Efter fjernelse af galdeblæren producerer galden fortsat i leveren og strømmer konstant ind i duodenalrummet. Men i mangel af en "naturlig akkumulator" i fordøjelsesprocessen opstår der kolossale ændringer uden hensyntagen til, hvilke du kan stå over for ubehagelige komplikationer. Mange problemer kan let undgås ved at følge en diæt efter galdeblæren.

Selv hvis galden fjernes, producerer leveren op til 2 liter sekretion om dagen. Det flyder frit langs galdekanalerne direkte ind i tolvfingertarmen. Galde-strømmen er kaotisk og ukontrollabel, indtil leveren "lærer" at producere kaustisk væske på det rigtige tidspunkt i visse portioner. Som et resultat opstår følgende ændringer i fordøjelsessystemet:

  • galde kommer ind i den indledende del af tarmen, selv i fravær af en madklump i den, der er fyldt med en negativ effekt af kaustisk sekretion på duodenal slimhinde;
  • en af ​​blærens funktioner er omdannelsen af ​​giftige galdesyrer til sikre forbindelser; efter operationen fratages leveren, maveslimhinden, tarmene beskyttelsen;
  • at komme ind i tarmene af levergalden, som ikke er "trænet" i galdeblæren, fører til afbrydelse af dens arbejde - hyppig diarré;
  • med utilstrækkelig kontraktil aktivitet af galdevæggene kan hemmeligheden stagnere i kanalsystemet, som truer kolangitis (betændelse) eller udseendet af sten.

Galdeblære resektion, selv udført med en blid laparoskopisk metode, medfører kraftige ændringer i metaboliske processer. Den menneskelige krop er direkte påvirket af faktorer, der ledsager kirurgisk traume:

  • blodtab, plasma (endda ubetydelig);
  • midlertidig mangel på ilt
  • virkningen af ​​stoffer
  • smerteimpuls
  • alvorlig stress, angst;
  • efter kolecystektomi er leverfunktionen nedsat;
  • processen med lipidnedbrydning og absorption af fedtopløselige vitaminer forværres.

I gennemsnit tager levertilpasning cirka et år. Denne kendsgerning skal tages i betragtning i kosten efter fjernelse af galdeblæren. Først kan de mindste afvigelser fra kosten føre til udviklingen af ​​postcholecystectomy syndrom. Dette er en komplikation efter fjernelse af et organ, udtrykt i en dysfunktion i sphincter af Oddi, som forårsager:

  • kramper i den højre hypokondrium af en smertefuld karakter;
  • kvalme, hævelse
  • øget gasproduktion i tarmene
  • mistet appetiten;
  • løs afføring.

Ved hjælp af en diæt efter fjernelse af galdeblæren kan du skabe maksimal ro i galdesystemet, reducere risikoen for at udvikle ubehagelige konsekvenser af operationen til et minimum. Kun ved at organisere hyppige måltider med jævne mellemrum kan du gradvist opnå refleksen ved at producere galde på det rigtige tidspunkt i det optimale volumen. En ukontrolleret diæt, eller rettere dens fravær, rigelige portioner, vil ikke medføre andet end fornyelsen af ​​ubehagelige fornemmelser.

En person med en fjernet galdeblære har brug for at forstå, at kosten efter kolecystektomi ikke kun er en hjælpekomponent til hurtig bedring. Kosttabellen fungerer som et lægemiddel, der kan manipuleres og styres af fordøjelsesprocessen.

I tilfælde af uvillighed til at ændre spisevaner risikerer en patient, der er sluppet af en sygdom efter operationen, det være sig en galdestenssygdom eller en anden sygdom i galdestenen, at få en ny, sandsynligvis ikke så smertefuld, men ikke mindre farlig. De mest almindelige komplikationer er:

  • postcholecystectomy syndrom med ukoordineret arbejde i leveren, kanaler og sphincters;
  • overdreven bakterievækst i tarmen fører til diarré, forstoppelse - galde ophører delvist med at udføre sin antiseptiske funktion, hvilket fører til en ubalance af mikroflora i tarmen;
  • fordøjelsesbesvær manifesteres af dyspepsi (kvalme, halsbrand, ubehagelig smag i munden), tyngde i højre hypokondrium på grund af utilstrækkelig enzymaktivitet.

En af de farligste sekundære sygdomme er dannelsen af ​​nye sten. Hvis galdeblæren er fjernet, ledsages overtrædelsen af ​​kosten ofte af overbelastning i galdevejen. Metaboliske lidelser efter kolecystektomi forsvinder ikke, derfor kan der dannes kalksten i kanalerne, hvilket ikke kun er farligt for helbredet, men også for patientens liv.

For at hjælpe kroppen med at tilpasse sig fraværet af en galdeblære er det vigtigt at følge enkle retningslinjer:

  • kosten bør ikke bestå af strenge restriktioner (undtagen de første dage efter operationen), det er vigtigt for en svækket krop at få en afbalanceret diæt;
  • kostens balance skal svare til et forhold på 1: 1: 2, hvor ¼ af det samlede volumen er vegetabilske fedtstoffer og komplette proteiner, og den anden halvdel er komplekse kulhydrater;
  • efter fjernelse af galdeblæren skal kosten være fraktioneret, hvilket betyder, at du har brug for at spise ofte, men i begrænsede mængder;
  • delen bør ikke overstige volumenet på et glas, og tidsintervallerne mellem måltiderne skal udføres i 3-4 timer med en 8-timers natpause;
  • for ikke at provokere dannelsen af ​​calculi anbefales det ikke at inkludere fødevarer, der indeholder kolesterol, i menuen;
  • mad skal behandles termisk, det er ikke tilladt at spise en stor mængde rå grøntsager og frugter, dette kan føre til vedvarende forstoppelse;
  • retter anbefales at være dampet, bagt, kogt, i sjældne tilfælde stuet;
  • det er forbudt at spise stegte, røget, dåse produkter, fordøjelsesorganerne er simpelthen ikke i stand til at klare en sådan diæt efter fjernelse af galdeblæren;
  • mad skal være varm, for varm eller kold mad vil føre til krampe i galdegangene med smerter og dyspeptiske lidelser.

Gendannelsesperioden kan afkortes betydeligt, hvis du følger en læges råd og tager en seriøs tilgang til valget af produkter til en terapeutisk diæt. De skal være friske, som retterne selv, så det tilrådes at lave mad kort før de spiser..

Fødevarer skal koges grundigt, kød og plantefødevarer skal finhakkes eller moses. Salt kan tilsættes mad i en begrænset mængde - ikke mere end 10 g om dagen. For ikke at overskride normen anbefales det at salte retterne efter madlavning. Det samme gælder for vegetabilsk olie - den tilsættes til færdigretter for ikke at forstyrre deres nyttige sammensætning..

Liste over tilladte fødevarer til kost efter fjernelse af galdeblæren:

  • boghvede, havregryn
  • brødprodukter med klid, af hvedemel, bagt dagen før;
  • hård hvede pasta;
  • kød med en minimumsmængde fedt - kylling, kanin, kalvekød, kalkun;
  • magert fisk - pollock, karpe, karpe;
  • proteinomelet fra kyllingæg;
  • gærede mælkeprodukter - fedtfattig kefir, hytteost, mild ost, yoghurt, yoghurt med en naturlig sammensætning;
  • kiks uden krydderier, salt, sukker, tør kiks, ikke-søde kiks;
  • frugter med en sød smag - røde æbler, modne bananer;
  • grøntsager uden æteriske olier - gulerødder, agurker, squash, græskar, gulerødder, kartofler, paprika, broccoli.

Fra desserter efter operationen, når du fjerner galdeblæren, kan du spise marshmallow, marshmallow, marmelade, tilberede frugtgelé, spise honning (i mangel af allergier). Grød skal koges godt, salater er stærkt hakket. Tyg mad grundigt, især kød og vegetabilske fødevarer.

Uanset hvordan det berørte organ blev fjernet - ved hjælp af laparoskopi eller under abdominal kirurgi, er følgende udelukket fra kosten:

  • bouillon med kød, svampe, fisk;
  • frisk mælk, fermenteret bagt mælk, blød ost, smør rig på svært at fordøje animalsk fedt;
  • efter operationen finder kroppen det vanskeligt at opfatte is, chokolade, kakaodrikke;
  • bagte kager, kager, kager med fløde er forbudt;
  • lam, svinekød, gås, and, fedt oksekød;
  • det er ikke tilladt at spise friskbagt brød, pust;
  • øget produktion af galde er forårsaget af sure bær og frugter (kiwi, hindbær, solbær, appelsiner og andre);
  • grøntsager - radiser, radiser, spinat, sorrel, hvidløg, løg, urter, kål;
  • varme krydderier, saucer (ketchup, mayonnaise), sennep, peberrod, krydderier;
  • uden galdeblære kan du ikke spise hårdkogte æg, røræg.

Den postoperative diæt udelukker brugen af ​​bælgfrugter. Ærter, bønner, linser, sojabønner øger gasdannelsen, fremmer gæringsprocesser. Du kan ikke drikke kulsyreholdigt vand, sort kaffe, stærk te, koncentreret sur juice under et strengt forbud - alkoholholdige drikkevarer. Bliv ikke båret med alkalisk mineralvand. De tilhører gruppen af ​​hydrocholeretika, der aktiverer dannelse og udskillelse af galde, hvilket er uønsket efter kolecystektomi..

I de første dage efter operationen forbliver patienten under tilsyn af medicinske specialister. Hvor længe hospitalsopholdet varer, afhænger af metoden til operation. I praksis foretrækkes laparoskopisk kolecystektomi, hvorefter døgnbehandling ikke overstiger 2-3 dage. Hvis der er kontraindikationer, fjernes galdeblæren ved en åben (hulrum) metode, som automatisk øger den tidlige postoperative periode op til 10 dage.

I de første timer efter kolecystektomi er spisning ikke tilladt. På den anden dag kan du drikke vand uden gas, usødet hybenbuljong - i små portioner i flere slurke, men i begrænsede mængder - ikke mere end 1 liter. Desuden bliver hovedmålet med kosten efter fjernelse af galdeblæren forebyggelse af galdestagnation og dosering af belastningen på fordøjelseskanalen:

  • på den anden dag kan du drikke tørret frugtgelé, kefir med en lav procentdel af fedt, svag grøn te - 2/3 kop hver 3. time, du skal få ca. 1,5 liter væske;
  • 2 dage efter fjernelse indføres gradvist gærede mælkeprodukter (fedtfattig yoghurt, cottage cheese, yoghurt), grøntsagspuré supper, boghvede, havregryn kogt i vand, gulerodssuffle, kylling, kalvepuré, bagt æbler;
  • den daglige energiværdi for denne diæt er 1000 kcal.

Ifølge individuelle indikationer kan patienten have brug for intravenøs administration af næringsstoffer eller brug af blandinger til enteral ernæring - Nutridrink, Enshur.

Patientens hovedopgave derhjemme er at ordne kosten ordentligt og lære at udarbejde en diætmenu, når galdeblæren fjernes. En lige så vigtig faktor er optimeringen af ​​vand- og drikkevandsregimet - ca. 8 glas om dagen. Du kan drikke renset vand, usødet te, kompotter uden tilsat sukker, saftdrikke fra ikke-sure bær, frugt, tilladte grøntsager.

  • Retter, der kan indtages i den tidlige postoperative periode:
  • diæt kød soufflé kogt i en dobbeltkedel;
  • suppe med nudler i mælk med et fedtindhold på 1,5% eller derunder;
  • en dampomelet fra æggehvider;
  • fedtfattig naturlig yoghurt, frisk kefir;
  • ostegryde;
  • vandkogt flydende havregryn.

Den første uge kan beskrives som en periode med strenge begrænsninger, så introduceres en lille variation i kosten..

Den tidlige tilpasningsperiode for mennesker uden galdeblære indebærer slankekure for at give en mild belastning på fordøjelsessystemet. Inden for en måned efter operationen bliver processerne med madfordøjelse, metaboliske reaktioner bedre, på det normale forløb, som en persons trivsel og helbredstilstand afhænger af. Hastigheden og kvaliteten af ​​metaboliske processer afhænger af den konstante tilstedeværelse af en tilstrækkelig mængde væske såvel som vitaminer og mineraler.

Vi behandler leveren

Behandling, symptomer, stoffer

Du kan spise pandekager efter at have fjernet galdeblæren

Kolecystektomi er en kirurgisk procedure, hvor galdeblæren fjernes. Dette er den mest effektive måde at behandle polypper, cholecystitis, cholelithiasis på. Kirurgi er indiceret, hvis diæt- og ultralydsbehandlinger har mislykkedes. Operationen har også kontraindikationer: hjertesygdomme, nyrer, lunger og lever.

Kolecystektomi udføres gennem et stort snit i den forreste abdominale væg under generel anæstesi. I dette tilfælde fjernes galdeblæren fuldstændigt, karene er bundet, snitstedet rengøres og derefter sys. Den opererede patient er i en medicinsk institution fra 10 dage til en halv måned med et godt resultat, han kommer sig inden for en måned.

Hvis vi taler om en mere sparsom metode, så er dette laparoskopisk kolecystektomi. Operationen finder sted gennem en 1 cm punktering i mavevæggen med et passende instrument. Hele processen kan observeres via skærmen. Postoperative punkteringer er næsten usynlige. Patienten udskrives efter 3 eller 5 dage, kroppen genoprettes inden for en halv måned.

Skal jeg fjerne galdeblæren

Mennesker, der lider af galdestenssygdom, er opdelt i flere grupper: patienter med galdekolik og akut kolecystitis, patienter med sten, der ikke skaber ubehag.

På nuværende tidspunkt er kirurger objektive i den opfattelse, at mennesker med asymptomatisk sygdom og tilstedeværelsen af ​​en mellemstor sten ikke bør fjerne deres galdeblære. Risikoen for komplikationer på grund af 1-2 sten er meget lav, derfor anbefales patienter en regelmæssig ultralyd (ultralyd) procedure i bukhulen. Det er vigtigt at overholde en ordentlig diæt og livsstil.

Hvis stenen er i galdeblæren i mange år, kan kronisk kolecystit dannes såvel som leversygdom, bugspytkirtel eller galdeblærecancer. I tilfælde af asymptomatisk eksistens af sten i mere end 2 år, tilstedeværelsen af ​​andre sygdomme, en stigning i stenens størrelse, leder kirurgen patienten til kolecystektomi.

Med sjældne angreb af galdekolik udfører læger ubetinget en planlagt operation, da efterfølgende angreb kan udvikle en akut form for cholecystitis, sygdomme i nærliggende organer. Hvis der er et angreb af akut cholecystitis - kolik i 2-3 timer i højre mave, medicin er inaktive, temperaturen stiger, tilstanden ledsages af kvalme eller opkastning - ring straks til en ambulance.

Kirurger kan udføre mindre traumatiske og sikrere operationer med laparoskopisk tilgang. Det afhænger ikke af, hvor mange sten der er i galdeblæren - mange små eller en enkelt stor - galdeblæren fjernes helt. Operationen udført på denne måde har kontraindikationer, så lægen kan udføre en åben operation af laparotomi-adgangen.

Hvad er en diæt til efter fjernelse af galdeblæren

Efter operationen står en person over for det faktum, at han resten af ​​sit liv har brug for at følge en diæt, dette sker på grund af manglen på et fordøjelsesorgan, hvor galden tidligere er akkumuleret. Patienten skal forsøge at undgå stagnation af galden i kanalerne. Hyppige måltider er en vej ud af situationen. Hvis du starter stagnationsprocessen, opstår der dannelse af sten. Det anbefales at spise fem måltider om dagen i små portioner strengt på samme tid. Mad skal spises varmt og tygges godt.

Det er vigtigt at udelukke stegt mad fra kosten, da det indeholder stoffer, der påvirker udskillelsen af ​​fordøjelsessaft, som fungerer som et irritationsmiddel for fordøjelseskanalen (mave-tarmkanalen). For at undgå negative konsekvenser skal mad koges, koges eller dampes..

Diæt efter operationen

I den postoperative periode har patienten et spørgsmål: hvad man skal spise? Lad os lære mere om principperne for ernæring efter fjernelse af galdeblæren.

En diæt fra de første dage til 1, 5 måneder betyder:

  • Et par timer efter kolecystektomi kan patienten fugte læberne, mundhulen med en tampon gennemblødt i almindeligt kogt eller mineralvand. Efter 4-5 timer skal du introducere mundskyl med et afkog af kamille (salvie), gør proceduren i 3 dage i træk. Efter 12 timer eller en dag begynder de at drikke mineralvand uden gas i små slurke (usødet hybenafkog) i højst 1 liter om dagen. Så snart der er gået to dage efter operationen, kan du begynde at drikke gelé, kogt af tørrede frugter uden sukker, svagt brygget te eller kefir med en lav procentdel af fedtindhold op til en og en halv liter om dagen. Ad gangen tillades maksimalt 150 ml væske hver tredje time.
  • Fra 3-5 dage tilsættes naturlig juice uden sukker til kosten: fra vilde rose, rødbeder, æble; frugtgelé, kartoffelmos og sødet te. Mængden af ​​forbrugt væske op til 2 liter om dagen.

Glem ikke, at måltiderne skal tages på samme tid mere end 6 gange om dagen med en portion på 200 ml. Det anbefales at spise kogt fisk, omelet uden tilsætning af æggeblomme, purerede supper kogt i fedtfattig bouillon, hvis det ønskes, kan du tilføje creme fraiche eller smør, men ikke mere end en teskefuld.

  • På den 5. dag har du råd til en gammel skive brød eller 100 gram kiks.
  • Ved udgangen af ​​den første uge efter operationen er korn (boghvede, havregryn og hvede) tilladt, men de skal føres gennem en blender eller sigte. Kog grød i vand med tilsætning af mælk (1x1), tilsæt også cottage cheese uden sukker til kosten; kogt fisk, kød (med undtagelse af svinekød og lam) rullet i en kødkværn, proteinomelet, mosede grøntsager og eventuelle mejeriprodukter.

Drikkevæske skal være 150 ml pr. Dosis, op til 2 liter om dagen. For at svække udskillelsen af ​​galde skal du udelukke fødevarer, der indeholder fedt og essentielle olier fra kosten.

  • Efter en uge, 10 dage og op til en og en halv måned, skal patienten overholde en sparsom diæt. Spis kogt fisk og kød, dampede koteletter, æggekage uden æggeblomme, kødboller, kødboller, grøntsagssupper, kartoffelmos eller grøntsager, stuvet courgette eller gulerødder, hytteostgryde, moset grød i mælk, gelé, juice.

Hvad man skal spise efter at have fjernet galdeblæren

Produkter, der indtages efter operationen, bør ikke indeholde stoffer, der irriterer og påvirker den overdrevne produktion af galdesaft. Brug mad med et højt indhold af pektiner og lipotrope stoffer til madlavning. Pektiner dækker slimhinden i fordøjelseskanalen og forhindrer derved penetration af skadelige stoffer. De har også en gavnlig virkning på tarmens arbejde, har en helbredende virkning. Lipotrope stoffer fremmer aktiv nedbrydning af kolesterol og forhindrer det i at blive deponeret på væggene i blodkarrene.

Diæten til en terapeutisk diæt skal have højt fiberindhold. Det fungerer godt i tarmene og forhindrer forstoppelse, flatulens og afføring..

Det er vigtigt at bruge gærede mælkeprodukter, de indeholder calcium, animalsk protein og levende bakterier, der har en positiv effekt på tarmens mikroflora.

Tilladte produkter:

  • Forældet brød, kiks, kiks, kiks;
  • Supper i vegetabilsk eller magert bouillon (i sekundær bouillon);
  • Magert fisk og kød (undtagen svinekød og oksekød);
  • Let saltet fedtfattig skinke;
  • Løs tyktflydende grød;
  • Fisk og skaldyr - de indeholder en stor mængde iod, som neutraliserer kolesterol;
  • Dampet omelet uden æggeblomme;
  • Tilladt at tilføje smør og vegetabilsk olie til færdigretter;
  • Mejeriprodukter: let saltet og fedtfattig ost, surmælk, naturlig yoghurt, kefir, fedtfattig hytteost;
  • Bær, frugt - for sød skal behandles: kompot, gelé, gelé eller mousse;
  • Kridt, marmelade og ikke særlig sød marmelade;
  • Grønne, kartofler, tomat, agurk, gulerødder, rødbeder, squash, græskar, paprika;
  • Te tilsat citron eller mælk, svag kaffe, mineralvand, frugtdrik, naturlig juice;
  • Let saltet fisk, vinaigrette, præ-gennemblødt sild, grøntsagssalater.

Det er vigtigt at overholde foranstaltningen i mad og skifte indtagelse af tilladte produkter. Retterne skal varieres, tilsæt laurbærblad, kanel, nelliker, dild, persille og vanille for at tilføje smag.

Tips til madlavning og spisning

Fra ovenstående ved vi allerede, at vi tilbereder al mad med damp, gryderet eller laver mad. Også når du tilbereder mad er det vigtigt:

  1. Salt, tilsæt olie til et minimum;
  2. Ingredienserne vaskes godt og rengøres;
  3. De produkter, der kræves til madlavning, skal finhakket;
  4. Maden skal være blød og flydende;
  5. Før du går i seng, skal du drikke et glas kefir;
  6. Drik mindst 2 liter væske i løbet af dagen;
  7. Drik et glas mineralvand før måltiderne;
  8. Hvert måltid skal være 3 timer fra hinanden;
  9. Forarbejd søde, sure frugter og spis dem ikke friske.

Til morgenmad eller aftensmad anbefales det at bruge cottage cheese, kefir eller yoghurt. Du kan tilføje frugt, stuvede gulerødder eller dampet græskar til dem. Ved frokosttid, eftermiddagste anbefales det at bruge korn, fisk, kød, men ikke mere end en portion af hvert produkt i løbet af dagen. Faste dage vil være nyttige med undtagelse af kød fra kosten. For at rense gallekanalerne anbefales det at spise vandmelon, melon. Fra grøntsager er der mindre fibrøst, og udelukker også forbruget af sure saucer, druer.

Vi ignorerer ikke det faktum, at mad skal bages, koges, stuves, og alle andre metoder til varmebehandling er ikke tilladt.

Forbudte produkter:

For det første er dette produkter, der indeholder æteriske olier, ekstrakter, der irriterer mave-tarmkanalen:

  • Peber, peberrod og sennep;
  • Sorrel, løg, hvidløg, radise;
  • Røgede produkter;
  • Svampe;
  • Salt, syltede fødevarer og varme saucer;
  • Rige bouillon.
  • Kosten bør ikke indeholde ildfaste animalske fedtstoffer (gås, lam, and, svinekød, fedt oksekød, pølse, svinefedt og røget kød);
  • Mayonnaise;
  • Produkter indeholdende kakao;
  • Slik: kager, bagværk, chokolade og slik;
  • Bælgfrugter, groft brød;
  • Alkohol og kulsyreholdige drikkevarer.

Hvilke grøntsager og frugter skal være til stede i kosten

Hvad angår frugt, tilsættes kun forarbejdede frugter til kosten efter operationen. Over tid begynder de at bruge de mest almindelige frugter, der vokser i grøntsagshave, efter at de tidligere har skrællet dem af. Og det er bedre at begynde at spise eksotiske frugter efter 3 måneders rehabilitering. Bær kan fryses om vinteren, og kompotter kan tilberedes fra dem..

Det anbefales at gryde grøntsager i starten, en uge efter operationen, kan du lave salater, grøntsagssaft. Det mest gavnlige er gulerødder og rødbeder og bør tilføjes til kosten dagligt. Tomaterne forskoldes og skrælles. Kål, courgette og agurk har en gavnlig virkning på tarmfunktionen. Du skal også forbruge friske urter dagligt..
Er alkohol mulig

Alkohol er den største synder i at forstyrre galdeblærens normale funktion. Alkohol fremmer overbelastning i galdegangen. Dette er påvirket af det høje indhold af farvestoffer og konserveringsmidler. Selv milde alkoholholdige drikkevarer i form af øl kan skade leveren alvorligt..

På helligdage er det bedre at begrænse dig til et glas alkohol med lavt alkoholindhold, og hvis dit fordøjelsessystem er kommet til normal funktion. Hvad angår mad, er det bedre at begrænse dig selv, tolerere et år og derefter tillade dig selv gradvist at forbruge mad fra den forbudte liste.

Kost nummer 5

Det indebærer opskrifter på retter tilberedt af tilladte produkter, der ikke irriterer mave-tarmslimhinden.

  • Morgenmad: grød, proteinomelet og te;
  • Efter 3 timer kan du spise kiks, klid eller småkager med juice;
  • Frokost: grøntsagssuppe, kogt bryst eller dampet kotelet, kogte gulerødder gennem et rivejern, kompot eller gelé;
  • Eftermiddagsmad: æble;
  • Middag: dampet fisk, kartoffelmos, salat (æble, gulerod), te med mælk. Drik et glas kefir en time før sengetid.

Spørgsmål og svar om ernæring og postoperative problemer

Overvej spørgsmålene fra mennesker, der har gennemgået kolecystektomi og lærer at spise rigtigt.

Æg, kød og fisk

Er det muligt at spise fisk, kød, kogt i folie over åben ild?

Efter en og en halv måned kan du gradvist, men det er bedre at vente et år, da kødet kogt på denne måde kan kaldes en grill.

Mejeriprodukter og fedtstoffer

Hvor lang tid tager det at tilføje smør til kosten??

Olie må tilsættes til færdige retter, og i det første år er det bedre at afstå fra det.

Grøntsager og frugter

Hvornår skal man begynde at spise surkål?

Alt her er individuelt, hvis du efter halvanden måned prøvede kål, og du ikke havde oppustethed, kan du, hvis du ikke udholdt det godt, udsætte det i et år.

Drikkevarer

Kan citron vand?

Det er muligt, men i tilfælde af mavesmerter - stop.

Solsikkefrø

Er det muligt at solsikkefrø?

Det er muligt under betingelse af at reducere det daglige diæts forbrugte fedt.

Dessert

Kan chokolade?

Chokolade anbefales ikke hele året, men med et stærkt ønske kan du begrænse dig til to slik et par gange om ugen.

Mel, korn og klid

Kan jeg få pandekager, pizza?

Kan bruges en gang om ugen, hvis den koges med godkendte fødevarer og reducerer mængden af ​​olie.

Postoperativ kvalme

I 2 dage har jeg nu haft kvalme, hvad jeg skal gøre?

Jeg råder dig til at spise fraktioneret, drikke te med citron. Hvis dette ikke hjælper, er det værd at ty til medicin efter tidligere at have konsulteret en læge..

Afføring normalisering

Forstoppelse, hvad anbefaler du??

Om morgenen tilføjer et glas varmt vand på tom mave fiberrige grøntsager, svesker, kogte gulerødder og rødbeder til kosten. Få en lavement en gang om ugen og vær aktiv.

Bekymret for løs afføring, hvordan man normaliserer det?

Spis 5 gange om dagen, den obligatoriske tilstedeværelse i kosten af ​​ris, boghvede grød, bagt æbler og fiber.

Hudproblemer

Efter operationen opstod der udslæt, acne i ansigtet, hvordan man kæmpede?

Drik mere væske, drik et kompleks vitaminer, brug bums-tørrende geler, salver, men kun med tilladelse fra din læge.

Spørgsmål og svar om patientens adfærd i hverdagen

Er det muligt at svømme og solbade?

Svøm i varmt vand og solbade kun seks måneder efter operationen.

Jeg vil gå på rulleskøjteløb og cykle, er det tilladt?

Det anbefales at cykle i en måned i stille tilstand og vente op til seks måneder med ruller.

Hvornår vil det være muligt at lave yoga, dans og fysisk træning?

Yoga og dans om seks måneder, og fysisk træning skal være dagligt.

Jeg vil begynde at lave et vakuum i maven, kan jeg? Der er gået 3 måneder siden operationen.

Vent det samme beløb, først indfør derefter et vakuum.

Du kan finde ud af reglerne for diæt ernæring efter fjernelse af galdeblæren i følgende video:

Og til sidst - det er vigtigt at følge ovenstående anbefalinger for ernæring og livsstil, så vil din krop komme sig meget hurtigere på grund af fraværet af irriterende stoffer. Efter et år har du råd til lidt af de forbudte fødevarer. Og motion og gå i frisk luft vil forbedre din krops generelle tilstand..

Du kan spise pandekager efter at have fjernet galdeblæren

Galdeblæren er ikke et vitalt organ. Derfor forringer dets fjernelse ikke væsentligt livskvaliteten. Mange alvorlige komplikationer kan undgås ved at følge postoperative ernæringsretningslinjer.

Hvordan kroppen fungerer efter kolecystektomi?

Fjernelse af galdeblæren udføres i henhold til strenge indikationer, når dens funktion er stærkt reduceret eller helt stoppet. Nogle gange lever en person uden mistanke om, at dette organ gradvist fjernes fra fordøjelsesprocessen:

  • indsamler eller opbevarer ikke galde;
  • koncentrerer det ikke;
  • smider det ikke ud på tidspunktet for aktiv fordøjelse, det vil sige, det udfører ikke sin hovedopgave.

Det betyder, at patientens krop allerede har tilpasset sig nye forhold. Den samme ting sker efter fjernelse af laparoskopisk blære. Galde produceres fortsat, og der er ikke noget reservoir til det. Og omstruktureringen af ​​biokemiske reaktioner og nogle processer i fordøjelsessystemet begynder.

Funktionerne til "opbevaring" af galde overtages af kanalerne. Men deres volumen er lille, de kan ikke opbevare en stor mængde galde. Derfor skal maden være brøkdel og små portioner. Gradvist vil kanalerne øges i størrelse, indtil de kan holde den mængde fordøjelsesvæske, kroppen har brug for.

Alle de ubehagelige fornemmelser efter operationen er forbundet med det faktum, at galde uanset madindtag kommer ind i tolvfingertarmen, da lukkemusklen, der blokerer dens adgang til tarmen i et stykke tid, er "slukket" og er i en "chokktilstand". Gradvist bliver hans arbejde bedre, og postoperative syndromer forsvinder.

Hovedopgaven i rehabiliteringsperioden er at hjælpe din krop ved hjælp af diæt til at gøre omstrukturering kortere og mindre smertefuld. Hvad kan du spise efter at have fjernet galdeblæren?

Hvad du kan spise de første 45 dage?

Efter laparoskopi modtager patienten generelle ernæringsanbefalinger.

Streng overholdelse af dietten ordineres hele det første år efter operationen, indtil omstruktureringen i kroppen er overstået.

Selv efter en sparsom laparoskopisk operation er patienten i intensiv pleje i 24 timer.

På dette tidspunkt er spisning udelukket, du kan kun drikke en lille mængde vand. I løbet af de næste halvanden måned ændres kosten om dagen:

PeriodeAnbefalingerSpiseregler
Anden dag efter operationen
  • slimede afkog;
  • fedtfattig kefir;
  • te uden sukker;
  • gele.
  • enkelt servering ikke mere end 100 ml;
  • måltid en gang hver tredje time.
3-5 dage
  • halvflydende kartoffelmos;
  • hjemmelavet frugt- og grøntsagsjuice (ikke sur);
  • purerede supper i vegetabilsk bouillon;
  • frugtgelé;
  • proteinomelet;
  • på den femte dag er det tilladt at spise lidt tørret brød (højst 100 g).
  • otte måltider om dagen
  • portioner ikke mere end 200 g.
6 og 7 dage
  • moset grød;
  • finhakket eller revet kogt kød eller fisk;
  • fedtfattige mejeriprodukter, herunder hytteost;
  • proteinomelet;
  • drikkevarer - hyben bouillon, sødet te, juice, gelé (det samlede volumen af ​​væske kan justeres til 2 liter).
Kosten forbliver den samme.

Med et gunstigt forløb af restitutionsperioden, overføres patienten til en særlig diæt - tabel nr. 5. Diætnumrene kan variere - 5A, 5B, 5SH, 5P afhængigt af tilstedeværelsen af ​​samtidig patologi eller komplikationer..

Fra den ottende dag til en og en halv måned forbliver mad så blid som muligt. Kødretter bør kun serveres som hakket kød - kødboller, kødboller, dampede koteletter. Supper skal pureres. Grydder, souffléer, gryderetter anbefales. Nyttige slimhindekorn (havregryn), gelé og ikke-sur juice.

Produkter forbudt i 1,5 måneder

Inden for halvanden måned efter fjernelse af galden kan du ikke spise følgende fødevarer:

  • friske grøntsager og frugter;
  • frisk brød hvidt brød;
  • rugbrød i alle aldre
  • smuldrende korn;

Sidstnævnte begrænsning er forbundet med forebyggelse af galdestagnation.

Fed, salt, krydret, røget retter er bestemt forbudt, og ikke kun i denne periode, men også i den efterfølgende menu hele året.

Mad skal være hakket grundigt, det må ikke være koldt eller for varmt.

Forebyggelse af komplikationer

Ved hjælp af ernæring kan du forhindre nogle komplikationer og gendanne nedsatte funktioner. Hvis årsagen til kolecystektomi var tilstedeværelsen af ​​sten i blæren, kan der udvikles komplikationer såsom duodenitis, dyskinesi, kolangitis samt insufficiens i Oddi-lukkemuskelen..

For at korrigere tilstanden fjernes alle fødevarer, der bidrager til øget galdesekretion fra kosten:

    eventuelle fedtstoffer, herunder vegetabilsk;

Du bør også reducere eller eliminere saltindtag og drikke mindre væske. Produkter, der er skadelige for bugspytkirtlen, er udelukket - alt, der er rig på fibre, indeholder urinsyre og ekstraktiver (biprodukter, nogle typer fisk, fisk og skaldyr).

Principper for ernæring hele året

I fremtiden er det nødvendigt at opbygge en diæt for at normalisere processen med galdeseparation og reducere kolesterolniveauer for at tilpasse kroppen til nye forhold. Hvad du kan og ikke kan spise det næste år?

Forbudte og tilladte fødevarer efter kolecystektomi

Der er ikke mange diætbegrænsninger. de vedrører mad, der ikke er særlig nyttig, selv for en sund krop.

Typer af mad og retterTilladtForbudt
Melprodukter
  • hvidt og sort let tørret brød;
  • kiks;
  • diætbrød;
  • kiks.
  • fade med kogt dej
  • frisk brød;
  • muffins og kager;
  • bagværk.
Fermenteret mælkEnhver procentdel med lavt fedtindhold.
  • enhver med et fedtindhold over 5%;
  • oste.
Kød, slagteaffald
  • fjerkræ (vagtler eller hvidt kylling);
  • kanin;
  • kalvekød;
  • oksekød lever;
  • oksekøds tunge.
  • svinekød;
  • fårekød;
  • fed.
En fiskEthvert torskeavl.
  • sild;
  • skrubbe
  • stjæle stør;
  • saury;
  • helleflynder;
  • stør.
Første måltid
  • på vegetabilsk bouillon fra kartofler og gulerødder med tilsætning af korn og pasta;
  • kød på kanin, kyllingebryst, kalvekød.
  • bøf;
  • svinekød;
  • fisk;
  • champignon
ÆgKun i form af omeletter (højst 2 æg om ugen).Blødkogte æg, friske.
Grød
  • havregryn
  • semulje;
  • ris;
  • boghvede.
Grød fra eventuelle bælgfrugter
Grøntsager
  • kartofler;
  • gulerod;
  • blomkål);
  • roer.

Meget begrænset - tomater og agurker.

  • radise;
  • Hvidkål).
FrugtNogen
FedtKun vegetabilsk, olivenolie er bedre.Smør.
Pølser og øjeblikkelige produkterKun kogte pølserAlt røget kød, eventuelle halvfabrikata og fastfood.
Drikkevarer
  • urte afkog;
  • enhver svag te;
  • bærjuice og frugtdrikke;
  • frugtsaft;
  • kompot og gelé;
  • mineralvand uden gas.
  • stærk te og kaffe;
  • soda;
  • alkohol.

Alle syltede, saltede og dåse fødevarer er forbudte. Du kan kun drikke hjemmelavede kompotter tilberedt til vinteren og fortynde dem med vand.

Sådan oprettes en menu til ugen?

Den tilladte madliste indeholder alt hvad du behøver til et velsmagende, nærende måltid. Det er ikke svært at følge en sådan diæt, især hvis du viser din fantasi..

Kosten skal være velsmagende og varieret, så eventuelle begrænsninger tolereres let.

Eksempelmenu i en uge.

  • havregryngrød;
  • ostemasse gryderetter;
  • gulerodsostkager med honningsås;
  • kartoffelsalat med kyllingekød;
  • boghvede grød med mælk.
  • kiks med hybenkompot;
  • bagte æbler;
  • skummet ost;
  • toast med kyllingepaté, kogt æggehvide, løg, æble og tomat;
  • frugt eller bærmousse.
  • grøntsagssupper med korn og pasta, kålsuppe i fedtfattig oksekødssuppe, mælkesupper;
  • dampede eller stuvede koteletter, fisk bagt med grøntsager, kyllingegryde med grøntsager, kartoffelmos eller gulerødder, pasta, ris, pilaf med kylling;
  • frugtsaft, bærgelé, tørrede frugtkompotter.
  • dovne dumplings;
  • ostekager;
  • frugtmus;
  • grøntsagssaft.
  • torsk bagt i creme fraiche;
  • dampet kulmule med grøntsager;
  • omelet;
  • grød af rismælk;
  • sauterede grøntsager.

Om natten kan du drikke lidt kefir, gæret bagt mælk eller acidophilus.

Hvor lang tid det vil tage at komme sig fuldstændigt efter kolecystektomi afhænger af, hvor tæt din læge følger diæt. Med den nøjagtige overholdelse af den terapeutiske diæt efter det første år skal kroppen vende tilbage til normal.

Kirurgisk kirurgisk fjernelse af galdeblæren (kolecystektomi) er i de fleste tilfælde en nødvendig foranstaltning til radikal behandling af kolecystitis eller galdestenssygdom. I betragtning af at dette organ er direkte involveret i fordøjelsesprocessen, skal kostanbefalinger efter dets fjernelse følges.

Galdeblæren er et hulrum, hvor galden akkumuleres og doseres ud i tyndtarmen efter behov, eller rettere når mad kommer ind i tarmen. Ernæring efter fjernelse af galdeblæren er rettet mod at aflaste leveren og organerne i det hepatobiliære system (galdeveje). Ved losning kan du også følge diætreglerne for leversygdomme..

Ernæring i de første dage efter operationen

Umiddelbart efter det kirurgiske indgreb - kolecystektomi ordineres diæt 0, hvilket betyder et fuldstændigt fravær af mad og væskeindtag. I løbet af de første timer og dage er kun befugtning af læberne og skylning af munden tilladt.

Den næste dag (efter aftale med den behandlende læge) er brug af væske tilladt: vand ved stuetemperatur, afkogning af kamille eller hyben uden tilsat sukker, mineralvand uden gasser. Sådanne begrænsninger er nødvendige for fuldstændig funktionel hvile i leveren, galdevejen og andre organer i fordøjelsessystemet efter operation for normal heling af det postoperative sår og forebyggelse af suturdivergens..

Derefter udvides diæten den 3. dag ved at tilsætte fedtfattig kefir, usødet gelé, tørrede frugtkompotter. Fra den 4. dag udvides menuen efter aftale med den behandlende læge med følgende produkter:

  • Suppe med grøntsager i en let bouillon lavet af magert kød (kylling, kanin, kalvekød).
  • Kartoffelmos eller courgette.
  • Kompotter, gelé.
  • Kogt fisk, altid udbenet.
  • Dampproteinomelet.

Alle disse produkter skal introduceres gradvist, begyndende med et minimumsbeløb (bogstaveligt talt et par skeer). Derefter, hvis der ikke er nogen negative reaktioner i fordøjelsessystemet (smerter i underlivet og højre hypokondrium, ustabil afføring), kan volumenet af disse produkter øges. Mad skal tages ofte ca. 8 gange om dagen, enkelt portioner skal være små. Den samlede servering pr. Portion må ikke overstige 200 g.

Fra den 5. dag efter den kirurgiske procedure er det tilladt at spise brød, helst lidt uaktuelt, kiks eller kiks (de er tørre og usødede, indeholder ikke fedt i deres sammensætning).

Ernæring i den første måned efter fjernelse af galdeblæren

Fra den syvende dag og inden for den første måned efter operationen med kolecystektomi inkluderer kostanbefalinger følgende produkter, der er tilladt at bruge:

  • Grød, kogt i vand. Ris, boghvede eller havregryn og lidt mælk er tilladt til madlavning.
  • Kød hakket i kartoffelmos, kogt i vand eller dampet - dampkoteletter, kødboller, kødboller.
  • Pitted fisk, kogt.
  • Fermenterede mælkeprodukter med lavt fedtindhold - hytteost, yoghurt, kefir og retter fremstillet af dem, for eksempel ostekager, buddinger, gryderetter.
  • Kogte eller dampede grøntsager: squash, græskar, gulerødder, kartofler.
  • Fra drinks - stadig mineralvand, gelé, kompot.

Ud over listen over tilladte produkter er det i løbet af den første måned nødvendigt at følge en række anbefalinger vedrørende deres indtagelse og tilberedning:

  • Brøkmåltider: ca. 5-8 gange om dagen i små portioner;
  • Alle retter lavet af tilladte produkter skal dampes eller koges;
  • Udvidelsen af ​​kosten skal udføres gradvist - det er tilladt at tilføje kun en skål eller et fødevareprodukt om dagen, mens du starter med den mindste mængde. Med en normal reaktion i fordøjelsessystemet og lever og galdeveje (lever og galdeveje) kan mængden af ​​nyt produkt øges.
  • Kogte måltider skal indeholde knuste ingredienser for at mindske belastningen på fordøjelseskanalen.
  • Mængden af ​​animalsk fedt i fødevarer skal være minimal, hvilket betyder, at kød, mejeriprodukter og æg skal spises i begrænsede mængder..

Sådan ernæring efter fjernelse af galdeblæren vil reducere belastningen på leveren og galdevejen. En lille mængde animalsk fedt i kosten reducerer galdeproduktionen markant.

Hvad er galde til? Det er nødvendigt for det normale forløb af processen med fordøjelse af fedt på grund af de indeholdte galdesyrer, der forårsager emulgering af fedtstoffer - "knusing" i mikroskopiske dråber for bedre fordøjelse ved hjælp af lipaseenzymer. Derfor tillader et fald i mængden af ​​animalsk fedt i kosten normal funktion af bugspytkirtlen og galdevejen i fravær af en galdeblære.

Kost efter fjernelse af galdeblæren hele livet

Efter fjernelse af galdeblæren ændres den funktionelle aktivitet i fordøjelsessystemets organer. Muligheden for galdeaflejring forsvinder under fravær af næringsstoffer i tyndtarmen. Galdeændringens egenskaber, da dens koncentration ikke forekommer. Alle disse fysiologiske egenskaber tages i betragtning ved ernæring, som skal overholdes gennem hele livet. Generelle diætretningslinjer:

  • Hyppige og fraktionerede måltider - det er ønskeligt at tage mad 7 gange om dagen i små portioner. Sidste aftale - senest en time før sengetid.
  • Til madlavning skal mad koges eller dampes, stewing er tilladt, og stegte, bagte produkter bør udelukkes.
  • Maden skal være hakket godt og tygges grundigt under indtagelsen..
  • Temperaturen på kogte fødevarer bør ikke være for høj eller lav, den optimale temperatur er mellem 20-30 ° C.
  • Det er vigtigt, at retterne indeholder et minimum af animalsk fedt, de kan erstattes med en lille mængde vegetabilske fedtstoffer (solsikke- eller olivenolie).
  • Introduktionen af ​​et nyt produkt i kosten skal begynde med en lille mængde for at bestemme fordøjelsessystemets reaktion, i fravær af smerter i den rigtige hypokondrium, kvalme eller ustabil afføring, kan delen gradvist øges.

Madmenuen efter fjernelse af galdeblæren inkluderer følgende tilladte madvarer:

  • Grød kogt i vand eller mælk - havregryn, ris, boghvede, hirse grød.
  • Let bouillon suppe med kanin eller kyllingekød, oksekød eller kalvekød, grøntsager. Denne suppe skal tilberedes uden stegning..
  • Retter fra magert kød (kylling, kanin, kalvekød) - hakket kogt eller stuet, dampede koteletter, kødboller, kødboller.
  • Grøntsager i form af kartoffelmos (kartofler, squash) eller gryderetter fra dem.
  • Kogt fisk, helst udbenet flodfisk.
  • Frugt - frisk, bagt eller tørret frugt.
  • Sort, hvidt brød, lidt forældet.
  • Galette cookies (tørre og usødede).
  • Æg omelet.
  • Frugt kissel, kompot, ikke-sur juice, grøn eller sort te.
  • Fermenterede mælkeprodukter - fedtfattig mælk, kefir, hytteost, yoghurt.

Fødevarer, der skal undgås eller begrænses væsentligt efter kolecystektomi:

  • Fed kød - svinekød, lam, and, gås.
  • Animalsk fedt - svinefedt, svinefedt, pølser.
  • Fedt mælk, creme fraiche.
  • Slik - slik, chokolade, bagværk (kager, bagværk).
  • Bagværk og bagning af butterdej.
  • Krydderier, varme krydderier.
  • Pickles og marinader, forskellige røget produkter.
  • Svampe.
  • Alkohol af enhver art og styrke af drikkevarer.
  • Mousserende mineralvand eller drikkevarer (limonade).
  • Fødevarer, der indeholder grove vegetabilske fibre, der stimulerer øget gasproduktion i tarmene - bælgfrugter (bønner, ærter, sojabønner, bønner), fuldkornsbrød.
  • Kolde retter - gelékød, is, kolde drikke - de bidrager til krampe i galdevejen.

Kosten efter cholecystektomioperationen observeres gennem hele livet, da der efter fjernelse af galdeblæren er en ændring i den funktionelle aktivitet i alle organer i fordøjelsessystemet.

Lægernes mening om ernæring efter fjernelse af galdeblæren:

Fjernelse af galdeblæren (kolecystektomi) udføres af en række årsager, men hovedårsagen er ofte tilstedeværelsen af ​​calculi i galdeblæren. Efter operationen blev problemet løst: der er ingen galdeblære og ingen sten i den, men sådanne patienter skal dog følge en diæt i hele deres liv.

Grundlæggende diætregler efter kolecystektomi

Målene med medicinsk ernæring efter fjernelse af galdeblæren er:

  • skabelse af maksimal kemisk sparsomhed i leveren;
  • forbedret galdeseparation
  • sikre normal funktion af leveren, galdevejen og hele mave-tarmkanalen.

I henhold til ordren fra Den Russiske Føderations sundhedsministerium nr. 330 svarer diætmad efter kolecystektomi i medicinske institutioner til den grundlæggende version af standarddiet (OVD). Ifølge Pevzners klassifikation er kosten efter fjernelse af galdeblæren en behandlingstabel nr. 5.

På trods af nogle begrænsninger i behandlingstabel nummer 5, skal kosten være fysiologisk afbalanceret, dvs. indeholde den nødvendige mængde vitaminer og mineraler.

Dagligt indhold af næringsstoffer:

  • proteiner - 85-90g, hvoraf 45-50g er proteiner af animalsk oprindelse;
  • fedtstoffer - 70-80 g, hvoraf op til 25-30% er vegetabilske fedtstoffer;
  • kulhydrater - 300-330g og enkle sukkerarter - ikke mere end 30-40g.

Det daglige kalorieindhold i behandlingstabellen efter fjernelse af galdeblæren er 2170-2400 kilokalorier.

Grundlæggende ernæringsprincipper

  • kost;
    Måltiderne skal være brøkdelte: op til 4-6 gange om dagen i små portioner. Selvom der ikke er nogen galdeblære, bevares galdekanalerne, og derfor skal de tømmes i tide, så galden ikke stagnerer i dem. Derudover understreger små portioner mad ikke leveren og andre fordøjelsesorganer og undgår dermed betændelse. Det er især vigtigt at spise på samme tid: dette normaliserer arbejdet i både leveren og galdekanalerne. Små portioner mad forhindrer udviklingen af ​​fedme, hvilket er meget vigtigt.
  • fødevareforarbejdning;
    Mad kan dampes, bages eller koges. Du bør undgå at lave mad i mikrobølgeovnen, multikoger og dobbeltkedel er ikke forbudt. Braising mad er lejlighedsvis tilladt. I de første 45 dage efter operationen knuses og tørres produkterne, når de skæres. Denne type kulinarisk forarbejdning af mad giver maksimal mekanisk sparing af lever og mave og har også en gavnlig virkning på hele fordøjelseskanalen..
  • mad temperatur;
    Retter serveres kun varme (15-60 grader Celsius). Overdreven varme og kolde fødevarer forårsager krampe i galdevejen, irriterer mave og tolvfingertarm.
  • salt og væske
    Forbruget af natriumchlorid svarer til den fysiologiske norm (8-10 gram pr. Dag). Salt mad, der irriterer mave-tarmkanalen og forårsager stagnation af væske og dermed galde i kroppen, er udelukket. Væsker skal indtages op til 2 liter om dagen. 30 minutter før måltider anbefales det at drikke 1 glas alkalisk mineralvand uden gas, hvilket stimulerer galdestrømning.
  • alkohol;
    Du bliver nødt til at opgive brugen af ​​alkoholholdige drikkevarer (med sjældne undtagelser). Ethylalkohol forårsager spasmer i glatte muskler og øger tonen i galdekanalen. Derudover, i fravær af galdeblæren, nedbryder leveren alene alkohol, belastningen på den øges. Den systematiske anvendelse af alkoholholdige drikkevarer er farlig ikke kun ved tilbagevenden til tidligere problemer med galdeblæren, men også ved udvikling af levercirrhose.
  • spis lækker.
    Hvert måltid skal være smukt møbleret: ved et bord dækket med en dug, med blomster, i en rolig atmosfære. Det er nødvendigt at spise langsomt og tygge forsigtigt hvert stykke. Dette giver dig mulighed for at få nok af meget moderate portioner, som vil have en gavnlig effekt på vægten og sikre minimal stress i mave-tarmkanalen..

Forbudte fødevarer

Først og fremmest er det efter fjernelse af galdeblæren nødvendigt at udelukke fødevarer med et højt kolesterolindhold fra kosten. Det er ham, der forårsager fortykkelse og stagnation af galde og fremmer stendannelse.

For det andet, da de fleste enzymer, der nedbryder fedt, ikke findes i galden efter fjernelse af blæren, bør forbruget af animalsk (ildfast) fedt begrænses.

Du bør også undgå mad, der forbedrer galdannelse og sekretion af mave- og duodenalsaft (ekstraktiver, krydret mad, marinader og andre). Det er kontraindiceret at spise mad, der dvæler i tarmene i lang tid, hvilket forårsager rådning og gæring, hvilket stimulerer gasdannelsen.

Forbruget af enkle kulhydrater skal også være begrænset: de nedbrydes let, hvilket øger niveauet af "dårligt" kolesterol og deponeres i form af fede lag.

Listen over forbudte fødevarer inkluderer:

  • brød fremstillet af premiummel, alle bagværk og stegte dejprodukter (pandekager, pandekager, tærter samt kager og bagværk);
  • madolie, margarine, enhver svinefedt:
  • rige bouillon og supper fra dem (kød, fisk, fjerkræ);
  • fede kød og fjerkræ (gås, and, svinekød, lam), stramt kød;
  • fed fisk (makrel, stør, havkat, løg);
  • dåse kød og fisk;
  • alle pølser
  • lever (nyrer, lever, hjerner);
  • fiskekaviar;
  • sure og bitre grøntsager (radise, radise, grøn løg, spinat, sorrel, daikon);
  • stegte æg, æggeblommer;
  • marinader og pickles;
  • røget kød;
  • krydderier: peber, sennep, peberrod, eddike, koriander og andre;
  • sure bær og frugter;
  • is, chokolade, flødeprodukter;
  • stærk te, kaffe, kakao, søde kulsyreholdige drikkevarer, mineralsk kulsyreholdigt vand;
  • bælgfrugter;
  • måltider fra offentlige madforretninger (pizzaer, hamburgere).

Tilladte produkter

Retter, der anbefales at indtage af en person, der har gennemgået kolecystektomi, bør ikke være irriterende og unødigt stimulere arbejdet i mave-tarmkanalen.

Det er nødvendigt at bruge mad, der er rig på pektiner og lipotrope stoffer, til madlavning. Lipotrope stoffer nedbryder kolesterol, forhindrer dets afsætning på væggene i blodkarrene (aterosklerose) og ophobning i galden, hvilket får det til at blive tykkere. Pektiner omslutter igen forsigtigt slimhinderne i fordøjelseskanalen, forhindrer absorption af skadelige stoffer, stimulerer tarmens motoriske funktion og har en helbredende virkning.

Derudover skal en stor mængde plantefibre medtages i patientens medicinske ernæring efter fjernelse af galdeblæren. Det indeholder ikke kun vitaminer, men stimulerer også tarmperistaltik og forhindrer flatulens, forstoppelse og fastholdelse af madmasser i den..

Vi bør ikke glemme gærede mejeriprodukter, fordi de er kilder til værdifuldt animalsk protein og calcium, indeholder levende bakterier, der har en gavnlig virkning på tarmens mikroflora..

Listen over tilladte produkter inkluderer:

  • gårsdagens eller tørret brød, kiks, kiks, kiks;
  • supper i sekundær bouillon, supper i vegetabilsk bouillon;
  • magert kød og fjerkræ (kalkun, kylling, kalvekød, kanin, oksekød);
  • usaltet og fedtfattig skinke
  • grød, både smuldrende og halvviskøs (boghvede, havregryn);
  • al fisk og skaldyr, som en kilde til iod, neutraliserende kolesterol;
  • fedtfattig fisk (gedde, ørred, laks) som kilde til flerumættede fedtsyrer;
  • dampproteinomelet;
  • vegetabilske olier, smør i retter;
  • hytteost, kefir, yoghurt, "levende" yoghurt, usaltede og fedtfattige oste;
  • frugt og bær (meget sød og sur i forarbejdet form: gelé, mousse, gelé, kompotter);
  • marmelade, marmelade, kridt;
  • friske urter, tomater, agurker, sød peber, græskar, roer, courgette, kartofler, gulerødder;
  • te med mælk eller citron, svag kaffe, alkalisk mineralvand, juice og frugtdrikke;
  • let saltet laks, aspisk fisk, vinaigrette, gennemblødt sild, friske grøntsagssalater.

Behovet for at følge en diæt

Overholdelse af en diæt efter kolecystektomi giver dig mulighed for at opretholde leverens tilstand og udskillelse af galde i en optimal tilstand, normaliserer arbejdet i hele fordøjelseskanalen, forhindrer forekomsten af ​​sådanne ubehagelige øjeblikke, der ofte opstår efter fjernelse af galdeblæren, såsom oppustethed, forstoppelse og bitterhed i munden.

Ernæringsterapi efter fjernelse af galdeblæren forhindrer også udviklingen af ​​åreforkalkning, forbedrer udseendet af patienter og stabiliserer deres vægt.

Konsekvenser af ikke at følge dietten

Hvis dietten ikke følges efter fjernelse af galdeblæren, vil postcholecystectomy-syndromet, som er et kollektivt koncept og inkluderer forværring af tidligere sygdomme i fordøjelseskanalen og fremkomsten af ​​nye, ikke længe om at komme..

Derudover risikerer folk, der forsømmer deres diæt efter operationen, ikke kun deres udseende (fedme, hypovitaminose), men også sundheden for andre kropssystemer..