Leversygdom opstår ofte, hvis kosten ikke er lavet korrekt. Derfor bør en mild diæt godkendes for at hjælpe med at tackle lidelsen. Til dette formål udvikles en særlig diæt. En diæt følges for sygdomme i leveren og bugspytkirtlen. Menuen i en uge hjælper med at lindre stress fra kroppen, forbedrer fordøjelsen, mætter kroppen med nyttige mikroelementer. Du skal følge alle lægernes anbefalinger, være tålmodig og misbrug ikke skadelige produkter..

Hvem er kosten til??

En særlig diæt vælges til behandling og forebyggelse af patienter, der er diagnosticeret med leversygdom. Med udviklingen af ​​hepatitis og andre patologier kræves korrekt ernæring, så patientens tilstand ikke forværres af skadelige sporstoffer, der kommer ind i kroppen med mad. Alkohol, tobaksprodukter, overspisning, fede eller røget mad fører til funktionsfejl i kroppen. Kosten begrænser destruktive processer, alle organers arbejde genoptages.

Hvad venter patienten, hvis han ikke følger diætanbefalinger?

Hver person har mulighed for at handle i livet, som han finder det rigtigt, at spise ethvert produkt. Men mange har ikke tilstrækkelig kendskab til forskellige emner, de kan træffe det forkerte valg. Hvis du ser på statistikkerne, kan du konkludere, at folk for det meste forsømmer råd om sund kost..

Følgende symptomer vises:

  1. Stærk smerte.
  2. Opkastningstrang.

Ofte skal folk føres til hospitalet, de spiser ikke noget, de føler sig sultne. Ikke alle ønsker at opleve en sådan tilstand. Med udviklingen af ​​patologi opstår komplikationer, nogle gange skal du udføre en operation.

Ernæringstip

En diæt til galdeblære- eller bugspytkirtelforstyrrelser involverer en ændring i tilberedningsmetoden og hyppigheden af ​​måltider, eksklusive visse fødevarer.

  • syltede agurker;
  • dåse fødevarer;
  • marinader;
  • røget mad
  • pølse;
  • fedtholdige fødevarer;
  • svampe;
  • krydrede grøntsager;
  • sure frugter;
  • frisk brød;
  • søde sager;
  • vand med gas.

Tilladte produkter

Lad os finde ud af, hvad der skal inkluderes i kosten:

  1. Magert kød eller fisk.
  2. Mælkeprodukter.
  3. Vegetabilsk olie.
  4. Frugt og grønt, undtagen forbudt.
  5. Korn.
  6. Brødet skal være lidt tørt.
  7. Urtete.
  8. Du kan spise marmelade eller skat.

Hvilke produkter skal være?

Diæten til behandling af galdeblæresygdom inkluderer dampet kød eller andre fødevarer. Stegning af mad er uacceptabelt, det er nødvendigt at smøre i vand. Madens temperatur skal være ca. 40 grader, dette letter bedre fordøjelse. Når vandet koger under kogeprocessen, drænes det, der tilsættes frisk, og de fortsætter med at lave mad.

Hyppighed af at spise

Ernæring til patologier i leveren og bugspytkirtlen involverer ofte brug af mad i små portioner. Til normal mætning med nyttige mikroelementer har kroppen ikke nok portioner på 200-300 g, da voksne patienter skal spise cirka 3.000 kilokalorier om dagen. Derfor er den vigtigste diætanbefaling, der hjælper med behandlingen af ​​fordøjelsessystemets organer, brøkmåltider fem gange om dagen. I denne tilstand er der 3 hoved- og 2 mellemmodtagelser.

Kost nummer 5

Ved lidelser i bugspytkirtlen eller leveren skal du hugge mad, rive frugt og grøntsager eller slå dem i en blender. Så bliver du nødt til at tygge maden grundigt. En billard diæt formuleret til behandling af galdeblæren. Det er uønsket at forbruge noget mellem de godkendte metoder. Drik lidt vand, hvis du føler dig sulten. Du skal indtage en masse væsker, ca. 1,5 liter om dagen.

Kost i en uge

Med denne diæt skal du spise 5 gange om dagen. Vi viser den anbefalede mad.

  1. Fedtfattig hytteost med bær. Tyk boghvedegrød, lidt smør. Du kan drikke te.
  2. Revet æble.
  3. Suppe med kogte grøntsager, fedtfrit kød, nudler, gelé.
  4. Ikke for stærk te, kiks.
  5. Kogte kartofler og dampet fisk, kefir.
  1. Vermicelli med kylling.
  2. Fedtfattig hytteost med rosiner.
  3. Suppe med grøntsager og kartofler.
  4. Du kan tilberede fyldte kålruller med tilsætning af kyllingekød.
  5. Kogt ris med mælk.
  1. Havregryn med mælk, fisk, svag te.
  2. Suppe med pasta, kød med grøntsager, du kan vaske det ned med gelé.
  3. Te med marmelade.
  4. Ost, pasta tilsat smør.
  1. Boghvede med kylling.
  2. Hytteost med knust banan.
  3. Koteletter, suppe, kompot.
  4. Fedtfattig kefir, du kan spise nogle bær.
  5. Dampet ris med æblemos, du kan drikke te.
  1. Kissel, bær, havregryn.
  2. Blandede grøntsager.
  3. Kaninkød.
  4. Kiks med kefir.
  5. Boghvede grød med fisk.
  1. Ris og banan.
  2. Æble.
  3. Kylling og strimlet broccoli.
  4. Fisk, pasta, gelé.
  1. Boghvede med smør og gulerødder.
  2. Pundede æbler og banan.
  3. Kartoffelsuppe og ost.
  4. Hytteost med bær.
  5. Ris med banan.

Tallerkenopskrifter

En korrekt sammensat diæt til leverpatologier er baseret på en rimelig tilgang til ens egen sundhed og diæt. Det skal forstås, at alle patologier i indre organer kræver overholdelse af en separat sammensat diæt. Under overholdelse af lægernes anbefalinger er det uacceptabelt at nægte medicin, tage ordinerede piller og andre midler rettidigt.

Her er nogle nyttige opskrifter.

  • du har brug for 100 ml kogende vand;
  • tilsæt ca. 50 g boghvede der;
  • kog i 15 minutter.

Efter tilberedning tilsættes lidt skummetmælk i gryden, omrøres alt. Salt suppen let, du kan bruge den med lidt smør.

Aborre med en sideskål:

  1. Fisken rengøres, vaskes.
  2. Skær i flere stykker, kogt.
  3. Du kan bruge ris som en sideskål.
  4. Tilsæt nogle revne gulerødder ovenpå.
  • opløs 2 pakker gelatine i kogt vand, når væsken køler ned, hæld den i yoghurt;
  • kiksene anbringes i bagepladen, derefter hældes mælkeingrediensen. Du kan gøre dette i flere lag;
  • oven på kagen er drysset med frugt, bær.

Rejesuppe:

  1. Kartofler og courgette kan hakkes i en blender.
  2. Hæld kogte rejer i en mængde på 10 og 15 stykker der..
  3. Bland mælk med vand, åbn i et par minutter, tilsæt grøntsager.
  4. Vent på, at blandingen koger igen, kog i ca. 15 minutter.
  5. Hæld persille, dild, nogle rejer der, kog i yderligere tre minutter.

Anbefalinger fra læger

En samlet menu i en uge med bugspytkirtelpatologi inkluderer fødevarer, som ernæringseksperter har lov til at spise. Patienter anbefales ikke at tilpasse deres diæt alene. I dette tilfælde kan sygdommen forværres, terapiforløbet skal forlænges. Til tilberedning af diætmad anbefales det at bruge færdige opskrifter udviklet af ernæringseksperter, det er uønsket at komme med noget.

Kost til forværring af kroniske patologier

Det skal huskes, at der er flere ernæringsmuligheder, du kan sammensætte en diæt til forværring af pancreatitis og andre sygdomme. Kosten bliver vanskeligere, mere varieret. Hvis du følger sådanne anbefalinger, vil du være i stand til at undgå gentagelse af symptomer.

Med en høj koncentration af cholecystitis i blodet anbefales det at udelukke følgende produkter:

  1. Frisk brød, tærter, kiks.
  2. Fedtsupper, kød, fiskeprodukter.
  3. Rygning og saltning.
  4. Krydderier.
  5. Bælgfrugter, kål, løg.
  6. Frugt.
  7. Slik, kager, sukker.
  8. Maden er for kold.
  9. Mousserende vand, drikkevarer, der indeholder koffein.

Under en forværring skal du nøje følge anbefalingerne fra læger om kosten. Når patientens tilstand er opnået, kan du spise normal mad, men det tilrådes at overholde diæt nummer 5. Nedenfor er de vigtigste funktioner i denne diæt.

På mandag

Når medicinen bruges, er det uønsket at overbelaste maven, det er bedre at foretrække lys mad. Til morgenmad kan du bruge fedtfattig yoghurt uden frugt, juice uden syrlighed eller diætbrød. Til frokost skal du forberede grøntsagssuppe, havregryn. En vegetabilsk soufflé er velegnet til en eftermiddagsmatbit, grød bruges til middag.

tirsdag

Hvis du om morgenen føler smerter i leveren og bugspytkirtlen, kan du bruge en slimet grød. Hvis lægen giver sin godkendelse, skal du spise et bagt æble. Til frokost er grøntsagssuppe, let soufflé tilladt. Til en eftermiddagsmatbit forbereder de havregryn, hyben te. Om aftenen kan du spise grøntsagspuré.

onsdag

Til morgenmad, som sædvanlig, grød og brød. Fedtfattig yoghurt er velegnet til en snack om eftermiddagen. Om eftermiddagen kan du spise kartoffelmos. Du kan kun spise middag med grøntsager.

På torsdag

Patienter spiser morgenmad med kogt ris. Til en eftermiddagsmatbit spiser de bagte æbler eller hakkes i en blender. Fedtfattig kefir er velegnet til en snack om eftermiddagen. Gulerodssuppe bruges til frokost, soufflé fra kød eller grøntsager er tilladt. Du kan spise med havregryn, tilføje lidt honning der.

  1. Vegetabilsk soufflé, yoghurt.
  2. Suppepuré med hakkede rødbeder med tilsætning af kyllingekød.
  3. Bagte æbler på anbefaling af en læge kan du spise fedtfattig hytteost, gryderet.
  4. Pilaf.
  1. Havregryn.
  2. Banan.
  3. Grøntsagssuppe.
  4. Kogt courgette.
  5. Omelet uden æggeblommer.
  1. Kogt ris.
  2. Apple, hakket i en blender.
  3. Kyllingpuré suppe.
  4. Dampede grøntsager.
  5. Hytteost blandet med banan.
  6. Kiks.

Årsager til leversygdom

Inden listen over de patologier, der udvikler sig i dette organ, bør følgende overvejes. Leveren er en stor fordøjelseskirtel placeret i højre side af bukhinden. Orgelet er ansvarligt for flere fysiologiske funktioner:

  1. Metabolisme i kroppen.
  2. Sekretorisk funktion, på grund af hvilken forarbejdede sporstoffer frigives i blodet.
  3. Fjern toksiner.

Da leveren altid interagerer med skadelige stoffer, opstår der ofte forskellige patologier. Årsagerne til sygdommen er opdelt i 4 kategorier:

Bakterielle virusinfektioner

Sådanne patologier indbefatter hepatitis A, B, C, D. De forårsager akutte eller kroniske sygdomme. Listen over bakterielle infektioner inkluderer:

  • echinococcus;
  • rundorm;
  • leptospira.

Patologier udvikler sig i akut og kronisk form, cystiske transformationer af leveren vises.

Problemer med fedtstofskifte

I en lignende situation øges koncentrationen af ​​lipider i levercellerne. Kirtlen kan ekspandere, mister sin evne til at arbejde normalt. Dette forårsager patologier som hepatose, skrumpelever..

Alkohol misbrug

Den konstante brug af alkoholholdige drikkevarer påvirker organets integritet negativt, efter nogen tid bliver destruktive processer irreversible.

Skader på kroppen af ​​toksiner

Kroppens nederlag med toksiner på grund af ukontrolleret brug af stoffer, der fører til transformation af den cellulære struktur. En toksinforstyrrelse kan være akut eller kronisk. Sygdomme fremkaldes af den konstante interaktion mellem kroppen og giftige komponenter. Symptomer vises ikke i lang tid.

Vi viser andre årsager til ødelæggelse i hepatocytter:

  • tungmetaller;
  • kemiske reagenser;
  • stressende situationer
  • trauma;
  • dårlig arvelighed.

Under indflydelse af ovenstående faktorer begynder andre transformationer, som som et resultat forårsager problemer med leveren..

Lever sygdom

Alle patologier er opdelt i flere typer:

  • vira;
  • bakterier er parasitter;
  • hepatose;
  • svulster;
  • problemer med blodkar
  • konsekvenser af traumer.

Tegn på sygdom

  1. Svaghed, utilpashed.
  2. Øjne og hud bliver gule.
  3. Urin farveændringer.
  4. Hævelse vises.
  5. Intens svedtendens.
  6. Blødende.
  7. Maven udvides.
  8. Mennesket taber hurtigt.

De fleste af disse symptomer vises i de senere stadier af sygdommens udvikling, når en kronisk proces udvikler sig. Følelsesløshed i muskelvæv kan indikere leverskade. Der er en følelse af kulde i fingre, hænder, fødder, neglens form og håndfladens farveændring. Dette udvikler sig ofte ved brug af toksiner..

Lad os liste problemerne med nervesystemet:

  • træthed;
  • apati;
  • følelse af svaghed
  • dårlig koncentration af opmærksomhed
  • søvnproblemer.

På samme tid fjernes giftige stoffer fra kroppen utilstrækkeligt, har en dårlig virkning på nervesystemet, forårsager tegn på neurastheni, følsomhed. Patienter har følgende klager:

  • svimmelhed
  • migræne
  • dårlig søvn
  • reproduktive systemproblemer.

Diagnostik

I tilfælde af leverproblemer skal du gå til en læge for en undersøgelse for at bestemme kroppens tilstand og vælge den rigtige behandlingsmetode. Til dette formål skal du kontakte en terapeut, hepatolog. I sjældne tilfælde løses leverproblemer af en gastroenterolog. Undersøgelsen udføres under laboratorieforhold, der anvendes invasive teknikker.

Takket være moderne computerteknologi kan undersøgelsen være smertefri. Kroppen scannes ved hjælp af røntgenstråler eller magnetiske bølger. I vanskelige tilfælde anvendes invasive teknikker, laparoskopi, biopsi udføres, leverfragmenter tages til undersøgelse.

Diætmenu i en uge med lever- og bugspytkirtelsygdom

Bugspytkirtlen med leveren betragtes som de største fordøjelseskirtler, som sikrer kroppens normale funktion. I tilfælde af dårlig ernæring og en ugunstig livsstil forstyrres deres præstationer og vil starte dannelsen af ​​patologier for akutte og kroniske manifestationer. For at undgå forekomsten af ​​problemer med et allerede berørt organ er det nødvendigt at følge en terapeutisk diæt til lever- og bugspytkirtelsygdomme, det vil ikke være svært at ordinere en menu i en uge.

En sådan foranstaltning er nødvendig, for når aktiviteten af ​​bugspytkirtlen med leveren ændrer sig, udviser forbruget af medicin hjælpetryk og generelt ikke det ønskede resultat. Organernes funktionalitet er tæt forbundet, og efter den terapeutiske diæt vil den blive vist på en fordelagtig måde på begge organer..

Hvem er den diætføde, der er ordineret til?

Ernæring til lever- og bugspytkirtelsygdom ordineres som et resultat af helbredende foranstaltninger og forebyggelse.

Sunde produkter til lever og bugspytkirtel vil udjævne organers aktivitet, reducere tryk, eliminere smertefuldt ubehag og en følelse af vægt.

Tabel nummer 5 er påkrævet for patienter med sådanne sygdomme i fordøjelsesorganerne.

  1. Pankreatitis.
  2. Hepatitis af en anden art.
  3. Cholecystitis.
  4. Gastritis.
  5. Levercirrose.

Den terapeutiske diæt kan have en gavnlig virkning i nærværelse af pyelonephritis.

Sådanne sygdomme i leveren og bugspytkirtlen udvikler sig på grund af forskellige faktorer:

  • infektion i kroppen
  • tage skadelige produkter
  • selvadministration af terapi;
  • hyppigt alkoholforbrug
  • rygning
  • arvelighed;
  • Andet.

Behandling af bugspytkirtlen, leveren udføres ved hjælp af forskellige metoder, men de ordrer, der er inkluderet i denne specielle behandlingstabel, følges nøje.

Hvad sker der, hvis du ikke følger en diæt

En diæt til sygdomme i leveren og bugspytkirtlen er nødvendig for at aflaste disse organer efter for stort tryk.
På grund af manglende overholdelse af indtagelsen af ​​produkter kan patologien forværres inden det efterfølgende udbrud. Bugspytkirtlen med leveren bryder af igen, og derefter står patienten over for følgende symptomer:

  • ømhed i peritonealområdet og under ribben til højre;
  • kroniske angreb;
  • paroxysmal kolik;
  • hævelse
  • kvalme;
  • opkastning
  • diarré.

Så bliver du nødt til at ringe til en ambulance, sulte, tage på droppere, drikke genoprettende stoffer, muligvis midler mod forstoppelse, forstyrret afføring efter at have oplevet disse plager igen. Derudover opstår komplikationer, når sygdommen skrider frem, som undertiden ender med operation..

Uautoriseret drikke af medicin er kun tilladt, når lægen har anbefalet dem i tilfælde af en lignende situation..

Kostanbefalinger

Du bør ikke vente på det øjeblik, hvor der opstår en funktionsfejl i leveren og bugspytkirtlen, og de fungerer normalt. Pas på dine organer med det samme ved at spise den rigtige diæt. Dette gælder især for mennesker, der ofte drikker alkohol, ryger, spiser for meget.

Det er nødvendigt at følge diætbordet, så glykogen, et protein, akkumuleres i leveren, hvilket stimulerer forbedringen af ​​organaktivitet. Ved forkert forbrug af mad debugges fedt i leveren, kolesterolmetabolisme forstyrres. Dette fører til en forsinkelse i ydeevnen..

Hvilke fødevarer er gode for leveren og bugspytkirtlen, fortæller lægen ved undersøgelsen af ​​patienten. Det anbefales at forbruge op til 2,5 liter væske om dagen..

Det tilrådes at begrænse indtagelsen i følgende produkter - mel, krydret, salt, fede produkter, ekskluder slik. Glem alt om alkohol og cigaretter.

Det er ikke tilladt at stege, det er tilladt at simre i vand, og retterne dampes også. Hvis kød eller fisk koges, drænes det, når vandet koges, erstattes med frisk, og maden koges inden madlavning.

Forbudte fødevarer

Hvert offer, der står over for en procedure for dysfunktion i leveren og bugspytkirtlen, skal være opmærksom på, hvilke fødevarer der er skadelige for leveren og bugspytkirtlen, forårsage fedme og fremkalde organforstørrelse.

Det er uacceptabelt at spise, når maden er fed, stegt, krydret, røget, dåse og også for salt.

I tilfælde af overdreven indtagelse af visse produkter inde i vævene i den syge lever og bugspytkirtlen opstår der diffuse fænomener, som fører til problemer med uoprettelig strømning, da sunde celler vil blive erstattet af arvæv.

Patienten har klager, smertefulde fornemmelser vokser, symptomerne forværres, og genopretningen bliver vanskelig og lang. Forstyrrelsen i fordøjelsesprocesserne fører til det faktum, at den smertefulde manifestation afviger fra organerne i nærheden.
Derfor er det på ethvert stadium af sygdommen nødvendigt at følge kosten og overholde en sund livsstil..

Følgende skadelige produkter til leveren og bugspytkirtlen bemærkes:

  • bageriprodukter;
  • kogte og stegte æg;
  • frugt, grøntsager, ikke forarbejdet;
  • fedt kød;
  • alkohol;
  • stærk te, drikkevarer, der indeholder koffein;
  • chokolade;
  • andre produkter.

Derudover er den berørte lever og bugspytkirtlen ikke i stand til at tåle dåse og pølseprodukter. Det er uacceptabelt at indføre varme krydderier i mad, de forårsager produktion af mavesaft, hvilket fører til et angreb af pancreatitis.

Tilladte produkter

Når fordøjelseskanalorganerne gør ondt, betyder diætetabellen, at man tager en række produkter til leveren og bugspytkirtlen, hvilket hjælper med at kanalisere funktionalitet og reducere smerte symptomer..

Hvad der er godt for leveren og bugspytkirtlen.

  1. Magert kød og fisk.
  2. Mejeriprodukter, hytteost.
  3. Gårsdagens brød, kiks, småkager.
  4. Urtete, uzvars.

Det er tilladt at spise af korn - semulegryn, havregryn, ris, boghvede. Sæt med et stykke smør og salt til en grødesmag.
Supperne koges med grøntsager. Når der er en forværring, er de flossede. Første retter med korn koges grundigt, males, krydres med sådanne produkter - creme fraiche, smør, fløde.

Fra fedtfattige gærede mælkeprodukter er revet ost, hytteost med nul procent og retter med dens optagelse tilladt. Hvis offeret har mangel på calcium, tilrådes det at medtage brændt cottage cheese i kosten.

Alle frugter er tilladt, kun modne, ikke-sure. De må bages og spises rå.

Fra grøntsager - kartofler, gulerødder, roer formales og koges i en forværret form, finhakket under remission eller rå.

Generelle diætanbefalinger tabel 5

Ved behandling af patologier lægges der stor vægt på ernæring til syg lever og bugspytkirtel. Diæt nr. 5 refererer til en universel grundlæggende diæt, der anvendes til sygdomme i bughulen.

Diætindtagelse af produkter giver lindring, derfor fjernes produkter, der irriterer organer kemisk og mekanisk. Sygdomme i bugspytkirtlen og leveren kræver implementering af regimet for madforbrug, indtagelsen er fraktioneret, ikke rigelig, maden er kun varm. Det er forbudt at spise kold og varm mad.

Under en forværring skaber dietten maksimalt fred og favoriserer eliminering af et smertefuldt symptom, derfor opvasken forbruges revet og flydende. Derudover skal du følge reglerne - fraktioneret og ofte spiser mad, især hvis du har en sygdom med pancreatitis. Ernæring med pancreatitis når 8 gange om dagen i små doser på 50-100 gram.
Oprindeligt er bordet lavt kalorieindhold, der indeholder op til 60 gram protein og 50 gram fedt. Måltider inkluderer kogte retter, halvflydende i konsistens, formodentlig fra kulhydratprodukter.

Helbredende ernæring for berørte organer finder sted senest 2 timer før nathvile.

Tallerkenopskrifter

Da behandlingstabellen, for at forny leveren og bugspytkirtlen, er designet til kun at tage individuelle produkter, vil det være tilrådeligt at adskille individuelle opskrifter, der kan inkluderes i den daglige indtagelse.

Boghvede suppe

For at lave et måltid har du brug for følgende ingredienser:

  • vand - 100 gram;
  • boghvede - 50 gram;
  • mælk - 400 gram;
  • sukker, salt.

Kog først vandet, kast derefter boghvede. Kog i 25 minutter. Hæld derefter et glas mælk, salt, sukker og bland godt.

Gulerod og tørret abrikossalat

Til skålen tage:

  • store gulerødder - 1 stk.
  • tørrede abrikoser - 25 gram;
  • sukker - ½ ske;
  • creme fraiche - 2 spsk.

Gulerødder vaskes, skrælles og gnides ved hjælp af et groft rivejern. Tørrede abrikoser synker ned i varmt vand, vent til det svulmer op. Derefter hakket og krydret med creme fraiche.

Damp fiskekager

  1. Fiskefilet - 400 gram.
  2. Gulerødder - 1 stk.
  3. Løg - 1 stk.
  4. Æg - 1 stk.
  5. Laurelblad.
  6. Salt.

Hakket fisk, løg og gulerod hakkes. Dernæst tilsæt et æg, salt og pisk ingredienserne i hakket kød. For at styrke massen anbefales det at smide semulje, brødkrummer.

Hæld vand i damperens krat, tilsæt krydderier. Blinde koteletter. Madlavning tager 25 minutter.

Eksempelmenu i en uge

For at omdanne kosten til leveren og bugspytkirtlen hjælper menuen for hver dag.

Under den første morgenmad - mælkesuppe, abrikosjuice.

Til frokost - revet cottage cheese, te.

Ved frokosttid - mælke-grøntsagspuré suppe, risgrød kogt i vand, uzvar.

Snacketid - bage courgette i ovnen fyldt med kød, hyben bouillon.

Til middag - kogt havabbor, purerede grøntsager, æblejuice.

Første morgentid - mælk havregryn, omelet, juice.

Anden morgenmadstid - ostekager, kompot.

Ved frokosttid - let nudelsuppe, kyllingegryde med grøntsager, te.

Snacktid - gryderet med grøntsager.

Middag - Mos kogte kartofler, kyllingekoteletter, uzvar.

Før du går i seng - gelé.

Første morgentid - boghvede med mælk, ostemasse budding, te.

Frokosttimer - Omelet, Ferskenesaft.

Frokost - græskarssuppe, dampede koteletter, kompot.

Under en eftermiddagsmatbit - kiks, uzvar.

Under middagen - havregryngrød, fiskboller, juice.

Før sengetid - milkshake.

De første morgenmads timer - havregryngrød, juice.

Anden morgenmad - kager, usødet te.

Til frokost - nudelsuppe, grøntsagssalat, kogt kyllingebryst, juice.

Under eftermiddagste - ostemasse souffle, te.

Under middagen - fiskboller, kartoffelmos, smoothies.

Før sengetid - 250 ml ostemasse.

Ved morgenmaden - ris budding med æbler, te.

Anden morgenmadstid - røræg, krutoner, te.

Under frokosten - mager borscht, dampede dumplings, gelé.

Eftermiddagsmad - salat med æble og pære tilsat honning, mælkecocktail.

Til middag - magre kålruller, smoothies.

Før sengetid - kompot.

De første morgenmads timer - kogt boghvede grød, ost, gelé.

Under den anden morgenmad - skumfidus er te ikke stærk.

Frokost - boghvede suppe, pasta, kogt kyllingekød, urteinfusion.

Eftermiddagste - fersken budding, te.

Til middag - kødkager, mosede grøntsager, uzvar.

Før sengetid - kompot.

Under den første morgenmad - ostemasse soufflé med frugt, kompot.

Morgenmad - Mos kogte grøntsager, ferskenjuice.

Til frokost - rissuppe, bagt aborre, te.

Snacktid - courgette fyldt med kyllingekød, uzvar.

Til middag - kogt ris, juice.

Før sengetid - smoothies.

Hvis der opstår smertsymptomer i leveren og bugspytkirtlen, ordineres en diæt til behandling, uden hvilken det er umuligt at forbedre helbredet.

Kost til sygdomme i leveren og bugspytkirtlen

Behandling af alle patologier forbundet med bugspytkirtlen og leveren under alle omstændigheder indebærer brug af specielle diæter, der hjælper kroppen med at klare sygdommen. Hvis du ikke justerer din diæt under sygdomsudviklingen og spiser som normalt, forværres sygdommen, smerter bliver hyppigere, og komplikationer kan også forekomme.

En diæt til sygdomme i bugspytkirtlen og leveren sørger for alle faser af sygdommens udvikling, så listen over fødevarer på den afhænger af mange faktorer.

Ernæringseksperter har udviklet flere typer specialdiæter og ernæringsmetoder til sygdomme i bugspytkirtlen og leveren, der kaldes "tabeller". Patienten tildeles en bestemt "tabel" afhængigt af sygdommen, dens fase såvel som dens forløb.

Typer af diæter til sygdomme i lever og mave

I tilfælde af lever- og bugspytkirtelsygdomme er behandlingen og menuen udarbejdet på en sådan måde, at det lindrer symptomerne på sygdommen, eliminerer smertesymptomer og lindrer patientens generelle tilstand.

For sygdomme i bugspytkirtlen ordineres normalt "tabel nummer 5" - en sådan diæt involverer brugen af ​​fødevarer, der skal hjælpe med at reducere gastrisk sekretion, normalt øget i sådanne patologier.

Diætens hovedopgave i denne periode er at tage belastningen af ​​den syge lever og mave og hjælpe dem med at komme sig hurtigere.

Med sådanne patologier som skrumpelever, cholelithiasis, akut og kronisk cholecystit, pancreatitis, tildeles patienter ofte "tabel nr. 5A".

Kost "Tabel nr. 5A" er designet til at give patientens krop vitaminer og næringsstoffer så meget som muligt, fjerne belastningen fra syge organer og sikre en hurtig bedring.

Begge diæter til sygdomme i bugspytkirtlen og leveren er ret effektive, hvis du nøje overholder dem og kun spiser de fødevarer, der er inkluderet i listen over "tilladt". Det er også vigtigt at følge dietten på en diæt, så giver en korrekt valgt tabel sammen med den ordinerede behandling gode resultater.

Fødevarer, der kan indtages på en diæt

Den korrekte og effektive diæt til lever- og bugspytkirtelsygdom, menuen i en uge er udviklet under hensyntagen til sygdomsstadiet, formen af ​​dets forløb, tilstedeværelsen af ​​forværringer og mange andre faktorer.

Det er nødvendigt at overveje detaljeret metoden til ernæring til sygdomme i bugspytkirtlen og leveren leveret af "tabel nummer 5". Med en sådan diæt tildeles patienten overvejende proteinfoder, som ikke overbelaster bugspytkirtlen og gør det muligt at fungere normalt og komme sig i løbet af sygdommen..

Også med denne diæt er brugen af ​​olie (vegetabilsk og animalsk) begrænset - den kan kun indtages rå og føjes til salater eller korn.

Efter dietten "tabel nummer 5" skal alle korn koges i vand og supper - kun i vegetabilsk bouillon. I dette tilfælde har patienten lov til at spise kogte grøntsager..

Måltider finder sted pr. Time, du skal spise fraktioneret i strengt definerede tidsintervaller. Gennem hele processen med behandling af bugspytkirtlen skal du drikke rigeligt med væsker - svag te, frisk juice, almindeligt vand.

Hvad angår dietten "tabel nummer 5A", giver denne ernæringsmetode til sygdomme i bugspytkirtlen og leveren ret strenge begrænsninger.

Følgende fødevarer skal udelukkes fuldstændigt fra patientens kost:

  • Stegte retter.
  • Alkoholiske drikke.
  • Røget kød.
  • Varme krydderier inklusive hvidløg, peberrod og sennep.
  • Enhver kød bouillon.
  • Grøntsager med koleretiske egenskaber (radiser, spinat, grønløg, radise, vild hvidløg).
  • Alle chokoladeprodukter.
  • Svampe, æg.
  • Svinefedt, fedt kød (inklusive gås og and).
  • Is og eventuelle søde cremer.
  • Brød og frisk brød.
  • Produkter med æteriske olier.
  • Bælgfrugter.
  • Kaffe.

Listen over tilladte fødevarer i "tabel nr. 5A" diæt til sygdomme i bugspytkirtlen og leveren ser sådan ud:

  • Vegetariske supper (grøntsager i dem skal rives eller meget finhakket).
  • Fedtfattige mejeriprodukter.
  • Kanin og magert oksekød.
  • Kalkun og kylling (uden hud).
  • Hvidt ristet brød.
  • Kissel, te med citron, hyben bouillon.
  • Tørre kiks.
  • Kogte grøntsager.
  • Pundede bær og modne frugter.
  • Vermicelli.
  • Viskøs revet grød lavet af havregryn, boghvede, semulje, risgryn.
  • Rå grøntsager og smør (når det tilsættes korn eller salater).

Kost og menu for ugen

Den daglige diæt er opdelt i 5 måltider: morgenmad, frokost, frokost, eftermiddagste, middag. En omtrentlig menu i en uge på en diæt til sygdomme i bugspytkirtlen og leveren vil se sådan ud:

Første dag:

  1. en del af fedtfattig revet hytteost med bær, tyktflydende boghvedegrød med en skefuld smør, svag te.
  2. revet æble.
  3. let grøntsagssuppe, kogt magert kød med pasta, gelé.
  4. svag te og kiks.
  5. kogte kartofler og dampet fisk, et glas fedtfattig kefir.

Anden dag:

  1. del af pasta med kogt kylling, te.
  2. revet hytteost med lavt fedtindhold med rosiner.
  3. en portion moset grøntsagssuppe med kartofler, fyldt kål med kylling og gelé.
  4. en moden banan.
  5. en portion risgrød med mælk.

Den tredje dag:

  1. havregryn, kogt fisk og te.
  2. lys ostemasse gryderet og en håndfuld bær.
  3. mælkesuppe med nudler, stuvede grøntsager med magert kød, gelé.
  4. svag te og marmelade.
  5. hård mild ost og pasta med en skefuld smør, kompot.

Fjerde dag:

  1. en portion boghvede grød og kogt kyllingefilet.
  2. fedtfattig cottage cheese med en halv banan.
  3. grøntsagssuppe og dampede fiskekoteletter, kompot.
  4. et glas fedtfattig kefir med bær.
  5. en portion risgrød med revet æble og svag te.

Den femte dag:

  1. havregryn med mælk, revet bær og gelé.
  2. vegetabilsk puré.
  3. stuet kanin med grøntsager og kompot.
  4. et glas kefir med små fedtstoffer og kiks.
  5. kogt fisk og lidt boghvede.

Sjette dag:

  1. rismælkegrød og en halv banan.
  2. revet æble.
  3. en portion broccoli puré suppe og kogt kyllingefilet, svag te.
  4. et glas fedtfattig kefir med revne bær.
  5. dampet fisk med pasta og gelé.

Syvende dag:

  1. boghvede grød med en skefuld smør og kogte gulerødder.
  2. æble-bananpuré.
  3. grøntsagssuppe med kartofler og mild revet ost.
  4. fedtfattig revet hytteost med bær.
  5. en servering risgrød med mælk og en halv banan.

Kostens egenart ved sygdomme i bugspytkirtlen og leveren er, at patienten strengt skal overholde rækkefølgen af ​​at spise de måltider, der er tildelt ham..

Der skal være en pause på ca. 3 timer mellem måltiderne, mens du drikker rigeligt med væske hele dagen.

Der foretrækkes almindeligt vand uden gas, det er også nødvendigt at medtage kompotter, gelé og naturlig juice fra ikke-sure frugter og bær i kosten, hvilket bidrager til leverens og bugspytkirtlen normale funktion.

Tallerkenopskrifter

Den korrekte diæt til lever- og bugspytkirtelsygdomme bør baseres på den korrekte tilgang til dit helbred og din ernæring.

Det skal huskes, at hver sygdom i bugspytkirtlen eller leveren involverer brugen af ​​sin egen, specifikke diæt. Derudover skal du i intet tilfælde glemme medicinbehandling i perioden med en sådan diæt og tage alle piller og andre lægemidler til tiden.

Opskrifter til retter til lever- og bugspytkirtelsygdomme:

Boghvede suppe

Boghvede suppe

  1. Kog 100 ml vand i en gryde.
  2. Kast boghvede i det (ca. 50 g).
  3. Kog i ca. 15 minutter.
  4. Når kornet er klar, hæld 400 ml mælk med lavt fedtindhold i en gryde og rør.
  5. Du kan tilføje lidt salt til boghvede suppe, den skal serveres med tilsætning af en skefuld smør pr. Portion.

Kogt aborre med pynt

Kogt aborre med pynt

  1. Skræl fisken og skyl den grundigt under rindende vand.
  2. Skær derefter i store stykker og kog i let saltet vand.
  3. Kog risen samtidigt, server den færdige aborre på en rismark.
  4. Drys med revne gulerødder eller urter på toppen.

Kostkage til lever- og bugspytkirtelsygdomme

Kostkage

  1. Opløs 2 pakker gelatine i varmt vand, efter at blandingen er afkølet, tilsæt fedtfattig hjemmelavet yoghurt (500 ml).
  2. Forbered en bageplade, dæk den med folie og læg den ud igen: først et lag fint smuldret kiks, derefter et lag yoghurt med gelatine osv. Flere gange.
  3. Det sidste lag skal være af yoghurt, det skal være dekoreret med enhver frugt (for eksempel jordbær).
  4. Sæt kagen i køleskabet i flere timer, du kan servere dessert med svag te, kompot eller gelé.

Rejesuppe

Rejesuppe

  1. Riv en kartoffel og halvdelen af ​​grøntsagsmarven.
  2. Mal kogte og skrællede rejer i en blender (10-15 stykker).
  3. Kog en blanding af et glas mælk og et glas vand, tilsæt grøntsager til det.
  4. Vent på genkogning.
  5. Kog i yderligere 15 minutter over svag varme, omrør konstant.
  6. Tilsæt derefter urter og rejer, kog i yderligere 3 minutter.
  7. Du kan servere skålen med kiks.

Anbefalinger

En omtrentlig menu i en uge for sygdomme i bugspytkirtlen og leveren bør udelukkende bestå af fødevarer, der er inkluderet i listen over "tilladt".

Det er forbudt uafhængigt at foretage ændringer i kosten og erstatte nogle fødevarer med andre - dette kan føre til en forværring af sygdommen eller til en længere behandlingsproces.

For at forberede måltider på en diæt til sygdomme i bugspytkirtlen og leveren er det bedst at bruge færdige opskrifter tilberedt af ernæringseksperter, du behøver ikke selv opfinde noget.

Det er forbudt at bruge nogen olie i en for kogt form, alle grøntsager forbruges bedst i kogt form (de kan også formales eller finhakket for at give større fordøjelighed).

En sådan diæt til sygdomme i bugspytkirtlen og leveren kan være ret varieret, så patienten ikke føler mangel på vitaminer og andre næringsstoffer. Derudover er alle diætretter velsmagende og sunde og tolereres godt af kroppen..

Menu til lever- og bugspytkirtelsygdomme

Leveren og bugspytkirtlen er indre menneskelige organer, der er direkte involveret i fordøjelsen og assimileringen af ​​mad. Derfor har usunde spisevaner en enorm indvirkning på dem og kan provokere udviklingen af ​​farlige sygdomme, såsom pancreatitis, fedthepatose, kronisk ikke-infektiøs hepatitis, pancreasnekrose osv..

Men især alvorlige konsekvenser af underernæring observeres hos patienter, der allerede lider af sygdomme i disse organer. I denne henseende opstår der spørgsmål: hvad skal menuen være for lever- og bugspytkirtelsygdomme? Hvilke produkter er tilladt, og hvad er forbudt for disse patologiske processer i kroppen? Og hvordan man korrekt forbereder måltider til patienten?

Kost til sygdomme i leveren og bugspytkirtlen

Ifølge anbefalingerne fra gastroenterologer skal menuen for lever- og bugspytkirtelsygdomme overholde alle reglerne for medicinsk ernæring "tabel nr. 5". Denne diæt er rettet mod at reducere belastningen på leveren og bugspytkirtlen, reducere deres sekretoriske aktivitet og gradvis genoprette normal organfunktion.

Diæt mad nr. 5 involverer en fuldstændig afvisning af fødevarer, der er rige på mættede fedtstoffer, kolesterol, ekstraktiver, puriner, essentielle olier, oxalsyre, eddikesyre og andre syrer. Det er også nødvendigt at begrænse saltindtagelsen markant. Skadelige fødevarer bør erstattes med sunde fødevarer med højt fiberindhold, pektiner og lipotrope stoffer (aminosyrer).

Sammensætningen og kalorieindholdet i menuen for sygdomme i bugspytkirtlen og leveren:

  1. Kulhydrater - 400-450 gr. Af disse er mindst 330-380 gr. skal tegne sig for komplekse kulhydrater og kun 70 gram. kan være sukker eller fruktose. For kvinder bør mængden af ​​let fordøjelige kulhydrater ikke overstige 55 gram. I stedet for sukker giver det dig mulighed for at inkludere sødestoffer i kosten - stevia, sorbitol eller xylitol;
  2. Protein - 90-100 gr. Det anbefales at fylde ca. 60% af denne masse med letfordøjelige animalske proteiner, og kun 30% efterlader planteproteiner;
  3. Fedt - 80-90 gr. Som i tilfældet med proteiner, bør ca. 2/3 af dem være animalsk fedt og 1/3 vegetabilske olier;
  4. Det samlede kalorieindhold i kosten er 2800-2900 kcal;
  5. Salt - ikke mere end 10 g.
  6. Det samlede volumen af ​​forbrugt væske - 1,5-2 liter.

Den samme opmærksomhed skal rettes mod metoden til madlavning. Fødevarer tilberedt ved stegning eller bagning for at danne en tyk sprød skorpe er strengt forbudt. Enhver varmebehandling skal sigte mod at bevare produktets gavnlige egenskaber og give det en blød, delikat konsistens..

Metoder til tilberedning af retter til diætmåltider "tabel nummer 5":

  • Kogning i vand og damp;
  • Bages med et minimum af olie og uden skorpe. Før bagning anbefales det at koge kød og fisk i vand;
  • Blanchering i let saltet vand. Ideel til madlavning af grøntsager.
  • Stegning i en tør stegepande (ingen olie). På denne måde kan du tilberede kostomeletter, fisk og kyllingefilet. Det er vigtigt at lade produktet varme op godt, men ikke bringe det til en skorpe;
  • Su visning. Dette er en fedtfri vakuumtilberedningsmetode til kød, fisk og skaldyr. Beholder maksimal fordel, men kræver specielt udstyr.

Nyttige og skadelige fødevarer

Når man udarbejder en menu til lever og bugspytkirtel for hver dag, er det nødvendigt at tage højde for det faktum, at med mange sygdomme i disse organer er mange produkter under det strengeste forbud..

Det er strengt forbudt at bruge dem i patientens diæt selv i remissionsperioden for at undgå forværringer.

Forbudte fødevarer med diæt nr. 5:

  1. Fed kød: svinekød, lam, fjerkræ (and, gås);
  2. Kødprodukter: pølser, pølser, små pølser, bacon, skinke, bacon, købte koteletter;
  3. Biprodukter: lever, nyrer, hjerte, tunge, hjerner;
  4. Fisk og skaldyr: fed fisk, saltet og røget fisk, fiskekaviar, østers, rejer, blæksprutter, muslinger;
  5. Mælk og mejeriprodukter: fedtfattig mælk, fedtfattig creme fraiche, hård ost;
  6. Æg: æggeblommer.
  7. Grøntsager: alle typer løg (grøn, løg, damp, skalotteløg) spinat, sorrel, arugula, radiser, hvidløg (fjer og fedter), peberrod, radise, rabarber, blomkål, majroe;
  8. Svampe: alle typer svampe, friske, tørrede, saltede og syltede:
  9. Frugter og bær: alle sorter af citrusfrugter, kiwi, sure æbler, melon, vandmelon, dadler, druer, sure blommer, tranebær, solbær og ribs, lingonbær;
  10. Brød og melprodukter: frisk hvidt og rugbrød, bagværk, butterdejprodukter;
  11. Gryn: majs, hvede, byg, perlebyg, ærter, bønner, linser;
  12. Konserves: enhver fisk, kød og grøntsagskonserves, saltede og syltede grøntsager;
  13. Slik: chokolade, halva, is, kager, bagværk, chokolade;
  14. Drikkevarer: stærk sort te, kaffe, kakao, alle typer alkohol, enhver kold drink;
  15. Krydderier: chili, sort peber, kanel, nelliker, tørret hvidløg;
  16. Forbindinger: ketchup, mayonnaise, eddike, forskellige færdige saucer.

Tilladte madvarer til menuen i en uge med lever- og bugspytkirtelsygdom:

  • Diætkød: kalvekød, magert oksekød, kylling, kalkun;
  • Fisk og skaldyr: mager hvid fisk (brasen, torsk, gedde aborre, karpe, pollock, karpe, blåhvilling, multe, gedde, skrubbe, navaga, pollock, kulmule);
  • Mælk og mejeriprodukter: skummetmælk, fedtfattig hytteost, creme fraiche, kefir, yoghurt og blød ost;
  • Æg: kun proteiner;
  • Grøntsager, frugter og bær: alle sorter og typer, der ikke er forbudt af kosten;
  • Brød- og melprodukter: gårsdagens hvide, rug- og klidbrød, kiksekiks, hjemmelavede kiks, pasta (spaghetti, horn osv.);
  • Korn: semulje, boghvede og ris;
  • Slik: marshmallows, marmelade, marshmallows, marengs, frugtmus.
  • Drikkevarer: svag sort te, grøn te, urtete, frisk og tørret frugtkompott, gelé.

Opskrifter til en diæt til lever- og bugspytkirtelsygdom

Med disse sygdomme bør lette præparater med let fedtindhold, der let absorberes af kroppen, foretrækkes. Det er især vigtigt at opgive rige kød bouillon, der er mættet med fedt, kolesterol, ekstraktiver og puriner.

Som et første kursus serveres patienten bedst enkle magre supper kogt i vegetabilsk bouillon, for eksempel vegetarisk borsjcht eller ikke-sur kålsuppe. Varme kødretter må kun koges i svag kylling eller fiskebuljong med tilsætning af en stor mængde friske grøntsager og urter.

En ideel start på dagen for en patient med lever- og bugspytkirtelsygdomme er en morgenmad bestående af kogt grød med lidt smør og skummetmælk eller en tallerken hytteost med en skefuld fedtfattig creme fraiche. Til frokost anbefales det at spise diverse grøntsagssuppe eller kyllingnudelsuppe. Den bedste mulighed til middag ville være en grøntsagsgryderet med et stykke kogt kyllingebryst eller fiskefilet..

Boghvede grød til morgenmad

  1. Boghvede - 1 glas;
  2. Vand - 2 glas;
  3. Smør - 0,5 tsk;
  4. Skummetmælk - 0,5 kopper;
  5. En knivspids salt.

Skyl grynene grundigt i rindende vand, hæld i en gryde og dæk med vand. Sæt gryden i brand og kog den. Dæk og kog indtil kornet har absorberet vandet helt. Salt den tilberedte grød, læg den på en tallerken, tilsæt smør og mælk.

Kostnudelsuppe med kyllingeboller

  • Kyllingebryst - 0,5 kg;
  • Forældet brød - 1 skive;
  • Proteiner af 2 æg;
  • Nudler - 70 gr.;
  • Gulerødder - 1 stk.;
  • Selleri stilk - 1 stk.
  • Svag kylling bouillon - 1,5 l.;
  • Salt - 1 knivspids;
  • Friske urter (dild, koriander).

Sug brødet i blød i vand eller mælk. Mal kyllingebrystet med et gennemblødt stykke brød med en kødkværn. Tilsæt æggehvider, lidt salt til det resulterende hakket kød og bland grundigt. Brug 2 spsk til at danne små dumplings og damp i 10-15 minutter.

Skræl gulerødderne og skær dem i små skiver. Hak selleristænglen i terninger. Hæld kylling bouillon i en gryde, tilsæt grøntsager til det, kog og lad koge i ca. 5 minutter.

Kast nudler i og kog i yderligere 10 minutter. Tilsæt kyllingeboller i suppen og lad dem simre i 2 minutter. Drys den færdige skål med finhakket urter.

En sund dessert lavet af æbler og hytteost

  1. Æbler - 6 stk.;
  2. Hytteost - 300 gr.;
  3. Rømme - 1 spsk. skeen;
  4. Sukker - 0,5 spsk. skeer;
  5. Protein 1 æg.

Vask æblerne, skær dem i halv længde og skræl kernen med en ske eller kniv. Tilsæt sukker og creme fraiche til cottage cheese, og bland grundigt. Udvid fordybningen i æblerne og fyld med ostemassefyldningen. Smør et bageplade med olie, læg æbler på det og bages i ovnen ved 180 ℃ i 25-30 minutter.

Disse enkle opskrifter til menuen for lever- og bugspytkirtelsygdomme hjælper patienter med at spise velsmagende og tilfredsstillende mad på trods af alvorlige sundhedsmæssige forhold. De er forberedt på en usædvanlig enkel måde, men på samme tid har de store fordele for den syge organisme og bidrager til hurtig bedring..

Kost til lever- og bugspytkirtelmenuen i en uge

Den rigtige menu til hver dag med en diæt til leveren og bugspytkirtlen er en vigtig del af behandlingen af ​​gastroenterologiske sygdomme. Mange patienter overdrager denne opgave til deres behandlende læge, der hjælper dem med at vælge den mest passende type diæt under hensyntagen til sværhedsgraden af ​​sygdomsforløbet og tilstedeværelsen af ​​andre kroniske sygdomme. Men i øjeblikket er der allerede en forberedt menu til ugen, som er ideelle til genopretningsperioden..

Mandag menu:

  • Morgenmad: havregryn med skummetmælk og en kop grøn te med 1 tsk honning;
  • Anden morgenmad: Galette-cookies eller hvide croutoner med gelé;
  • Frokost: grøntsagssuppe eller purésuppe; boghvede grød med kogt eller bagt kyllingebryst og tørret frugtkompot;
  • Eftermiddagsmad: et stykke hytteostgryde og urtete;
  • Middag: dampede fiskekoteletter, kartoffelmos, en kop svag te;
  • Før sengetid: et glas fedtfattig kefir.

Tirsdag menu:

  1. Morgenmad: rismælkegrød med æblestykker, et afkog af deres hyben;
  2. Anden morgenmad: skål med kaviar fra kogte grøntsager, svag te;
  3. Frokost: vegetarisk borsjcht, dampede magre oksekødspande og kompot;
  4. Eftermiddagsmad: frugtsalat med 1 tsk honning;
  5. Middag: Kost kødkålruller og en milkshake;
  6. Om natten: et glas fedtfattig yoghurt.
  • Morgenmad: hytteostgryderet og urtete;
  • Anden morgenmad: bagt æble og gelé;
  • Frokost: suppe med grøntsager og dumplings, grøntsagsgryderet med dampet fisk og grøn te;
  • Eftermiddagsmad: bærsmoothies og kiks;
  • Middag: dampede kyllingekødboller med fedtfattig creme fraiche og kompot.
  • Før sengetid: fedtfri gæret bagt mælk.

Torsdag Menu

  1. Morgenmad: boghvede grød med blød fedtfattig ost og hyben infusion;
  2. Anden morgenmad: skumfidus med grøn te;
  3. Frokost: ikke-sur kålsuppe, fedtfattig pilaf med kylling og urtesuppe;
  4. Eftermiddagsmatbit: gryderet med cottage cheese og frugter;
  5. Middag: hjemmelavet kyllingepølse med kogt grøntsagspuré og svag te;
  6. Før sengetid: fedtfattig yoghurt.

Menu til fredag:

  • Morgenmad: semuljegrød med honning og urtete;
  • Anden morgenmad: søde æbler eller bananer og svag te;
  • Frokost: gulerodspuresuppe, vegetabilsk soufflé med kogt kalkun og kompot;
  • Eftermiddagsmatbit: fedtfattig hytteost med creme fraiche og honning og grøn te;
  • Middag: dampede fisk- og grøntsagskoteletter, boghvedegrød og gelé.
  • Før sengetid: fedtfattig kefir.

Menu til lørdag:

  1. Morgenmad: diætproteinomelet og grøn te;
  2. Anden morgenmad: urtete med marengs;
  3. Frokost: diætborscht, kyllingedampede koteletter og ikke-sur frugtdrink;
  4. Eftermiddagsmad: bagt græskar med cottage cheese og gelé;
  5. Kødsoufflé med grøntsagssalat og svag te;
  6. Om natten: et glas yoghurt med lavt fedtindhold.

Søndagsmenu

  • Morgenmad: hytteost med frugt og urtete;
  • Anden morgenmad: kiks kiks og hyben bouillon;
  • Frokost: Suppe med ris, bagt fisk med grøntsager og grøn te;
  • Bag en eftermiddagsmatbit: bagte æbler med hytteost og urtete;
  • Middag: courgette fyldt med kylling, vermicelli og svag te;
  • Sengetid: Mælk og frugt smoothie.