Ernæring for hepatitis B er et grundlæggende skridt i behandlingen af ​​denne sygdom. Det giver trods alt fjernelsen af ​​en ekstra belastning fra den berørte lever, hvilket bidrager til eliminering af inflammatoriske processer og forbedring af selvregenerering. Således opnås den største effekt af behandlingen, og risikoen for komplikationer reduceres..

Oversigt over hepatitis B

Denne patologi er en antroponøs infektiøs sygdom, hvis provokatør er hepatitis B-virus, HBV eller HBV. Det trænger ind i leverceller, beskadiger deres beskyttende membraner og provokerer deres død. Som et resultat forstyrres organets infiltrationsfunktion og galdeudstrømningen, hvilket fører til forekomsten af ​​forskellige symptomer:

  • ubehag i det epigastriske område
  • ændring i urinens farveegenskaber;
  • kløende hud
  • hovedpine
  • tilstedeværelsen af ​​konstant tørst;
  • svaghed;
  • søvnforstyrrelse
  • udvidelse af leveren.

I modsætning til andre typer hepatitis præsenterer denne form sjældent med gulsot. Imidlertid fører det ofte til udviklingen af ​​levercirrhose, så det generelle symptomatiske billede kan også suppleres med tegn, der er karakteristiske for det:

  • hævelse af underekstremiteterne
  • rødme i håndfladerne
  • en stigning i mavevolumen og udseendet af et venøst ​​netværk på det.

Derudover kan hepatitis fremkalde komplikationer såsom:

  • galdesten sygdom (galdesten sygdom)
  • kolecystitis;
  • pancreatitis;
  • diabetes mellitus osv..

Det snigende ved hepatitis B er, at det udvikler sig meget langsomt. Efter at virussen kommer ind i kroppen, og indtil de første tegn vises, tager det cirka 1,5-6 måneder. Desuden selv i inkubationsperioden er en person smitsom. Du kan få en infektion fra det, når du bruger almindelige husholdningsartikler, kommer i kontakt med slimhinder eller dets beskadigede hud.

Behovet for ernæringskorrektion

Kost til hepatitis B hos voksne er obligatorisk. Det indebærer en fuldstændig afvisning af fødevareprodukter, der lægger en overdreven belastning på leveren og direkte påvirker helingsprocessen..

Det fraktionerede regime hjælper med at fremskynde genopretningsprocessen for det beskadigede organ, og udelukkelsen af ​​visse fødevarer fra kosten hjælper med at forbedre udstrømningen af ​​galde og forhindre stagnation. Derudover giver nogle fødevarer normalisering af tarmmotilitet og dens rensning, på grund af hvilke toksiner elimineres, som har en berusende virkning på hepatocytter..

Tilstedeværelsen i kosten af ​​en stor mængde frugt og grøntsager giver dig mulighed for at mætte kroppen med vitaminer og mineraler, hvilket øger dets modstandsdygtighed over for virus betydeligt og sikrer forebyggelse af yderligere progression af sygdommen.

Generelle anbefalinger

I nærværelse af hepatitis B skal kosten følges i lang tid (ca. 2 år), uanset sygdomsstadiet og arten (akut eller kronisk). Det er baseret på fraktioneret ernæring, hvilket indebærer en kombination af visse fødevarer.

Opmærksomhed! Der skal lægges særlig vægt på deres diæt til personer, der lider af fedme, da tilstedeværelsen af ​​overvægt påvirker kroppens funktionalitet negativt og øger sygdommens manifestationer flere gange.

Hvis vi snakker kort om de generelle principper for ernæring, skal det siges, at dietten til hepatitis B kræver overholdelse af følgende regler:

  • kostens daglige kalorieindhold bør ikke overstige 3000 kcal, mængden af ​​proteiner er 90 g, fedt - 350 g, kulhydrater - 100 g;
  • mad kan kun spises varm, varm og kold mad er kontraindiceret;
  • mængden af ​​retter er gennemsnitlig;
  • det sidste måltid skal være 2-3 timer før sengetid;
  • antallet af måltider ikke mere end 5 gange om dagen.

Metoden til tilberedning af mad er også vigtig, når man følger en diæt for hepatitis B hos voksne. Alle retter skal varmebehandles, og det er bedre at dampe eller bage dem i ovnen uden brug af olie.

Tilladte og forbudte fødevarer

Utvivlsomt indebærer enhver diæt en afvisning af visse fødevarer til fordel for andre. Og denne sag er ingen undtagelse. En person har brug for at spise på en sådan måde, at kroppen fuldt ud forsyner de stoffer, der er nødvendige for dens normale funktion, men på samme tid uden at udøve en alvorlig belastning på leveren.

Patienter er strengt forbudt at bruge:

  • røget kød;
  • dåse fødevarer;
  • friske bagværk;
  • fede kød og fisk;
  • rige bouillon;
  • mejeriprodukter og gærede mejeriprodukter med et højt fedtindhold
  • chokolade;
  • konfekture;
  • halva;
  • kvass, sodavand
  • saucer;
  • løg hvidløg;
  • varme krydderier;
  • alkoholholdige drikkevarer.

I stedet anbefaler Hepatitis B diæt at spise følgende fødevarer:

  • magert kød (kanin, kalkun, kylling, oksekød);
  • magert fisk (gedde, kulmule, pollock, blåhvilling);
  • korn;
  • grøntsager frugt;
  • pasta fremstillet af fuldkornsmel;
  • honning;
  • vegetabilske bouillon;
  • salater klædt med olivenolie;
  • marmelade;
  • te;
  • kompotter;
  • mejeriprodukter og sure mælkeprodukter med en lav procentdel af fedt
  • tørret brød;
  • oksekøds tunge.

Det anbefales også for voksne at regelmæssigt drikke afkog lavet af hyben, perikon og mælketistel. Disse urter forbedrer udstrømningen af ​​galde, lindrer inflammatoriske reaktioner og fremskynder regenereringsprocesser. Listen over disse planter kan øges, fordi alternativ medicin tilbyder mange gebyrer, der også hjælper med at bekæmpe sygdommen.

Et eksempel på at udarbejde en diæt i flere dage

Med udviklingen af ​​viral hepatitis tilbydes flere muligheder for en terapeutisk diæt - tabel nr. 5 og nr. 5a. Den første bruges som en terapi for den akutte form af sygdommen, den anden bruges i det kroniske forløb af patologi i perioder med forværring og har strengere begrænsninger. Lægen bør give detaljerede oplysninger om dem. Og i betragtning af det faktum, at der på Internettet er mange opskrifter til tilberedning af retter, der er tilladt til denne sygdom, vil hver person være i stand til at komponere for sig selv ikke kun den rigtige menu i flere dage i forvejen, men også lækker.

Det er vigtigt nøje at følge regimet. Det anbefales at spise på samme tid, tilberede mad uden brug af fedt og vegetabilske olier, varme krydderier og store mængder salt. Når disse betingelser er opfyldt, forbedres patientens tilstand betydeligt.

På Internettet er der ofte fora, hvor spørgsmålet diskuteres: "Jeg har hepatitis B, de forbød al mad, hvad kan jeg spise?" For at gøre det mest forståeligt, hvordan man spiser med denne sygdom, tilbyder vi flere muligheder for den daglige menu, som kan tages som grundlag..

Dag1.2. plads3.4. plads
MorgenmadHvedeklidgrød, marmelade, grøn teRisgrød med græskar og rosiner, frugtsaftKogt rødbedsalat med nødder, kompotFedtfattig cottage cheese, marmelade, et stykke gårsdagens brød, svag sort te
FrokostYoghurtBagt æbleBananFrugtsalat klædt med naturlig yoghurt eller lidt olivenolie
AftensmadBorscht med kyllingebryst, bagte kødbollerGrøntsagssuppe med byggrød, dampet kalvekødGrøntsagssuppe, boghvedegrød med dampede kyllingekoteletterKålsuppe, kartoffelmos, fisk bagt i folie
EftermiddagsmadHytteostgrydeSvampekage, kefirSøde croutoner med rosiner, grøn teÆble med skat
AftensmadBoghvede med kogt kalkun, grøntsagssalatRis med fisk, agurk, tomatPasta gryderet med æggehvide, skaldyrDampede oksekødskoteletter, sæsonbestemt grøntsagssalat med valnødder.

Det er vigtigt at vide! Diæten skal være grundlaget for en person, der lider af hepatitis B. Den skal overholdes i flere år, selvom behandlingen allerede har givet positive resultater, og sygdommen er trukket tilbage.

Kostopskrifter

Leverreparationsprocessen tager lang tid. Og så den daglige menu ikke er kedelig og ensformig, tilbyder vi flere opskrifter til interessante og velsmagende retter.

Flydende mad skal være til stede i en syg persons diæt hver dag. Og hvis du allerede keder dig med almindelig borscht, så prøv at tilberede følgende retter.

  • Blæksprutte suppe. Skålen har et lavt kalorieindhold, men samtidig indeholder den en masse nyttige stoffer. Det første trin er at tilberede hovedingrediensen - blæksprutte (200 g). De skal vaskes og nedsænkes i kogende vand i 3 minutter. Hold det ikke længere, ellers bliver de "gummi". Derefter skal de renses for filmen og føres gennem en kødkværn. Dernæst skal du tage 1 spsk. hvedemel, fortynd det i 0,5 liter vand, sil og læg på svag varme. Så snart væsken koger, tilsæt blækspruttehak og 2 æggeblommer til den efter blanding med 1 glas mælk. Kog suppen i 5 minutter. Til sidst krydres med salt og smør..
  • Fiske suppe. Hvis du er fan af fiskeretter, kan du lave loddesuppe. For ham skal du bruge: ris - 2 spsk; mælk - 1 glas; kyllingeblomme - 1 stk. smør - 1 tsk; lodde - 200 g; salt efter smag. Oprindeligt skal du forberede fisken - skyl, fjern indvoldene og hovedet, adskil kødet fra knoglerne og før det gennem en kødkværn. Det resulterende hakket kød skal overføres til en lille beholder og fortyndes med 200 ml vand, koges og koges i 10 minutter. På dette tidspunkt skal du koge risen separat, gnide den gennem en sigte og tilsættes til fiskebuljen. Efter 2-3 minutter skal du gradvist introducere æggeblommen blandet med mælk i suppen. Kog indtil det er mørt under kontinuerlig omrøring. Salt i slutningen.

Sekund

Mennesker med hepatitis B foretrækker ofte hovedretter, fordi de fyldes op længere. Derudover er det ofte meget lettere at tilberede dem..

  • Zrazy oksekød bagt i ovnen. Dette er ikke kun en sund og kostret, men også meget tilfredsstillende. For at forberede det skal du tage ca. 800 g oksekød, som først skal koges sammen med løg og derefter hakket. Kog derefter den dampede risiko (1/2 kop) og kombiner den med hakket kød. Massen kan rulles gennem kødkværnen igen - dette vil gøre zrazy meget øm. Tilsæt derefter 2 kyllingæg, salt og peber. Bland alt grundigt. Tag et par gulerødder og 2 æg til påfyldningen, kog dem og hak dem i terninger. Lav en lille flad kage af hakket kød, læg nogle gulerødder, æg og hakkede greener i midten og form derefter zrazy. Overfør dem til et bageplade og bages i ovnen i ca. 30-40 minutter. Denne ret passer godt til grøntsagssalat..
  • Pasta gryderet. Ikke mindre populær skål blandt dem, der har brug for diætmad. For at gøre det skal du koge pastaen (150 g) i kogende saltvand i 10 minutter, derefter kassere dem i et dørslag og tilsæt smør (10 g). Dernæst skal du tage 1 rå kyllingæg, bland det med 50 ml mælk, lidt salt og peber. Kombiner den resulterende blanding med pasta og læg alt i en form. Bages i 10 minutter i en godt forvarmet ovn.

Dessert

Efter en stor frokost vil du altid have en sød snack. Til dette formål er orange gelé ideel, hvilket også er let at lave derhjemme..

Du bliver nødt til at tage ca. 300 g appelsiner, skræl dem og presse saften ud af dem. Hæld 30 g gelatine med koldt vand i forholdet 1: 6 og lad det svulme op i en halv time. På dette tidspunkt skal du skære forsigtigt skallen fra skrællen og rive den på et fint rivejern. I en separat beholder blandes 670 g vand og 140 g sukker, koges, og tilsæt derefter skallen med gelatine til den resulterende sirup. Rør massen kontinuerligt, indtil den koger, og hæld derefter appelsinsaft i den. Så snart sirupen er afkølet, skal den hældes i forme og afkøles i 1-2 timer..

Funktioner i ernæring under forværring

Perioder med forværring af hepatitis B ledsages altid af akut smerte. For at stoppe dem ordineres ikke kun medicin, men ernæring justeres også. I dette tilfælde gælder følgende regler - kosten skal være afbalanceret, men samtidig ikke udøve stress på kroppen. Det er nødvendigt at begrænse forbruget af fedt, salt og fødevarer, som indeholder en masse:

  • fiber;
  • kolesterol;
  • oxalsyre;
  • purin.

En person skal have omkring 2700 kcal om dagen. Alle retter koges udelukkende på damp og bruges i hakket, pureret eller flydende form. Så snart tilstanden er normaliseret, kan du gradvist gå videre til behandlingstabel nr. 5.


Mange mennesker undervurderer ernæringens rolle i hepatitis B og argumenterer for, at diæt ikke vil kurere sygdommen. Ja, det har ikke en antiviral virkning, men takket være det er det muligt at øge effekten af ​​behandlingen betydeligt og forhindre forekomsten af ​​komplikationer.

Vi behandler leveren

Behandling, symptomer, stoffer

Er det muligt at spise løg med hepatitis B

Ernæring mod hepatitis

Hepatitis er en inflammatorisk sygdom i levervæv.

Årsager til hepatitis
  • viral infektion (hepatitis A, B, C, D, F, E, G);
  • forgiftning med giftige stoffer, stoffer, alkohol, gift (giftig hepatitis);
  • kroppens autoimmune aggression mod epitel i galdegangene og leverceller (autoimmun hepatitis);
  • som et resultat af udviklingen af ​​strålingssygdom (strålings hepatitis)
  • krænkelse af udvekslingen af ​​jern og kobber i kroppen;
  • medfødt mangel i alfa-1-antitrypsinlegeme.
Hepatitis symptomer

Sygdommen er kendetegnet ved: feber, opkastning, diarré, kropssmerter, kedelige smerter i højre hypokondrium, nedsat evne til at arbejde, svaghed, træthed, søvnforstyrrelse, senere leverkræft eller skrumpelever kan udvikle sig.

Det er meget vigtigt for hepatitis at følge en diæt, der fremmer leverens fordøjelsesfunktioner. Kosten skal skåne leveren så meget som muligt, hjælpe med at forbedre udstrømningen af ​​galde, regulere udvekslingen af ​​kolesterol og fedt i kroppen og akkumulere glykogen. Du skal spise let fordøjelige og bløde fødevarer, der indeholder alle de nødvendige sporstoffer og vitaminer, lipotrope stoffer, fibre og pektin.

Sunde fødevarer til hepatitis

  • let emulgerende olier (smør og vegetabilsk olie: solsikke, oliven, majs);
  • vegetariske supper med grøntsager, nudler, korn, mælk og frugtsupper;
  • magert kød (kalvekød, oksekød. kanin. kylling og kyllinger uden ben) i form af dampede kødboller, koteletter, soufflés, dumplings;
  • diætpølser;
  • kogt mager fisk (torsk, gedde, gedde aborre, navaga, karpe), geléfisk eller dampet fisk;
  • hjemmelavet frisk fedtfattig hytteost, yoghurt, kefir, acedophilus, fedtfattig creme fraiche, milde ostesorter;
  • æg (ikke mere end et om dagen eller som en del af individuelle kogte måltider)
  • havregryn, boghvede. ris, semuljegrød;
  • vermicelli, nudler, pasta;
  • friske grøntsager i rå form (kål, gulerødder, tomater, agurker), kogte eller dampede (mosede rødbeder, kartoffelmos, grønne ærter, courgette, blomkål);
  • modne, søde frugter og frugtretter (mus, gelé, gelé, sovs);
  • tørrede frugter (svesker, tørrede abrikoser, udstenede rosiner);
  • honning, marshmallow, marmelade, marmelade, ikke-søde kager;
  • vinaigrette, grøntsagssalater;
  • kaffe med mælk, svag te, frugt, grøntsager og bærjuicer (jordbær, æble, hindbær, gulerod, kirsebær, tomat), afkog af hvedeklid og hyben.
Folkemedicin mod hepatitis
  • afkog af celandine stor, vort birk, mælketistel, kugleformet eukalyptus, fuglebitterhed;
  • lægeplanter med et højt indhold af polysaccharider, der fremmer produktionen af ​​immunsystemprotein (interferon): aloe-træ, coltsfoot. hvidkål, Kalanchoe pinnate, døv nålen, knude, krybende hvedegræs, almindelig agaricus, padderok, kinesisk magnolia vinstok, ginseng, Rhodiola rosea, manchurian aralia, Eleutherococcus stikkende;
  • urteinfusioner og afkog, der fremmer eliminering af toksiner: hyben, kamille, nyrete, rødkløver, tredelt streng, pebermynte, hør;
  • Planter, der forbedrer galdesekretionen: havtorn, elecampan høj, solbær. ryllik, hyrdetaske, plantain;
  • lægeplanter, der genopretter leverceller: perikon, marsk krybende, calendula, blå cyanose.

Farlige og skadelige fødevarer til hepatitis

Produkter med stærke stimulanser af bugspytkirtel- og gastrisk sekretion bør udelukkes, som indeholder organiske syrer, ekstraktiver, essentielle olier, kolesterol, oxalsyre såvel som puriner. Disse inkluderer:

  • ildfaste fedtstoffer (svinefedt, blandet fedt, svinefedt, margarine);
  • supper baseret på koncentreret bouillon af fisk, kød og svampe, fed og sur borscht og kålsuppe;
  • fedt svinekød. kylling, gås, and, kalkun, pølse, skinke, svinekødspølser, pølser, dåskød;
  • havkat. stør, dåse fisk;
  • fede gravéer, fløde, krydrede oste, yoghurt;
  • rå og hårdkogte æg. røræg;
  • syltede og saltede grøntsager, marinader;
  • bælgfrugter (ærter, linser, bønner);
  • grøntsager og grøntsager, der er rige på æteriske olier (sorrel, hvidløg, radise, radise, dild, løg, persille);
  • umodne og sure frugter, bær, mandler, nødder, citrusfrugter, bananer, kiwi;
  • slik, chokolade, kager, is, kager;
  • varme krydderier (sennep, peber, eddike, majones, peberrod), svampe, røget kød;
  • alkoholholdige drikkevarer.

Kost til hepatitis

Diæten for hepatitis er så skånsom som muligt, da leveren, som er direkte involveret i fordøjelsen, er beskadiget. Ved hepatitis er hyppige måltider nødvendige. Det anbefales at udelukke fødevarer, der aktivt stimulerer produktionen af ​​tarmsaft og aktiverer leveren. Det er nødvendigt at overholde drikkeordningen og begrænse brugen af ​​salt.

Dr. Lerner tilbyder en personlig urtemedicin til behandling af kronisk hepatitis. I Skt. Petersborg er det muligt at ringe til en læge derhjemme. Vi sender planteforberedelser til andre byer via post.

Hvordan og hvad man skal spise med hepatitis

Det tilrådes at tage mad 5 gange om dagen. Retterne koges bedst dampet eller kogt. Det er bedre at male maden inden brug, foretrukne supper, kartoffelmos og andre mashede retter. Kogte fødevarer skal være behagelige i temperatur, dvs. ikke varme eller kolde.

Det er vigtigt at huske, at ernæring skal være komplet. Med hensyn til kemisk sammensætning anbefales følgende: proteiner 90-100 g pr. Dag med 60% af dem af animalsk oprindelse. Fedt 80-90 g, heraf 30% vegetabilsk. Kulhydrater bør begrænses til 350-400 gram om dagen. Den daglige energiværdi for mad skal være 2600-2800 kcal. Maksimal mængde salt 4 g (en halv teskefuld, inklusive salt i mad og brød). Væsken tages i en mængde på 1,5-2 liter.

Det er nødvendigt helt at udelukke stærkt kød, fisk, svampekraft, da de er rige på ekstraktionsstoffer. Disse stoffer stimulerer produktionen af ​​madjuicer, hvilket øger stresset på leveren.

Det er også nødvendigt at udelukke fødevarer, der indeholder en stor mængde kolesterol, såsom slagteaffald, æggeblomme osv. Kolesterol bidrager til galdeblærens sammentrækning og stimulerer levercellerne, som er skadelige for beskadigede celler.

Det er også nødvendigt at undgå fødevarer rig på oxalsyre: stærk te, chokolade, spinat, sorrel, tomater osv. Denne syre forbedrer peristaltikken markant, stimulerer fordøjelsen generelt, og en diæt til hepatitis foreskriver maksimal sparing af mave-tarmkanalen.

Fødevarer rig på æteriske olier er også forbudt: løg, hvidløg, radise, sennep osv. Æteriske olier indeholdt i denne produktgruppe virker irriterende og hjælper med at stimulere fordøjelsen.

Indtagelse af alkohol og kulsyreholdige drikkevarer er strengt forbudt, da ethanolen indeholdt i alkohol har en direkte skadelig virkning på levercellerne. Kulsyreholdige drikkevarer stimulerer udskillelsen af ​​fordøjelsessystemet og overbelaster leveren.

Når man følger en så mild diæt, anbefales det at tilføje fødevarer rig på kostfibre (rødbeder, gulerødder, andre grøntsager) og fødevarer, der forbedrer leverfunktionen, den såkaldte. lipotropiske produkter (fedtfattig fisk, vegetabilske olier osv.).

Hvad kan du spise med hepatitis

Fødevarer, der kan indgå i kosten med en sådan diæt:

  • magert kød og fisk;
  • fedtfattige mejeriprodukter;
  • usmagelige melprodukter, langvarige cookies, gårsdagens brød;
  • æg (kun protein);
  • korn;
  • kogte grøntsager.

Hvad man ikke skal spise med hepatitis

Følgende fødevarer bør udelukkes fra din diæt:

  • fede kød, and, gås, lever, røget kød, pølser, dåse mad;
  • fløde, gæret bagt mælk, saltede og fede oste;
  • frisk brød, blød og wienerbrød, stegte tærter;
  • stegte og hårdkogte æg;
  • syltede grøntsager;
  • friske løg, hvidløg, radiser, sorrel, tomater, blomkål;
  • smør, svinefedt, madlavningsfedt;
  • stærk te og kaffe, chokolade;
  • alkoholholdige og kulsyreholdige drikkevarer;

Et eksempel på en daglig menu for hepatitis

Første morgenmad: fedtfattig cottage cheese, havregryn på vandet, svag te.

Anden morgenmad: bagt æble.

Frokost: suppe med vegetabilsk bouillon, kogt magert kød med ris, kompot.

Middag: kogt fisk, kartoffelmos, svag te.

Om aftenen: kefir, langvarige cookies.

Dr. Lerner tilbyder en personlig urtemedicin til behandling af kronisk hepatitis. I Skt. Petersborg er det muligt at ringe til en læge derhjemme. Vi sender planteforberedelser til andre byer via post.

Stil dit spørgsmål til lægen.

Hvad skal kosten være for hepatitis C?

Hepatitis C er fortsat en af ​​de farligste sygdomme: den kan være asymptomatisk i lang tid. En diæt til hepatitis C og korrekt behandling kan give en patient bedring, men processen er lang og dyr. Uden diæt er succes i behandlingen af ​​hepatitis tvivlsom.

Hvad er diæten for hepatitis C? Hvilke fødevarer er forbudt? Hvad skal menuen for hepatitis C være??

Hvad man ikke skal spise med hepatitis C?

Til behandling af hepatitis C-diæt # 8212; dette er ikke en ønskelig, men en forudsætning. Det reducerer belastningen på leveren og andre organer i fordøjelsessystemet, giver mere styrke og energi, reducerer følelsen af ​​smerte og ubehag i den rigtige hypokondrium. En meget streng diæt kan ikke kaldes, men der er en række begrænsninger på mad. I fasen af ​​forværring af sygdommen er disse begrænsninger lidt større..

Hvis det sker, at en person bliver syg med hepatitis, skal han permanent opgive produkter som:

  1. Krydret retter, krydderier og dåse mad.
  2. Alkohol.
  3. Sodavand, stærkt brygget kaffe og te, kakao.
  4. Røget og saltet mad.
  5. Slik, dejprodukter.
  6. Fed kød og fed fisk.
  7. Fisk og kød bouillon.
  8. Mayonnaise.
  9. Chokoladeis.

Når man læser denne liste, har patienter ofte et spørgsmål: hvad kan du spise, hvis disse fødevarer er ekskluderet? Faktisk kan du spise lækkert selv med hepatitis. Det er et spørgsmål om vane. Hjemmelavet mad bør være en prioritet, da diætmad er vanskelig at finde i kantiner, caféer og fastfoodrestauranter.

Hvad kan de syge spise?

  1. Urtete, herunder grøn, kompott, gelé.
  2. Meget svag cappuccino eller såkaldt kaffedrik.
  3. Fedtfattige mejeriprodukter.
  4. Kogt kød og fisk af fedtfattige sorter.
  5. Friske frugter og grøntsager undtagen radise, radise, sorrel, hvidløg og løg.
  6. Vegetariske salater, gryderetter og supper tilberedt med et minimum af olie og fedt.
  7. Alle slags korn tilberedt både i vand og mælk.
  8. Naturlige juice.
  9. Nødder.
  10. Gårsdagens hvedebrød.
  11. Pasta.
  12. Begrænset brug af smør med færdige retter er tilladt (det er vigtigt, at smøret ikke koges).

For patienter med hepatitis C er diæt nummer 5 egnet. Det ordineres til alle patienter, der lider af sygdomme i leveren, galdevejen og galdeblæren.

Formulering af en diæt til hepatitis C

  1. Det er bedre at spise på samme tid..
  2. Måltiderne skal være brøkdelte og bestå af 5-6 måltider.
  3. Kalorieindholdet i den daglige diæt bør ikke overstige 2500 kalorier.
  4. Følgende typer varmebehandling af retter er tilladt: bagning, kogning, dampning, stegning er helt udelukket.
  5. Mad skal ikke være for varmt eller for koldt, stuetemperaturen er optimal.
  6. I løbet af dagen skal du drikke 1,5-2 liter vand.
  7. For patienter med hepatitis C er der en begrænsning af saltindtagelsen (højst 1 tsk om dagen).
  8. En betydelig begrænsning af fedt og kulhydrater anbefales.
  9. Højt indhold af protein og vitaminer i mad er velkomne.

I perioden med forværring af sygdommen anbefales det at spise mad i pureret form: dette vil i høj grad lette dets assimilering og reducere belastningen på det syge organ.

En hepatitis-patients krop skal modtage den maksimale mængde næringsstoffer og vitaminer. Først hjælper den behandlende læge med at udarbejde menuen, så bliver patienten selv nødt til at gøre det. Det anbefales at straks planlægge menuen i en hel uge: det er lettere at gøre din kost afbalanceret og ikke glemme sunde fødevarer.

Her er en grov menu for dagen:

  1. 8.00. Kogt bryst, te, brød med et stykke smør.
  2. 10.00. Dampproteinomelet, hyben bouillon.
  3. 13.00. Nudelsuppe med vegetabilsk bouillon, kogt oksekød med kogte kartofler, kompot.
  4. 16.00. Fedtfattig hytteost med creme fraiche, krutoner, grøn te.
  5. 19.00. Kogt pollock, kogt roepuré, te med mælk.
  6. 22.00. Fedtfattig kefir.

Er det muligt at spise surkål?

Sauerkraut # 8212; et nationalt produkt, hvis russiske kærlighed ikke tørrer ud. Mange betragter denne skål som et universalmiddel mod mange sygdomme. Og med hepatitis C, ifølge flertallet, kan kun kål helbredes. Nå, eller hendes juice, som nogle "medicinmænd" anbefaler at indtage hver 3. time. Du bør ikke tro så ubetinget på alle de populære opskrifter. Kosten til hepatitis C udelukker brugen af ​​surkål: den indeholder en stor mængde salt, er en grov fiber, som kan blive et problem for en allerede svækket fordøjelseskanalen og forårsager gæring. Nogle aflad til dette produkt er mulige, hvis patienten ikke kan leve uden surkål. Men kun den behandlende læge skal beslutte dette..

For hepatitis C skal kosten være streng, men afbalanceret. Dens overholdelse # 8212; en forudsætning for trivsel og effektiv behandling. Kost efter hepatitis, når sygdommen helbredes, er en vigtig bestanddel af helbredet.

Derfor, hvis du er bekymret for hepatitis, skal du straks holde op med begrænsninger på mad..

Er løg godt for leveren eller dårligt - 4 medicinske egenskaber og mulige negative virkninger

Løg er en flerårig urt, der hører til løgfamilien. Løg er en af ​​de mest udbredte og nyttige afgrøder, som mennesket nogensinde har dyrket fra oldtiden til vores tid..

Ud over de utvivlsomt gastronomiske fordele har løg også medicinske egenskaber, som blev anerkendt selv i Hippokrates 'tid. Healere og almindelige mennesker i Rom, det antikke Grækenland, Egypten og endda Persien vidste førstehånds, at forskellige underarter af løg gør et fremragende stykke arbejde med nogle lidelser.

Senere var folk i stand til at studere den biokemiske sammensætning af denne plante og indså, at løg skylder sine gavnlige egenskaber til ham..

Moderne forskning indikerer, at løg har hepatobeskyttende egenskaber, der beskytter leveren mod de negative virkninger af toksiner og giftstoffer. I USA anbefaler læger at medtage det i kosten til ikke-alkoholisk fedtleversygdom (NAFLD).

Men kan løg være skadeligt for leverens sundhed i visse patologier eller ej? Hvornår kan det være nyttigt? Kan løg bruges til behandling? Hvad siger lægerne om dette? Alle svar i artiklen.

Biokemisk sammensætning

På markeds- og butiksborde kan du ofte se forskellige sorter af løg. Dette er den gule løg, vi er vant til, og hvid og lilla.

Røde løg dukkede først op i Centralasien. Det er her, denne løgsort blev opdrættet. Faktisk adskiller denne sort sig kun fra gul og hvid i farve, da den indeholder lidt flere anthocyaninpigmenter (farvede planteglykosider). Det er takket være denne øgede pigmentering, at løg kan få en rød, lilla og endda blå nuance..

Afhængig af sammensætningen af ​​det miljø, hvor anthocyaniner er placeret (neutral, sur eller alkalisk), får løg den passende skygge (henholdsvis violetblå, rød, gul). Stænglerne af planten, vi kalder purløg, har også medicinske egenskaber..

Ud over pigmenter indeholder løg et stort antal andre nyttige komponenter, herunder:

  • Polysaccharider. Hver løg (uanset sort) indeholder fructan, som opbevarer polysaccharidet, der er inkluderet i gruppen af ​​urtemedicin. Det er dette stof, der gør løgene lidt sødme. Det er takket være denne komponent, at løg er blevet betragtet som en fremragende kæmper mod virusinfektioner af forskellige slags siden oldtiden;
  • Monosaccharider. Disse er først og fremmest maltose, saccharose og glucose. Disse komponenter mætter cellerne i vores krop med energi;
  • Aminosyrer. De er involveret i normalisering af metaboliske processer og eliminering af toksiner og metaboliske produkter fra kroppen;
  • Phytoncides. De vigtigste kæmpere mod svampe og skadelige bakterier i alle former og farver. Porrer er især nyttige i denne henseende;
  • Essentielle olier. Fremragende hjælp til at overvinde træthed, sløvhed, forhindre udseende af overarbejde.

Mikroelementer, der udgør:

  • Kalium. Hjælper med at normalisere vandbalancen i kroppen;
  • Kalk. Sænker kolesterolniveauet, styrker bevægeapparatet
  • Svovl. Ansvarlig for al vores "skønhed" (negle, hår, hud);
  • Krom. Normaliserer blodserumsukker;
  • Fosfor. Hjælper calcium med at styrke knogler og skelet generelt.
  • Klor. Regulerer fordøjelsesprocesserne
  • Magnesium. Sikrer normal funktion af hjerte og blodkar
  • Selen. Ansvarlig for det endokrine system og skjoldbruskkirtlen;
  • Jern. Hovedelementet i hæmatopoiesis.

Vitaminer i sammensætningen:

  • Vitamin C. Antiviral komponent;
  • Vitamin E. Nærer huden, tillader ikke udvikling af for tidlig ældning af celler;
  • Vitamin K. En vigtig komponent til normal absorption af calcium;
  • Vitaminer i gruppe B. Styr nervesystemet og alt der er forbundet med det.

4 helbredende egenskaber for leveren og mave-tarmkanalen

Det er ikke for ingenting, at ordet ”Løg - fra syv lidelser” længe har cirkuleret blandt folket. Denne plante er virkelig unik i sine helbredende egenskaber. Det gavner ikke kun vores immunitet under udbrud af akutte luftvejsinfektioner, men hjælper også med at overvinde nogle sygdomme i leveren og mave-tarmkanalen:

  1. Et effektivt middel mod hepatitis, alkoholforgiftning og skrumpelever. Blåviolette pærer er kendt for deres rensende og koleretiske egenskaber. Det er derfor, for forskellige leverpatologier, råder nogle læger til at bruge opskrifter til at rense leveren med tilsætning af løg;
  2. Det starter regenerering af levervæv. En anden ubestridelig fordel ved planten er evnen til at aktivere regenerative processer i leverceller. Det udløser fornyelse af leveren, som har en gavnlig virkning på hele kroppen som helhed;
  3. Forebyggelse af udvikling af galdeblærens patologier. På grund af evnen til at forbedre galdeudstrømningen hjælper løg med at beskytte galden mod betændelse og stendannelse;
  4. Øger kroppens beskyttende funktioner. Kroppens evne til at klare forskellige patologier alene er halvdelen af ​​kampen. Pærerne hjælper med at styrke immunforsvaret, forbedre patientens generelle tilstand og forbedre metaboliske processer.

Potentiel skade

Hvor der er et plustegn, kan der ofte ses et minustegn. Så det er ikke overraskende, at vi med alle fordelene ved buen ikke må glemme dens mangler. Nogle af de mulige bivirkninger (og følgelig kontraindikationer til brug) inkluderer følgende afvigelser:

  1. Akut forværring af gastrointestinale sygdomme;
  2. Har et tolvfingertarm eller mavesår;
  3. Gastritis;
  4. Pankreatitis;
  5. Alvorlige lever- og nyrepatologier (inklusive cholecystitis, nyre- eller leversvigt)
  6. Allergiske reaktioner;
  7. Intolerance over for produktets lugt, som kan forårsage astmaanfald eller bronkospasme;
  8. Øget surhed i maven
  9. Tilstedeværelsen af ​​takykardi eller arytmi forbyder brugen af ​​produktet;
  10. Tilstedeværelsen af ​​hypertension begrænser brugen af ​​produktet;
  11. Du kan ikke spise løg i nærvær af patologier i urinvejene (inklusive nyresten eller galdesten).

Du kan heller ikke blive båret af løg i graviditetens sidste trimester såvel som under amning (der er stor risiko for at udvikle diatese hos en baby).

3 opskrifter på produkter baseret på det

Faktisk er der ikke mange medicinske opskrifter med tilsætning af løg, der hjælper leveren. Men de er alle ganske enkle og effektive..

1. Medicin fra blå løg med sukker til leverbehandling

Til denne opskrift har du brug for en blå løg. I nogle opskrifter kaldes denne plantesort også lilla. Så vær ikke foruroliget, lilla sløjfe og blå er den samme. Du kan dog også bruge røde løg i denne opskrift..

For at forberede denne helbredende skål

  1. Tag lige store portioner sukker og løg (du kan tage 250 mg af hver).
  2. Løg skal skrælles og hakkes til en væsketilstand.
  3. Bland løggrød med sukker og læg det på et mørkt sted (stuetemperatur) i 10 dage.
  4. Efter blandingen er infunderet, sil den.

Du skal tage medicinen fire spiseskefulde om dagen..

For dem der godt ikke bare kan ordne lugten, er der en anden variation af opskriften:

  1. Tag 500 g løg og 250 g granuleret sukker.
  2. Slib planten, bland den med sødt sand, læg råvarerne i en slags ildfast beholder og send dem til ovnen.
  3. Så snart du bemærker, at blandingen er blevet en karamelskygge, er det tid til at tage den ud.

Denne blanding skal spises i 2 spsk. skeer to gange om dagen strengt på tom mave. Varigheden af ​​det terapeutiske forløb beregnes normalt individuelt afhængigt af billedet af sygdomsforløbet (normalt mindst 3 måneder).

2. med honning og vin

En anden mulig måde at behandle leverpatologier på er en opskrift med tilsætning af rødløg, honning, malurt og vin..

For at forberede en sådan usædvanlig skål skal du tage:

  • Røde løg (ca. 350 gram);
  • Tørret malurt 50 g;
  • Naturlig honning (150 g);
  • Rød druevin (3,5 glas).

Skræl, hak og bland løg med alle de præsenterede ingredienser. Anbring blandingen på et mørkt sted i 21 dage.

Tag 3 spsk. skeer tre gange om dagen.

3. med citron og hvidløg tilsat

En af de mest effektive og kraftfulde rensninger er hvidløg, citron og løg. For at det skal være så effektivt som muligt, skal du stoppe med at forbruge mejeriprodukter under denne rensningsproces, og du bør heller ikke overbelaste din krop med fede, stegte, krydrede, salte og dåse fødevarer (og Gud redde dig, alkohol!).

Tage:

  • Citron (1 stk). Det er bedst at tage ECO-citroner, men hvis du ikke kunne få dem, skal du vaske frugten med rindende vand med en børste, inden du bruger den, og derefter skold den med kogende vand;
  • Pære af enhver farve (1 stk);
  • 1 hele hvidløg
  • Mælk (1 l).

Hele proceduren tager 4 fulde dage. Al denne tid bliver du nødt til at tage den tilberedte drink..

Værktøjet fremstilles som følger:

  1. Hak hvidløg fint sammen med skallen og løg og skind.
  2. Hak citronen sammen med skrællen.
  3. Bland alle ingredienser, hæld i en gryde og dæk med mælk.
  4. Kog blandingen, reducer varmen til et minimum og kog medicinen på denne måde i 3-4 minutter.
  5. Fjern derefter beholderen fra kogepladen, og afkøl blandingen til stuetemperatur.
  6. Sil din drink.
  7. Du skal have fire fulde glas af blandingen (kassér resten).
  8. Den færdige infusion skal opbevares i køleskabet..

Hvordan tager man denne drink? Du skal drikke et halvt glas om morgenen og aftenen 30 minutter før et måltid. Ja, det er usmageligt, men hvor skal man hen! Din lymfe vil takke dig så meget!

Er det tilladt at bruge til sygdomme?

Er det muligt at spise løg til leversygdomme? Og hvorfor siger mange mennesker, at dette ikke skal gøres? Der er ikke noget bestemt svar på dette spørgsmål..

Som praksis viser, kan det samme middel for hver patient og for hver sygdom fungere på forskellige måder. Nogle gange er det gavnligt, nogle gange er det ikke. Derfor, med sådanne spørgsmål, hører patienter altid hackede råd: gå til lægen og find ud af det.

Dette er ikke et kald til at opgive traditionel medicin, men snarere et ønske om at forhindre mulige negative konsekvenser af selvmedicinering. Lægen vil være i stand til at beskrive dit kliniske billede mere detaljeret for dig, og på baggrund af disse data kan du selv bestemme, om du skal ty til at bruge løg eller ej..

Denne plante har koleretiske og genoprettende egenskaber. Det er også i stand til at udløse vævsregenerering, hvilket er især vigtigt for forskellige leverpatologier såsom skrumpelever og fedthepatose. Så teoretisk set skal dette middel hjælpe godt med abnormiteter i leveren..

Lignende videoer

Vi råder dig til at se denne video:

Konklusion

Fordelene ved løg er blevet opdaget siden oldtiden. Folk har lært at bruge denne plante ikke kun til madlavning, men også i medicin. Løgsammensætningen, rig på vitaminer og mineraler, bekæmper effektivt mod mange patologier, herunder leversygdomme. Derfor, hvis du har ledt efter et godt middel til rensning og gendannelse af leveren i lang tid, skal du være opmærksom på dette produkt..

Behandling og forebyggelse, eller hvilke fødevarer der ikke bør spises med hepatitis C

Hepatitis C er en alvorlig og farlig sygdom, der ofte er symptomfri. Forårsager alvorlig skade på leveren og hele kroppen som helhed. Gendannelse er mulig, men behandlingen er lang og dyr. Diæt mad spiller en vigtig rolle i dette. Hvad der er muligt, og hvad der er bedre at afvise, vil blive diskuteret yderligere.

Hvorfor skal du følge en diæt

Patologien er kendetegnet ved betændelse i det meste af levervævet. Hvis sygdommen har erhvervet en kronisk form, er der en risiko for overgang til levercirrhose, og disse er allerede irreversible ændringer i organet. Derfor skal du støtte det og ikke overbelaste det med tung mad..

Korrekt ernæring til hepatitis C er en forudsætning og ikke kun en læges anbefaling. En diæt er nødvendig for at normalisere organfunktioner og forbedre patientens generelle tilstand.

Betændte organvæv påvirker negativt den fysiologiske proces med kemiske og fysiske virkninger på mad og absorptionen af ​​næringsstoffer i blodet. For at lette processerne med fordøjelse af mad fra det syge organ er der udviklet en sparsom diæt til hepatitis C, tabel nummer 5. Kosten er meget begrænset, men afbalanceret og varieret. Diæten har følgende funktioner:

  1. Til madlavning er det bedre at tage produkter, der indeholder en lille mængde kolesterol, æteriske olier, fedt og oxalsyre.
  2. Mad er kun valgt grødet, flydende eller stærkt hakket.
  1. Maden skal bages, koges eller dampes. Stegning af mad skal fjernes fuldstændigt.
  2. Du kan ikke drikke alkohol (især hvis det er en toksisk form for sygdommen), ryge, spise forældet mad og dåse mad.
  3. Spis fraktioneret, i små portioner, men mindst efter 3 timer.
  4. Mad spises kun i varm form, stærkt varm eller kold er forbudt - drikkevarer med kogende vand eller is.

Menuen skal varieres, så kroppen får alt, hvad den har brug for til genopretning og behandling på en dag. Så kroppen fungerer normalt, og leveren ikke lider og fungerer normalt. Det er vigtigt ikke at glemme at drikke rigeligt med væsker, patienten er forpligtet til at forbruge 2,5 liter vand om dagen. Samtidig anbefaler læger en markant begrænsning af saltindtagelsen..

Det er bedre at spise hjemme, lave mad selv og ikke bruge cateringvirksomhedernes tjenester. Diæten skal omfatte en række fødevarer, flere vegetabilske og haveprodukter, mejeriprodukter, korn. Husk at antallet af kalorier en person skal indtage om dagen ikke er mere end 3000.

Diætforbud

Kosten udelukker stærkt fødevarer, der bidrager til stagnation af galde i kanalerne, som er vanskelige for det syge organ og fordøjelsessystemet som helhed og også har en irriterende virkning.

Hvilke produkter kan slet ikke spises, eller det anbefales at begrænse deres anvendelse:

  • fede bouillon fremstillet af kød eller fed fisk er forbudt
  • du kan ikke medtage mejeriprodukter med et højt fedtindhold i kosten;
  • røget kød og fisk af fede arter er ikke tilladt - de bør udelukkes fuldstændigt for at forhindre en forværring af sygdommen;
  • det er vigtigt at opgive konserverede og syltede præparater - agurker og tomater, svampe, oliven, surkål og andre produkter med eddike og anden syre;
  • du kan ikke bruge krydderier med en skarp smag til madlavning af retter - sennep, mayonnaise og ketchup skelnes her;
  • al mad med krydret smag er forbudt til forbrug - løg, peberrod, radise, majs, sorrel og andre typer grøntsager, radise, hvidløg osv.
  • bagning fra gær og smørdej er forbudt
  • forbudte slik i form af chokolade, fløde med et højt fedtindhold, is;
  • udelukke drikkevarer med gas, te, kaffe, alkoholholdige væsker fra kosten;
  • koolie er tilladt i små mængder, mens palmeolie overhovedet er forbudt
  • æg med en hård æggeblomme eller stegt i en gryde;
  • yachka, perlebyg er forbudt - du kan ikke tilberede grød fra dem eller føje til suppe;
  • forbudte frugter med syre - æbler (kan spises bagt), citrusfrugter.

Fjernelse fra menuen kræver ingefær og rodbaserede krydderier. Det fremkalder abnormiteter i levercellernes funktion og forårsager svær mavesmerter.

Om tilladt

Når patienten udvikler en menu, skal patienten tage højde for, hvilke produkter han kan spise uden frygt for at skade det beskadigede organ. De godkendte produkter har regenerative effekter på leverceller og er lette at behandle. Menuen er i perfekt harmoni med konservativ behandling af sygdommen og reducerer den toksiske belastning på det syge organ betydeligt. Hvilken mad du kan spise uden begrænsning:

  1. Drikkevarer. Svag te, frisk eller tørret frugtkompot, gelé, frugtdrik, friskpresset juice, understøtter kroppen og forbedrer trivsel af vildrosa og kamilleafkog. Du kan drikke rent vand uden begrænsning.
  2. Enhver bouillon. Borscht eller kålsuppe, kun magert, rødbeder, mælk med nudler.
  3. Grød. Kog dem i en halvflydende konsistens, kog i vand eller blanding med mælk - 50/50. Du kan diversificere grød med kornbudding eller soufflé.
  4. Du kan tage enhver pasta med fedtfattig og mild sauce.
  1. Kød er vigtigt i patientens kost, fordi kroppen har brug for protein. Magre sorter er tilladt - kalvekød, fjerkræ, kun uden hud, kanin.
  2. En fisk. Fedtfattige sorter vil være nyttige, fedt laks kan spises sjældent og som en snack.
  3. Brød. Du kan spise rug, hvede eller klidbrød, men ikke frisk, men let tørret. Gå omhyggeligt bagning, du kan nyde tørrede kiks, brød, kiks, kager uden margarine.
  4. Mælk. Ethvert mejeriprodukt med en minimumsmængde fedt. Tag yoghurt uden forskellige tilsætningsstoffer. Du kan lave gryderetter og souffléer af dem. Rømme og fetaost er tilladt, men lidt efter lidt.
  5. Vegetabilsk komponent i kosten. Vegetabilske haveprodukter, der indeholder stivelse, er nyttige: kartofler, græskar, gulerødder, courgette, blomkål og Pekingkål, rødbeder. Fra dem skal du lave kartoffelmos eller andre retter med hakket papirmasse, bagt eller dampet. Salatblade og peberfrugter er tilladt i små mængder. Agurker, broccoli, selleri, avocado, bønner i bælg er tilladt.
  1. Bær og frugt. Tag æbler modne og bløde, lav en gryderet ud af dem med tilsætning af cottage cheese. Du kan spise granatæble, svesker, en banan om dagen, vandmelon og tørret frugt. Melon og ananas er tilladt lidt. Resten af ​​frugterne skal også indtages i små mængder og fremstille puré, gelé eller mousse af dem.
  2. Æg. Protein kogt eller i en omelet er nyttigt. Og æggeblommen er strengt begrænset, kun halvdelen som en tilføjelse til skålen.
  3. Det er tilladt at bruge smør op til 30 g, vegetabilsk olie - raffineret og op til 15 g og helt begrænse olivenolie.
  4. Snacks. De kan indtages selektivt og i små mængder. Vegetabilsalater, geléfisk, squashkaviar, vinaigrette fra de tilladte sorter er velegnede her. Nogle gange er det tilladt at spise gennemblødt let saltet sild.
  5. Saucer. De skal fremstilles af vegetabilske eller mejeriprodukter, men ikke krydret. Frugtsauce vil heller ikke skade. Sojasovs kun i minimale mængder. Dild og persille tilladt.
  6. Søde sager. Sukker er begrænset til brug. Du kan bage marengs og proteinbaserede skumfiduser, spise noget marmelade. Fortynd marmeladen i te eller vand. Berry dumplings er ikke forbudt, men tilføj ikke æg til dejen.

Denne lette diæt og strenge begrænsninger vil være gode hjælpere i kampen mod sygdommen. Over tid ser dietten ud til at være den eneste rigtige beslutning og vil ikke være irriterende. Og fra den tilladte produktliste kan du diversificere menuen så meget som muligt og gøre retterne velsmagende og appetitvækkende.

Omtrentlig menu i en uge

For at opretholde korrekt ernæring med hepatitis C, anbefales det at tage sig af dette på forhånd. Det er bedst at udarbejde en grov menu for den kommende uge og prøve at holde fast ved den. Dette gøres af en smitsom sygdomslæge eller ernæringsekspert. Et eksempel på en menutabel ser sådan ud.

DagMåltidAnbefalede måltider
MandagMorgenmadHavregryn med græskar og enhver tilladt drink
MellemmåltidOvnbagt hytteostgryde eller syrniki
Aftensmadbouillon med magre kødboller, vegetabilsk gryderet, urtesuppe
Eftermiddagsmadvegetabilsk souffle
Aftensmaddampede kyllingefiletkoteletter, kartoffelmos, kompot
Om nattenInden du går i seng, hvis hepatitis behandles, skal du drikke et glas kefir med lavt fedtindhold
tirsdagMorgenmadsemuljegrød med skummetmælk
Mellemmåltidbagt æble
Aftensmadborscht med fedtfattig bouillon, dampede dumplings og boghvede
Eftermiddagsmadostemasse dumplings krydret med creme fraiche
Aftensmadeventuelle bagte sorter
Om nattenyoghurt med lavt fedtindhold uden fyldstoffer
onsdagMorgenmadboghvede grød med et stykke usaltet ost, te
Mellemmåltidhytteostgryde og urtete
Aftensmadmager suppe, pilaf med kalvekød, stadig mineralvand
Eftermiddagsmadblød pære
Aftensmaddampede fiskekoteletter, vegetabilsk souffle
Om nattenyoghurt
torsdagMorgenmadhavregryn i mælk, te
Mellemmåltidæble salat med banan
Aftensmadmager suppe med risgryn, fedtfattig soufflé
Eftermiddagsmadgræskar fyldt med hytteost, eventuelt friskpresset frugtsaft
Aftensmadbagt mager fisk, grøntsager
Om nattenfedtfattig kefir
FredagMorgenmadboghvede grød med mælk
Mellemmåltidte med havregrynkager
Aftensmadkålsuppe med frisk kål, kogt fisk, grøntsager
Eftermiddagsmadhavregryn med tilsætning af enhver rød bær
Aftensmadkalvekødboller, enhver grød
Om nattenkefir
lørdagMorgenmadfedtfattig cottage cheese med creme fraiche
Mellemmåltidkiks med te
Aftensmadborsch med gryde med kalvekød, grøntsager og usaltet ost
Eftermiddagsmadbanan
Aftensmadkylling i en gryde med tomater og kartofler
Om nattenyoghurt
SøndagMorgenmadovnbagte ostekager, mælkete
Mellemmåltidkiks med hyben afkog
Aftensmadpuré kyllingesuppe, vegetabilsk gryderet
Eftermiddagsmadfinhakket friske grøntsager uden olie
Aftensmadkålruller er dovne
Om nattenyoghurt

Måltiderne skal varieres og spises friske. Det er vigtigt at følge dietten, dvs. spise på et bestemt tidspunkt, ikke tage lange pauser mellem måltiderne.

Lækre opskrifter

Den første er en række supper, som skal være magre eller i bouillon lavet af magert fisk og kød. Magert korn og nudelsupper er også gode..

Kødboller suppe

Rul hakket kalvekød eller kylling. Forbered to gryderetter, den ene til kødboller og den anden til suppen. Skræl gulerødder, løg, kartofler og hugg. Læg det hele i en gryde med kogende vand. Kast den vaskede ris der. Sæt æggehvide i hakket kød, salt og form kuglerne. Kog dem i en separat beholder, indtil de er møre. Anbring kødboller i en gryde, hvor ris og grøntsager koges og lad afkøle..

Græskar suppe med havregryn

Skær græskarpulpen i stykker, læg den i en gryde, dæk med koldt vand og kog indtil den er halvkogt. Sæt derefter græskarstykkerne i en separat skål, bouillon kommer senere godt. Steg havregryn i en stegepande med smør og græskar bouillon, og tilsæt det efter behov. Når flagerne er klar, tilsæt græskar til dem og lad dem simre, indtil de er helt bløde. Slib den færdige blanding med en blender indtil puré. Fortynd med bouillon til den krævede konsistens, salt og tilsæt hakkede urter.

Kartoffelmos

Pure adskiller sig fra almindelig puré, fordi der ikke tilsættes mælk. Kog kartoflerne, indtil de er møre, hæld bouillon i en separat skål. Læg lidt koolie i en gryde, og tilsæt bouillon, opvarm kartoflerne, og giv dem konsistensen af ​​puré. Denne puré vil være mere gavnlig for leveren end mælk..

Vegetabilsk gryderet med kylling

Skær gulerødderne, en halv blomkålgaffel og løg i små stykker. Lad det vegetabilske præparat simre over lav varme med koolie, men ikke indtil det er mørt. Vind 300 g hakket kylling. Læg det på et bageplade, fordel grøntsagerne ovenpå. Bages i ovnen.

Kålruller er dovne

Du skal bruge 500 g hakket kylling, kål - 300 g, løg og gulerødder. Mal grøntsager eller finhak. Bland det hele med hakket kød, salt. Forresten kan hakket kød være fra enhver form for kød, men fedtfattig. Hæld lidt tomatjuice i en bageplade og fordel den over hele overfladen. Blinde kålruller og læg dem på et bageplade. Hæld fyldt kål med tomatsaft. Madlavning i ovnen.

Kager med æbler og tørrede frugter

Slik med hepatitis skal begrænses, men du har råd til denne skål. For at gøre dette skal du fylde følgende mad: æbler, svesker, mel, et glas friskpresset æble-bananjuice, olie og salt. Fremstillet i rækkefølge:

  1. Hæld kogende vand over svesker i et par minutter.
  2. Riv æbler uden skræl.
  3. Hak sveskerne fint.
  4. Bland alle ingredienserne i en skål og ælt dejen, så den ikke klæber til dine hænder.
  5. Lav kugler ud af det og tryk dem lidt ned på et bageplade for at lave en cookie i formen.
  6. Bages kort, ca. 20 minutter.

Leveren er et vigtigt organ for kroppen, og dets sundhed og korrekte funktion er en garanti for et godt helbred. Derfor kræver behandlingen af ​​enhver sygdom, især en viral, stort ansvar fra patienten selv. Behandlingsperioden varer lang tid, og det er nødvendigt at overholde denne diæt nøje. Først da kan vi håbe på en fuldstændig kur..