Dette er min favorit børnehaveret! Ærligt talt! Jeg elskede også pasta gryderet. I dag lærte jeg, at min mands yndlingsret fra børnehaven er en blød omelet med mælk i ovnen. Gulerodskager kan gøres søde eller salte. Søde serveres normalt med creme fraiche eller honning. Og salte kan serveres med forskellige saucer, creme fraiche, du kan tilføje hjemmelavet adjika. Alternativt server dem med stegte kantareller eller andre svampe. Fiskeretter går også til dem. Mmmmm...

Det er forbløffende, at vegetabilske koteletter, der er så nemme at lave, kan være så lækre!
Vi fejer dem væk så hurtigt, at jeg ikke engang har tid til at blinke et øje! Dette er en rigtig vegetabilsk bombe! Desuden kan gulerødder kombineres med andre grøntsager - kål, rødbeder og endda kartofler. Eller du kan lave tre typer separat og lægge tre flerfarvede koteletter på en tallerken. Meget smuk.

Proportionerne af kål (eller anden grøntsag) og gulerødder er ikke grundlæggende - alt dette gøres af øjet og af den elskende af denne særlige grøntsag. Vil du gøre det halvt!

Lækre gulerodskoteletter til børn, som i børnehaven

Gulerodssøde koteletter, oprindeligt fra barndommen, er nemme at tilberede og meget sunde. Børn elsker dem meget, og voksne også, vær venlig dig selv og dine kære! Jeg har allerede prøvet opskriften, den viste sig at være meget velsmagende, kun jeg tilsatte ikke sukker, da jeg forsøgte at spise den mindre, og jeg hældte lidt honning på de færdige produkter.

Opskrift:

  • Kogte gulerødder - 400 gr.
  • Sukker - 50 gr.
  • Brødkrummer - 100 gr.
  • Mælk - 100 gr.
  • Solsikkeolie til stegning
  • Gryn - 1 spsk.
  • Mel - 1 spsk.
  • Æg - 1stk.
  • Vaniljesukker

Forberedelse.

Før gulerødderne gennem en kødkværn, slå med en blender eller tre på et rivejern, hvis du kan lide koteletterne ikke er helt homogene.

Vi overfører til en jernpande, da vi brygger dejen.

Tilsæt mælk, sukker og sæt det i brand.

Når blandingen er kogt, tilsæt semulje med mel og rør hurtigt.

Vi brygger dejen til den er tyk og omrøres konstant i 2-3 minutter. Efter brygning får dejen en karamellugt og smag.

Sluk for varmen, og tilsæt vaniljesukker. Lad dejen afkøle lidt. Når dejen er afkølet, kør et æg ind og bland.

Våd hænderne med vand og dann koteletter. Dejen holder fast i dine hænder, men det skal være sådan. For at undgå at beskidte dine hænder kan du bære handsker.

Hæld brødkrummerne på tallerkener og rul koteletterne i dem.

Hvis kiks er store, er det bedre at gøre dem i halvdelen med mel, så brødningen er glattere..

Hæld olien i en forvarmet gryde og læg produkterne ud. Steg indtil gyldenbrun på begge sider. Serveres med creme fraiche.

Lækre gulerodskoteletter til børn, som i børnehaven https://www.youtube.com/watch?v=RqF3WPxmGbs

Lean gulerodskoteletter fra rå gulerødder med semulje i en gryde

Jeg ved, at vi har mange kartoffelpandekagerelskere. Så vil du også kunne lide gulerodskoteletter? Jeg nej, nej, og jeg vil huske dem en gang hvert par år. Som noget fra kogt koger jeg oftere. Jeg ved ikke, hvordan jeg skal beskrive forskellen mellem de to muligheder, du skal prøve det!

Til hakket kød:

  • Gryn - 2 spsk.
  • Gulerødder - 300 gr.
  • Vegetabilsk olie - 30 ml.
  • Brødkrummer - 50 gr.
  • Salt peber

Til sauce:

  • Champignons - 200 gr.
  • Mayonnaise - 1 spsk.
  • Grønne

Forberedelse.

Vi sender svampe til kogende vand og koger i 10 minutter.

I mellemtiden tre grøntsager på et fint rivejern. Salt peber. Du kan tilføje andre krydderier, såsom muskatnød. Men hvis du laver mad til børn, er det bedre at gøre mindre krydret og krydret.

Du kan også tilføje et æg til hakket kød. Men da vi laver mad i posten, bruger vi semulje i stedet for et æg, da det også er et godt forbindelseselement..

Tilsæt semulje til hakket kød. Hvis det ser ud til, at hakket kød er for tørt, skal du tilsætte lidt vand.

Vi tager champignonerne ud af vandet og køler af.

Forresten kan du sikkert spise champignoner rå, tilføje olivenolie, koriander, persille, citronsaft til dem og nyde en lækker og sund salat. Og du kan også lave en grill ud af dem.

Vi danner koteletter af hakket kød. Rul dem i brødkrummer eller semulje.

Du kan også lave sådanne søde koteletter ved at tilføje lidt rosiner, nødder og sukker, børnene vil helt sikkert lide det!

Hæld en lille mængde vegetabilsk olie i en forvarmet stegepande og steg dem i 3-4 minutter. Lad os lave sauce, mens de er stegte.

Skær den kogte champignon i 4 stykker, overfør dem til en skål. Vi sender også finhakket dild, mayonnaise der og bland det godt.

Sauce er klar. Vi lægger produkterne på en tallerken, dekorerer med urter og tilsætter sauce. De serveres bedst varme. Jeg er sikker på, at både børn og voksne kan lide grøntsager i denne form..

Magre koteletter fra rå gulerødder med semulje i en gryde. Forfatter https://www.youtube.com/watch?v=woOuh7bf19k

Den klassiske opskrift på kogte gulerodskoteletter i ovnen

Hvordan laver man lækre grøntsagskoteletter? En duftende, let middag for hele familien! Det er lækkert, sundt og meget simpelt. Udskift semulje med malet havregryn eller mel. Der vil være muligheder for enhver smag - fra gulerødder, rødbeder og kål. Og hvor smukke ser de ud sammen! Jeg råder alle til at lave mad, smage og vælge, hvilke de bedst kan lide.

Opskrift:

  • Gulerødder - 3 stykker.
  • Æg - 1 stk.
  • Gryn - 80 g.
  • Løg
  • Gurkemeje - 1 tsk.
  • Salt
  • Peber

Forberedelse.

For koteletter, gnid gulerødderne på et medium rivejern, tilsæt alle de andre ingredienser.

Rør med hænderne (ælt som hakket kød), lad den stå i 10 minutter, form koteletterne.

Vi bager i ovnen ved 180 ° C i 15 minutter, vendes og yderligere 15 minutter.

Du kan lave rødbeder og kålkoteletter på samme måde. Og du kan behage familien med det samme med alle slags, selvom de ser meget smukke ud sammen?

Til rødbeder koges roerne (450 gr.) Og gnides på et medium rivejern. Mal havregryn (150 g), tilsæt grønne løg, persille, salt og peber (efter smag), bland.

Og lad det stå i 10 minutter, forme kotletter. Vi bager på samme måde som gulerod.

Til kål, strimlet kål (400 gr.), Kog i 10 minutter..

Skær en flok grønne løg og steg let, bland alle ingredienserne (ælt med hænderne), tilsæt 1 æg, persille, salt, peber, timian, hvidløg - 2 stk., Lad det brygge i 10 minutter.

Vi laver kugler og bager på samme måde.

Sådan en smuk frokost viser sig.

Den klassiske opskrift på kogte gulerodskoteletter i ovnen https://www.youtube.com/watch?v=pUTbCE71ZE0

Kost gulerodskoteletter uden semulje til veganere

Når faste er i fuld gang, er det i denne periode, at mange drømmer om denne "kød" -ret, og her er den! Magre gulerodskoteletter er et af de bedste valg, selvom jeg også elsker andre vegetabilske produkter..

Opskrift:

  • Gulerødder - 700 gr.
  • Dild, persille eller koriander - 1 flok
  • Hvedemel (eller ris eller kikærter) - 10 ml.
  • Havreklid til panering
  • Kokosolie til stegning

Kog og rens grøntsager. Vi gnider det på et fint rivejern.

Hak grøntsagerne meget, meget fint, tilsæt hakket kød.

Tilsæt mel, men ikke alt på én gang, men se på konsistensen.

Form kotletter og rul i klid.

Steg dem i en gryde i kokosolie på den ene side i 4 minutter, dækket.

Vend om og steg på den anden side de samme 4 minutter.

Kost gulerodskoteletter uden semulje til veganere https://youtu.be/YapU6y39U6g

Den bedste opskrift på dampede gulerodskoteletter i en dobbeltkedel (langsom komfur)

Dette er et sødt, velsmagende, kaloriefattigt og sundt måltid, der kun har brug for 3 ingredienser! Med denne middag kan du fodre dine børn og dig selv uden at skade din figur. Og samtidig få et maksimum af vitaminer, da vi vil dampe, og med denne metode kan du være sikker på, at næsten alle nyttige sporstoffer helt sikkert bevares! Og prisen på skålen er kun 50 rubler. Og tilberedningstiden behager kun 25 minutter.

Opskrift:

  • Gulerødder - 3 stykker.
  • Æg - 2 stykker.
  • Gryn - 4 spsk
  • Salt, sukker, honning efter smag.

Tre rå gulerødder på et rivejern eller hugg i en blender. Hvis vi male i en blender, renser vi og skærer i små stykker.

Tilsæt 2 æg til det og bland med en ske, tilsæt semulje og vent, indtil massen svulmer op - 20 minutter.

Vi danner patties og lægger dem på damperisten.

Hæld kogende vand i multikogeskålen, sæt grillen med halvfabrikata og tænd for damptilberedningstilstand.

Damp i 25 minutter.

Sådan koges dampede gulerodskoteletter i en dobbeltkedel (multikoger). Forfatter https://www.youtube.com/watch?v=7-mgkakwstw

Den mest lækre opskrift på gulerodskoteletter med ost

Sarte, sunde, usædvanligt velsmagende gulerodskoteletter med hytteost bliver dine favoritter på dit bord. Børn elsker især dem, kan du sige. hvad er det dessert. Du skal forberede dem, ellers hvordan man evaluerer! I stedet for hytteost kan du bruge Adyghe eller almindelig hård ost, revet. Og det er også meget velsmagende at skjule en osteblok inde i en kotelet. Kun hvis du laver en salt skål, skal du ikke tilføje sukker.

Opskrift:

  • Hytteost - 150 gr.
  • Gulerødder - 250 gr.
  • Mælk - 120 ml.
  • Sukker - 2 spsk.
  • Gryn - 2 - 2,5 spsk.
  • Æg - 1 stk.
  • Smør - 50 gr.
  • Mel til panering
  • Vegetabilsk olie til stegning
  • Vanilje (valgfri)

Forberedelse.

Tre gulerødder på et medium rivejern. Vi sender det til gryden med smeltet smør og steg i 3 minutter.

Hæld mælk og lad dem simre under låget i yderligere 3 minutter.

Tilsæt derefter sukker og semulje.

Vores opgave er at blande semulje grundigt i 2 minutter (uden at fjerne det fra varmen), så massen bliver tæt og der ikke er klumper.

Vi overfører massen til en anden beholder og venter på, at massen er afkølet.

Vi kører ægget ind og tilføjer hytteost, bragt til ensartethed. Bland grundigt.

Hakket kød er klar. Våd hænder med vand og dann koteletter.

Dyp i mel og steg på grøntsager på begge sider, indtil de er gyldenbrune.

Serveres med creme fraiche eller honning.

Den mest lækre opskrift på gulerodskoteletter med ost https://www.youtube.com/watch?v=ByzIdlmSu04

En hurtig og velsmagende opskrift på gulerodskoteletter fra en pressekage fra en saftpresser uden semulje

Jeg er konstant forbløffet over de mange forskellige veganske retter. Og jeg genopdager denne verden for mig selv med dig, mine venner. Hvad kan ellers en gulerodsjus elsker koge af gulerodsmassen, der er tilbage efter klemmen? Selvfølgelig koteletter eller pandekager!

Ingredienser: ⠀

  • Gulerødder - 3 stykker.
  • Sød peber - 2 stykker.
  • Valnød - 100 gr.
  • Linned - 20 gr.
  • Persille - 20 gr. ⠀
  • Hvidløg - 3-4 fedter
  • Mel - 2 spsk ⠀
  • Sojasovs efter smag
  • Kummin - knivspids ⠀
  • Basilikum - knivspids ⠀
  • Oregano - knivspids ⠀
  • Chile - knivspids ⠀
  • Paprika - knivspids ⠀
  • Tørrede grønne løg - knivspids ⠀

Forberedelse.

Alt er simpelt her. Oprindeligt blender gulerødder og peberfrugter.

Slib derefter møtrikkerne og hør i en blender. Vi presser den resulterende masse fra overskydende fugt.

Hvis du bruger juice fra en saftpresser, behøver du ikke at presse saften ud!

Vi afbryder også persille og hvidløg i en blender. Derefter blander vi alle de nødvendige ingredienser i en skål og danner små patties.

Steg dem over svag varme i 3 minutter på hver side og 3 minutter under låget.

Så serverer vi vores skål og voila. Jeg kan især lide disse koteletter med sød sennep..

En hurtig og lækker opskrift på gulerodskoteletter fra en pressekage fra en saftpresser uden semulje. Forfatter https://www.instagram.com/p/B3q7MzPoqPc/?utm_source=ig_web_copy_link

Sådan tilberedes lækre kogte gulerodskoteletter med semulje og mælk

Vegetabilske koteletter er meget velsmagende og sunde. Denne opskrift adskiller sig fra de andre, da vi tilbereder gulerødder ikke i vand, men i mælk. Kan du forestille dig, hvilken cremet mælkeagtig smag de får!

Opskrift:

  • Gulerødder - 1 kg.
  • Gryn - 100 gr.
  • Mælk - 150 ml.
  • Æg - 3 stykker.
  • Sukker - 1 tsk.
  • Smør - 1 spsk.
  • Brødkrummer
  • Vegetabilsk olie til stegning
  • Salt - 1,5 tsk.

For en detaljeret trin-for-trin tilberedningsproces, se videoen..

Hvordan man laver vegetabilske koteletter fra gulerødder og rødbeder

Dette er en moderne indisk mad. Sprød udvendigt og lyst, blødt, krydret indvendigt - hvad kunne være mere usædvanligt og lækkert! De er meget krydrede, søde og aromatiske. Det er vigtigt at respektere alle krydderierne, da de viser hele billedet af det indiske køkken. Selvom du ikke behøver at bekymre dig om tilberedningen af ​​hakket kød som i kødkoteletter, men du bliver nødt til at kigge efter alle krydderierne. Måske begynder du ikke at lede efter dem alle, jeg ville bare vise dig, hvordan du kan forme produkter, så de ser usædvanlige ud.

Grøntsager til 10 stykker:

  • Roer - 200 gr.
  • Gulerødder - 100 gr.
  • Kartofler - 100 gr.

Mal krydderier:

  • Kummin - 0,5 tsk.
  • Fennikel - 1 tsk.
  • Kanelstang
  • Kardemomme - 1 stk.
  • Nelliker 4 stk.
  • Sort peber - 10 ærter
  • Rød peber - 0,5 tsk.
  • Jordnødder 20 gr.

Krydderier til stegning i olie:

  • Panj porun (kalindzhi, shambhala, fennikel, spidskommen og radhuni)
  • Grøn chili
  • Ingefærpasta - 1 tsk med et dias

Til dej: mel + vand + salt

Til panering: brødkrummer, brødkrummer eller semulje

Sennepsolie til stegning

Madlavningsprocessen er ret kompliceret, så se videoen:

Hvilken opskrift kunne du lide så meget, at du ville gentage den? Fortæl os om det på dine sociale mediesider, og lad et link til denne artikel, så dine venner kan tilberede en lækker og sund ret til deres familie.

Dampede gulerodskoteletter i en langsom komfur trin for trin

Retter lavet af gulerødder har stor værdi for kroppen. For folk, der følger en sund livsstil og korrekt ernæring, er denne grøntsag uundværlig i kosten. Gulerodskoteletter er meget enkle og nemme at tilberede. Dette er en velsmagende, sund, diæt og helbredende skål. Den er ideel til både en voksen, svækket af forskellige sygdomme og til et lille barn.

Klassisk opskrift

For en række diæt- og daglige måltider kan du prøve dampede gulerodsbøffer. Dette er en meget enkel og budgetopskrift. Hvis du tilføjer forskellige grøntsager, æg eller hakket kød til dets hovedkomponenter, kan du få mange lækre variationer af gulerodskoteletter. Det kan være en god sideskål, en salt forretter eller en fantastisk dampet dessert..

Tilberedningstid: 40 minutter

Portioner: 6

Energiværdien

  • kalorieindhold - 201,6 kcal;
  • proteiner - 6,9 g;
  • fedt - 4,7 g;
  • kulhydrater - 33 g.

ingredienser

  • gulerødder - 600 g;
  • semulje - 4 spsk;
  • æg - 1 stk.
  • smør - 20 g;
  • brødkrummer - 100 g;
  • salt efter smag.

Trin for trin madlavning

  1. Vask og skræl gulerødderne. Riv grøntsagen.
  2. Tilsæt semulje til massen, og lad den stå i 15 minutter for at svulme op.
  3. Indfør et æg i blandingen.
  4. Tilsæt blødgjort smør og salt.
  5. Rør hakket gulerod.
  6. Fugt dine hænder i vand og støb bøffer. Rul dem i brødkrummer.
  7. Anbring forberedte genstande i en dobbeltkedel i 20 minutter.

Tip: Hvis du ikke har en damper, kan du bruge et dørslag, som skal placeres i en gryde med kogende vand. Tilberedningstiden er i dette tilfælde 30-35 minutter..

Dampede søde gulerodskoteletter

Børn nægter ofte gulerødder uden at forstå værdien af ​​dette produkt. Du kan overraske dem, hvis du laver gulerodskoteletter med rosiner og æbler. Fra en sådan dessert vil ikke kun et barn, men også en voksen sød tand blive glad.

Tilberedningstid: 40 minutter

Antal portioner: 11

Energiværdien

  • kalorieindhold - 160,2 kcal;
  • proteiner - 3,9 g;
  • fedt - 3,1 g;
  • kulhydrater - 29,1 g.

ingredienser

  • gulerødder - 800 g;
  • rosiner - 60 g;
  • æbler - 2 stk.;
  • smør - 30 g;
  • semulje - 100 g;
  • æg - 1 stk.
  • vand - 1 glas;
  • brødkrummer - 4 spsk;
  • sukker - 2 tsk;
  • salt - en knivspids
  • vanillin - efter smag.

Trin for trin madlavning

  1. Vask gulerødder, skræl og rist.
  2. Skold rosiner med kogende vand.
  3. Skær de skrællede æbler fint. Læg dem i en gryde med rosinerne og dæk med et glas vand. Tilsæt sukker og læg på svag varme. Lad det simre indtil det er blødt. Fjern fra kogepladen og afkøles.
  4. Kombiner revne gulerødder med frugtpasta. Tilsæt smør, semulje og æg.
  5. Bland det resulterende hakket kød. Sæt med salt og vaniljesukker.
  6. Form til kugler og brød dem.
  7. Anbring de kogte kødboller i kurven. Hæld vand i bundskålen. Indstil tilberedningstilstand.
  8. Koteletterne vil være klar om 25-30 minutter..

Tip: i denne diætdessert kan æbler erstattes med hytteost med lavt fedtindhold. Dette vil gøre skålen endnu sundere og mere øm. Hvis det er kogt om sommeren, kan du bruge sæsonbetonede bær i stedet for rosiner..

Dampede gulerodskoteletter i en langsom komfur med kylling

For dem der ikke kan leve uden kødretter, er kyllingens opskrift perfekt. Hos hende er koteletter meget velsmagende og ømme, desuden er de helt diæt.

Tilberedningstid: 40 minutter

Portioner: 8

Energiværdien

  • kalorieindhold - 229,6 kcal;
  • proteiner - 15,3 g;
  • fedtstoffer - 13,6 g;
  • kulhydrater - 11,6 g.

ingredienser

  • kyllingefilet - 400 g;
  • gulerødder - 300 g;
  • bulgarsk peber - 1 stk.;
  • løg - 1 stk.
  • æg - 2 stk.;
  • brødkrummer - 75 g;
  • vegetabilsk olie - 3 spsk;
  • hvidløg - 2 fedter
  • salt efter smag;
  • malet sort peber - efter smag.

Trin for trin madlavning

  1. Slib kyllingefilet.
  2. Vask gulerødder, skræl og rist.
  3. Hak de skrællede løg og peberfrugter fint.
  4. Placer grøntsager i en forvarmet gryde med lidt vegetabilsk olie.
  5. Lad dem simre over svag varme, indtil de er bløde og kølige..
  6. Kombiner den kogte masse med hakket kylling.
  7. Indtast æggene. Tilsæt hakket hvidløg. Salt og peber.
  8. Rør godt og form til små kugler. Dyp dem i brødkrummer.
  9. Smør damperstativet med vegetabilsk olie og læg koteletterne ud.
  10. Efter kogende vand koges skålen i 25 minutter.

Tip: disse kødboller er perfekte til en diætmiddag. Kyllingefilet kan udskiftes med kalvekød eller magert svinekød.

Gulerodskoteletter er meget sunde og velsmagende. De kan serveres som en uafhængig skål med forskellige saucer, for eksempel tomat, creme fraiche og hvidløg, tartar. Hvis du kogte dem som en dessert, kan du tilføje marmelade, honning eller flødeskum til koteletterne..


Kogt kød og gulerodskugler serveres ikke kun med sauce, men også med kogt ris eller kartofler. De passer godt sammen med stuvede, dåse og friske grøntsager. Det ville være nyttigt at have persille eller dild.

Kost gulerodskoteletter til dem, der ønsker at tabe sig og spise lækkert

Gulerødder er en sund grøntsag, der indeholder en masse vitaminer, mineraler og fibre. Dette produkt betragtes som diæt, derfor er det velegnet til at supplere diætet hos en person, der ønsker at bringe sin krop i orden. En lys, saftig rodgrøntsag hjælper ikke kun med at reducere vægten, men har også en gavnlig effekt på kroppens arbejde.

Kost gulerodskoteletter kombineres med grøntsager, korn, urter og andre ingredienser. En sund vegetabilsk skål koges i ovnen, dampes, koges og kun stegt som en sidste udvej. Rodkoteletter serveres som en original sideskål til kød- eller fiskeretter eller som en dessertmulighed.

  1. Fordelene ved gulerødder i kosten hos en sund person og til vægttab
  2. Hvilke produkter kombineres rodgrøntsagen med?
  3. Enkle gulerodsopskrifter
  4. Gulerodskoteletter i ovnen
  5. Koteletter med semulje
  6. Koteletter med kyllingefilet og gulerødder
  7. Dampede gulerodskoteletter
  8. Koteletter i en langsom komfur
  9. Gulerods- og æblekoteletter
  10. Pandekager
  11. Hytteost og gulerodsgryde
  12. Gulerod med ost
  13. Gulerod med græskar
  14. Gulerod og kål
  15. Nyttig video
  16. Vigtigste konklusioner

Fordelene ved gulerødder i kosten hos en sund person og til vægttab

Gulerødder hjælper med at reducere vægten, mætte kroppens celler med nyttige stoffer og forbedre dets arbejde. Derfor skal rodafgrøden føjes til kosten med diæt og vitaminmangel..

Fordelene ved gulerødder til vægttab:

  1. Fiberen i ingefærgrøntsagen lindrer sult hurtigt og permanent og undgår derfor for meget mad. Kostfibre renser fordøjelseskanalens vægge fra madrester, toksiner, toksiner, forbedrer deres arbejde, lindrer forstoppelse og reducerer niveauet af dårligt kolesterol.
  2. Indeholder caroten (en forløber for vitamin A), som gør huden mere elastisk, forbedrer farven.
  3. Gulerødder kan erstatte skadelige slik, da de indeholder glukose.
  4. Grøntsager fremskynder metaboliske processer i kroppen.
  5. Indeholder antioxidanter, forbedrer blodsammensætningen, øger hæmoglobinniveauet.
  6. Jod i rodfrugterne tillader ikke fedt at ophobes i vævene.
  7. Kalorieindholdet i gulerødder er lavt - i gennemsnit 41 kcal / 100 g.
  8. Procentdelen af ​​fedt i gulerødder er 1% pr. 100 g. Det tager mere energi at fordøje end de retter, der er tilberedt derfra.

Indeholder vitaminer i gruppe B, A, C, K, E, kobber, calcium, zink, magnesium, jod osv. Det bevarer gavnlige stoffer i lang tid sammenlignet med mange frugter.

Kost gulerodskoteletter, når de er ordentligt kogte og forbrugte, hjælper med at styrke immunforsvaret, normalisere hormonniveauet, forbedre synet, helbrede huden, bremse aldringsprocessen.

Vigtig! Det glykæmiske indeks (GI) for kogte gulerødder er 85 enheder. Dette betyder, at niveauet af glukose efter dets forbrug stiger kraftigt, og appetitten øges. For at reducere kalorier skal du kombinere rodgrøntsagerne med ingredienser med lavt GI. Også rå gulerødder er kontraindiceret i sygdomme i mave-tarmkanalen, hjertet.

Hvilke produkter kombineres rodgrøntsagen med?

Til tilberedning af diæt gulerodskoteletter anvendes revet rå, kogt, stuet gulerødder eller kage efter juice. Løg, kål, bønner, courgette, paprika, roer, kartofler tilsættes til basen. Sidstnævnte grøntsag bruges i en minimal mængde, da det øger antallet af kalorier. Hakkede urter supplerer eller dekorerer den færdige skål.

Steg ingredienserne i mælk med lavt fedtindhold, inden du hugger dem. Hvis du følger principperne for en sund diæt, skal du bruge formalet boghvede eller havregryn til at binde komponenterne og ikke stivelse eller hvedemel. Gulerodskoteletter bliver mere diæt, hvis de suppleres med müsli eller klid.

Derhjemme kan du lave en gulerods dessert. Lækre, aromatiske og søde gulerodskoteletter tilsat frugt (normalt æble) puré og appelsinskal vil glæde dem med en sød tand. Du kan bruge honning i stedet for sukker. Kostdessert suppleres med tørrede frugter, bær, nødder, vanilje, kanel.

Gulerodskoteletter med ost, hytteost eller fetaost (fedtfattig) vil blive beriget med protein. Denne komponent vil klæbe diætskålen, give den en behagelig cremet smag og aroma..

Gulerodskoteletter bør ikke kombineres med halvfabrikata, fedt, meget salt, sukker, fede sure mælkeprodukter eller grøntsager med et højt stivelsesindhold. Disse komponenter under en diæt vil have en dårlig effekt på figuren..

Enkle gulerodsopskrifter

Madlavning af gulerodskoteletter derhjemme er let, hele processen tager lidt tid. Det generelle princip i alle opskrifter adskiller sig ikke - basen er knust, blandet med bindende komponenter, der dannes koteletter, som varmebehandles.

En kostret kan tilberedes af "hakket kød" af friske, kogte eller stuvede rodfrugter. I det første tilfælde bevares nyttige stoffer, og i de sidste to bliver konsistensen af ​​gulerodskoteletter mere ømme, de indeholder færre kalorier.

Gulerodskoteletter er bagt, dampet, stuvet eller stegt (uden olie). De første 2 metoder er mere velegnede til at tabe sig.

Gulerodskoteletter i ovnen

Den klassiske opskrift på diætkoteletter er den nemmeste, selv et barn (under opsyn af en voksen) kan klare det. Sættet med komponenter er minimalt, og resultatet er ret appetitligt.

  1. Skræl, vask, rist med mellemstore huller 600 g gulerødder.
  2. Tilsæt 2 æg til basen, omrør.
  3. Sigt 100 g mel der, tilsæt lidt salt, rør, lad det stå i 20 minutter.
  4. Lin en bageplade med pergamentpapir, dann puder fra gulerodsmassen, dypp dem i brødkrummer, fold.
  5. Bages i 25-30 minutter ved 180 grader.

Diæt gulerodskoteletter i ovnen er klar. Server med kød, fisk eller sød sauce.

Koteletter med semulje

Dette er en overkommelig opskrift på gulerodskoteletter til børn, der taber sig og mennesker med sygdomme i fordøjelsesorganerne..

Madlavning kostkoteletter med gulerødder og semulje:

  1. Slib 4 gulerødder.
  2. Hæld den hakkede grøntsag med 100 ml mælk med lavt fedtindhold, tilsæt 1 tsk. smør, en knivspids salt, kog i 10 minutter.
  3. Tilsæt 2 spsk til bunden. l. semulje, omrør, kog i 5 minutter.
  4. Fjern den tykke masse fra ovnen, afkøl, og form derefter koteletter, dypp dem i kiks.
  5. Placer tortillaerne på en pergamentforet form.
  6. Bages i 30 minutter ved 180 grader.

Det viser sig saftige, bløde diætkoteletter, der passer godt til creme fraiche eller enhver anden sauce.

Koteletter med kyllingefilet og gulerødder

Appetitlige ømme gulerodskoteletter hjælper med at tilfredsstille kødspiserens sult. De adskiller sig praktisk talt ikke fra almindelige koteletter undtagen i en lys farve..

  1. Mal med en blender 500 g kyllingefilet, 1 stor gulerod, 2 løg.
  2. Tilsæt æg, salt, peber.
  3. Rør, slå gulerod og kyllingekød af.
  4. Blind koteletterne, læg dem i folie smurt med olivenolie, hæld 4 spsk i et bageplade. l. vand, dæk på toppen.
  5. Bages ved 180 grader i 25 minutter, fjern derefter det øverste lag folie og bag i 25 minutter.

Server gulerods- og kyllingekoteletter med friske grøntsager og urter.

Dampede gulerodskoteletter

Gulerods- og roekoteletter ser lyse ud, har en behagelig smag og struktur. Forbered dig hurtigt, ud fra tilgængelige produkter.

Stadier af madlavning diæt koteletter:

  1. Hak ½ løg, lad dem simre i olivenolie og vand (1: 2).
  2. Slib 300 g rødbeder, 100 g gulerødder.
  3. Krydder med salt, peber, tilsæt 0,5 fed hvidløg, rør, dræn.
  4. Tilsæt stegt løg til de hakkede grøntsager, 2 spsk. l. semulje eller havregryn.
  5. Form koteletter, rul i brødkrummer, kog i en dobbeltkedel i 20 minutter.

Server med en sauce, der består af creme fraiche, hakket dild og basilikum. Dette er den perfekte magre frokost til vegetarer.

Koteletter i en langsom komfur

Denne opskrift kombinerer gulerødder og courgette, hvorfor de spises under faste. Kostret til veganer og grøntsagselskere.

Stadier af madlavningskoteletter fra gulerødder og courgetter:

  1. Damp ½ kop havregryn med kogende vand.
  2. Skræl 3 rodfrugter, mal, mos 2 fed hvidløg, tilsæt 3 spsk. l. rugklid, mal skrællet ung courgette, bland alt.
  3. Salt og peber "hakket kød", tilsæt havregryn, rør med hænderne.
  4. Hæld kogende vand i multikogepanden, sæt dampbeholderen, placer de dannede koteletter, kog i 25 minutter i tilstanden "Dampkog".

Kost gulerodskoteletter har en delikat struktur og en behagelig lys smag.

Gulerods- og æblekoteletter

Gulerods- og æblekoteletter har en så behagelig smag og aroma, at selv lunefulde børn vil nyde dem..

Opskrift til fremstilling af gulerods- og æblekoteletter:

  1. Slib et stort æble og gulerod på et medium rivejern.
  2. Sug en håndfuld tørrede abrikoser (6-7 stykker), hak det med en kødkværn eller kniv.
  3. Sæt 150 ml mælk på komfuret, tilsæt de hakkede ingredienser der, lad dem simre i 10 minutter, indtil den tørrede frugt bliver blød.
  4. Tilsæt 20 g smør til bunden, 2 spsk. l. semulje, omrør.
  5. Kølig blanding, tilsæt 1 æg, omrør.
  6. Blind koteletterne, læg dem på en bageplade, bages i 20 minutter ved 180 grader.

Serveres med naturlig yoghurt, creme fraiche (lavt fedtindhold) og honning.

Pandekager

Hvis du leder efter en ny diæt morgenmadopskrift, så er denne opskrift på gulerodspandekager perfekt. De indeholder kun mad med lavt kalorieindhold og koges uden en dråbe fedt..

  1. Slib 150 g gulerødder.
  2. Pisk 300 fedtfri yoghurt separat, 1 æggeblomme, 2 æggehvider, 120 g rismel, en knivspids hver af kanel, malet ingefær, muskatnød, sukkererstatning.
  3. Sluk sodavand med citronsaft, hæld i dejen, rør.
  4. Tilsæt hovedingrediens, omrør.
  5. Steg i en non-stick stegepande over svag varme uden olie. Spred dejen i et mellemlag, vend den, når toppen er tør, og der vises bobler.

Hæld fedtfattig creme fraiche over gulerodspandekager.

Hytteost og gulerodsgryde

Hytteost og gulerodsgryderet vil være en fremragende dessert i kosten. Dette er en smuk, saftig kage med en sød og sur smag og orange aroma..

  1. Bland et glas revet gulerødder, 400 g fedtfri cottage cheese, 20 g dampede rosiner, 20-40 g klid, sukkererstatning, revet appelsinskal, en håndfuld knuste valnødder.
  2. Pisk 5 hvide separat i et stift skum og bland dem med 2 æggeblommer.
  3. Bland ægblandingen med basen.
  4. Bages i en silikoneform i 30 minutter ved 160-180 grader.

Server en diætdessert med hytteost og gulerødder med urtete eller naturlig kaffe.

Gulerod med ost

Interessante og nærende koteletter kan laves af gulerødder, ost og Hercules-flager.

  1. Hak 500 g gulerødder med en kniv, læg dem i kogende mælk (1/4 kop), kog på svag varme i 10 minutter.
  2. Tilsæt 3 spsk. l. flager, kog indtil tyk.
  3. Fjern fra ovnen, afkøl, bland ingredienserne, tilsæt 1,5 spsk. l. creme fraiche, salt, 2 spsk. l. rugmel.
  4. Tilsæt 25 g hårdrevet ost (op til 17% fedt) til massen, bland.
  5. Dann patties, læg på en bageplade, bages i op til 30 minutter ved 180 grader, drys derefter yderligere 30 g revet ost varm.

Server diæt gulerodskager med grøntsager og urter.

Gulerod med græskar

Koteletter med tilsætning af gulerødder og græskar vil appellere til elskere af slik. Dejen indeholder citronsaft, hvilket giver den en behagelig syrlighed.

  1. Slib 400 g gulerødder.
  2. Tilsæt 2 spsk til bunden. l. semulegryn, creme fraiche, 1 æggeblomme og 2 piskede æggehvider, 1 spsk. l. havregryn, salt, 1 tsk. bagepulver, saft af ½ citron, sødestof. Bland ingredienserne grundigt.
  3. Du får dejen, ligesom til pandekager, steg den i en non-stick stegepande uden fedt.

Server med honning eller sød creme fraiche.

Gulerod og kål

Gulerods- og kålkoteletter vil være en fremragende sideskål til en kødret. Veganere eller faste mennesker kan tage dette diætmåltid til efterretning..

  1. Mal gulerødder og kål i lige store proportioner.
  2. Tilsæt en fed hvidløg, hakket løg (1/2 hoved).
  3. Stev alle grøntsager i en blanding af olivenolie og vand (1: 2).
  4. Når de er bløde, tilsæt 50 g semulje, lad dem simre yderligere 2-3 minutter.
  5. Tilsæt salt, peber.
  6. Blind bøflerne, læg dem på en form, bages i ca. 20 minutter ved 180 grader.

Det viser sig duftende og velsmagende koteletter.

Nyttig video

Vigtigste konklusioner

Gulerødder fortjener titlen på et diætprodukt. Den er rig på vitaminer, mineraler, fibre, indeholder et minimum af fedt. Rødafgrøden fremskynder metaboliske processer, renser kroppen for skadelige ophobninger, hurtigt og i lang tid tilfredsstiller sult, fremmer fedtforbrænding.

Men produktet skal kombineres ordentligt med lavt kalorieindhold, fedtfattige komponenter, for eksempel grøntsager, fedtfattig surmælk, frugt, magert kød osv. Kost gulerodskager er en god tilføjelse til kosten.

Server skålen som en sideskål med kød eller fisk, brug den separat under en snack, eller skyl dessertindstillinger med te. Med sådanne koteletter, gryderetter, pandekager vil kosten være lettere at tolerere, og vægttab stopper ikke.

Fortæl os i kommentarerne, om du tilbereder gulerodskoteletter til vægttab, og hvordan du gør det!

Gulerodskoteletter - 6 klassiske opskrifter som i børnehaven

Minder fra barndommen er den mest værdifulde ting, vi kan tage fra fortiden. For mange af os er de forbundet med lugt eller smag. Så for eksempel, efter at have prøvet noget, vi spiste som barn, bliver vi overvældet af en unik, glædelig nostalgi. Som om du sidder på en høj stol i børnehaven igen ved siden af ​​dit yndlingslegetøj og sande venner.

Ikke mange kan prale af en fremragende appetit i børnehaven. Grød med klumper, kakao med skum forårsager rystelser selv nu. Gulerodskoteletter er forskellige. Selv den mest kræsne lille hund afviste dem ikke. Det var sådan i vores have.

Gulerodskager er utroligt nemme at tilberede. Forkæl dig selv og din familie med denne delikatesse. Børn vil blive glade, voksne vil nyde smagen af ​​barndommen!

Jeg har forberedt dig 4 trin for trin opskrifter med fotos og 3 videoopskrifter. Vælg en hvilken som helst!

Og husk, denne skål er ikke kun velsmagende, den er meget sund, fordi den består af en vitamingrøntsag!

Lad os starte vores valg med denne lækre opskrift. Disse er søde og saftige koteletter med rosiner, de smager som i barndommen.

Gulerodskoteletter klassisk opskrift

Den enkleste, men meget velsmagende opskrift på gulerodskoteletter. Forberedelsen er meget enkel. Disse produkter, der er i sammensætningen, er helt sikkert allerede i dit køkken. Så hvorfor ikke forberede dem til middag?! Lad os gøre det sammen!

Lyse, orange godbidder holder dig varm i det våde grå efterår. Koteletterne er søde efter smag, de kan serveres med creme fraiche eller syltetøj. Selvom de også går godt sammen med grød.

Til madlavning har vi brug for:

  • Friske gulerødder - 700 gram
  • Salt er en hvisken
  • Gryn - 3 spsk. l. (mere eller mindre kan være nødvendigt)
  • Granuleret sukker - en knivspids
  • Rømme - en fuld spiseskefuld
  • Æg - 1 stk
  • Brødkrummer

1. Vask gulerødder, skræl. Vi placerer i en gryde. Hvis det er for groft, kan du skære det i mindre stykker for at hjælpe grøntsagen med at koge hurtigere. Fyld med vand.

2. Kog det indtil det er blødt (tjek med en kniv eller gaffel). Tøm vandet, lad gulerødderne køle af, tre på et medium rivejern.

3. Hæld salt og granulat her. Hvis gulerødderne er for søde alene, behøver du ikke tilføje sødestoffer. Vi skifter creme fraiche her.

Hæld i semulje, men ikke alt på én gang. Først omkring halvdelen. Vi rører alt. Hvis det er nødvendigt, tilsæt mere korn og se på konsistensen. Massen skal blive plastisk, det er let at holde sin form.

4. Kør et æg ind her. Bland alt omhyggeligt. Vi forlader i 15 minutter, så semuljen svulmer godt op. Derefter kan du danne koteletter fra den, rulle dem inden stegning i brødkrummer.

5. Varm nu lidt vegetabilsk olie i en stegepande. Vi udelader vores produkter her. På medium kraft steges de indtil brunet. Når de griber en gylden skorpe nedenfra, skal du vende om. Vi steger på samme måde fra den anden side.

Server dem meget velsmagende med creme fraiche eller sauce baseret på den. Nyd dit måltid!

Trin for trin opskrift på gulerodskoteletter

Jeg tilbyder dig en anden meget enkel mulighed for at lave gulerodskoteletter. Det adskiller sig fra det foregående, fordi vi steger dem med løg, du kan tilføje lidt dildgrøntsager til dem eller lidt hvidløg. De vil være endnu saftigere og mere aromatiske. Sammensætningen er også enkel og overkommelig. Du kan servere dem med en sideskål eller som en snack. I nogle tilfælde kan de erstatte et helt måltid..

Til madlavning har vi brug for:

  • Friske rå gulerødder - 650 gram
  • Løg - 1 stk.
  • Salt, malet peber - efter din smag
  • Gryn - 50 gram
  • Vegetabilsk olie til stegning
  • Brødkrummer

1. Vask gulerødder, skræl. Vi skar det i flere dele. Vi sender for at lave mad i saltet vand, indtil det er mørt.

2. Afkøles og tre på et medium rivejern.

3. Vi tilføjer salt og glemmer ikke, at vi saltede vandet under madlavningen. Tilsæt lidt malet peber efter ønske. Hæld semulje i og bland alt flittigt. Vi rejser i cirka et kvarter, så semuljen svulmer op.

4. I mellemtiden, lad os komme ned til løg. Det skal finhakket. Steg den i vegetabilsk olie, indtil den er lys gyldenbrun.

Tilsæt derefter gulerodsmassen.

5. Vi laver koteletter i enhver form og størrelse efter din smag.

6. Opvarm en lille smule olie i en stegepande og send koteletterne her, hvor de tidligere har rullet dem i brødkrummer. På medium varme skal du vente, indtil de er brune nedenfra.

7. Vend derefter og rødme på den anden side. Således steger vi alle koteletterne.

Gulerodskoteletter som i børnehaven

Koteletter til dessert? Let! Sandsynligvis husker mange de meget gulerodskoteletter, der blev givet i børnehaven. De var søde og lækre. Især for dem, der elskede dem i barndommen og gerne vil behandle dem nu, fandt jeg denne opskrift. Han er ligesom alt genialt enkel!

Til madlavning har vi brug for:

  • Kogte gulerødder - 400 gram
  • Granuleret sukker - 50 gram
  • Brødsmuler - 100 gram
  • Mælk - 100 ml.
  • Vegetabilsk olie til stegning
  • Gryn - 1 spsk.
  • Mel - 1 spsk
  • Æg - 1 stk.
  • Vanillin - smager

1. Skræl de kogte gulerødder. Vi gnider det med et fint rivejern. Kan hakket eller hakket med en blender. Men så vil strukturen være lidt anderledes..

2. Vi sender det til gryden, da vi brygger dejen.

3. Tilsæt mælk og granuleret sukker til gulerødderne. Vi brænder, venter på kogning.

4. Tilsæt nu semulje og mel her og omrør konstant med en spatel, opvarm i yderligere 2-3 minutter. Massen begynder at få en rødlig farve og karamelluft. Det skal tykne.

5. Tilsæt vanillin, omrør, lad afkøle. Så kører vi et råt æg ind. Vi laver koteletter af den resulterende dej, som du normalt gør. Formularen betyder ikke noget. For det første er det bedre at dele massen i lige store stykker og derefter forme den. Derefter rulles hvert produkt i brødkrummer.

6. Varm olien i en stegepande. Sæt koteletterne her. Da massen oprindeligt er næsten klar til brug, behøver vi kun at brun produkterne på begge sider.

Dampet gulerodskotelet opskrift

Et andet alternativ til stegning er dampning. Du kan tilberede disse koteletter til hele familien. De vil interessere alle: tabe sig, børn eller bare gourmeter. Sammensætningen indeholder kun 5 enkle punkter. Du kan gøre skålen sød eller neutral. I stedet for dild kan du tilføje rosiner og hakkede nødder til slik..

Til madlavning har vi brug for:

  • Gulerødder - 3 stykker.
  • Gryn - 4 spsk.
  • Æg - 2 stykker.
  • Grøn dild - efter smag
  • Salt efter smag

Mere i videoen:

Til denne tilberedningsmetode er det praktisk at bruge en multikoger..

Gulerodskoteletter med semulje

Ifølge denne opskrift er det slet ikke svært at lave gulerodskoteletter. De viser sig at være meget ømme og saftige. Du kan spise dem uendeligt, især hvis de serveres med creme fraiche. Alle produkter er tilgængelige og standard, måske for hvert køleskab. Du har bestemt dem allerede!

Til madlavning har vi brug for:

  • Gulerødder - 200 gram
  • Mælk - 50 ml.
  • Rent vand - 75 ml.
  • Granuleret sukker - 5 gram (eller efter smag)
  • Salt - en knivspids
  • Smør - 10 gram
  • Gryn - 25 gram
  • Æggeblomme - 1 stk.
  • Æggehvide - 1 stk.
  • Solsikkeolie - 10 ml.
  • Brødkrummer - 15 gram

Fra denne mængde produkter opnås 2 mellemstore koteletter. Hvis du vil tilberede mere, skal du gange dem i overensstemmelse hermed.

1. Vask gulerødder, rengør med tre rivere. Det kan være stort eller lille - alt efter din smag. Vi sender det til gryderet.

2. Hæld mælk i vand. Hæld granuleret sukker, salt. Vi sender blødt smør næste gang. Vi brænder, dækker med et låg og venter på, at massen koger.

3. Hæld nu semulje her, bland. Vi kører i æggeblommen her. Når vi omrøres konstant, brygger vi massen, indtil den er fortykket. Læg det til side, lad det køle af.

4. Denne masse er opdelt i 2 dele. Vi danner koteletter manuelt eller med en spatel. Formularen er ikke vigtig. Det vigtigste er, at de ikke er for tynde eller tværtimod tykke. Dyp hver kotelet i æggehvide og derefter straks i brødkrummer på alle sider.

5. Varm olie i en stegepande. Vi sender vores produkter her. Når de er rødme nedenfra, skal du vende om. Ilden skal være medium. Ingen grund til at lukke låget.

Blush dem på begge sider, og overfør dem derefter til et serviet. Lad dem ligge lidt, så papiret absorberer overskydende fedt..

Gulerodskoteletter i ovnen med ost

Gulerodskoteletter er utvivlsomt meget sunde. Børn, der ikke spiser friske gulerødder, spiser dem gerne i form af koteletter. Men stegeprocessen fjerner de fleste fordele. Derfor foreslår jeg at koge koteletterne i ovnen. Til denne lejlighed har vi fundet en overkommelig videoopskrift til dig.

Til madlavning har vi brug for:

  • Gulerødder - 450 gram
  • Gryn - 6 spsk.
  • Hvidløg - 2 fedter
  • Løg - 170 gram
  • Hård ost - 80 gram
  • Solsikkeolie - 3 spsk.
  • Æg - 1 stk.
  • Salt, malet peber efter smag

Se videoen for flere detaljer:

I dag har vi sorteret de enkleste og mest lækre opskrifter på gulerodskoteletter. Hvis der ikke er æg og mælk i sammensætningen, kan du tilberede dem i faste eller til vegetarer. Men kødædere spiser også sådanne grøntsagskoteletter med glæde. De er trods alt meget velsmagende, ømme og sunde..

Tag artiklen til din egen note. Forkæl dig selv og din familie med sådan lækker! Jeg ønsker dig succes! Kom ofte tilbage! Vi er altid glade for at se dig! Vi ses snart!

Hvordan man laver gulerodskoteletter til et barn

Kære forældre og bedsteforældre, i dag vil vi tale om, hvad gulerodskoteletter er til børn 1 år og ældre. Du bliver bekendt med de grundlæggende opskrifter til denne skål. Lær hvordan du tilbereder en diætkotelet. Du ved, at denne skål ikke behøver at blive stegt, du kan bage den i ovnen og dampe den.

Klassisk version

Til madlavning skal du have:

  • seks hundrede gram gulerødder;
  • æg;
  • 100 gram mel;
  • salt.
  1. Skræl gulerødder, rist, helst store.
  2. Et æg køres ind i gulerødderne, alt omrøres godt.
  3. Tilsæt mel og salt, ælt alt.
  4. Lad ingredienserne stå i ca. 15 minutter, så gulerodssaften har tid til at skille sig ud. Dette gør det lettere at håndtere skulpturprocessen..
  5. Efter udløbet af tiden dannes koteletter, glem ikke at brød dem med mel.
  6. Det er bedre at stege ved hjælp af vegetabilsk olie..

Jeg gør opmærksom på et foto af gulerodskoteletter:

Magre koteletter

For at tilberede et diætmåltid skal du bruge:

  • et halvt glas semulje;
  • 700 g gulerødder;
  • salt;
  • et par teskefulde sukker;
  • vegetabilsk olie.
  1. Vask gulerødder, læg i en gryde, fyld med vand, kog dem møre over medium varme.
  2. Når grøntsagen er afkølet, skal du fjerne huden og gnide på et fint rivejern.
  3. Tilsæt derefter noget salt, tilsæt sukker og semulje, rør alt grundigt.
  4. Den tilgængelige masse dannes i form af koteletter.
  5. Anbring i en stegepande og steg, indtil den er øm.

Med æbler og rosiner

For at skabe en sådan sød skål skal du:

  • 40 g rosiner
  • 0,7 kg gulerødder;
  • mellemstore æbler - tre stykker;
  • et halvt glas mælk
  • vanilje;
  • tre spsk. spiseskefulde sukker;
  • 30 g smør;
  • kanel - en halv teskefuld.
  1. Rosinerne hældes med varmt vand og efterlades i 20 minutter.
  2. Æbler skrælles, finhakket.
  3. Rosinerne blandes med æbler, et par spiseskefulde vand tilsættes og sættes på ilden, stuet indtil æblernes blødhed bliver mærkbar, så er det nødvendigt at tilføje sukker.
  4. Riv gulerødderne fint efter skrælning.
  5. Tilsæt smør og mælk. De sender til gryderet i ti minutter.
  6. Derefter hældes semulje i og fortsætter med at lave mad i samme tid. I slutningen tilsættes sukker.
  7. Når gulerodsmassen afkøles, skal du køre et æg, kanel og vanille i.
  8. Former koteletter dyppet i brødkrummer.
  9. En rosin-æblefyldning placeres i midten af ​​hver kotelet.
  10. Retterne koges i en gryde.

Gulerods- og kålkoteletter

Det er bedre at gøre en baby bekendt med sådanne koteletter fra et år.

  • 50 gram semulje;
  • 300 gram gulerødder;
  • 300 gram kål;
  • en halv lille løg.
  1. Hak kål og gulerødder på en måde, der passer dig. Der tilsættes en smuldret løg..
  2. Grøntsagerne stuves inden de blødgør..
  3. Hæld derefter semulje og fortsæt med gryderet.
  4. Koteletter dannes og sendes til et bageplade og ind i ovnen. Normalt tager det cirka ti minutter at færdiggøre madlavningen.

Med hytteost

  • hytteost - fire hundrede gram;
  • gulerødder - omkring et kilo;
  • smør - hundrede gram;
  • et halvt glas semulje;
  • et glas mælk;
  • to æg.

Koteletter med tørrede abrikoser og æble

Til madlavning har du brug for:

  • to gulerødder;
  • to mellemstore æbler;
  • 20 g smør
  • otte stykker tørrede abrikoser;
  • 150 ml mælk
  • æg;
  • tre spiseskefulde semulje.
  1. Skræl æblet med gulerødder, gnid på et fint rivejern.
  2. Tørrede abrikoser gennemblødes og skæres derefter i små stykker.
  3. Mælken opvarmes, gulerødder, æbler, tørrede abrikoser hældes i den og koges i flere minutter over svag varme.
  4. Så snart ingredienserne er markant blødere, tilsættes semulje. Bland alt grundigt, smør smør.
  5. Den kogte frugt- og grøntsagsmasse afkøles, et æg køres ind.
  6. Der dannes kotletter, som lægges ud på et bageplade og sendes til ovnen i 17 minutter ved 180 grader.

Damp

Til madlavning:

  • et pund gulerødder;
  • 160 ml mælk
  • æg;
  • semulje - tre spiseskefulde;
  • to spiseskefulde brødkrummer;
  • en halv teskefuld sukker;
  • salt;
  • en lille skefuld smør.
  1. Skræl gulerødder, rist, store.
  2. Overføres til en lille gryde, hæld mælk, tilsæt sukker, salt, smør og send til ilden.
  3. Efter at have kogt mælken, stram ilden, gryder gulerødderne over svag varme i ca. 15 minutter under konstant omrøring.
  4. Derefter tilsættes semulje til gryden, fortsæt med at lave mad i yderligere otte minutter.
  5. Derefter fjernes gryden fra varmen og efterlades et stykke tid for at afkøle skålen..
  6. Blommen tilsættes til gulerodsmassen, alt blandes grundigt og danner koteletter.
  7. Du kan dyppe i pisket protein, rulle i brødkrummer.
  8. Koteletterne dampes, det tager cirka ti minutter at lave mad.

Nu ved du, hvordan man laver gulerodskoteletter til børn. Prøv at bage eller fremstille dampprodukter, de bevarer mere nyttige vitaminer og mineraler, og sådan mad er også mere skånsom for barnets krop.