Kartofler er en alsidig rodgrøntsag, der bruges til at tilberede både første og anden kursus. Men hvis du vil hvile lidt fra ham, eller hvis du har en opgave at tabe sig, kan du tilberede flere supper ved at omgå denne grøntsag.

  1. Ris suppe med oksekød
  2. Sorrel og ægsuppe
  3. Tomatsuppe
  4. Let kyllingesuppe
  5. Boghvede suppe
  6. Kødboller suppe
  7. Broccoli puré suppe

Ris suppe med oksekød

  • oksekød - 400 g;
  • ris - 8 spsk;
  • laurbærblade - 3 stykker;
  • gulerødder - 2 stykker;
  • solsikkeolie - 5 spsk;
  • løg - 2 stykker;
  • bordsalt - 50 g.
  1. Skær overskydende fedt fra kødet og fjern striber, skyl det grundigt og skær det i stykker, 3 til 5 centimeter i størrelse.
  2. Anbring kødet i en gryde og dæk med varmt vand for hurtigere madlavning. Krydder med salt og lad det simre over svag varme i ca. 40 minutter.
  3. Skyl rå ris grundigt og sæt til side.
  4. Skræl gulerødderne, skyl og gnid gennem de mindste huller.
  5. Skræl, skyl og hak løgene.
  6. Opvarm olien godt i en stegepande og læg gulerødderne og løgene i den, steg dem under omrøring, ikke.
  7. Når kødet er kogt i den tildelte tid, skal du sætte risen.
  8. Tilsæt de sauterede grøntsager til bouillon, rør om og fortsæt madlavningen i yderligere en halv time.
  9. Når suppen er klar, dyppes laurbærblade i en gryde, dækkes og lades i 10 minutter.
  10. Server med friske urter på pladerne.

Sorrel og ægsuppe

  • frisk sorrel - 450 g;
  • æg - 7 stykker;
  • laurbærblade - 2 stykker;
  • store gulerødder - 1 stk.
  • løg - 1 hoved
  • olie - 3 spsk;
  • salt - et par klemme;
  • krydderier efter smag.
  1. Skræl gulerødderne og hak dem.
  2. Skræl løghovederne, skyl under koldt vand og hak i små terninger.
  3. Hæld olie i bunden af ​​gryden og sæt den i brand.
  4. Når smøret begynder at boble, læg løgene og gulerødderne, lad dem simre indtil de er bløde.
  5. Skyl sorrelbladene grundigt og hak dem.
  6. Fyld en gryde med vand og læg den på maksimal varme.
  7. Efter kogning tilsættes de stewede grøntsager, sorrel, laurbærblade, krydderier og salt.
  8. Kog i 10 minutter og tilsæt pisket ægblanding.
  9. Rør og sluk ilden.

Skålen er klar til servering.

Tomatsuppe

  • tomatjuice - 2 l;
  • gulerødder - 1 rodgrøntsag;
  • persille - 1 flok;
  • Bulgarsk peber - 2 stykker;
  • laurbærblade - 3 stykker;
  • malet kanel - 1 tsk;
  • salt - 1 tsk.

Hvordan man laver suppe:

  1. Hæld tomatjuice i en gryde, salt og sæt den i brand.
  2. Efter kogning dyppes de skrællede og skårne gulerødder i tynde cirkler.
  3. Tilsæt peberfrugt hakket i halve ringe.
  4. Hæld sennep i og læg laurbærblade i kogende juice.
  5. Kog alt sammen i yderligere 20 minutter, og til sidst tilsættes lidt, omrøres og fjernes fra komfuret.
  6. Hæld i skåle og server drysset med urter.

Let kyllingesuppe

  • kyllingefilet - 600 g;
  • vermicelli - 0,5 kopper;
  • gulerødder - 2 stykker;
  • tørret dild - 1 spsk;
  • løg - 1 stykke
  • salt - 1 dessert ske;
  • vand - 4 l.
  1. Hæld kyllingefilet med vand og sæt det på ild.
  2. Efter kogning, kog i 5 minutter, dræn vandet og skyl kødet.
  3. Læg det tilbage i en ren beholder, hæld 4 liter vand i og kog..
  4. Når vandet koger, dyppes det skrællede løg i det.
  5. Efter en halv time tilsættes gulerødder, skæres i halve ringe og koges i yderligere et kvarter.
  6. Fjern løg fra bouillon og tilsæt vermicelli.
  7. Kog i yderligere 10 minutter, og tilsæt derefter dild, omrør, sluk for varmen, og lad den brygge i yderligere 20 minutter.

Derefter kan du servere det til middag..

Boghvede suppe

  • kød bouillon - 2 l;
  • boghvede - 150 g;
  • krydderi til suppe - 1 dessertsked;
  • Bulgarsk peber - 200 g;
  • dild - 1/2 flok;
  • salt efter smag.
  1. Hæld velvasket boghvede i den kogende bouillon og kog i en kvart time.
  2. I løbet af denne periode skal du vaske, skrælle og skære paprika i terninger.
  3. Skyl frisk dild og hak fint.
  4. Når boghveden har kogt i det rigtige tidspunkt, skal du tilsætte peber i gryden og koge i yderligere 10 minutter.
  5. Hæld krydderier, urter og om nødvendigt salt i bouillon sidst.
  6. Lad det koge i ca. 5 minutter og tag det ud af ovnen..
  7. Server i portioner med creme fraiche.

Kødboller suppe

  • hakket svinekød - 700 g;
  • gulerødder - 200 g;
  • hvidløg - 4 fedter;
  • ris - 150 g;
  • løg - 200 g;
  • æg - 2 stykker;
  • persille - 1 flok;
  • malet peber - 1/3 tsk;
  • smør - 50 gram;
  • salt - 1 tsk.
  1. Sæt hakket kød, grundigt vasket rå ris, æg, malet peber, salt og meget finhakket hvidløg i en dyb skål.
  2. Ælt i et homogent hakket kød og form til små kødboller.
  3. Saml 4 liter vand i en gryde, dypp kødboller i den og kog.
  4. Riv gulerødderne og hak løgene i terninger.
  5. Smelt et stykke smør i en stegepande og steg løgene i det, indtil det er blødt.
  6. Efter 3 minutter tilsæt gulerødderne og lad dem simre i yderligere 5 minutter.
  7. Når vandet koger, skal du forsigtigt røre kødboller.
  8. Sæt vegetabilsk sautering fra gryden i den kogende bouillon og kog i en halv time.
  9. Krydder med peber, salt og tilsæt hakket persille i skålen.
  10. Fjern det fra varmen, og lad det brygge let, inden det serveres..

Broccoli puré suppe

  • kyllingebryst - 300 g;
  • gulerødder - 1 rodgrøntsag;
  • kraftig fløde - 200 ml;
  • broccoli - 400 g;
  • løg - 1 stk.
  1. Hæld 2 liter vand i en gryde, sænk kyllingebrystet og kog i næsten en time.
  2. Hak skrællede og vaskede gulerødder og løg, og del kålen i blomsterstande.
  3. Fjern det tilberedte kød fra gryden og læg alle de tilberedte grøntsager i det.
  4. Kog i yderligere 20 minutter, krydre med salt og sluk for varmen.
  5. Skær det let afkølede kød i stykker og vend tilbage til gryden.
  6. Pure suppen med en nedsænkningsblander, hæld cremen i den og pisk den igen.

Boghvede suppe: hvordan man laver en lækker boghvede suppe?

Boghvede suppe hører til kategorien hverdagsretter. Og det findes bestemt ganske ofte i menuen hos mange mennesker. Flydende mad er generelt meget nyttigt, og selvfølgelig skal du spise det dagligt, godt eller mindst et par gange om ugen.

Jeg kan virkelig godt lide boghvede supper, jeg laver dem ofte, fordi de er lækre og tilfredsstillende. Og det er ikke svært at tilberede dem. For en ændring tilføjer jeg forskellige kød, og hver gang fadet viser sig at være nyt. Børn spiser det første måltid især godt, derfor er vores favoritter suppe med dumplings og smeltet ost. Sørg for at prøve det, det er lækkert!

Hvis du lige er begyndt på din madlavningsrejse, vil denne artikel helt sikkert hjælpe dig. Når alt kommer til alt er dette "rygraden" i den sædvanlige menneskelige diæt. Og at vide, hvordan man laver supper, kan du altid lave dem ud fra, hvad du har i køleskabet..

Boghvede suppe med kylling

En enkel og meget hurtig suppe, men meget velsmagende. Jeg laver det ofte, fordi alle ingredienserne er enkle, og sandsynligvis har du det allerede hjemme. I denne opskrift er ingredienserne til en 3L gryde. Men du kan lave mad i en større beholder..

  • et halvt kyllingebryst
  • kartofler - 2-3 stk.;
  • løg - 1 stk.
  • gulerødder - 1 stk.;
  • boghvede - et halvt glas;
  • vegetabilsk olie;
  • salt, peber efter smag;
  • Laurbærblad.

1. Hvis du har læst mine artikler i lang tid, så ved du, at jeg laver alle de første retter i den anden bouillon. Kog derfor kyllingebrystet i en gryde, indtil skum begynder at dukke op. Lad det koge lidt, og dræn derefter vandet, vask gryden og kødet under rindende vand.

Enhver del af kyllingen kan bruges.

Hæld vand i en ren gryde, læg kyllingen og laurbærbladet i den og læg gryden på komfuret. Efter kogning, kog i yderligere 15 minutter, hvorefter vi tager kødet ud og hak det i stykker. Og igen sender vi det til bouillon.

2. Skræl, vask og skær kartoflerne. Læg det i kylling bouillon.

3. På dette tidspunkt skræller du løg og gulerødder. Hak løgene fint, rasp gulerødderne. Sauter grøntsager i en gryde i olie, salt og peber dem efter smag.

4. Hæld den vaskede boghvede i suppen, når kartoflerne er halvt færdige. Afhængigt af sorten koges den i 10-15 minutter, indtil den er øm. Salt.

5. Boghvede koger også meget hurtigt, så sæt de sauterede grøntsager i bouillon, når det svulmer op. Vi reducerer varmen til midten, dækker panden med et låg og koger indtil kornet er klar.

En sådan enkel og meget velsmagende suppe vil hurtigt gøre din diæt mere korrekt og afbalanceret..

Hvordan man laver magert boghvede suppe uden kød?

Meget let, mager suppe med boghvede. Ud over disse produkter kan du tilføje dine yndlingsgrøntsager til sammensætningen, for eksempel vil bulgarsk peber give smagen en sommer, behagelig aroma. En skål til hele familien til hver dag og uden særlige omkostninger. Tage til efterretning!

  • kartofler - 4 stk.;
  • løg - 1 stk.
  • gulerødder - 1 stk.;
  • boghvede - et halvt glas;
  • Laurbærblad;
  • salt, peber, krydderier;
  • vegetabilsk olie;
  • mel - 1 spsk.

1. Vi renser grøntsager: gulerødder, kartofler og løg. Skær kartoflerne i terninger og send dem til gryden med vand på komfuret og glem ikke at salte. Kog i 10 minutter efter kogning.

Sæt derefter laurbærbladet og godt vasket boghvede.

2. Skær løg og tre gulerødder på et rivejern. Steg grøntsager i olie i en stegepande, indtil de er møre. Hæld derefter melet og bland alt godt.

Takket være mel bliver suppen ikke for tynd.

3. Vi sender stegningen til gryden. På dette tidspunkt kan du også tilføje de ønskede krydderier..

Smag og tilsæt salt, hvis det er nødvendigt. Kog et par minutter mere, og tag det af varmen. Lækker grøntsagssuppe, der kan spises under faste og på diæt og faktisk hver dag.

Lækker suppe med boghvede og svinekød

En meget rig boghvede suppe med svinekød er især glad for mænd. Det er meget nærende. Efter en sådan middag vil du være fuld i lang tid..

Hvis du vil have suppen til at blive tyk, skal du lægge et ufuldstændigt glas boghvede i en 2,5 liter gryde. Hvis du kan lide tyndere, er et halvt glas nok.

  • svinekødmasse - 300-350 g;
  • boghvede - 1/2 eller 2/3 kop;
  • kartofler - 3-4 stk.;
  • løg - 1 stk.;
  • gulerødder - 1 stk.;
  • peberfrugt - 1 stk.;
  • salt og peber efter smag
  • vegetabilsk olie.

1. Hæld vand i en gryde og læg det på komfuret.

2. Skyl kødet godt og skær det i små stykker. Steg den i en stegepande i jxtym med lidt olie indtil den er gyldenbrun.

3. Vi vasker boghvede, indtil vandet er klart. Vi sætter det i kogende vand i en gryde. Vi sender også stegt kød her. Hvis du ønsker det, kan du hælde saften fra svinekødet i bouillon..

4. Skræl, vask og skær kartoflerne. Vi sender det også ved siden af ​​gryden. Salt efter smag.

5. Sauter skrællet og hakket løg og gulerødder i olie i en gryde i cirka tre minutter.

6. Skræl paprika fra stilken og frøene, skær den i stykker og hæld i suppen sammen med stegte grøntsager.

Du kan bruge frosne peberfrugter.

7. Forsøger salt. Lad koge i yderligere 5 minutter. Hæld den færdige suppe i tallerkener, drys med hakkede urter, hvis det ønskes, og server!

Video om, hvordan man tilbereder boghvede suppe med oksekød

Jeg ved ikke om dig, men i de første kurser kan jeg godt lide oksekød. Hun gør det på en eller anden måde særlig velsmagende, bouillon bliver rig og aromatisk. Og selvfølgelig kan boghvede suppe tilberedes med denne type kød. Se videoen, og alt bliver klart for dig!

Hurtig boghvede suppe med gryderet

Hvis du ikke har tid til at lave mad, men virkelig vil have en tynd, så lav en sådan suppe med gryderet. Det er meget, meget hurtigt, det tager dig et minimum af tid. Det vigtigste er, at kødet er af høj kvalitet og frisk. Så vælg produkter, du stoler på..

Vi har brug for (til en 3 l pande):

  • boghvede - 200 g;
  • oksekød - 1 dåse;
  • gulerødder - halvdelen af ​​gennemsnittet
  • løg - 1 stk.;
  • kartofler - 4 stk.;
  • Laurbærblad;
  • salt peber;
  • vegetabilsk olie.

1. Hæld vand i en gryde, tilsæt noget salt og kog.

På dette tidspunkt skræller vi alle grøntsagerne, skærer kartoflerne i store terninger, finhakker løgene og rasper gulerødderne.

Sæt kartoflerne i kogende vand.

2. Vi vasker boghveden grundigt og sender den til gryden, når kartoflerne er halvt klar.

3. Sauter løg og gulerødder i olie i en stegepande, peber dem.

4. Efter 10 minutter efter lægning af boghvede tilsættes gryderet. Når bouillon koger, tilsæt steget og laurbærbladet. Vi prøver på salt. Da gryderet i sig selv er salt, er det muligvis ikke nødvendigt at tilsætte salt. Sluk for ovnen, luk panden med et låg og lad suppen brygge i 10 minutter.

En sådan suppe i hast vil hjælpe dig mere end en gang.!

Opskrift på suppe med boghvede og svampe i kylling bouillon

Kyllingesuppe med boghvede og svampe er lækker! Så meget, at det er umuligt at afstå fra tilskud. Kylling er generelt meget god i kombination med svampe, og i en sådan første gang afsløres smagen på en utrolig måde..

  • kyllingebryst - halvt;
  • friske, tørrede eller frosne svampe;
  • løg - 1 stk.;
  • gulerødder - 1 stk.;
  • kartofler - 3-4 stk.;
  • Laurbærblad;
  • salt og peber;
  • vegetabilsk olie.

1. Kog kyllingen i den første bouillon, som vi hælder ud efter kogning og udseendet af skum. Vi vasker kødet og lægger det i en ren gryde, fylder det med vand og lægger det på komfuret.

2. Skræl kartoflerne, terninger og tilsæt dem i gryden. Salt efter smag.

3. Efter 20 minutter fra kyllingens start kan kødet tages ud og skæres i stykker og derefter hældes igen i bouillon.

4. Vi vasker boghveden godt og sender den til suppen. Og skræl og hak løgene og gulerødderne efter ønske.

Steg grøntsager i en gryde i vegetabilsk olie.

Hvis du har friske eller frosne svampe, skal du hugge dem og stege dem sammen med løg og gulerødder.

Hvis du har tørrede svampe, skal de gennemblødes på forhånd i 1-1,5 timer. Og læg det lige ind i bouillon.

5. I slutningen er steget af stegning. Vi fortsætter med at lave mad i yderligere 5 minutter og slukker for ovnen.

Den meget aromatiske suppe vil være en af ​​dine første retter!

Sådan tilberedes boghvede og ægsuppe i en langsom komfur?

Hvis der er en multicooker derhjemme, er det simpelthen utilgiveligt ikke at bruge det. Denne alsidige køkkenassistent kan trods alt lave mad! Og supperne i den er lækre. Denne ret kræver kød eller kylling bouillon, men den kan også koges med kød for at gøre den endnu mere nærende..

  • kartofler - 3 stk.;
  • gulerødder - 1 stk.;
  • løg - 1 stk.;
  • boghvede - 0,5 kopper;
  • æg - 1 stk.;
  • kød eller kylling bouillon;
  • salt og peber efter smag
  • vegetabilsk olie.

1. Hæld vegetabilsk olie i multikogerskålen. Indstil "Fry" -tilstand.

2. Mens olien varmer op, skal du hugge de skrællede løg fint, gnid gulerødderne på et groft rivejern. Vi sender for at stege i en skål under omrøring lejlighedsvis.

3. På dette tidspunkt skal du rense og hugge kartoflerne. Vi spreder det til grøntsagerne, hæld straks den vaskede boghvede der. Fyld med kylling eller kød bouillon. Salt, hvis bouillon ikke er salt. Tilsæt krydderier, hvis det ønskes.

Indstil tilstanden "Suppe" eller "Gryn", tid - 35 minutter.

4. Fem minutter inden afslutningen af ​​programmet skal du bryde ægget i en skål, salt det og slå godt med en gaffel. Hæld ægget i suppen i en tynd strøm med den ene hånd, og rør det konstant med den anden hånd. Luk derefter låget og kog indtil programmets afslutning.

Drys med friske urter, hvis det ønskes. Lækker, aromatisk og meget let suppe vil fylde dig med styrke hele dagen!

Boghvede suppe med kødboller i kød bouillon til børn

Børn elsker ofte hakket kødretter, det være sig kødboller eller kødboller suppe. Men ikke kun børn vil sætte pris på en sådan lækker frokost, men også alle de andre medlemmer af din familie. Bulgarsk peber tilsættes muligvis ikke til sammensætningen, men det giver en speciel og meget behagelig aroma.

  • hakket kød - 200-250 g;
  • kartofler - 3-4 stk.;
  • boghvede - 0,5 kopper;
  • løg - 1 stk.
  • gulerødder - 1 stk.;
  • peberfrugt - 1 stk.;
  • Laurbærblad;
  • salt og peber efter smag
  • vegetabilsk olie.

1. Skær kartoflerne i terninger. Vi lægger det i en gryde, fylder det med vand, salt, tilsætter lavrushka og lægger det på komfuret. Kog indtil halvt kogt.

2. På dette tidspunkt skal du vaske boghvede. Og når kartoflerne er halvt kogte, hæld kornene derpå.

Og resten af ​​grøntsagerne (løg, gulerødder og peberfrugter) rengøres og finskæres, og gulerødderne gnides. Sauter i en stegepande i olie. Hæld derefter alt i suppen.

3. Tilsæt salt, peber og et æg til hakket kød, bland og form kødboller. Vi sender dem til bouillon. Lad det koge, og kog derefter i yderligere 15 minutter på moderat varme.

Denne sunde suppe appellerer ikke kun til børn, men også til voksne.!

Svampesuppe med boghvede og kartoffelboller

Vil du overraske din husstand? Lav derefter en suppe med kartoffelboller! Selvfølgelig bliver du nødt til at bruge lidt mere tid end det sædvanlige første kursus. Men jeg er sikker på, at du kan lide det meget. Kød, boghvede og meget ømme kartoffelboller vil lyse op til hverdagsmenuen for enhver familie!

  • ethvert kød - 0,5 kg;
  • svampe - 400 g;
  • boghvede - 0,5 kopper;
  • løg - 1 stk.;
  • gulerødder - 1 stk.;
  • laurbærblad, salt og peber;
  • greener og hvidløg, hvis det ønskes
  • vegetabilsk olie.

Til kartoffelboller:

  • kartofler - 0,5 kg;
  • æg - 1 stk.;
  • mel - 3-4 spsk;
  • salt.

1. Vi vasker kødet, skærer det i stykker og lægger det i en gryde. Fyld med vand og send det til komfuret.

Hvis du laver supper i den anden bouillon, tager vi kødet ud efter vask, vasker det og panden. Hæld rent vand i det, sænk vores kød i det og fortsæt med at tilberede bouillon.

Hvis du foretrækker at lave den første bouillon, skal du bare fjerne det skum, der vises under kogeprocessen..

2. Vi vasker og sorterer boghvede gryn grundigt. Læg det derefter i en tør stegepande og steg i et par minutter. Efter en halv time fra kogningens start, sæt kornene i bouillon.

3. Hak de skrællede løg og gulerødder efter ønske. Steg grøntsager i vegetabilsk olie.

4. Vask svampe og skær dem i skiver, send dem derefter til panden med grøntsager og kog indtil de er gyldenbrune. Tilsæt salt i slutningen.

5. Skræl og kog kartoflerne, indtil de er møre.

Skær det i flere stykker for at reducere tilberedningstiden.

Så husker vi det med en skubber for at begynde at forberede dumplings. Vi knækker et æg, salt og blander alt. Tilsæt derefter mel og bland alt igen med en gaffel eller ske..

Vi danner kartoffeldejrunder med våde hænder.

6. Når boghveden er klar, kan du lægge dumplings i suppen. Og så snart de flyder til overfladen, kan du tilføje stegte svampe med grøntsager.

Til sidst tilføj laurbærblade, du kan også tilføje urter og hakket hvidløg til smagen. Kog i 3-4 minutter og fjern gryden fra varmen.

Det ligner en almindelig suppe, men takket være kartoffelboller får den en særlig skind!

Sørg for at medtage en række supper i din kost. De mætter godt på trods af at dette er meget budgetretter, hvis tilberedning kræver de enkleste ingredienser..

Boghvede suppe uden kartofler

Sådan tilberedes du skålen "Boghvede suppe uden kartofler"

  1. Tilsæt vasket boghvede til kogende kylling bouillon.
  2. Tilsæt derefter ternet paprika.
  3. Kog i 10 minutter, tilsæt derefter salt, hakkede urter og krydderier.
  4. Lad suppen simre i yderligere 5 minutter og sluk for varmen.
  • Kylling bouillon - 0,5 l.
  • Boghvede - 60 gr.
  • Bulgarsk peber - 50 gr.
  • Dild - 10 gr.
  • Salt (efter smag) - 3 g.
  • Krydderier til suppe (efter smag) - 2 g.

Ernæringsværdien af ​​skålen "Boghvede suppe uden kartofler" (pr. 100 gram):

Boghvede suppe uden kartofler

I dag foreslår jeg at lave en meget velsmagende boghvede suppe uden kartofler. Denne skål diversificerer perfekt din daglige menu. Vær opmærksom på opskriften!

INGREDIENSER

  • Boghvede gryn 80 gram
  • Løg 1 stk
  • Gulerod 1 stk
  • Hakket kylling 300 gram
  • Vegetabilsk olie 1 spsk. skeen
  • Salt 1 tsk
  • Peber 1 knivspids
  • Greens 1 Bunch

Trin 1

Forbered alle de nødvendige ingredienser til at fremstille boghvede suppe. Hakket kød kan bruges både kylling og kalkun.

Trin 2

Hæld rent vand i en gryde, tag ild og kog.

Trin 3

Skyl boghvede godt under rindende vand og læg i kogende vand.

Trin 4

Skræl gulerødder og løg og skyl dem med rent vand. Finhak løg, rasp gulerødderne på et medium rivejern. Læg grøntsager i en velopvarmet stegepande med vegetabilsk olie og steg dem i 8-10 minutter.

Trin 5

Form hakket kød til små kødboller med våde hænder, og læg det i en gryde. Lad det simre over medium varme i 10-12 minutter.

Trin 6

Læg de stegte grøntsager, omrør, tilsæt salt, peber og kog suppen i yderligere 10 minutter over svag varme.

Trin 7

Boghvede suppe uden kartofler er klar. Nyd dit måltid!

Boghvede suppe

Boghvede suppe giver dig mulighed for at tilberede denne af de sundeste korn i det første kursus. Mere om boghvede suppe.

Let og enkel kyllingesuppe med boghvede til frokost. Selv en nybegynder kok kan klare det..

Hvorfor købe halvfabrikata, når det ikke er vanskeligere at fremstille en simpel suppe af naturlige produkter? Vi tilbyder den enkleste boghvedesuppe, der er tilgængelig, selv for en meget travl ungkarl, der slet ikke ved, hvordan man laver mad!

Lækker, hjertelig, aromatisk suppe. Hvad kunne være bedre til frokost?

Jeg elsker forskellige supper, jeg laver altid mad til frokost. I dag vil jeg tilbyde dig kartoffelsuppe med boghvede.

En god mulighed for en mager frokost til dig. Hjælper med grøntsagsuppe med boghvede.

Varm, aromatisk og rig suppe giver styrke og energi, og finesserne i dens tilberedning vil blive foreslået af denne opskrift på boghvede suppe med kød.

Til en solid og sund frokost, kog en rig boghvede suppe med kyllingefilet og grøntsager. Du vil være i stand til at sprede den daglige menu og føde hele familien lækkert.

Takket være svinekød på benet viser bouillon at være meget rig, og for stegt boghvede gør smagen af ​​suppen endnu mere udtryksfuld. Stor og aromatisk suppe er en vidunderlig ret til en komplet middag!

Svampesuppe med boghvede og ost er en anden version af det første kursus med fremragende smag og en behagelig cremet aroma. Takket være boghvede er suppen rig og tilfredsstillende. Prøv at lave mad.

Lean betyder ikke altid kedeligt. Det er lækkert og sundt. Jeg anbefaler aflæsning af boghvede suppe til frokost.

Enkel boghvede suppe til en hurtig dag og for dem, der bevarer deres figur. Enkelt og nyttigt.

Ud af alle de supper, denne opskrift skiller sig ud ved, at i stedet for de sædvanlige stykker kartofler tilsættes bløde og ømme dumplings til den. Suppe med kartoffelboller viser sig at være rig, hjertelig og meget velsmagende. Denne boghvede suppe med dumplings og oksekød skal koges kun en gang, og det bliver bestemt en hyppig gæst på dit bord..

Traditionel boghvede suppe med kylling bouillon. Selv min kræsne søn spiser sådan en suppe med glæde) Og stegning af løg og gulerødder giver suppen et lyst, appetitligt udtryk.

Lækker og hjertelig ostesuppe med boghvede. Courgetter tilsættes suppen i stedet for kartofler, men kan også koges med grønne ærter, rosenkål eller broccoli.

Duftende boghvede, saftige hakket kødboller og frisk kål - et afbalanceret sæt ingredienser, der passer godt sammen og gør suppen lækker og nærende.

En smagfuld boghvedesuppe til en lækker, let frokost.

Jeg foreslår, at du erstatter den traditionelle kødbolleropskrift med magert boghvede og svampekødboller. Lav en mager kødbullesuppe til frokost, så vil du elske den!

Lækker og hurtig tilberedning af ostesuppe med boghvede og grøntsager. Det kan spises både til frokost og middag..

Vi forbereder boghvede suppe med svampe, men ikke enkle, men med et twist - med kartoffelboller! Suppen ifølge denne opskrift viser sig at være hjertelig, rig og meget velsmagende. Takket være den usædvanlige form af kartoffelboller ser suppen meget appetitlig ud. Dette første kursus vil helt sikkert overraske nogen.!

Boghvedsuppe med kødboller og svampe er et rigt, hjerteligt og velsmagende første kursus, der hjælper dig med at diversificere din daglige menu. Saftige oksekødkødboller og champignoner gør suppen meget aromatisk, så familien samles ved middagsbordet på ingen tid..

Vi forbereder et usædvanligt første kursus - kålsuppe med boghvede og kyllingekødboller! Boghvede gør kålsuppe tykkere og smager godt i smagen af ​​det første kursus, og hakket kyllingeboller med semulje tilføjer fylde og smag til fadet. Sørg for at prøve kålsuppe i denne variation!

Hjertelig, tyk, kødfuld. Ægte mands mad!

En interessant kyllingesuppe med boghvede, svampe og kogte kartoffelboller fås fra almindelige produkter. Det er praktisk at tilberede en sådan boghvede suppe, hvis der er rester af kartoffelmos.

Suppe med kyllingehjerter og boghvede er en simpel og ret økonomisk skål, men meget velsmagende og interessant på sin egen måde. Rig bouillon gives ikke kun af hjerter, men også af kyllingelår.

Suppepuré ifølge denne opskrift diversificerer perfekt hverdagens menu. Fadet viser sig at være hjerteligt med en meget delikat cremet konsistens. Og synet af et stegt løg og en rødlig lever vil helt sikkert vække din appetit.

En let suppe med boghvede og hakket kødboller kan tilberedes på bare 25 minutter. Kødboller er ømme, og suppen er gennemsigtig og ganske tilfredsstillende.

Meget let hjemmelavet lækker suppe med nærende boghvede, kartofler og svampe! At lave suppe i henhold til denne opskrift er meget enkel og hurtig.!

Kyllingens hjerte og lårsuppe med boghvede er en enkel og solid skål, der ofte hjælper, når du har brug for hurtigt og velsmagende at fodre din familie. Boghvede passer godt til kylling. Prøv denne suppe, så vil din familie helt sikkert sætte pris på det..

Boghvede kylling og auberginesuppe er en stor og nærende skål. Hvem har aldrig kogt auberginesuppe før, skal du sørge for at gøre det. Det viser sig sundt og velsmagende.

Denne suppe med kødboller og boghvede er tilberedt uden løg overhovedet. Men på grund af det faktum, at boghvede er for stegt, får suppen en lys og rig smag. Prøv at tilberede en sådan suppe - du sparer tid og vil helt sikkert glæde alle med en lækker og solid frokost!

Boghvede puré suppe er en alsidig første retter for hele familien. Hvem elsker boghvede, vær opmærksom på denne opskrift, du kan diversificere din daglige diæt. Suppen er meget aromatisk og velsmagende. Det tilberedes med tilsætning af svampe, hvilket giver det et krydret uforglemmeligt strejf..

Vi laver hjemme en sund, velsmagende og let at tilberede boghvede suppe med champignons og kyllingekødboller. Hurtig suppe til hele familien.

Der er mange variationer af den præfabrikerede kødmodel. Samtidig er en enkel og meget velsmagende suppe med meget kød og røget kød meget populær, fordi det er en aromatisk og nærende skål. Denne opskrift på hodgepodge er original, idet korn tilsættes det, og på samme tid er der tre typer - ris, byg og boghvede. Resultatet vil helt sikkert overraske dig!

Almindelig boghvede suppe med et lille twist - boghvede skal varmes op i en gryde, inden den sættes i suppen.

En fremragende opskrift til fremstilling af boghvede suppe med kylling, svampe og dumplings til en familie frokost.

En meget enkel suppe med boghvede, grøntsager og kødstykker vil være en god frokost for din familie.

Og til frokost i dag har vi syltede med boghvede. Lækker, aromatisk.

Skålen, som jeg vil præsentere i dag, på trods af sin enkle forberedelse, vil overraske dig med sin lækre smag og behagelige aroma. En forenklet version af fremstilling af suppe giver dig mulighed for at bruge et minimum af tid, hvilket kan værdsættes af enhver husmor, der altid mangler det.

Denne svampesuppe er let og hurtig at lave. Det er fyldt, magert, og du kan også spise det selv under den mest strenge diæt..

Boghvede og svampe er meget venlige i deres retter, selvom begge har stærke smag. Suppe med porcini-svampe og boghvede er rig og velsmagende. Og det forbereder sig meget hurtigt.

Denne purésuppe er meget usædvanlig, i det mindste for mig, fordi jeg plejede at forestille mig mælk med boghvede kun i en sød version i form af mælkegrød. Her gives en helt anden tilgang. Jeg kunne godt lide resultatet!

En sådan simpel kyllingesuppe med blomkål og boghvede kan tilberedes selv af en nybegynder. Kyllingesuppe koges uden stegning af grøntsager.

Jeg laver forskellige supper med kartoffelboller, og boghvede med svampe og dumplings er min favorit.

Det vides, at syltede agurker og som regel syltede agurker er grundlaget for hver syltede agurk. Resten af ​​ingredienserne (kød og korn) tilsættes som ønsket. Derfor foreslår jeg, at du forbereder en meget interessant version af syltede agurker, som du og din husstand bestemt vil kunne lide - syltede med boghvede, hvis opskrift blev delt med mig af en ven.

Prøv at lave en lækker boghvede suppe med grøntsager og hakket kylling. En god varm skål til at diversificere din daglige menu.

← Forrige | Næste →

Boghvede suppe opskrift med dåse bønner og bacon. Jeg kan virkelig godt lide denne version af suppen, den viser sig at være velsmagende, aromatisk og nærende.

Boghvede suppe er en første retters opskrift, som hele familien vil sætte pris på. Boghvede suppe kan koges i vand eller bouillon. Alt hvad du behøver for at lave boghvede suppe er kartofler, løg, gulerødder, noget vegetabilsk olie og selvfølgelig boghvede. Og bouillon, hvis du vil tilberede boghvede kødsuppe. Boghvede suppe opskriften er faktisk lettere end du troede. Hvis du vil vide, hvordan man tilbereder boghvede suppe, så den ikke påvirker din figur, så kog boghvede suppe i vand. Vi fortæller dig, hvordan du laver boghvede suppe. Læg kartofler og boghvede i vand eller bouillon, krydre med stegte løg og gulerødder, kog indtil kogt, indtil boghvede suppe er klar. Også boghvedesuppeopskriften kan bruge forskellige krydderier - laurbærblad, sortmalet peber eller andre alt efter din smag. Hvis du tager denne opskrift som basis, kan du lave boghvede suppe med kylling, boghvede suppe med kød, boghvede suppe med svampe. Selvfølgelig adskiller en suppe med boghvede og svampe sig ved, at boghvede koges i svampekraft, og opskriften på en suppe med boghvede og kød er, at den koges i bouillon og stykker kogt kød tilsættes den. I dag er mange husmødre interesserede i, hvordan man tilbereder boghvede suppe i en langsom komfur. Vi svarer: boghvede suppe i en langsom komfur koges bedst i stewing mode. Endelig en vigtig note til spørgsmålet om, hvordan man tilbereder boghvede suppe korrekt. Det skal huskes, at boghvede koger godt og øges i størrelse med 2-3 gange, så hvis du vil have, at din boghvede suppe ikke er særlig tyk, skal du beregne mængden af ​​boghvede korrekt..

Boghvede suppe uden kartofler

I dag foreslår jeg at lave en meget velsmagende boghvede suppe uden kartofler. Denne skål diversificerer perfekt din daglige menu. Vær opmærksom på opskriften!

Beskrivelse af madlavning:

Hver husmor har sin egen opskrift til at lave boghvede suppe. Denne suppe kan tilberedes både i vand og i vegetabilsk eller kød bouillon. Boghvede suppe uden kartofler tilberedes ganske enkelt og hurtigt, selv en uerfaren husmor kan klare en sådan opskrift. For at lave et lækkert måltid til hele familien har du brug for de enkleste ingredienser, der altid kan findes i køleskabet. Denne suppe vil helt sikkert behage både voksne og børn..

Ingredienser:

  • Boghvede gryn - 80 gram
  • Løg - 1 stk
  • Gulerødder - 1 stk
  • Hakket kylling - 300 gram
  • Vegetabilsk olie - 1 spsk. skeen
  • Salt - 1 tsk
  • Peber - 1 knivspids
  • Grønne - 1 bundt

Portioner: 3

Sådan tilberedes "Boghvede suppe uden kartofler"

Forbered alle de nødvendige ingredienser til at fremstille boghvede suppe. Hakket kød kan bruges både kylling og kalkun.

Boghvede suppe

Tomat boghvede suppe

Stor lækker suppe. Anbefaler at lave mad.

Boghvede suppe med oliven

Supper med ris eller pasta er temmelig trætte - så jeg besluttede at lave boghvede suppe. Jeg tilføjede oliven og rød paprika til en ændring. Resultatet opnået med sine farver mindede om det kommende efterår.

Boghvede suppe med kylling

Let "aflæsning" suppe efter gluttonøs ferie.

Boghvede suppe med tang

Jeg laver ofte tangsuppe. Jeg bruger næsten altid dåskål som "Fjernøsten-salat". I dag kogte jeg færdigt kålsuppe i poser, anbragt i små lag i et substrat. Jeg havde kål i olivenolie. Jeg laver normalt disse supper med boghvede. Det viser sig at være en kaloriefattig, sund og meget velsmagende suppe. Nyttigt for dem, der er på diæt eller spiser et minimum af fede fødevarer, dem der overvåger deres vægt.

Kød boghvede suppe med dej

Jeg prøvede ærligt at koge pufgærdej for første gang og endnu mere så at bruge den i supper! Men efter at have snublet over en opskrift med kogt butterdej den anden dag på internettet besluttede jeg at prøve det også, og du ved - lækkert! Det er ikke besværligt og viser sig hurtigt en ret hjertelig, duftende suppe til hele familien, inklusive børn!

Boghvede suppe

Boghvede fornøjelse. Tak for fotoet yuvl cook.

Boghvede suppe med svampe i gryder

En meget rig suppe med en rig smag af vilde svampe, kogt boghvede og kartoffel-boghvede dumplings (eller dumplings?)). Ideel til faste middage!

Boghvede suppe

Boghvede suppe med grøntsager. Fantastisk til at give. Hurtig og velsmagende!

Boghvede suppe med roetoppe

Lækker og sund suppe - meget god mellem sommerforhold. Flere grøntsager og grønne - det vil være tykt, vitamin, det erstatter helt det første og det andet i varmen.

Boghvede suppe med kylling

Hvad kunne være bedre end varm frisk suppe? Kun meget sund suppe. Dette er præcis, hvad vi vil lave mad i Zepter-køkkengrej. Det kombinerer harmonisk smagen af ​​friske sæsonbestemte grøntsager og den sundeste boghvede. Denne suppe anbefales til børn, unge og folk i alderen. Det er let, men nærende, det er fyldt med vitaminer og mineraler. Det vigtigste er, at vi laver mad ved hjælp af en teknologi, der fuldt ud bevarer alt dette!

Boghvede suppe. Let, uhøjtideligt korn første kursus, der passer til ethvert bord: voksen, børns, diæt, medicinsk.

Boghvede fungerer meget godt i en sådan suppe og mætter den med en særlig aroma af boghvede. Du kan tilberede boghvede suppe som i kød (eller kylling bouillon), hvilket vil øge skålens ernæringsmæssige værdi og øge dens kalorieindhold. Du kan også tilberede en suppe baseret på sauterede grøntsager.

Boghvede suppe tilberedes i en gryde, i en langsom komfur med en kedel. Stegning i smør eller vegetabilske kartofler skåret i suppekuber giver dem en rigere smag. Boghvede til suppe vaskes og tilsættes til kogte kartofler. Det skal huskes, at boghvede koger godt, derfor skal du ikke tilføje en masse korn til suppen, så den ikke bliver for tyk.

Værtinden tilføjer også grøntsager, der er sauteret i vegetabilsk olie til suppen med kartofler og boghvede - løg, gulerødder. De skal tilsættes fem minutter før korn og kartofler er klar. Hvis suppen ikke er tilberedt i kød bouillon, kan du tilføje hakkede pølser og halvfabrikata.

Kryd suppen med salt, sort peber, laurbærblade, finhakket urter - persille, grønne løg.

Sur creme passer organisk ind i denne skål, når den serveres. Suppen er også i god harmoni med rugbrød, med ristede brød i en brødrister eller i vegetabilsk olie, med krutoner og tærter.

Boghvede suppe uden kartofler opskrift med foto

Vanskelighed ved madlavning: Medium

Tilberedningstid: op til 1,5 timer

Vegetarisme: nej

Portioner: 5 portioner

Fadetype: Første retter

Kalorieværdi: 35 kcal

Ingredienser til 5 portioner boghvede suppe uden kartofler:

Opskrift til madlavning af boghvede suppe uden kartofler trin for trin

Analyse af en skål baseret på ingredienser

offentliggørelsesdato: 23.07.2015

Lignende opskrifter

Opskriftskommentarer og anmeldelser

Ingen kommentarer eller anmeldelser. Du kan være den første!

& kopier FindFood.ru - Kulinarisk websted, 2012-2019.

Brug af information fra webstedet er kun mulig med et aktivt link til kilden og meddelelser til postkassen. Det er tilladt at kopiere oplysninger ikke mere end 10 sider om måneden på vilkårene for det aktuelle websted.

Kost boghvede suppe med kylling bouillon med grøntsager (ingen kartofler)

Let, fedtfattig boghvede suppe baseret på kylling bouillon er en fremragende diætret og en god mulighed for en sommer frokost. Hvis du forlader de sædvanlige kartofler i denne opskrift, får du en sund madret. Suppen er frisk og appetitlig, fordi alle grøntsager lægges uden for stegning. Gennemsigtig bouillon, lyse tomater - denne suppe ser meget elegant ud. Bare rolig, at skålen ikke viser sig at være rig, lidt stegt boghvede tilføjer en vidunderlig aroma til den. Kostsuppe med kylling og grøntsager er en fantastisk mulighed for at sprede din kost og gøre den sund..

Du kan også prøve en lige så lækker suppe lavet af courgette.

Boghvede suppe med kylling - opskrift med foto.

- kyllingefilet - 1 stk.
- boghvede - 80 g
- tomater - 1-2 stykker.
- løg - 1 stk.
- courgette - 1 stk.
- sød peber - 1 stk.;
- gulerødder - 1 stk.
- salt og peber efter smag

Hvordan man laver mad derhjemme


For at forberede boghvede suppe i kylling bouillon, skær den vaskede fjerkræfilet i terninger.



Vi sender kødet til en gryde med vand. Kog. Det er vigtigt konstant at overvåge bouillon for at fjerne skummet til tiden. Derefter bliver suppen gennemsigtig. Når kødet er klart (efter 20-30 minutter), kan du tilføje resten af ​​ingredienserne.
I mellemtiden koger det, vi sorterer kornene og slipper af med de sorte korn. Og steg i en tør stegepande i et par minutter. Boghvede skal konstant omrøres, så den ikke brænder. Du vil forstå, at det er på tide at tage det af med sin udtalt aroma..
Hæld boghvede i suppen og kog i yderligere ti minutter.


Skræl og finhak løgene, og hak gulerødderne (også skrællet) eller tre på et rivejern.
Tilsæt disse grøntsager til potten. Lad det koge i yderligere to eller tre minutter.


Vi renser paprika fra frø. Suppen bliver meget elegant, hvis du vælger peberfrugter i forskellige farver. For eksempel er den ene rød og den anden er grøn. Skær peberfrugterne i små stykker.
Vask courgette også og skær i terninger. Tilsæt grøntsager til suppe.


Vi venter yderligere to minutter og lægger i finhakkede tomater.
Nu kan du salt og peber suppen med boghvede og kylling. Og du skal vente ti minutter på, at alle grøntsagerne koger jævnt.


Ved afslutningen af ​​madlavningen finhakes dild og fines i gryden.


Lad suppen brygge i femten minutter inden servering. Hæld i skåle, pynt med finhakket urter.
Tip: For en rigere bouillon skal du placere fileterne i koldt vand. Men for at kødet bliver saftigt, skal det sættes i en allerede kogt.
Hvis du seriøst har til hensigt at tilberede den mest diæt boghvede suppe med kylling bouillon med grøntsager, skal du efter kogning dræne vandet og hæld kyllingen igen.
Du skal salte suppen maksimalt femten minutter inden den er fuldt kogt. Så viser kyllingen sig at være særlig øm..
Nyd dit måltid.

Lækker boghvede kyllingesuppe: opskrifter

Denne suppe kan tilberedes i forskellige versioner og ikke gentages, og det hjælper med at opretholde tonen, tilføje et boost af energi og vigtigst af alt påvirker ikke figuren, efterlader ikke ekstra centimeter på siderne. Kylling er et diætprodukt, let fordøjeligt, meget bedre end svinekød. Der er ingen grund til at tale om boghvede, som du ved, er det endda til stede i den medicinske menu. Så boghvede suppe med kylling, som jeg foreslår at lave mad, kombinerer fordelene ved produkter, opvarmes perfekt og belaster ikke maven. Åh, og sørg for ikke at glemme krydderierne, der vil gøre dens smag mere intens. Lad os lave mad allerede!

Boghvede suppe med kylling bouillon

Ingredienser:

  • kyllingesæt (suppe) - 400 g;
  • vand - 4l;
  • kartofler (3 knolde) - 400 g;
  • gulerødder (1 stk) - 150 g;
  • bulgarsk peber - 180 g;
  • boghvede gryn - 100 g;
  • vegetabilsk olie - til stegning;
  • salt efter smag;
  • greener (dild, persille) - 2-3 grene;
  • hvidløg - 4 fedter (hvis du vil)
  • laurbærblad - 2-3stk;
  • allspice ærter - 2-3stk.

Hvordan man laver boghvede kyllingesuppe

  1. Lad os koge bouillon. Skyl knoglerne grundigt, fyld dem med vand og tag ild. Lad det koge og lad det koge i 5 minutter. Fjern fra varmen, dræn vandet, skyl knoglerne fra skummet og fyld det med koldt vand igen. Vi vender tilbage til komfuret og koger over medium varme. Væsken skal ikke koge, men kun stille gurgle. Så vil bouillon være gennemsigtig og velsmagende. Saltning er nødvendig allerede i slutningen.
  2. Mens kødet koges, lad os forberede stegningen. Skræl løg, skær i terninger og sauter i en gryde, indtil den er gyldenbrun.
  3. Skær gulerødderne i små terninger eller riv dem på et groft rivejern (dette betyder ikke noget), sød peber i strimler. Vi sender denne skønhed til løgene for at stege.
  4. Lad grøntsagerne svede i 5 minutter, blød i juice og blød, aromatisk.
  5. Tilsæt lidt vand til den vegetabilske masse for let at dække maden, og lad den simre i yderligere 10-15 minutter over medium varme.
  6. Mens stegningen forberedes, lad os vende tilbage til bouillon. Skræl hvidløg, skyl lavrushka. Væsken begynder at koge - fjern skummet, reducer varmen og tilsæt krydderier, allspice. Kog i 30-40 minutter, åbn låget let.
  7. Vi tager det færdige kød ud af gryden, bouillon kan filtreres ved at fjerne hvidløg, lavrushka og peber.
  8. Skræl kartoflerne, hug dem vilkårligt og tilsæt dem til den færdige bouillon, læg tallerkenerne på komfuret og kog kartoflerne, indtil de er halvt kogte. Det hele afhænger af dets sort. Med tiden tager det cirka 15 minutter.
  9. Vi sorterer korn, fjerner sorte og beskadigede korn, strøelse, sten. Vi vasker det under rindende vand. Hæld i bouillon.
  10. Fjern kødet fra knoglerne og send det til suppen.
  11. Tilsæt bandagen forsigtigt med bouillon. Smag efter salt, tilsæt salt.
  12. Lad det koge i yderligere 3-5 minutter. I slutningen tilsættes fint hakkede greener. Sluk for varmen, og lad skålen simre i yderligere 20 minutter under låget.

Alt, vores suppe er klar, gå til bordet.

Boghvede suppe med kylling, kartofler og grøntsager

Ingredienser til 3 liter:

  • kyllingelår - 1stk;
  • kyllingebrystfilet - 1stk;
  • kartofler - 4 stk.
  • boghvede - 4 spsk;
  • gulerødder - 1pc;
  • løg - 1pc;
  • bulgarsk peber - 1pc;
  • vegetabilsk olie - 2 spsk;
  • paprika - 1 tsk;
  • salt og sort peber - efter smag.

Sådan tilberedes boghvede kyllingesuppe

  1. Lad os lave kød bouillon. Den er lavet med kyllingelår og bryst. Vi tager det færdige kød ud af panden, køligt. Adskil den fra knoglerne, skær den i stykker.
  2. Hak sød peber i strimler, løg - terninger, gulerødder - på et groft rivejern.
  3. Del kartoflerne i 4 dele, skær dem derefter i terninger og tilsæt bouillon. Lad det koge indtil det er halvt kogt.
  4. Steg de tilberedte grøntsager i varm olie. Når de bliver bløde, skal du tilføje kød til dem, let salt, peber.
  5. Vi sorterer boghvede, skyller, hælder i en gryde. Kog indtil halvt kogt. Protokol 10-15.
  6. Overfør den stegte masse grøntsager og kød til en gryde. Vi prøver bouillon med salt. Vi fortsætter med at lave mad, indtil alle produkter er klar..

Forfatter: Victoria S.

Boghvede suppe i en langsom komfur med kylling

Hvad vi har brug for:

  • vand - 1,5 liter;
  • gulerødder - 1 stk;
  • løg - 1 stykke
  • kød - 1 stykke;
  • laurbærblad - 1 stykke;
  • boghvede - 1 kop (50 ml);
  • salt efter smag;
  • vegetabilsk olie - 1 spsk;
  • kartofler - 1 stk.

Sådan tilberedes en sådan suppe i en langsom komfur

  1. Læg kyllingelårene i en multikogerskål, hæld i vand, salt. Vi indstiller "Quenching" og koger i en halv time. Hæld den færdige bouillon i en gryde eller en hvilken som helst anden egnet beholder..
  2. Skær løgene i terninger og finriv gulerødderne fint. Hæld olie i en skål, læg grøntsager og kog i tilstanden "Fry" (eller "Bage") i 10 minutter.
  3. Tilsæt derefter ternede kartofler og boghvede til grøntsagerne.
  4. Hæld bouillon tilbage, læg lavrushka.
  5. Vi indstiller programmet til "Suppe" (eller "Stew") og laver mad i en halv time.
  6. Vi insisterer i flere minutter, hældes i tallerkener og nyder en lækker, sund, rig suppe.

Boghvede suppe med svampe og kylling

Ingredienser til 1,8 liter vand:

  • kylling (trommestikker, vinger, lår) - 300 g;
  • champignons - 200 g;
  • gulerod - 1 stk.:
  • løg - 1 stk.
  • boghvede - 100 g;
  • mel - 0,5 spsk. l.;
  • vegetabilsk olie - 30 g;
  • hvidløg - 1 fed;
  • persille - 3-4 grene;
  • salt og peber efter smag.

Sådan tilberedes kyllingesuppe med boghvede og svampe

  1. Vi tilbereder kylling bouillon, du kan bruge enhver del af kyllingen - trommestikker, vinger eller lår. Kog i 15 minutter, tilsæt lidt salt, fjern skummet, der vises, hvis det er nødvendigt. Tilsæt derefter den vaskede boghvede, og fortsæt med at koge alt sammen i yderligere 10 minutter.
  2. Vask svampe til suppe og skær dem i skiver.
  3. Tilsæt svampe i suppen og kog alt sammen i ca. 10 minutter.
  4. Mens svampene koger, steges løg og gulerødder med tilsætning af vegetabilsk olie. Vi maler grøntsagerne på forhånd: gulerødderne med et rivejern og løgene med en kniv i små terninger. Når løg og gulerødder bliver bløde, tykkes stegningen med mel: Tilsæt den i gryden og steg den med grøntsager i ca. et minut og sluk derefter straks for varmen.
  5. Tilsæt stegning i suppen, rør om. Kog, reducer og kog i 5 minutter.
  6. Inden du slukker for varmen, skal du lægge hakket persille og hakket hvidløg i suppen.

Vi hælder aromatisk, velsmagende, varm suppe i tallerkener og inviterer alle til bordet.

Tips til madlavning

  1. Boghvede passer godt til grøntsager og svampe. Ud over kylling kan du tilføje kødboller, dumplings, pølser.
  2. Boghvede sættes normalt i bouillon sammen med kartofler. Hvis du tilføjer det senere, er kartoflerne muligvis allerede kogte, og kornene vil stadig være rå..
  3. Hvis du ikke har boghvede - kerner, men kun korn, skal du lægge den, når alle andre produkter er klar. Grits koges meget hurtigt.
  4. Lad suppen sidde i mindst 20 minutter efter tilberedning, overdækket. Gryn vil afsløre deres rige smag.

Så en kold dag ikke er en byrde, forkæl dig selv med boghvede suppe, og vejret ser ikke så dystert og søvnigt ud.

Gem opskrift i kogebog 0

← Forrige | Næste →