brug af svampe til hepatitis til mad og som medicin

Hvordan man tager sort frøolie til hepatitis?

Ernæring mod hepatitis

Hepatitis er en inflammatorisk sygdom i levervæv.

Årsager til hepatitis

  • viral infektion (hepatitis A, B, C, D, F, E, G);
  • forgiftning med giftige stoffer, stoffer, alkohol, gift (giftig hepatitis);
  • kroppens autoimmune aggression mod epitel i galdegangene og leverceller (autoimmun hepatitis);
  • som et resultat af udviklingen af ​​strålingssygdom (strålings hepatitis)
  • krænkelse af udvekslingen af ​​jern og kobber i kroppen;
  • medfødt mangel i alfa-1-antitrypsinlegeme.

Hepatitis symptomer

Sygdommen er kendetegnet ved: feber, opkastning, diarré, kropssmerter, kedelige smerter i højre hypokondrium, nedsat evne til at arbejde, svaghed, træthed, søvnforstyrrelse, senere leverkræft eller skrumpelever kan udvikle sig.

Det er meget vigtigt for hepatitis at følge en diæt, der fremmer leverens fordøjelsesfunktioner. Kosten skal skåne leveren så meget som muligt, hjælpe med at forbedre udstrømningen af ​​galde, regulere udvekslingen af ​​kolesterol og fedt i kroppen og akkumulere glykogen. Du skal spise let fordøjelige og bløde fødevarer, der indeholder alle de nødvendige sporstoffer og vitaminer, lipotrope stoffer, fibre og pektin.

Sunde fødevarer til hepatitis

  • let emulgerende olier (smør og vegetabilsk olie: solsikke, oliven, majs);
  • vegetariske supper med grøntsager, nudler, korn, mælk og frugtsupper;
  • magert kød (kalvekød, oksekød, kanin, kylling og kylling uden ben) i form af dampede kødboller, koteletter, soufflés, dumplings;
  • diætpølser;
  • kogt mager fisk (torsk, gedde, gedde aborre, navaga, karpe), geléfisk eller dampet fisk;
  • hjemmelavet frisk fedtfattig hytteost, yoghurt, kefir, acedophilus, fedtfattig creme fraiche, milde ostesorter;
  • æg (ikke mere end et om dagen eller som en del af individuelle kogte måltider)
  • havregryn, boghvede, ris, semuljegrød;
  • vermicelli, nudler, pasta;
  • friske grøntsager, rå (kål, gulerødder, tomater, agurker), kogte eller dampede (puré, kartoffelmos, grønne ærter, courgette, blomkål);
  • modne, søde frugter og frugtretter (mus, gelé, gelé, sovs);
  • tørrede frugter (svesker, tørrede abrikoser, udstenede rosiner);
  • honning, marshmallow, marmelade, marmelade, ikke-søde kager;
  • vinaigrette, grøntsagssalater;
  • kaffe med mælk, svag te, frugt, grøntsager og bærjuicer (jordbær, æble, hindbær, gulerod, kirsebær, tomat), afkog af hvedeklid og hyben.

Folkemedicin mod hepatitis

  • afkog af celandine stor, vort birk, mælketistel, kugleformet eukalyptus, fuglebitterhed;
  • lægeplanter med et højt indhold af polysaccharider, som bidrager til produktionen af ​​immunsystemprotein (interferon): aloe-træ, coltsfoot, hvidkål, Kalanchoe pinnate, brændenælde, knude, hvedegræs, almindelig agaricus, padderok, citrongræs, kinesisk ginseng Rhodiola rosea, manchurian aralia, Eleutherococcus spiny;
  • urteinfusioner og afkog, der fremmer eliminering af toksiner: hyben, kamille, nyrete, rødkløver, tredelt streng, pebermynte, hør;
  • planter, der forbedrer galdesekretionen: buckthorn buckthorn, elecampane høj, solbær, ryllik, hyrdepung, plantain;
  • lægeplanter, der genopretter leverceller: perikon, marsk krybende, calendula, blå cyanose.

Farlige og skadelige fødevarer til hepatitis

Produkter med stærke stimulanser af bugspytkirtel- og gastrisk sekretion bør udelukkes, som indeholder organiske syrer, ekstraktiver, essentielle olier, kolesterol, oxalsyre såvel som puriner. Disse inkluderer:

  • ildfaste fedtstoffer (svinefedt, blandet fedt, svinefedt, margarine);
  • supper baseret på koncentreret bouillon af fisk, kød og svampe, fed og sur borscht og kålsuppe;
  • fede varianter af svinekød, kylling, gås, and, kalkun, pølser, skinke, svinepølser, pølser, dåse kød;
  • havkat, stør, dåse fisk;
  • fede gravéer, fløde, krydrede oste, yoghurt;
  • rå og hårdkogte æg, røræg;
  • syltede og saltede grøntsager, marinader;
  • bælgfrugter (ærter, linser, bønner);
  • grøntsager og grøntsager, der er rige på æteriske olier (sorrel, hvidløg, radise, radise, dild, løg, persille);
  • umodne og sure frugter, bær, mandler, nødder, citrusfrugter, bananer, kiwi;
  • slik, chokolade, kager, is, kager;
  • varme krydderier (sennep, peber, eddike, majones, peberrod), svampe, røget kød;
  • alkoholholdige drikkevarer.

Er det muligt at spise nødder og frø med hepatitis?

Ernæring under hepatitisbehandling sigter mod at normalisere fordøjelsesfunktionen ved at begrænse visse fødevarer i kosten. Nødder til hepatitis er forbudt i sygdommens akutte fase, men da symptomerne aftager, anbefales det at inkludere dem i menuen som en kilde til vegetabilsk protein, essentielle mineraler og vitaminer.

Hvilke nødder har lov til at spise

Nødder indføres i patientens diæt i fuldstændigt fravær af kliniske symptomer på sygdommen og normalisering af laboratorietestresultater, det vil sige når patienten kan overføres til tabel nummer 15 - en overgangsdiæt, der hjælper med at tilpasse kroppen glat til den sædvanlige diæt.

En person kan spise de nødder, som han bedst kan lide, da de adskiller sig lidt fra hinanden i kemisk sammensætning..

Den eneste betingelse er, at du ikke kan spise mere end 20 g af produktet om dagen. Et stort antal spiste nødder er dårligt for fordøjelsen og byrder leveren og nyrerne.

Når du køber et produkt i en butik, skal du sørge for, at det ikke steges, da stegte fødevarer er udelukket fra patientens diæt selv under remission af sygdommen. Saltede nødder er også forbudt - de forårsager væskeretention i kroppen, hvilket negativt påvirker fordøjelseskanalens funktion.

De mest nyttige nødder, der får lov til at spise med hepatitis:

  1. Hasselnødder er en plante-antioxidant, der hæmmer udviklingen af ​​kræftceller. Det har en gavnlig virkning på det kardiovaskulære systems arbejde og styrker myokardiet og vaskulære vægge.
  2. Valnød er en naturlig stimulant for hjerneaktivitet og en regulator af metaboliske processer. Forhindrer dannelsen af ​​kolesterolplader, renser kroppen for toksiner og toksiner.
  3. Mandler er et universelt produkt, der har en gavnlig virkning på funktionen af ​​alle systemer og organer. Normaliserer fordøjelsesfunktionen, øger stofskiftet. Tilladt til mad inklusive fedme.
  4. Paranødder er en naturlig kilde til selen, som er afgørende for at beskytte kroppen mod kræft. Regulerer skjoldbruskkirtlen, øger immuniteten og normaliserer produktionen af ​​hormoner, der er ansvarlige for reproduktiv funktion.
  5. Jordnødder er en leverandør af tryptophan, hvilket forbedrer søvnkvaliteten og er involveret i produktionen af ​​serotonin, hormonet af lykke og glæde. Folinsyre, der findes i jordnødder, normaliserer leverfunktionen.
  6. Fyrnød er rekordholderen for indholdet af kobber, jern, mangan, zink, selen, vitamin C, E, K, gruppe B, der er nødvendig for at styrke og forbedre alle systemer og organer. Naturligt afrodisiakum, nyttigt for både mænd og kvinder.

Det anbefales at lægge hasselnødder, mandler og jordnødder i blød i et kort stykke tid inden de spiser for at slippe af med kernerne fra huden og bedre fordøjelighed af produktet..

Er det muligt at have frø?

Solsikkefrø er en kilde til gavnlige umættede fedtsyrer. Men med hepatitis C, som med anden viral hepatitis, er brugen af ​​fedtstoffer, herunder vegetabilsk fedt, i kosten stærkt begrænset.

I den akutte periode er det forbudt at spise frø. Efterhånden som symptomerne aftager, og patientens tilstand stabiliseres, kan de gradvist indføres i menuen, men du bør ikke lade dig rive med. Den anbefalede daglige dosis (50 g) til patienter med hepatitis skal mindst halveres.

Overhold ikke standarderne for diæternæring i tilfælde af fordøjelsesbesvær og er forbudt:

  • stegte solsikkefrø;
  • saltet;
  • dækket med chokolade eller sød glasur.

Produktet forbruges rå som tilsætningsstof i retter eller tørres i ovnen uden tilsætning af olie.

Generelle retningslinjer for kosten

Fødevarer til hepatitis tilberedes i ren form. Ekskluder stegte, krydret mad, bælgfrugter, sodavand, alkohol. De foretrækker vegetariske supper, magert kød og fisk, hytteost, mejeriprodukter, grøntsager og frugt.

Den daglige væskemængde justeres til 2-2,5 liter. Hvis der er fare for væskeretention, reduceres mængden af ​​salt til 4-7 g. Spis skal være 5 gange om dagen. Mad spises varmt, kolde retter er helt udelukket.

I tilfælde af et ukompliceret forløb af sygdommen ordineres en mild diæt i 30-45 dage..

Er det muligt at have frø til hepatitis C

Kost til hepatitis C - behandling er nødvendig

Den mest alvorlige form for viral hepatitis er hepatitis C. Sygdommen udvikler sig som et resultat af, at virussen kommer ind i det menneskelige blod. Årsagerne til indtrængning kan være forskellige: ved hjælp af den samme sprøjte, forurenede instrumenter osv. Først og fremmest er leveren beskadiget, så kosten for hepatitis C bør sigte mod at reducere belastningen på dette organ.

Diæten for hepatitis C kan være mindre eller mere restriktiv afhængigt af behandlingen og sværhedsgraden af ​​sygdommen. Men under alle omstændigheder er en diæt påkrævet. Da korrekt ernæring til hepatitis C er et af de grundlæggende elementer i behandlingen.

Ifølge patienter hjælper en diæt til hepatitis C med at reducere smerter på højre side, lindrer træthed og letter den generelle tilstand. Alle produkter vælges i henhold til graden af ​​effekt på leveren. Derfor er en af ​​de farligste alkoholer, dens anvendelse er strengt forbudt. En diæt til hepatitis C udelukker også brugen af ​​fedt, stegt og krydret. Koffeinindtag anbefales ikke.

I medicinsk praksis kaldes dietten for hepatitis C "tabel nummer 5". Ofte ordineres det til patienter for at reducere belastningen på leveren og gendanne dens celler. Kosten til hepatitis C kræver den nødvendige mængde vitaminer såvel som næringsstoffer.

Det daglige indtag bør ikke overstige 3100 kilokalorier. Skal indeholde proteiner og fedtstoffer (100 gram hver), 450 gram kulhydrater, vitamin A, B, C, calcium, fosfor, jern og magnesium samt nikotinsyre. Damptilberedning, ovnbage og madlavning er tilladt. Du skal spise i små portioner fire til fem gange om dagen. Det anbefales ikke at bruge produkter med smagsstoffer og smagsforstærkere.

Anbefalede fødevarer og måltider, der inkluderer en diæt til hepatitis C, er:

  • mælk og mejeriprodukter;
  • magert kød og fisk;
  • mælkegrød;
  • grøntsagssupper og tilbehør;
  • vegetabilsk gryderet;
  • bær;
  • friske frugter og grøntsager;
  • frø;
  • nødder;
  • frisk frugt;
  • te (grøn, mynte, kamille);
  • rent drikkevand.

Brug af fede kød og fisk, salt, krydret, røget, syltet og stegt mad, dåse mad, krydderier, boller og de fleste slik, kulsyreholdige drikkevarer og kaffe er forbudt.

I tilfælde af forværring af sygdommen ordineres en lidt anden diæt til hepatitis C, nemlig "tabel nummer 5a". Dets særpræg er en reduktion i salt- og fedtindtag. Disse begrænsninger gør kosten mere skånsom og har en positiv virkning ikke kun på leveren, men også på andre organer..

Diæt til hepatitis C ordineres som ordineret af en læge, og dens overholdelse er nødvendig. Selvom der ikke er nogen forværring af sygdommen, er kosten fortsat obligatorisk. Ud over slankekure bør mennesker med hepatitis C få nok søvn og motion..

Mange patienter får besked om opdagelsen af ​​hepatitis C under graviditeten. Dette er ikke en særlig gunstig faktor, da spørgsmålet opstår: er amning tilladt med hepatitis C.

Problemet er, at hepatitis C-infektion kan overføres in utero. Men når du ammer en baby, overføres virussen ikke, selvom der er mikrobrud på brystvorterne, da den overføres gennem inficeret blod.

Nogle læger anbefaler, at hvis moderen har hepatitis C, skal man ty til kunstig fodring. Men generelt er amning ret sikkert for et barn, da der ikke er rapporteret om tilfælde af infektion af babyer med virussen gennem modermælk..

Infektion af et barn med hepatitis C påvises ikke med det samme, men i en alder af ni måneder til fem år. I de fleste tilfælde har ændringer i leveren hos børn træk ved kronisk hepatitis. Så hvis en kvinde lider af hepatitis C, bør hun udsætte fødslen af ​​et barn for ikke at bringe hans helbred i fare..

20 fotos af katte taget i det rigtige øjeblik Katte er fantastiske væsner, og måske ved alle om dette. De er også utroligt fotogene og ved altid, hvordan man skal være på det rigtige tidspunkt i reglerne..

Hvordan er det at være jomfru på 30? Hvad er interessant, kvinder der ikke havde sex indtil næsten middelalderen.

7 dele af kroppen, der ikke skal berøres med dine hænder Tænk på din krop som et tempel: du kan bruge det, men der er nogle hellige steder, der ikke skal berøres med dine hænder. Forskning viser.

Hvorfor har du brug for en lille lomme på jeans? Alle ved, at der er en lille lomme på jeans, men få har tænkt over, hvorfor det kan være nødvendigt. Interessant nok var det oprindeligt et sted for xp.

9 berømthedskvinder, der blev forelsket i kvinder Det er ikke usædvanligt at vise interesse for en anden end det modsatte køn. Det er usandsynligt, at du er i stand til at overraske eller chokere nogen, hvis du indrømmer det.

Uventet: Ægtemænd vil have deres koner til at gøre disse 17 ting oftere Hvis du vil have, at dit forhold skal være lykkeligere, skal du gøre tingene på denne enkle liste oftere..

Terapeutisk diæt til hepatitis C

Hepatitis C er en infektiøs leversygdom, der bliver kronisk i 80% af tilfældene og kan føre til kræft eller skrumpelever. For at forhindre komplikationer er det vigtigt ikke kun at tage den medicin, der er ordineret af din læge, men også at spise rigtigt. En diæt til hepatitis C giver dig mulighed for at reducere belastningen på en syg lever, øger effektiviteten af ​​behandlingen, hjælper med at normalisere fordøjelsen og lindre symptomer i form af smerter i højre side, kvalme, flatulens, dårlig appetit, forstoppelse eller for hyppig afføring.

Patienter med både akutte og kroniske former for sygdommen rådes til at følge tabel 5. Kost til viral hepatitis C betyder afvisning af fedt, kold, krydret, røget, sur. Du kan spise med hepatitisgrød fra alle slags korn, magert fisk og kød, sød frugt, ikke-sur hytteost, friske og stuvede grøntsager, ubehagelige kager. Det anbefales at spise 5 gange om dagen, mens maden skal være varm med en neutral naturlig smag

Diæt Basics

Diæt til patienter med hepatitis C (nummer 5 ifølge systemet med M. I. Pevzner) er baseret på en komplet, afbalanceret diæt. Ingen grund til at sulte eller skære ned på delstørrelser. Det er nok til at reducere mængden af ​​forbrugt fedt, tilføje fødevarer, der indeholder fiber (korn, grøntsager, frugt) og lipotrope stoffer (mager fisk, cottage cheese, oksekød).

Derudover skal du overholde de obligatoriske diætregler:

  1. Måltider skal tages 5 gange om dagen hver 3. time.
  2. Den optimale mængde daglige kalorier er 2500-2900 kcal.
  3. Den daglige diæt skal bestå af kulhydrater (kun 370-400 gram, sukker 80 gram), proteiner (kun 90-100 gram, hvoraf dyr - 60%), fedtstoffer (højst 100 gram, hvoraf vegetabilsk - 30%).
  4. Den tilladte mængde salt til hepatitis C er 8-10 gram, for ascites og portalhypertension - 4 gram.
  5. Forbruget væske er 1,8-2,5 liter med ascites ikke mere end 1 liter.
  6. Retter er tilladt at blive stuvet, kogt, bagt, dampet, stegning er forbudt.
  7. Diætmåltider serveres varme i stykker.
  8. Du skal spise langsomt og tygge mad grundigt.
  9. Volumen af ​​en portion er 200-300 gram.

Formålet med tabel nummer 5 for hepatitis er at stimulere galdesekretion, tarmmotilitet, normalisere galdens og leverens funktion og regulere stofskiftet.

Liste over forbudte fødevarer

Kost nummer 5 for hepatitis C og levercirrhose indebærer at begrænse mængden af ​​visse fødevarer. Dette er hovedsagelig retter, der er vanskelige for leveren at behandle: rige på kolesterol, oxalsyre, purin, aldehyder og acroleiner dannet under stegeprocessen.

Hvilke fødevarer kan ikke spises med hepatitis:

  • muffins, friske bagværk, flødekager;
  • æg (hårdkogte, røræg);
  • svinefedt, ghee, madlavning og stegt fedt, margarine;
  • kød: svinekød, and, gås, vildt, pølser og røget kød;
  • bælgfrugter, sorrel, radise, spinat, hvidløg, syltede agurker, hvidløg, frisk løg, radise;
  • fed fisk, enhver dåse og saltet fisk, granulær kaviar;
  • svampe;
  • okroshka, traditionel kålsuppe, rige supper, svampekraft;
  • sur hytteost, fløde;
  • sennep, peberrod, andre varme saucer, peber;
  • sure frugter;
  • Chokoladeis;
  • kakao, stærk kaffe, sodavand, alkohol, kvass, eventuelle kølede drikkevarer.

Råd. Det sker, at afholdenhed fra forbudte fødevarer med hepatitis er vanskelig at tolerere. I dette tilfælde kan du spise det forbudte i små portioner op til 50-100 gram sammen med den vigtigste diætmad, men ikke under en forværring af sygdommen.

Liste over godkendte produkter

På trods af begrænsningerne for nogle typer mad er det muligt og nødvendigt at spise fuldt ud med hepatitis. Mængden af ​​sporstoffer, der modtages med mad, skal nødvendigvis svare til den daglige norm: calcium - 1000 mg, kalium - 2500 mg, magnesium - 400 mg, jern - 18 mg, fosfor - 800 mg, vitamin - A 900 mcg, B1 - 1,5 mg, B2 - 1,8 mg, B3 - 20 mg, C - 90 mg.

Menuen for hepatitis C anbefales at bestå af sådanne nyttige produkter som:

  • kød: kalkun, kanin, oksekød, kylling, mager skinke, slagteaffald (lever, nyre), pølser - diæt og doktorgrad;
  • kefir, mælk, ikke-sur hytteost, creme fraiche (i moderation), yoghurt, yoghurt, milde oste;
  • omelet, blødkogte æg (1-2 pr. dag)
  • gårsdagens brød, produkter fra usyret dej (gærfri);
  • mager fisk (kogt, gelé, fyldt);
  • smør, solsikke, græskar, majs, hørfrø, olivenolie;
  • søde frugter, marmelade, slik, honning, marmelade, gelé;
  • termisk forarbejdede og rå grøntsager, dild, persille;
  • alle typer korn, pasta;
  • borsch, mælkesupper, magre supper, kålsuppe (vegetarisk), rødbedsuppe;
  • grøntsager, frugtsaucer med creme fraiche, mælk, vanillin, fennikel, kanel;
  • grøn og sort te, juice, kompotter, afkog af mynte, kamille, hyben, kaffe med mælk.

Råd. Prøv at spise alle tilladte fødevarer. Husk, at menuen for hepatitis skal være varieret.

5 opskrifter på lækre og sunde retter

Kosten til hepatitis C giver dig mulighed for at tilberede mange lækre retter: dumplings, bagt kød, budding, ostekager, kålruller osv. Dette er den mad, som alle kender og elsker. Men med hepatitis C er opskrifterne noget forskellige fra de traditionelle. For at gøre menuen diæt skal nogle fødevarer udelukkes eller tilberedes på en særlig måde..

Så, 5 enkle og lækre opskrifter:

  1. Duftende kyllingrulle. Den er lavet af kylling eller kalkunfilet, anis (fennikel) og mild ost uden æg og salt. Først skæres fileten i 2 cm lag, slås af og lægges på pergament. Derefter drysses hvert lag med en knivspids anis eller fennikel, en tynd skive ost placeres i midten, alt er pakket ind i en tæt rulle og bundet. Kylling bages i en time ved 160 grader.
  2. Gryderet "sovjetisk børnehave". Til madlavning har du brug for: gulerødder, kartofler, courgette (kun 1 kg hver), løg 1 stk. en knivspids salt. Skræl og vask grøntsagerne, skær løg og kartofler i terninger, courgetter og gulerødder i strimler og bland. Læg halvdelen af ​​grøntsagsblandingen i bagepotter eller andre fade med en tyk bund og vægge, sæt den i ovnen opvarmet til 160 grader i 20 minutter. Efter den angivne tid tilsættes de resterende grøntsager og blandes godt. Kog i yderligere 40 minutter, omrør lejlighedsvis. 10 minutter før salt er klar.
  3. Kost æble-græskar gryderet. Ingredienser: æbler, græskar (200 g hver), 100 ml mælk, 30 gram semulje, sukker, æg. Æbler skrælles og skæres i terninger, græskar i strimler. Ingredienserne simres under låget med en lille tilsætning af vand, indtil det er blødt, og formales derefter gennem en sigte eller males med en blender. I det næste trin blandes kartoffelmos med mælk og koges, gryn og sukker tilsættes, ilden slukkes. Når blandingen er afkølet, tilsættes ægget, og alt lægges ud i en bageplade. Gryden tilberedes i 40 minutter ved en temperatur på 170 grader. Serveres med frugt eller creme fraiche.
  4. Ostekager "gulerod". Skålen tilberedes meget hurtigt. Først skal du fint rive de vaskede og skrællede gulerødder (medium) og simre lidt indtil de er bløde. Tilsæt derefter 150 gram hytteost, et æg, en spiseskefuld sukker, 30-50 gram mel til gulerødderne, bland alt. Derefter er det kun at danne ostekagerne og rulle i mel og gøre dem klar i ovnen ved 180 grader.
  5. Kost fiskesuppe. Ingredienser: 500 gram fiskefilet (gedde eller kulmule), 200 gram kartofler, 150 ml mælk, persillerod, en halv løg, selleri, salt, urter. Forberedelse: Kog persillerod, løg, selleri over svag varme, krydre med salt. Sil derefter bouillon og kog kartoffelterningerne i den, tilsæt urter. Kog fiskefilet i en separat skål, overfør den til den tidligere tilberedte bouillon, mal med en blender indtil puré. I den sidste fase tilsættes mælk til suppen, alt koges. Spis for helbredet!

Omtrentlig ugentlig menu

Korrekt ernæring til hepatitis C og en ny diæt, der skal mestres med det samme, er ret vanskelig. Kost er en livsstil, der kræver at opgive mange vaner. Vi kan sige, at en person bliver nødt til at genlære, hvordan man laver mad, lave en menu, spise efter en tidsplan. For at gøre tingene lettere er her et eksempel på, hvordan man spiser rigtigt..

Nedenfor er en prøvemenu i en uge med hepatitis.

Mandag

  • 7:00 - kartoffelmos, mælkepølser, citronte, brød og smør;
  • 10:00 - ostekager;
  • 13:00 - grøntsagssuppe, dovne kålruller, kompot;
  • 16:00 - ostemasse gryderet, gelé;
  • 19:00 - nudler med ost.
  • 7:00 - røræg, grøntsagssalat, te;
  • 10:00 - bagt æble;
  • 13:00 - fiskesuppe, kødboller, hvedegrød, te;
  • 16:00 - kiksekager, kaffe med mælk;
  • 19:00 - kogt kyllingefilet med stuvede grøntsager, kefir.
  • 7:00 - havregryn i mælk med frugt, kefir;
  • 10:00 - ostemasse gryderet;
  • 13:00 - rødbeder, boghvede grød med kogt oksekød, juice;
  • 16:00 - gulerods- og æblepuré, bærgelé;
  • 19:00 - dovne dumplings, te, marmelade.
  • 7:00 - kartoffelmos, ost, frisk grøntsagssalat, juice;
  • 10:00 - gulerodskoteletter;
  • 13:00 - suppe med nudler og kylling i anden bouillon, gryderet, te med citron;
  • 16:00 - ostekager, kompot;
  • 19:00 - boghvede suppe med mælk, kiks, kiks, gelé.
  • 7:00 - vinaigrette uden bønner, brød og smør, te;
  • 10:00 - cottage cheese dessert;
  • 13:00 - borsch, ris med grøntsager, friskpresset juice;
  • 16:00 - bagt æble;
  • 19:00 - bagt fisk, stuvede grøntsager, kompot.
  • 7:00 - havregryn i mælk med honning, småkager, kompot;
  • 10:00 - frisk frugt;
  • 13:00 - rissuppe med oksekød, surkål, te med citron;
  • 16:00 - kefir;
  • 19:00 - kyllingrulle med ost, grøntsagsgryderet, gelé.

Søndag

  • 7:00 - risgrød med græskar, brød med marmelade, te;
  • 10:00 - æble;
  • 13:00 - suppe med kødboller, fyldte peberfrugter, hyben bouillon;
  • 16:00 - kiks-kiks, yoghurt;
  • 19:00 - mælkesuppe, te, skumfidus.

Ved behandling af hepatitis er det meget vigtigt at følge alle lægens anbefalinger. Hvis dette ikke gøres, kan sygdommen hurtigt blive kompliceret af levercirrhose eller kræft. At drikke alkohol er særligt farligt. Kost er også vigtig for hepatitis C. Kost bør blive en livsstil. Spis rigtigt, og du vil snart føle dig meget bedre.!

  • Bonde forpost
  • Marxistisk
  • Taganskaya
  • Ilyich-pladsen
  • Romersk
  • Voikovskaya
  • Hviderussisk
  • Mendeleevskaya
  • Novoslobodskaya
  • Alekseevskaya
  • VDNKh
  • Tekstilarbejdere
  • Østersøen
  • Ungdom
  • Mayakovskaya
  • Pushkinskaya
  • Tverskaya
  • Chekhovskaya
  • Kolomenskaya
  • Kutuzovskaya
  • Sejrspark
  • Ryazan Avenue
  • Vernadsky-avenue
  • Kuntsevskaya
  • Perovo
  • Kuznetsky Most
  • Lubyanka
  • Rør
  • Turgenevskaya
  • Rengør damme
  • Dostoevskaya
  • Prospekt Mira
  • Sukharevskaya
  • Tsvetnoy Boulevard
  • Riga
  • Krasnopresnenskaya
  • Marina Grove
  • Dobryninskaya
  • Oktyabrskaya
  • Polyanka
  • Serpukhovskaya
  • Baumanskaya
  • Komsomolskaya
  • Krasnoselskaya
  • Kursk
  • Chkalovskaya

Ernæring og menuer til hepatitis C

Infektiøse leversygdomme, hepatitis er en gruppe sygdomme, der adskiller sig i sværhedsgrad af deres forløb og mulige konsekvenser. Hepatitis C er mest farlig, fordi det som regel er en kronisk sygdom med skade på levervævet. Dens behandling er at bremse ødelæggelsen af ​​celler, forhindre sygdommen i at gå i følgende farlige faser: skrumpelever og leverkræft.

Ernæring i hepatitis C spiller en vigtig rolle, ligesom diæt i hepatitis B. Den berørte lever kan ikke fuldt ud klare sine funktioner som forarbejdning af fedt, fjernelse af toksiner og regulering af blodsammensætningen. Det er nødvendigt at aflaste det så meget som muligt ved hjælp af en diæt uden at forstyrre balancen mellem essentielle næringsstoffer i kroppen.

Ernæring til hepatitis spiller en vigtig rolle

Ernæringsregler for hepatitis

Hvis en streng diæt kan være midlertidig med hepatitis B, da denne sygdom hovedsagelig er akut og kan behandles, så skal dietten for hepatitis C følges hele livet.

Kosten er af stor betydning. Mad skal tages i små portioner regelmæssigt 5-6 gange om dagen. Et sådant regime er nyttigt for en sund person, men for en hepatitispatient er det nødvendigt.

Diæten for kronisk hepatitis skal baseres på følgende faktorer:

  • Tilfredshed med kroppens nødvendige behov i mængden af ​​næringsstoffer;
  • Reduktion af kalorieindholdet i mad
  • Forbedring af kvaliteten af ​​fødeindtagelse, eliminering af skadelige tilsætningsstoffer
  • Brug af visse metoder til forarbejdning af produkter;
  • Overholdelse af smagspræferencer. Måltider kan indeholde alle de vigtige næringsstoffer og inkluderer stadig den syges foretrukne mad.

I viral (og endnu mere alkoholisk) hepatitis bør alkoholholdige drikkevarer, juice, der indeholder tilsætningsstoffer til konserveringsmidler, farvestoffer, smagsforstærkere, limonader og andre sukkerholdige drikkevarer, udelukkes fuldstændigt fra kosten. I den udviklede diæt til hepatitis B og C anbefales naturlig, helst friskpresset juice, kompott, fedtfattig mælk til drikke. Du kan ikke drikke stærk te og kaffe. Grøn te og urteinfusioner vil derimod være til stor fordel..

Hvilke fødevarer bør ikke spises

Afvis røget kød helt

Du bør helt opgive produkter som:

  • Margarine, mayonnaise;
  • Vegetabilske pickles og marinader;
  • Bouillon af kød og fisk;
  • Røgede produkter;
  • Enhver dåse mad
  • Krydderier og varme krydderier;
  • Slik og bagværk.

Fødevarer, der anbefales til at spise med hepatitis

Hvad kan du spise med hepatitis C? Det anbefales normalt at bestemt spise:

Obligatorisk brug af havregryn

  • Mælk, hytteost med lavt fedtindhold. Stofferne indeholdt i dem er nødvendige for normal fordøjelse, funktion af skeletsystemet og regulering af stofskiftet;
  • Fedtfrit kød og fisk;
  • Naturligt smør, vegetabilske fedtstoffer;
  • Havre, byg og boghvede retter;
  • Vegetabilske supper og salater;
  • Vegetabilske puréer;
  • Friske og tørrede frugter og bær;
  • Nødder og frø;
  • Du kan spise æg med hepatitis C (ikke mere end 5 stykker om ugen), men de skal være blødkogte, ikke hårdkogte. Du kan lave en omelet i mælk af dem. De kan ikke spises stegt..

Kalorieindhold og næringsstofindhold i diætmåltider

At reducere belastningen på leveren indebærer brug af mad med lavt kalorieindhold med begrænsninger på sammensætningen af ​​visse komponenter. Desuden sætter dietten til hepatitis B, C eller en anden form for sygdommen sig ikke til opgave med obligatorisk vægttab. Overholdelse af indtagelsen af ​​næringsstoffer er nødvendig for at opretholde normal metabolisme og immunitet, da leverbehandling er umulig uden dem.

Kosttabellen for hepatitis (diæt nummer 5) skal indeholde følgende næringsstoffer dagligt:

  • Vitaminer (A- 50 g; B1 og B2 - fra 2 mg til 4 m; B5 - nikotinsyre - 20 mg; C- 200 mg);
  • Bordsalt ikke mere end 10 mg;
  • Caroten (provitamin A) - 10 mg;
  • Fedt. (Heraf 30% vegetabilsk olie, 70% smør) - 100 g;
  • Proteiner (kød, æg, fisk og andre produkter) - 100 g;
  • Let fordøjelige kulhydrater (pasta, forældet brød) - 450 g;
  • Sukker - højst 50 g.

Fødevarer til hepatitis C bør også indeholde en vis mængde elementer, der er nødvendige for hjertets og andre organers arbejde, idet blodsammensætningen opretholdes (jern, calcium, magnesium, fosfor og andre).

Diætopskrifter på hepatitis C bør tage højde for, at antallet af kalorier i mad, der spises om dagen, ikke bør overstige 3100 enheder.

Under en forværring af sygdommen bliver diæten for kronisk hepatitis hårdere: forbruget af fedt og salt falder.

Ernæring til kronisk hepatitis skal være komplet og varieret, mad og drikke skal kun indtages varmt. Kold eller varm mad nedsætter optagelsen af ​​næringsstoffer.

Hepatitis C ugentlig menu

Denne menu bruges til kroniske sygdomme. Det er udarbejdet under hensyntagen til det faktum, at kosten til hepatitis C skal give aflæsning af leveren ved at reducere kalorieindholdet i fødevarer.