Ved at overholde en streng diæt dag efter dag vil du så forkæle dig selv med noget velsmagende, tilfredsstillende, højt kalorieindhold og skadeligt. Men hvad skal jeg vælge: en slank figur eller dine yndlingsboller, kager, andre slik? Ikke alle moderne kvinder ved, at disse to begreber let kan kombineres i et diætkompleks. Du skal finde ud af, hvilke slik du kan spise, mens du taber dig, og i hvilke mængder. Oplysningerne samlet nedenfor hjælper dig.

Sådan udskiftes slik, når du taber dig

Det er kontraindiceret at indtage mad med højt kalorieindhold under vægtkorrektion; forbuddet gælder kulhydrat slik. Disse organiske forbindelser fjernes ikke fuldstændigt fra kroppen; de deponeres og danner fedtfoldninger. Og der er trods alt slik med lavt kulhydratindhold - dette er en realitet, men det anbefales ikke at misbruge sådanne fødevareingredienser. I urimelige mængder har diætgods en skadelig virkning på figuren, fordøjelsestilstanden og det generelle velbefindende.

For at spise godt og ikke blive fedt skal portioner sukker fra diætmenuen minimeres, og glukose, der er værdifuld for hjernen og blodcirkulationen, skal skaffes fra honning, frugt, mørk chokolade og andre slik. Hvis kroppen ikke modtager fruktose, produceres "lykkehormonet" ikke i samme volumen, og en kvinde, der taber sig, kan blive deprimeret. For at forhindre dette sker erstattes kondenseret mælk, kager, kager bedre med lavt kalorieindhold og tørrede frugter i kosten. Men hvad er hemmeligheden bag sådanne slik til vægtkorrektion? Hvorfor er de værdifulde for en diæt med lavt kalorieindhold??

  • Symptomer og behandling af galdesten sygdom
  • Hvordan ser fnat ud
  • Tungesalat: lækre opskrifter

Ifølge ernæringseksperter indeholder disse slik lette kulhydrater fortyndet med fedtforbrændende pektiner. Denne kombination reducerer absorptionen af ​​kulhydrater, forhindrer aflejring af fedt, dannelsen af ​​det subkutane lag, aktiverer metaboliske processer. Kost slik kan kun indtages i første halvdel af dagen - indtil kl. 12, hvilket giver en ekstra kilde til værdifuld energi hele dagen.

Efter frokost er tilstedeværelsen af ​​slik i den daglige menu meget uønsket, da fordøjelsesprocessen er mærkbart forsinket, glukose akkumuleres i problemområder, og over tid vises et fedtlag. For en sådan diæt forventes ikke effekten af ​​at korrigere overvægt, ekstra pund forbliver på deres oprindelige steder, slik forstyrrer vægttab. De kalorier, der modtages om morgenen, bruges meget hurtigere i løbet af dagen, dvæler ikke og fylder ikke fordøjelsesorganerne.

Det er tilladt at tillade dig selv slik på en diæt ikke mere end to gange om ugen, selvom dette er måltider med lavt kalorieindhold. Hvis en person, der taber sig, har et lignende ønske de andre dage, er det bedst at begrænse dig til resorption af et lille stykke mørk chokolade. Men hvordan kan du ellers undertrykke det uimodståelige ønske om at spise noget velsmagende og tilfredsstillende?

En oversigt over de laveste kalorieindhold og sundeste slik til figuren

Hvilke fødevarer med et højt glukoseindhold betragtes som diæt, hvor nyttige er de for kroppen? Nedenfor er en liste over slik med lavt kalorieindhold, der er tilladt om morgenen:

  1. Honning. Periodisk brug af dette produkt hjælper med at tabe ekstra pund, aktivere stofskifte, regulere fordøjelsen, give glukoseadgang til hjernen, berolige nervesystemet, forbedre og rense blodet, øge immuniteten. Sødme med lavt kalorieindhold undertrykker appetitten, mens den naturlige sammensætning indeholder en stor mængde vitaminer, mineraler, sporstoffer.
  2. Tørrede frugter. Disse diæt slik erstatter slik, er nyttige til fordøjelse og myokardium, har en mild afføringsmiddel og tonisk virkning og undertrykker usund appetit. Det tilrådes at spise dem friske, ellers går nogle af de gavnlige egenskaber tabt under varmebehandling efter at have lavet tørret frugtkompott.
  3. Marmelade. I sin naturlige sammensætning indeholder dette produkt med lavt kalorieindhold pektiner, så det sikkert kan bruges til vægttab. Fedtstoffer er helt fraværende, men den tilladte dosis af sådanne slik er 25 g om dagen, store portioner delikatesser skader kun figuren.
  4. Skumfidus og skumfidus. Dette er en anden diæt sød, der kan hjælpe dig med at tabe dig hurtigt. Vi taler om hjemmelavede lækkerier med lavt kalorieindhold, der indeholder pektiner for at nedbryde fedt i det subkutane lag af problemfiguren. Når man taber sig, styrker marshmallow immunforsvaret, genopfylder manglen på værdifulde vitaminer og mikroelementer og tilfredsstiller følelsen af ​​sult. Det er tilladt at spise ikke mere end 50 gram slik om dagen, ellers sænkes processen med at korrigere overvægt.
  5. Sort chokolade. Dette produkt med lavt kalorieindhold er godt for hjertet og blodkarrene, har antibakterielle egenskaber. Ved korrigering af problemområder i figuren er det tilladt at bruge det i begrænsede mængder: den tilladte daglige dosis er ikke mere end 30 gram, men det er bedst at vælge slik uden sukkerindhold. Kun chokolade af høj kvalitet kan spises på en diæt, hvilket yderligere øger kroppens modstand mod eksterne stimuli.
  6. Mysli barer. Disse kalorier med lavt kalorieindhold er ved at blive et alternativ til mælkechokolade. Til deres tilberedning kan du bruge tørret frugt, korn, nødder, proteiner, vitaminer, fibre og kulhydrater. Mysli med lavt kalorieindhold undertrykker ikke kun sult, men fodrer også hjernen med glukose. Det er bedst at tilberede hjemmelavede slik uden tvivl om deres anvendelighed og diætegenskaber..
  7. Is med lavt kalorieindhold. Naturlige aminosyrer, som aktive ingredienser, stimulerer produktionen af ​​"lykkehormonet", så kosten ikke forårsager melankoli og øget irritabilitet. Et ubetydeligt antal kalorier påvirker ikke figurens tilstand, der er ingen fedtfoldninger. Daglige portioner er ikke begrænset.
  • Perlebroderi til begyndere
  • Når babyen begynder at kravle, fra hvor mange måneder
  • ESR i blodprøven øges - hvad betyder det. Årsagerne til stigningen i ESR hos børn, gravide og voksne

Sådan laver du DIY diæt slik

Svaret på spørgsmålet om, hvad slik kalorier med lavt kalorieindhold kan spises, mens man taber sig, er modtaget. Det er kun at huske følgende regel: portioner bør begrænses, kun morgenmodtagelse af sådanne retter er tilladt. For at bevare deres fordele kan du lave nogle opskrifter med lavt kalorieindhold derhjemme. Dette er en sikker måde at spise lækkert på og ikke blive fedt, men en kvinde, der taber sig, bliver nødt til at bruge en masse energi og fritid i køkkenet. Søde opskrifter med lavt kalorieindhold til rådighed.

Havrekager

Hvis du har et ønske om at tilberede slik med lavt kalorieindhold til te, men en streng diæt forbyder mel, kan du bruge følgende opskrift:

  1. Hæld kogende vand over havregryn i en mængde på 300 gram i henhold til instruktionerne på pakken, dæk med et låg og insister, indtil det køler helt af..
  2. Hæld kogende vand separat over en håndfuld rosiner, præskårne tørrede frugter.
  3. Kombiner havrepuré med fyldet, tilsæt nødder, frø, kanel, hvis det ønskes.
  4. Rør sammensætningen, indtil den er glat, dann kugler af samme størrelse.
  5. Sæt rå cookies på et bageplade, bages i 30 minutter ved 180 grader.
  6. Bagværk med lavt kalorieindhold er klar!

Hvilken slags cookies kan spises på en diæt, og når man taber sig?

Det kan synes, at et produkt som cookies ikke er en sund kost. De fleste mennesker fjerner det fra deres diæt, når de følger en diæt med vægttab. Men en varieret diæt er primært baseret på det rigtige valg af mad og ikke på den strenge udelukkelse af en hel fødevaregruppe. Derfor bliver kiks med en passende sammensætning, rig på fiber, en praktisk snack i din pung. Lad os finde ud af, hvilken slags cookies du kan spise, mens du taber dig uden at skade din figur.

Dr. Segals diæt

Denne madordning svarer på spørgsmålet om, hvorvidt du kan spise kager på en diæt. Dr. Stanford Segals diætprogram bruger en cookie hver anden time med et maksimum på 9. Produktet skal indeholde stoffer, der undertrykker sult (protein, fiber). Derudover er en skål efter eget valg indeholdende 500-700 kcal tilladt.

Denne metode til at indtage cookies, mens man taber sig, er fyldt med fordøjelsesbesvær på grund af mangel på vitaminer og mineraler..

Hvad Dr. Segals kost lover:

  1. Vægttab op til 7 kg pr. Måned.
  2. Dagligt energiforbrug i intervallet 800-1200 kcal.
  3. Udskiftning af de fleste daglige måltider med specielle diætkager.
  4. Slukker det konstante trang til slik.

Programmet er beregnet til folk, der ikke forestiller sig behovet for at opgive søde madvarer, mens de følger klassiske vægttabskostvaner.

  • særlige diætkager;
  • til frokost eller middag: salat fra kylling, kalkun, fisk med grøntsager.
  • konventionelle konfekture;
  • mejeriprodukter;
  • søde sager;
  • brød;
  • pasta;
  • kartofler;
  • ris.

Sådan vælger du cookies uden at skade din figur?

Fiber er et ernæringsmæssigt problematisk område, så det er vigtigt at inkludere det i en række fødevarer. Ikke kun fuldkornsbrød, havregryn, frugt, grøntsager kan være en kilde til fiber i menuen, men også snacks, især cookies..

At tage det forkerte valg, når man køber, er en almindelig fejltagelse, som et resultat af, at produktet kun giver kroppen "tom energi", der består af en stor procentdel af sukker, uønsket fedt. Derfor er det sammensætningen, næringsværdien, der antyder, hvilke cookies der kan spises på en diæt.

Hvilke cookies kan du spise med en diæt??

Morgenmad, eftermiddagskaffe eller te er behagelig afslapning. Dette øjeblik af afslapning, energigenvinding kan ikke forestilles uden sødme. Cookies er ideelle. Nogle mennesker betragter ham som en morderisk vice, der ødelægger figuren. Andre spiser det i pakker. Hvor er sandheden? Er det muligt at spise kager, mens man taber sig?

Selv på en diæt for at reducere kropsvægt, bør du ikke opgive godbidder. Men det er vigtigt at vælge det rigtige produkt. For eksempel kan du spise havregrynbaserede fødevarer uden at bryde reglerne for en sund kost..

Den enkleste sammensætning

Jo færre ingredienser der bruges til madlavning, jo bedre. Den første komponent på listen har det største antal. I denne henseende er kiks og havreprodukter førende..

Højt fiberindhold

Tror du, at cookies ikke kan være godt for dit helbred? Kan. Især på grund af fiberindholdet. For at kvalificere sig som en "kilde til kostfibre" skal en mad indeholde mindst 3 g fiber / 100 g. Fødevarer med mere end 6 g fiber / 100 g betragtes som et "højt fiber" produkt..

Højt proteinindhold

Protein mætter godt og forhindrer sammen med fiber ubehagelige udsving i blodsukkeret. Hele korn indeholder en høj procentdel af protein (gennemsnit 7,5-9,8 g / 100 g).

Lavt sukkerindhold

Produktet behøver ikke sødes for at opnå den ønskede smag. Sukker fra tørrede frugter tælles også. En simpel guide til, hvordan man ikke køber et sødet produkt, er at se på forholdet mellem samlede kulhydrater og sukker. Ideelt set er sukkerindholdet ikke mere end 1/3 af det samlede kulhydratindhold. Eksempel: et produkt indeholdende 60 g kulhydrater og 20 g sukker er egnet til kosten.

Lavt saltindhold

Salt i søde kiks? Ja, mange producenter forbedrer velsmag ved at tilsætte betydelige mængder salt. Især populære majsflager indeholder en procentdel salt, der kan sammenlignes med den i forarbejdet ost. Et produkt med mindre end 0,2 g salt / 100 g betragtes som et lavt saltprodukt.

Det er især vigtigt at kontrollere saltindtag for at forhindre udvikling af forhøjet blodtryk, derfor hjertesygdomme, blodkar.

Lavt indhold af mættede fedtsyrer

For mange mennesker er mættede fedtsyrer kun forbundet med animalsk fedt, og alle vegetabilske fedtstoffer og olier betragtes som gavnlige. Men der er undtagelser. For eksempel indeholder palmeolie eller kokosolie olie mættede fedtsyrer. Når du beslutter dig for, hvilken slags cookies der kan spises på en diæt, skal du foretrække et produkt, der indeholder rapsolie med en gunstig andel af fedtsyrer.

Vælg produkter uden chokoladeglasur - de har en dårlig sammensætning, øger forbruget af mættede transfedtsyrer.

Det næste vigtige punkt i spørgsmålet om, hvilken slags cookies der kan spises med en diæt, er sondringen mellem udtrykkene "cookies" og "vafler". Vafler er produkter, der indeholder fyld. De er normalt lavet af vegetabilske fedtstoffer med den forkerte fedtsyresammensætning. Se derfor ikke efter en passende diætmad blandt vafler..

Ernæringstabel for vafler og kiks (værdier pr. 100 g produkt):

ErnæringsværdienEnergi, kcalProtein, gFedt, gKulhydrater, gMættede fedtsyrer, gSukker, gFiber, g
Wafer5407315717373
Sukker cookies549734522139fem
"Disco"470fem2262ellevetredive4
"Oreo"480fem2071otte3520

Når du leder efter en sund snack, skal du vælge uudfyldte cookies. Vær også opmærksom på sammensætningen, vælg fødevarer, der indeholder en rimelig mængde sukker, lavet af fuldkornsmel, fedt af høj kvalitet. Ud over den nødvendige energi, som gradvist frigøres på grund af det lave glykæmiske indeks, vil sådan mad give kroppen nyttige næringsstoffer. Dette er hendes forskel fra klassiske vafler med fyld, som ikke giver fordele, ikke vil mætte.

Men ikke alle fiberrige fuldkorn på markedet er sunde. De kræver også nøje udvælgelse. Det afhænger af den specifikke sammensætning, om det er muligt at spise kiks, mens man taber sig, om müslibaren vil skade.

Ernæringsværditabel over de mest berømte typer af "sunde" delikatesser (værdier er angivet pr. 100 g produkt):

ErnæringsværdienEnergi, kcalProtein, gFedt, gKulhydrater, gMættede fedtsyrer, gSukker, gFiber, g
"Belvita" i gennemsnit444ottefemten67426fem
"Belvita" med yoghurt4537seksten683273
"Belvita" med chokolade4066femten613217
Mysli barer470otte2158ni317
Galetnoye4416176820ni
"Milka Choco Grains" med havregryn500otte24601231fem

Kostkiks

Disse er usødede tørre kiks lavet af butterdej. Men er det muligt at spise kiks, mens man taber sig? Svaret ligger i den sammensætning, der er angivet i tabellen ovenfor. Produktets hovedkomponenter er mel + vand. Det vil sige, der er ingen skadelige fedtstoffer og sukkerarter. Også værd at bemærke er det lave kalorieindhold i kiks. Kan jeg spise dem, mens jeg slanker? På grund af fraværet af stoffer, der er ugunstige for figuren og den lave energiværdi (ca. 12 kcal pr. 1 cookie), vil kiks med vægttab ikke kun tilføje overvægt, men vil også mætte i lang tid.

Overvej individuelle grupper af mennesker, der spekulerer på, om kiksekiks er mulig på en diæt. Dette inkluderer gravide kvinder, ammende kvinder, børn. Selvom målrettet vægttab uden læges tilsyn ikke anbefales i løbet af denne periode, vil kiks være en sund og tilfredsstillende snack, der tilfredsstiller sult. Denne cookie er velegnet til diabetikere, folk der er allergiske over for en række fødevareingredienser.

B-vitaminerne i den har en gavnlig virkning på nervesystemet og forbedrer hudens tilstand.

Havregrynkager ved slankekure

Hvorfor er havregrynkager en sund mad? Ud over at være let at tilberede indeholder den et antal vitaminer, mineraler, omega-3 fedtsyrer. Det er også velegnet som ernæringskomponent til professionelle atleter..

Vores forfædre havde ingen idé om de mirakuløse virkninger af dette korn. De troede, det var et ukrudt. Dens gavnlige egenskaber blev opdaget af slaverne, og denne hemmelighed blev videregivet fra generation til generation..

Omkring 50 typer havre dyrkes i dag i Europa. Dens helbredende egenskaber bruges af mennesker, der er interesseret i sund kost, der ønsker at tabe sig og få muskelmasse. Det er en sund mad af høj kvalitet, der giver styrke, giver kroppen energi.

Er havregrynkager gode for helbredet??

Der er en række grunde til, at det anbefales at indtage havregrynkager, når man slankekure for vægttab. Det er sundt, indeholder vitaminer, mineraler, pantothen og folat, vigtige omega-3 fedtsyrer. Den indeholder en høj procentdel af fibre, som sikrer, at tarmene fungerer korrekt og naturligt renser mave-tarmkanalen..

Havregryn godbidder er også velegnede til forbrug som en del af kosten, ikke kun på grund af det tilfredsstillende forhold mellem vigtige næringsstoffer (66% kulhydrater, 16% protein, 7% fedt af høj kvalitet, 12% fiber). En vigtig faktor i at tabe sig er produktets lave glykæmiske indeks (49). Takket være denne indikator kommer energi gradvist ind i kroppen, mætning sikres, og der er ingen følelse af sult. Plus, havregrynkager afbalancerer blodsukkerniveauet ved at forhindre sukkerbehov..

10 grunde til at spise havregrynkager:

  1. Bekæmp højt kolesteroltal.
  2. Fald i forhøjet blodtryk.
  3. Understøtter korrekt fordøjelse.
  4. Regulering af skjoldbruskkirtelaktivitet.
  5. Forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme.
  6. Bekæmp osteoporose.
  7. Styrkelse af immunitet.
  8. Opretholdelse af et stabilt blodsukker.
  9. Forbedret koncentration, øget opmærksomhed.
  10. Reduktion af de negative virkninger af stress, forbedring af humør.

Madlavning slankende cookies derhjemme

Elsker du havregrynkager, men ikke ønsker at købe det på grund af overskydende sukker, overskydende fedt? Kog det derhjemme, for eksempel med banan, kanel, svesker.

Dette hjemmelavede produkt indeholder ikke kun fiber fra havregryn, men også fra chiafrø, tørrede figner, bananer, nødder.

Det er fri for sukker, andre sødestoffer, men højt proteinindhold. Protein med fiber er vigtigt for et sundt vægttab. Plus, de hjemmelavede cookies er lækre.

For et 100% glutenfrit produkt skal du vælge havregryn, der er certificeret glutenfri. Andre komponenter indeholder ikke gluten.

Hjemmelavede havregrynkager med svesker

Ingredienser til 6 store småkager:

  • 100 g havregryn
  • 2 tsk (10 gram) chiafrø;
  • 100 g græsk yoghurt med 5% fedt
  • 1 store eller 2 mindre svesker
  • 25 g saltede ristede nødder;
  • 100 g overmoden banan (1 medium frugt)
  • ¼ h. L. kanel;
  • 2 æggehvider.

Hvis der ikke er saltede nødder, skal du bruge andre. Steg dem i en stegepande og tilsæt derefter en knivspids salt til dejen.

  1. I en skål kombineres havregryn, chiafrø, kanel.
  2. Mos bananen med en gaffel, bland med yoghurt. Tilsæt banan yoghurtblanding til havregryn, rør.
  3. Opbevares i køleskab i 2 timer for at lade flagerne og chiaen absorbere væsken og blødgøre.
  4. Forvarm ovnen til 175 ° C, lin bageplade med bagepapir.
  5. Pisk æggehviderne.
  6. Hak nødder, figner.
  7. Bland nødder og figner med havregryn.
  8. Bland alt.
  9. Form cookies, bages.

Dr. Segals Protein Havregrynkager

  • 2 spsk. l. Sahara;
  • 4 ting. æggehvider;
  • 1 tsk stødt kanel;
  • 1 citron;
  • 100 g havregryn
  • til dekoration - chokoladechips.
  1. Steg havregryn tørt.
  2. Vask citronen, rasp skallen.
  3. Pisk æggehviderne og sukkeret i et vandbad, indtil det er fortykket. Kombiner dem med citronskal, kanel, ristet korn.
  4. Form cookies, læg dem på et bageplade.
  5. Bages i ovn ved 150 ° C i 30 minutter.
  6. Drys de færdige havregrynkager, mens de stadig er varme med chokoladechips.

"Jubilee" -cookies: kalorieindhold og opskriftsfunktioner

Fedt er et af de 3 essentielle næringsstoffer. Det er ikke kun en kilde til fedtopløselige vitaminer (A, D, E, K), men også en vigtig energisk fødevarekomponent. Fedtstoffer har et højt kalorieindhold - ca. 10 kcal / g. Dette er mere end dobbelt så meget kalorieindhold i proteiner og kulhydrater. Derudover mætter de ikke tilstrækkeligt.

Men fedt er vigtigt for kroppens korrekte funktion, de er nødvendige for hjernen, hjertet, cellerne, hormonerne. Nogle er også en kilde til essentielle fedtsyrer, der er værdifulde for menneskekroppen..

Det er vigtigt at forstå, at vi ud over direkte fedt (spredt på brød, brugt til stegning, tilsat salater) også spiser skjulte fedtstoffer (findes i kød, bagværk, pølser eller endda slik).

Smør er til stede på de fleste menneskers menu flere gange om dagen. Det spredes på brød, der bruges til madlavning, især bagning. Det er fedt i form af olie, der giver smag, aroma. Derfor er det så populært til fremstilling af søde desserter, og alle kan lide produkter med dets indhold. Det bruges også til udarbejdelse af "Jubilee" -cookies.

Men kan du spise disse kager med en diæt? Du kan ikke kalde det diæt. Men det er lækkert. Derfor er små mængder af dette produkt tilladt til vægttab. Fedt, sukker vil sikre et godt humør, en korrekt funktion af hjernen, et antal organer.

Det er vigtigt at fokusere på smørets kvalitet, når man fremstiller sunde cookies. Kun fra råvarer af høj kvalitet kan du få velsmagende sunde kager, hvis opskrift er nedenfor.

Næringsværdi (100 g):

  • energi - 1862 kJ (445 kcal);
  • protein - 4 g;
  • kulhydrater - 58 g;
  • fedt - 21 g;
  • fiber - 2 g.
  • 350 g mel
  • 150 g sukker
  • 150 g smør
  • 2 æg
  • 1 tsk vanilje essens;
  • 1 tsk citronskal.
  1. Bland alle ingredienser, ælt til en glat dej.
  2. Under tilberedningen blødgør smørret, så det er nødvendigt at lade dejen "hvile", hærde (enten traditionelt ca. 2 timer i køleskabet eller ved "hurtigmetoden" i fryseren i ca. 30 minutter).
  3. Rul et ark, der er ca. 3 mm tykt, ud af den færdige dej. Skær småkager, læg dem på bageplade med bagepapir.
  4. Bages i ovn ved 160 ° C i 12 minutter.
  5. Lad kagerne køle lidt af på en tallerken (varme genstande er skrøbelige).

Råd. Du kan lave en frosting af varm chokolade og smør, dyppe småkager i den efter afkøling, lade frostingen fryse.

Fordele og ulemper ved Segal-cookiediet

  1. Relativt hurtigt vægttab på kort tid.
  2. Kosten er ikke krævende at lave mad.
  3. Madprogrammet er praktisk selv for travle mennesker.
  4. Der er ikke behov for at tilberede diætmad, købe specielle råvarer.
  1. Mangel på sunde spisevaner.
  2. Risiko for Yo-Yo-effekt efter diæt.
  3. Mangel på visse essentielle næringsstoffer.

Advarsel

En cookie cutter diæt kan være en hurtig, nem løsning til at tabe sig til en ballkjole eller badedragt. Men eksperter advarer om, at det ikke kan observeres alene uden at have konsulteret en læge. Det fungerer på et princip svarende til andre lavenergidieter, hvor hovedmåltider erstattes med cocktails, supper og barer. Med forkert ernæring, utilstrækkelig bevidsthed om, hvilken slags cookies der kan bruges sammen med en diæt, er der en risiko for mangel på vitaminer, mineraler, essentielle syrer, hurtig gendannelse af den oprindelige vægt efter at have forladt kosten.

VIGTIG! Informationsartikel! Før brug skal du konsultere en specialist.

Vægttab cookies er mulige, men hvad?

Mange kvinder vil tabe sig, men er det okay at spise kager? Nogen tæller kalorier hver dag. Nogen udelukker brød og slik helt fra deres kost. Først og fremmest skal mad være afbalanceret, og du bør ikke benægte små glæder. Så er det muligt?

p, blockquote 1,0,0,0,0 ->

p, blockquote 2,0,0,0,0 ->

  1. Brugen af ​​dette produkt er ikke signifikant.
  2. Hvis du spiser cookies lavet af mad med lavt kalorieindhold.
  3. Hvis ikke i sammensætningen af ​​transfedtstoffer.

Typer af cookies og kalorier

Cookies er velsmagende og tung mad med deres egne fordele og ulemper. Det gennemsnitlige cookie kalorieindhold pr. 100 gram ligger mellem 370 kcal og 490 kcal. Valget af dette produkt er varieret, og dets sammensætning er også anderledes:

p, blockquote 3,0,0,0,0 ->

  • Shortbread
  • Ostemasse
  • Kiks
  • Havregryn
  • Smør

Kalorietabel til småkager i 100 g og i 1 stk:

h3 1,0,0,0,0 ->
CookietypeKalorieindhold pr. 100 gKalorieindhold 1 stk
Havregryn42060
Maria402nitten
Jubelår46152
Galetnoye32531
Smykker460
Ostemasse34339
Bagt mælk46064
Oreo47545
Bombbar270108
Mandel37121
Sesam37256
Til kaffe44053
Shortbread38740
Sukker41272
Leningradskoe390
Majs468
Kokosnød41470
Ingefær38821
Kurabye49074
Kremenkul405
Fisk4477
Morgen Belvita44450
Chokolade46049
Croquet433tredive
Fitness med frø42534
Tuc48317
Kremet480
Korn med frø43461
Kontik490123
Cipollino390
europæisk480

Sammensætningen af ​​havregrynkager

Hvilken slags cookies du kan spise, mens du taber dig, er ikke svært at bestemme ud fra ingredienserne, den består af. Overvej en havrebolle. Det indeholder:

p, blockquote 4,0,1,0,0 ->

  1. Havremel.
  2. Mineraler.
  3. Vitaminer i gruppe A, B, PP.
  4. Sporelementer.
  5. Aminosyrer.
  6. Vegetabilsk protein.

Næsten alt dette protein absorberes af kroppen, hvilket er nødvendigt for helbredet, og et par stykker med et glas mælk er en god morgenmad, der giver energi. Men sammen med vitaminer modtager kroppen andre stoffer:

p, blockquote 5,0,0,0,0 ->

  1. Sukker.
  2. Konserveringsmidler.
  3. Emulgatorer.
  4. Smagsforstærkere.

Dette er selve bogstaverne "E", som læger altid advarer om. Derudover er der for meget sukker i enhver cookie til at blive betragtet som et nyttigt produkt til vægttab. Selv kiks, som diabetikere foretrækker, indeholder mange kalorier, kun de har mindre sukker end andre. For ikke at udelukke cookies fra kosten er det værd at lave dem derhjemme ifølge en opskrift, hvis sammensætning vil tilfredsstille enhver ernæringseksperts behov.

p, blockquote 6,0,0,0,0 ->

Hvorfor cookies indeholder mange kalorier?

Mange faktorer påvirker produktets kalorieindhold:

p, blockquote 7,0,0,0,0 ->

  1. Testtype. Næsten hver dej indeholder margarine, smør og sukker..
  2. Mel. Hvedemel er det mest kaloririge mel. Rug, boghvede og havre er lidt mindre. Det anbefales at vælge groft mel til fremstilling af cookies..
  3. Fyldning. Enhver fyldning tilføjer til tider kalorieindhold til desserten. Butikskøbte cookies er for det meste fyldt med marmelade, marmelade, konserves eller glasur. Selvom fyldet er fra et naturligt produkt, vil det indeholde konserveringsmidler, der øger produktets holdbarhed. Når du laver cookies derhjemme, kan du bruge helt naturlig påfyldning uden tilsætningsstoffer..

Diet Curd Cookies

Lækre kager kan laves uden et gram mel og sukker. Tro mig ikke? Tjek vores opskrift med lavt kalorieindhold på cottage cheese:

p, blockquote 8,1,0,0,0 ->

Diæt havregrynkager

Havregrynkager er meget nyttige til at tabe sig. For at gøre produktet velsmagende og sundt forbereder vi diæt havregrynkager derhjemme. Når en person ved, hvad et produkt består af, er han sikker på fordelene og det beløb, som han kan spise og ikke få overvægt..

p, blockquote 9,0,0,0,0 ->

Komponenter:

p, blockquote 10,0,0,0,0 ->

  • Havreflager - 100 gr.;
  • Rugmel - 2 spsk;
  • Honning (erstatter sukker) - 2 spsk;
  • Æggehvide - 2 stk.;
  • Svesker - 50 gr.;
  • Salt - på spidsen af ​​en kniv.

Tilberedningsmetode:

p, blockquote 11,0,0,0,0 ->

  1. Bland havregryn med rugmel, honning. Bryd ægget og ekstraher proteinet fra det, som tilsættes sammen med saltet til alle ingredienserne og bringes til en homogen konsistens. Æltning behøver ikke at være cool.
  2. Skær svesker i små stykker og tilsæt til dejen.
  3. Smør glide med smør eller dæk med bagepapir.
  4. Forvarm ovnen til 180 grader og bages i 15 minutter.

Kalorieindholdet i en sådan cookie vil være ca. 300 kcal pr. 100 g. Men det vigtigste er, at den ikke indeholder tilsætningsstoffer i form af konserveringsmidler og fortykningsmidler. Sådanne cookies kan spises, når du taber dig, hvis du begrænser dig til 2-3 stykker til morgenmad. Derudover har svesker en afførende virkning..

p, blockquote 12,0,0,1,0 ->

Havregryncookies - fordele og skader

Produktets kalorieindhold er højt, men det har også sine egne fordele. Fordelene ved havregrynkager:

p, blockquote 13,0,0,0,0 ->

  1. Havre indeholder fiber, der er nyttige til menneskekroppen
  2. Sporstoffer som: zink, calcium, jern, magnesium og vitaminer i gruppe B og E. Hvis du ikke misbruger denne dessert, fremmer den god fordøjelse og fjerner toksiner og toksiner fra kroppen
  3. Diæt havregrynkager til morgenmad kan hjælpe dig med at tabe sig
  4. Der er stoffer, der hjælper med at sænke blodsukkeret
  5. Havregrynkager er perfekte til en let eftermiddagsmatbit med en kop te eller kaffe. Moderation kan bekræfte mottoet: "spis og tabe sig"

Men dette produkt kan også skade kroppen. Dette gælder kun for købte cookies. Ofte anvendes billig margarine i fremstillingen såvel som forskellige smag, farver og andre unaturlige tilsætningsstoffer. Hvis du selv tilbereder cookies og følger foranstaltningen, vil det ikke skade.

p, blockquote 14,0,0,0,0 ->

Kontraindikationer

Overspisning af ethvert produkt kan skade menneskers sundhed og ødelægge slankheden af ​​figuren. Ethvert melbaseret produkt skal indtages med omhu. Cookies bør ikke indtages af mennesker:

p, blockquote 15,0,0,0,0 ->

  1. Hvem har gastrointestinale problemer
  2. Med pancreatitis
  3. Med fedme
  4. Med højt blodsukker
p, blockquote 16,0,0,0,1 ->

Ved hyppig, tung brug er der risiko for hjertesygdomme.

Cookie diæt

Generelle regler

Hvis det er svært at opgive stivelsesholdige fødevarer, mens du er på diæt, så er en cookiediet egnet. Dette betyder ikke, at du kun kan spise en cookie - det er nok at spise 5-6 stykker om dagen og bedre om morgenen. Du er nødt til at forstå, at enhver cookie, selv sund, ikke har effekten af ​​fedtforbrænding. At spise det hjælper dig med "ikke at gå i stykker" under kosten. Hvis du vil tabe dig, skal du overvåge kalorieindtaget og øge fysisk aktivitet.

Denne diæt sammenlignes ofte med Dr.Sigals kiksdiæt, hvor fedtfattige bagværk erstatter næsten alle måltider (undtagen middag, når højst 100 g kød eller fisk er tilladt med vegetabilsk garnityr eller korn). En portion kiks indeholder ikke mere end 3 g fedt, og der er ikke noget sukker i dem.

Kiks er beriget med kostfibre og protein. Du kan spise 6 kiks om dagen, de varierer i smag (chokolade, banan, bær) og er perfekt mættede. Diæten består af 1000 kalorier og er designet til 10 dage. Diætkiks sælges i udlandet gennem helsekostbutikker. Det er ikke muligt at købe dem i Rusland.

Derfor finder de en vej ud af denne situation, tilpasser sig vores betingelser og tilbyder at bruge cookies tilgængelige for alle eller bage dem selv. Uanset hvilken bagning der er, involverer brugen af ​​mel, hvis kalorieindhold er ret højt: 334 kcal (hvede), 298 kcal (rug), 330-340 kcal (majs), 367 kcal (boghvede), 369 kcal (havregryn). Derfor kan kalorieindholdet i det færdige produkt ikke være lavere end 334 kcal. Den yderligere "skæbne" for kalorieindholdet afhænger af sammensætningen: sukker, fedtstoffer, alle slags fyldstoffer.

For eksempel indeholder shortbread-cookies meget fedt, sukker og indeholder meget kalorier (selv den enkleste indeholder 385 kcal pr. 100 g). Fyldstoffer i form af chokolade, sukker eller mælkeglasur, kondenseret mælk, jordnødder, kandiserede frugter, kokosnød- og vaffelflak, kakao øger yderligere det færdige produkts kalorieindhold. Det kan nå 480-500 kcal.

Naturligvis er diæt- eller sportsnæringscookies tilgængelige og kan købes. Sidstnævnte inkluderer øgede mængder protein (hvede og valle), fruktose og fiber, som er elementer i en sund kost. Derudover er det ofte beriget med vitaminer. Diætcookies produceres under varemærkerne Energy Diet Smart (198 kcal pr. 100 g), Fitnesscookies (70 kcal pr. Cookie), men til en forholdsvis høj pris.

Ikke alle har råd til sådanne produkter. Hvilken slags cookies kan du spise på en diæt, og hvilken er bedre at vælge imellem de mere overkommelige? Følgende typer kiks er de laveste i kalorier, så du kan bruge dem under din diæt:

  • Diætkiks med klidmel og intet fedt - ikke mere end 330 kcal.
  • Hjemmelavet havregryn. Færdig havregryn, kogt i henhold til GOST, indeholder 436 kcal.
  • Cookies "Maria" 400 kcal.
  • Kiks til diabetikere 430 kcal.
  • Hjemmelavet fuldkornsmel - 420 kcal.

Hvis du selv laver bagværk, kan du vide den nøjagtige sammensætning. Først og fremmest fjerner du skadelige konfekture fedtstoffer, som altid er til stede i bagværk, konserveringsmidler, stabilisatorer og smagsforstærkere. Derudover kan sammensætningen justeres ved f.eks. At tage mælk med lavt fedtindhold eller kefir eller endda erstatte dem med vand. Smagen bliver lidt dårligere, men du vil drage fordel af det færdige produkts endelige kalorieindhold. Du kan også justere mængden af ​​sukker eller erstatte det med fruktose eller en anden sukkererstatning..

Ifølge GOST inkluderer færdige havregrynkager 14% havregryn (flager), 40% sukker og 25% fedt, hvilket påvirker dets kalorieindhold (436). På trods af det høje kalorieindhold i havregryn tilhører det diætprodukter. Den indeholder letfordøjelige proteiner, kroppens essentielle fibre og kulhydrater. Hvis du selv laver diætkager, kan du minimere komponenterne, for eksempel fjerne fedtstoffer fuldstændigt og reducere mængden af ​​sukker og / eller erstatte det med stevia eller ahornsirup. Det tilrådes ikke at bruge honning, da det mister sine gavnlige egenskaber under varmebehandling. Du kan tilføje ingefær og kanel, som forbedrer metaboliske processer.

Kan Maria-kiks bruges på en diæt? Ja, denne type cookie er tilladt, på trods af at den indeholder meget kulhydrater og har et højt kalorieindhold. I det mindste er det mere nyttigt end andre typer, som vi køber i butikken..

Galette-kiks "Maria" er moderat søde tørre kiks. Til tilberedning anvendes hvedemel (eller en blanding af forskellige meltyper), bagepulver, sukker, stivelse, mælk og vegetabilsk olie. Kalorieindholdet i færdige produkter er 366-400 kcal. Denne type cookie kan klassificeres som allergivenlig på grund af fraværet af tilsætningsstoffer. Det vil ikke forårsage flatulens, da det ikke indeholder gær og et minimum af sukker. Når du laver mad hjemme, kan du foretage justeringer af opskriften: udelukk smør og udskift mælk med vand. Fedtfrie kiks kan opbevares i lang tid.

Sukkerfri og fedtfri kiks, kaldet kiks, er både en forretter og en brøderstatning, der er velegnet til diætere. Desværre tilføjer producenter konserveringsmidler, smagsstoffer og andre tilsætningsstoffer. Hvis du holder af din sunde kost, kan de også laves derhjemme. Kalorieindholdet i kiks lavet med fruktose og tilsat vand er 300 kcal. Let og velsmagende - de giver en følelse af mæthed, men overbelaster ikke maven, tilfredsstiller trangen til højt kalorieindhold i bagværk i form af boller og bagværk.

Cookies til diabetikere fremstilles oftest med fruktose, som har et lavt glykæmisk indeks (32 og sukker 87) og skummetmælk. Fruktose bagværk har ringe effekt på blodsukkerniveauet og kræver ikke insulin for at fordøje dem. Hvis du laver bagværk derhjemme, i stedet for sukker, kan du bruge andre erstatninger, der har en sød smag, men langsomt omdannes til glukose i kroppen eller meget lidt. Dette kan være sorbitol, xylitol, cyclomat eller aspartam..

De sidste to stoffer har nul kalorier. Imidlertid har alle disse stoffer en negativ effekt på nyrerne og leveren, så de skal bruges med begrænsninger: aspartam - 6 tabletter og saccharin - 3 tabletter om dagen. For at være sikker på sammensætningen kan du lære at lave mad bagværk selv.

Fuldkornsmel cookies er vanskelige at finde i butikkerne, og det er meget muligt at bage dem selv, mens du tilsætter klid og derved øger fordelene. For sødme skal du bruge frugt eller bær, en sukkererstatning. Fuldkornsmel, på trods af det samme kalorieindhold som raffineret, bevarer vitaminer og mikroelementer. Det er den bedste kilde til jern og zink, vitamin E og B-gruppen.

Men den vigtigste fordel er, at det ikke er blottet for kornskallen, som er fiberleverandøren. Fiber refererer til komplekse kulhydrater, der, når de indtages, ikke forårsager pludselige stigninger i blodsukkeret, hvilket er vigtigt, når man taber sig. Det absorberer og fjerner overskydende kolesterol, giftige forbindelser og tungmetaller. Fiber skaber en langvarig følelse af fylde. Det er også vigtigt for vækst og reproduktion af tarmbakterier, som kroppens sundhed og immunforsvar er afhængige af..

Mel af de højeste kvaliteter under forarbejdning (multipel sigtning) mister skal- og kornkim, hvilket betyder vitaminer, mineraler og umættede fedtsyrer. Resten indeholder kun stivelse - let fordøjelige kulhydrater. Fra et biologisk værdisynspunkt er der intet nyttigt i sådant mel, og energikomponenten er høj.

Cookiediet indebærer at spise den om morgenen med kaffe, te eller kefir. Til kosten er det stadig bedre at vælge hjemmelavet havregryn eller fuldkorn. Fra færdige typer - diabetisk ernæring eller sports ernæring. Du kan supplere kosten med andre fødevarer, hovedsageligt proteiner (kogt kød, fedtfattig cottage cheese, tofu, yoghurt, kefir, æg) og grøntsager.

Kosten skal indeholde fødevarer, der indeholder fiber, så i løbet af dagen skal du bestemt spise to portioner forskellige grøntsager til frokost og middag. Selv hvis det samlede kalorieindhold er 1300 kcal, vil du tabe dig. Dette kalorieindtag er tilstrækkeligt for mennesker, der fører en overvejende stillesiddende livsstil med moderat aktivitet. Med aktiv sport skal du introducere endnu et proteinmåltid.

Kostregler

  • Brøkmåltider i små portioner.
  • Drikker op til 1,5 liter vand mellem måltiderne, herunder usødet grøn eller ingefær te i kosten.
  • Spise kulhydrat mad om morgenen.
  • Let protein middag 3 timer før sengetid.
  • Varigheden af ​​kosten op til 2 uger og dens anvendelse som et forberedende stadium før en strengere diæt.

Tilladte produkter

Ud over hovedproduktet kan du bruge:

  • Oksekød, kylling eller kalkunfilet. De bruges kogt eller bagt uden salt eller med en lille mængde af det. Brug laurbærblade og løg til madlavning..
  • Magert fisk.
  • Ikke-stivelsesholdige grøntsager: paprika, grøntsager, agurker, tomater, alle typer kål, rå eller stuet. Ved slukning anvendes et minimum af vegetabilsk olie og salt.
  • Kefir 1%, fedtfattig cottage cheese og yoghurt.
  • Vegetabilsk olie og citronsaft til dressing af grøntsagssalater.
  • Grøn og urtete uden sukker, afkog af hyben.
  • Stillestående vand.

Tabel over godkendte produkter

Grøntsager og greener

Proteiner, gFedt, gKulhydrater, gKalorier, kcal
kål1.80,14.727
broccoli3.00,45.228
savoykål1,20,16.028
blomkål2.50,35.4tredive
agurker0,80,12.8femten
salat peber1.30,05.327
tomat0,60,24.220

Frugt

æbler0,40,49.847

Konfekture

kiks cracker11.313.467.1352
Maria cookies8.78.870.9400
havregrynkager6.514.471,8437

Kødprodukter

kogt oksekød25.816.80,0254
kalvekød19.71,20,090

Fugl

kogt kyllingebryst29.81.80,5137
kogt kalkunfilet25,01.0-130

Fisk og skaldyr

kogt fisk17.35.00,0116
kogt blæksprutte21.22.82.0122
kogte rejer18.92.20,095
kogte muslinger9.11.50,050
kogt pollock17.61.00,079
kogt havabbor19.93.60,0112

Ikke-alkoholholdige drikkevarer

mineralvand0,00,00,0-
grøn te0,00,00,0-
hibiscus te0,30,00,6fem
* data er angivet for 100 g produkt

Helt eller delvist begrænsede produkter

  • Animalske fedtstoffer.
  • Fed kød, fisk og mejeriprodukter.
  • Fastfood, røget kød og fisk, pølser.
  • Eventuelle slik: chokolade, slik, sukker, bagværk, kager, bagværk.

Tabel over forbudte produkter

Grøntsager og greener

Proteiner, gFedt, gKulhydrater, gKalorier, kcal
radise1,20,13.4nitten
hvid radise1.40,04.121
rød radise1,20,13.420
sort radise1.90,26,735
spinat2.90,32.022
sorrel1.50,32.9nitten

Frugt

bananer1.50,221.895

Bær

druer0,60,216.865

Svampe

svampe3.52.02.5tredive

Nødder og tørrede frugter

rosiner2.90,666,0264

Korn og korn

semulje10.31.073.3328
ris hvid6,70,778,9344

Mel og pasta

pasta10.41.169,7337

Konfekture

marmelade0,30,263,0263
marmelade0,30,156,0238
slik4,319.867,5453
wienerbrødcreme0,226,016.5300
kiks7.511.874.9417

Flødeis

flødeis3.76.922.1189

Kager

kage4.423.445.2407

Chokolade

chokolade5.435.356.5544

Råvarer og krydderier

sennep5.76.422.0162
mayonnaise2.467,03.9627

Mælkeprodukter

mælk 3,6%2.83.64.762
mælk 4,5%3.14.54.772
fløde2.820,03.7205
creme fraiche 25% (klassisk)2.625,02.5248

Ost og ostemasse

ost24.129.50,3363
hytteost 11%16.011,01.0170
hytteost 18% (fedt)14.018,02.8232

Kødprodukter

svinekød16,021.60,0259
svinekødelever18.83.60,0108
svinekød nyrer13.03.10,080
svinekødsfedt1.492.80,0841
fed2.489,00,0797
oksekødlever17.43.10,098
oksekød nyre12.51.80,066
oksekøds hjerner9.59.50,0124

Pølser

p / røget pølse16.244,60,0466
røget pølse9.963.20,3608
pølser10.131.61.9332
pølser12.325.30,0277

Fugl

røget kylling27.58.20,0184
and16.561.20,0346
røget and19.028.40,0337
gås16.133.30,0364

Fisk og skaldyr

røget fisk26.89.90,0196
saltet fisk19.22.00,0190
Rød kaviar32,015,00,0263
sort kaviar28.09,70,0203
dåse fisk17.52.00,088
torsk (lever i olie)4.265,71,2613

Olier og fedtstoffer

animalsk fedt0,099,70,0897
madlavning fedt0,099,70,0897

Ikke-alkoholholdige drikkevarer

tør instant kaffe15,03.50,094
sort te20,05.16.9152
* data er angivet for 100 g produkt

Menu (Strømtilstand)

Menuen er gratis og er sammensat uafhængigt under hensyntagen til det samlede kalorieindhold i kosten (højst 1300 kcal).

Morgenmad. Tre til fire hjemmelavede havregrynkager med usødet te, kaffe eller mælk med lavt fedtindhold. Denne mængde erstatter en del havregryn med mælk med et kalorieindhold på 300-400 kcal. Følelsen af ​​fylde vil være til stede i 4 timer.

Anden morgenmad (snack). Tilladt at spise 1-2 kager med kefir (mælk).

Aftensmad. Fedtfattig grøntsagssuppe, kogt kød (fisk) med rå eller stuvede grøntsager.

Eftermiddagsmad. Havregrynkager (1-2 stk.), Te, mælk med lavt fedtindhold, kefir eller kaffe.

Aftensmad. En portion kogt kød (fisk) med grøntsager. En anden mulighed er fedtfattig hytteost med yoghurt.

Opskrifter til diætkager

Hvordan laver man diætkager og sunde kiks derhjemme? Først og fremmest skal bagværk indeholde et minimum af fedt, så de tilberedes oftest med vand eller skummetmælk. Sammensætningen kan kun omfatte æggehvide, hvis kalorieindhold er 44 kcal, da det ikke indeholder fedt i sammenligning med æggeblommen. Blomstens kalorieindhold - 352 kcal.

Sammensætningen skal nødvendigvis indeholde fiber (klid, havregryn, fuldkornsmel, hør eller sesamfrø), som nedsætter absorptionen af ​​enkle kulhydrater (rørsukker, ahornsirup, fruktose eller anden sukkererstatning). Brug af sukkererstatninger vil bagværk være sødt, men deres glykæmiske indeks vil være meget lavere end at bruge honning eller almindeligt hvidt sukker.

Rørsukker er sundere end raffineret sukker på grund af tilstedeværelsen af ​​B-vitaminer, kalium, magnesium og jern. Dens kalorieindhold er 10 kcal mindre end almindeligt sukker, og dets glykæmiske indeks er også lavere (55). Ahornsirup er et uraffineret naturligt sødemiddel. Den indeholder flere næringsstoffer og antioxidanter end bordsukker og har et lavere glykæmisk indeks (54 versus 70 sukker). Baseret på dette er det bedre at bruge rørsukker eller ahornsirup i bagværk..

Nedenfor er flere muligheder for diætkager, opskrifter med fotos.

Havregrynkager med proteiner

Ingredienser: et glas havregryn eller havregryn, 0,5 kopper fedtfattig mælk, 0,25 tsk. sodavand, citronsaft, hvide på 5-6 æg, 1 spsk. l. honning eller 1 spsk. l. rørsukker, salt. Sødme kan tilsættes ved hjælp af en banan eller rosiner, men så vil kalorieindholdet være højere.

Mal havregryn i en blender til mel. Hvis du bruger flager, behøver du ikke male dem. Tilsæt mælk og sodavand, standset med citronsaft. Pisk seks æggehvider hver for sig, og tilsæt det sødemiddel, du har taget. Tilsæt forsigtigt proteinblandingen i melblandingen. Det viser sig at være en ikke meget tyk dej, der spredes med en ske på et bageplade med pergamentpapir. Bages i 30 minutter kl. 1800.

Bagværk med fruktose havre

Ingredienser: et halvt glas havregryn, 100 g mel (fuldkorn eller en blanding af rug og boghvede), 150 ml vand, 0,25 tsk. sodavand, 1 dessert ske fruktose, vanillin.

Bland alle tørre ingredienser og tilsæt vand. Ælt dejen og lad den stå i 20-30 minutter. Læg små genstande på et smurt bageplade. Hvis du spreder mere dej og formes til bolde, får du peberkager i kosten. Bag ved 190-2000 indtil bruning.

Havregryn med kefir

Ingredienser: 350 ml fedtfri kefir, 230 g havregryn, tre æggehvider, 1 spsk rørsukker, vanillin og citronskal.

Hæld flagerne med kefir og lad det brygge i 20-30 minutter. Tilsæt sukker, konfekturekrydderier og hvide. Sæt dejen på et bageplade for at danne runde kager. Ovn ved 180-1900 i ca. 20 minutter.

Hele hvede klid krakker

Ingredienser: et glas hvedeklid, et glas fuldkornsmel, 100-150 ml vand, 2 spsk. l. vegetabilsk olie, 1 tsk salt og 1 tsk bagepulver. Hvis du vil have søde kiks, skal du tilføje 1 spsk. l. rør sukker.

Bland alle tørre ingredienser, tilsæt vegetabilsk olie og vand. Mængden af ​​vand kan være mere eller mindre - du skal styres af dejenes stående. Det skal være blødt, ikke holde fast i dine hænder og kagerulle, da det skal rulles ud senere. Dejen skal sidde i 30 minutter. Rul den derefter tyndt (2-3 mm) ud på bagepapir og skær den i rektangler. Overfør med papiret til et bageplade. Bag ved 1900 indtil bruning.

Fordele og ulemper

fordeleMinusser
  • Overkommelig, hvis du bager dine egne bagværk i stedet for at bruge færdige produkter.
  • Føler sig ikke sulten og tolereres let.
  • Mindre tid brugt på madlavning.
  • Praktisk at bruge som snacks i form af cookies kan tages med dig.
  • Hjælper med at forbedre tarmfunktionen, da den indeholder nok fiber.
  • Maden er ikke afbalanceret, kan bruges en gang om ugen.
  • I tilfælde af spiseforstyrrelser og selvkontrol kan der opstå en stor mængde bagværk og vægtøgning.
  • Brug med forsigtighed til patienter med diabetes.

Anmeldelser og resultater

Inkluderingen af ​​diætbagerier i rimelige mængder hjælper dig med at udholde diætrestriktioner lettere og ikke blive frustreret. Ved at inkludere en stor mængde fiber i korn og grøntsager i kosten understøttes normal fordøjelse og tarmmotilitet.

Ernæringseksperter har forskellige holdninger til denne spisestil. De fleste mennesker råder til at reducere mængden af ​​bagværk i kosten, men alle er bestemt for det faktum, at fuldkorn (brød, kiks, ikke særlig søde kiks) skal være til stede i en afbalanceret diæt. Sigals kiksdiæt har et lavt kalorieindhold (800-1000), og maden er ensformig. Derudover er der ingen måde at købe specielle kiks til kosten..

  • “... Jeg sad ikke på denne diæt, men jeg tror, ​​det er kontraindiceret for mig. Jeg elsker tør og havregryn meget. Jeg kan spise en pakke om dagen. Jeg spiser en portion almindelig mad (supper, salater, kød), og efter 50 minutter føler jeg mig sulten og fyldt med kager - det er hurtigt og altid ved hånden. Desto mere bekvemt er det på instituttet, når du vil spise og ikke tænker for meget på kalorier. Resultatet er ekstra pund (tilsat 10 kg). Jeg spiste 100 g og fik 400 kcal, selvfølgelig er et stykke fisk og salat bedre, men det er ikke altid muligt at spise sådan. Til at begynde med vil jeg prøve at skifte til kornbrød, de er sundere og har færre kalorier. ".
  • “... Jeg tror, ​​at denne diæt har et rationelt korn. For eksempel har jeg ikke nok kager og kulhydrater, selvom jeg prøver at spise korn om morgenen. Derfor spiser jeg stadig dr. Korner fuldkorns chips med enhver diætbegrænsning. De har forskellige smag og lavt kalorieindhold i en - 30 kcal. Der er salte med urter, så spiser jeg dem i stedet for brød og supper. Der er også sødestoffer med sucralose eller fructose sødestoffer med tilsætning af honning, æblejuice og kanel. De kan bruges med juice, te og kefir. En sund snack - kun 110 kcal med kefir. Du spiser ikke mange af dem, og du spiser godt. Der er også en variant af presset klid. Du kan selvfølgelig ovnen selv, men jeg har ikke fri tid til dette, og jeg fandt en sådan vej ud. Med en sådan diæt går jeg ikke op i vægt, men jeg taber heller ikke. ".
  • “... På trods af at jeg hver anden time laver snacks (æbler, salater, appelsiner eller bananer), vil jeg stadig spise noget stivelsesholdigt. Derfor besluttede jeg mig for denne diæt, selvom jeg justerede den for mig selv: Jeg spiste kager kun om morgenen og en snack inden frokosten og derefter ikke altid, men når jeg ville. Oftere tog jeg bær og frugter til disse formål. Jeg lavede selv bagværk af flager, klid, fedtfattig mælk, proteiner og fruktose (købt på apoteket). Det viste sig lækkert og opvarmede tanken om, at det var nyttigt. Dette er de cookies, jeg spiste to om morgenen med kaffe eller te og til en snack med kefir. Frokost og middag - kogt kød, kylling eller fisk med grøntsager og til en snack om eftermiddagen, yoghurt med bær eller frugt. Jeg tror, ​​at jeg havde en normal sund diætmulighed, så jeg kom ikke op på skalaen i 3 uger. Samtidig gik jeg som sædvanlig til sport. Tre uger senere tabte jeg 2,5 kg ".

Kostpris

De velkendte fødevarer, der udgør kosten, gør det overkommeligt og let at lave. Madomkostninger er 1300-1400 rubler om ugen.

Uddannelse: Uddannet fra Sverdlovsk Medical School (1968 - 1971) med en grad i medicinsk assistent. Uddannet fra Donetsk Medical Institute (1975 - 1981) med en grad i epidemiolog og hygiejne. Han afsluttede postgraduate studier ved Central Research Institute of Epidemiology, Moskva (1986 - 1989). Akademisk grad - kandidat til medicinsk videnskab (grad tildelt i 1989, forsvar - Central Research Institute of Epidemiology, Moskva). Gennemført adskillige avancerede kurser i epidemiologi og infektionssygdomme.

Erhvervserfaring: Leder af desinfektions- og steriliseringsafdelingen 1981 - 1992 Leder af Afdelingen for stærkt farlige infektioner 1992 - 2010 Undervisningsaktivitet ved Medical Institute 2010 - 2013.