Leversygdom opstår ofte, hvis kosten ikke er lavet korrekt. Derfor bør en mild diæt godkendes for at hjælpe med at tackle lidelsen. Til dette formål udvikles en særlig diæt. En diæt følges for sygdomme i leveren og bugspytkirtlen. Menuen i en uge hjælper med at lindre stress fra kroppen, forbedrer fordøjelsen, mætter kroppen med nyttige mikroelementer. Du skal følge alle lægernes anbefalinger, være tålmodig og misbrug ikke skadelige produkter..

Hvem er kosten til??

En særlig diæt vælges til behandling og forebyggelse af patienter, der er diagnosticeret med leversygdom. Med udviklingen af ​​hepatitis og andre patologier kræves korrekt ernæring, så patientens tilstand ikke forværres af skadelige sporstoffer, der kommer ind i kroppen med mad. Alkohol, tobaksprodukter, overspisning, fede eller røget mad fører til funktionsfejl i kroppen. Kosten begrænser destruktive processer, alle organers arbejde genoptages.

Hvad venter patienten, hvis han ikke følger diætanbefalinger?

Hver person har mulighed for at handle i livet, som han finder det rigtigt, at spise ethvert produkt. Men mange har ikke tilstrækkelig kendskab til forskellige emner, de kan træffe det forkerte valg. Hvis du ser på statistikkerne, kan du konkludere, at folk for det meste forsømmer råd om sund kost..

Følgende symptomer vises:

  1. Stærk smerte.
  2. Opkastningstrang.

Ofte skal folk føres til hospitalet, de spiser ikke noget, de føler sig sultne. Ikke alle ønsker at opleve en sådan tilstand. Med udviklingen af ​​patologi opstår komplikationer, nogle gange skal du udføre en operation.

Ernæringstip

En diæt til galdeblære- eller bugspytkirtelforstyrrelser involverer en ændring i tilberedningsmetoden og hyppigheden af ​​måltider, eksklusive visse fødevarer.

  • syltede agurker;
  • dåse fødevarer;
  • marinader;
  • røget mad
  • pølse;
  • fedtholdige fødevarer;
  • svampe;
  • krydrede grøntsager;
  • sure frugter;
  • frisk brød;
  • søde sager;
  • vand med gas.

Tilladte produkter

Lad os finde ud af, hvad der skal inkluderes i kosten:

  1. Magert kød eller fisk.
  2. Mælkeprodukter.
  3. Vegetabilsk olie.
  4. Frugt og grønt, undtagen forbudt.
  5. Korn.
  6. Brødet skal være lidt tørt.
  7. Urtete.
  8. Du kan spise marmelade eller skat.

Hvilke produkter skal være?

Diæten til behandling af galdeblæresygdom inkluderer dampet kød eller andre fødevarer. Stegning af mad er uacceptabelt, det er nødvendigt at smøre i vand. Madens temperatur skal være ca. 40 grader, dette letter bedre fordøjelse. Når vandet koger under kogeprocessen, drænes det, der tilsættes frisk, og de fortsætter med at lave mad.

Hyppighed af at spise

Ernæring til patologier i leveren og bugspytkirtlen involverer ofte brug af mad i små portioner. Til normal mætning med nyttige mikroelementer har kroppen ikke nok portioner på 200-300 g, da voksne patienter skal spise cirka 3.000 kilokalorier om dagen. Derfor er den vigtigste diætanbefaling, der hjælper med behandlingen af ​​fordøjelsessystemets organer, brøkmåltider fem gange om dagen. I denne tilstand er der 3 hoved- og 2 mellemmodtagelser.

Kost nummer 5

Ved lidelser i bugspytkirtlen eller leveren skal du hugge mad, rive frugt og grøntsager eller slå dem i en blender. Så bliver du nødt til at tygge maden grundigt. En billard diæt formuleret til behandling af galdeblæren. Det er uønsket at forbruge noget mellem de godkendte metoder. Drik lidt vand, hvis du føler dig sulten. Du skal indtage en masse væsker, ca. 1,5 liter om dagen.

Kost i en uge

Med denne diæt skal du spise 5 gange om dagen. Vi viser den anbefalede mad.

  1. Fedtfattig hytteost med bær. Tyk boghvedegrød, lidt smør. Du kan drikke te.
  2. Revet æble.
  3. Suppe med kogte grøntsager, fedtfrit kød, nudler, gelé.
  4. Ikke for stærk te, kiks.
  5. Kogte kartofler og dampet fisk, kefir.
  1. Vermicelli med kylling.
  2. Fedtfattig hytteost med rosiner.
  3. Suppe med grøntsager og kartofler.
  4. Du kan tilberede fyldte kålruller med tilsætning af kyllingekød.
  5. Kogt ris med mælk.
  1. Havregryn med mælk, fisk, svag te.
  2. Suppe med pasta, kød med grøntsager, du kan vaske det ned med gelé.
  3. Te med marmelade.
  4. Ost, pasta tilsat smør.
  1. Boghvede med kylling.
  2. Hytteost med knust banan.
  3. Koteletter, suppe, kompot.
  4. Fedtfattig kefir, du kan spise nogle bær.
  5. Dampet ris med æblemos, du kan drikke te.
  1. Kissel, bær, havregryn.
  2. Blandede grøntsager.
  3. Kaninkød.
  4. Kiks med kefir.
  5. Boghvede grød med fisk.
  1. Ris og banan.
  2. Æble.
  3. Kylling og strimlet broccoli.
  4. Fisk, pasta, gelé.
  1. Boghvede med smør og gulerødder.
  2. Pundede æbler og banan.
  3. Kartoffelsuppe og ost.
  4. Hytteost med bær.
  5. Ris med banan.

Tallerkenopskrifter

En korrekt sammensat diæt til leverpatologier er baseret på en rimelig tilgang til ens egen sundhed og diæt. Det skal forstås, at alle patologier i indre organer kræver overholdelse af en separat sammensat diæt. Under overholdelse af lægernes anbefalinger er det uacceptabelt at nægte medicin, tage ordinerede piller og andre midler rettidigt.

Her er nogle nyttige opskrifter.

  • du har brug for 100 ml kogende vand;
  • tilsæt ca. 50 g boghvede der;
  • kog i 15 minutter.

Efter tilberedning tilsættes lidt skummetmælk i gryden, omrøres alt. Salt suppen let, du kan bruge den med lidt smør.

Aborre med en sideskål:

  1. Fisken rengøres, vaskes.
  2. Skær i flere stykker, kogt.
  3. Du kan bruge ris som en sideskål.
  4. Tilsæt nogle revne gulerødder ovenpå.
  • opløs 2 pakker gelatine i kogt vand, når væsken køler ned, hæld den i yoghurt;
  • kiksene anbringes i bagepladen, derefter hældes mælkeingrediensen. Du kan gøre dette i flere lag;
  • oven på kagen er drysset med frugt, bær.

Rejesuppe:

  1. Kartofler og courgette kan hakkes i en blender.
  2. Hæld kogte rejer i en mængde på 10 og 15 stykker der..
  3. Bland mælk med vand, åbn i et par minutter, tilsæt grøntsager.
  4. Vent på, at blandingen koger igen, kog i ca. 15 minutter.
  5. Hæld persille, dild, nogle rejer der, kog i yderligere tre minutter.

Anbefalinger fra læger

En samlet menu i en uge med bugspytkirtelpatologi inkluderer fødevarer, som ernæringseksperter har lov til at spise. Patienter anbefales ikke at tilpasse deres diæt alene. I dette tilfælde kan sygdommen forværres, terapiforløbet skal forlænges. Til tilberedning af diætmad anbefales det at bruge færdige opskrifter udviklet af ernæringseksperter, det er uønsket at komme med noget.

Kost til forværring af kroniske patologier

Det skal huskes, at der er flere ernæringsmuligheder, du kan sammensætte en diæt til forværring af pancreatitis og andre sygdomme. Kosten bliver vanskeligere, mere varieret. Hvis du følger sådanne anbefalinger, vil du være i stand til at undgå gentagelse af symptomer.

Med en høj koncentration af cholecystitis i blodet anbefales det at udelukke følgende produkter:

  1. Frisk brød, tærter, kiks.
  2. Fedtsupper, kød, fiskeprodukter.
  3. Rygning og saltning.
  4. Krydderier.
  5. Bælgfrugter, kål, løg.
  6. Frugt.
  7. Slik, kager, sukker.
  8. Maden er for kold.
  9. Mousserende vand, drikkevarer, der indeholder koffein.

Under en forværring skal du nøje følge anbefalingerne fra læger om kosten. Når patientens tilstand er opnået, kan du spise normal mad, men det tilrådes at overholde diæt nummer 5. Nedenfor er de vigtigste funktioner i denne diæt.

På mandag

Når medicinen bruges, er det uønsket at overbelaste maven, det er bedre at foretrække lys mad. Til morgenmad kan du bruge fedtfattig yoghurt uden frugt, juice uden syrlighed eller diætbrød. Til frokost skal du forberede grøntsagssuppe, havregryn. En vegetabilsk soufflé er velegnet til en eftermiddagsmatbit, grød bruges til middag.

tirsdag

Hvis du om morgenen føler smerter i leveren og bugspytkirtlen, kan du bruge en slimet grød. Hvis lægen giver sin godkendelse, skal du spise et bagt æble. Til frokost er grøntsagssuppe, let soufflé tilladt. Til en eftermiddagsmatbit forbereder de havregryn, hyben te. Om aftenen kan du spise grøntsagspuré.

onsdag

Til morgenmad, som sædvanlig, grød og brød. Fedtfattig yoghurt er velegnet til en snack om eftermiddagen. Om eftermiddagen kan du spise kartoffelmos. Du kan kun spise middag med grøntsager.

På torsdag

Patienter spiser morgenmad med kogt ris. Til en eftermiddagsmatbit spiser de bagte æbler eller hakkes i en blender. Fedtfattig kefir er velegnet til en snack om eftermiddagen. Gulerodssuppe bruges til frokost, soufflé fra kød eller grøntsager er tilladt. Du kan spise med havregryn, tilføje lidt honning der.

  1. Vegetabilsk soufflé, yoghurt.
  2. Suppepuré med hakkede rødbeder med tilsætning af kyllingekød.
  3. Bagte æbler på anbefaling af en læge kan du spise fedtfattig hytteost, gryderet.
  4. Pilaf.
  1. Havregryn.
  2. Banan.
  3. Grøntsagssuppe.
  4. Kogt courgette.
  5. Omelet uden æggeblommer.
  1. Kogt ris.
  2. Apple, hakket i en blender.
  3. Kyllingpuré suppe.
  4. Dampede grøntsager.
  5. Hytteost blandet med banan.
  6. Kiks.

Årsager til leversygdom

Inden listen over de patologier, der udvikler sig i dette organ, bør følgende overvejes. Leveren er en stor fordøjelseskirtel placeret i højre side af bukhinden. Orgelet er ansvarligt for flere fysiologiske funktioner:

  1. Metabolisme i kroppen.
  2. Sekretorisk funktion, på grund af hvilken forarbejdede sporstoffer frigives i blodet.
  3. Fjern toksiner.

Da leveren altid interagerer med skadelige stoffer, opstår der ofte forskellige patologier. Årsagerne til sygdommen er opdelt i 4 kategorier:

Bakterielle virusinfektioner

Sådanne patologier indbefatter hepatitis A, B, C, D. De forårsager akutte eller kroniske sygdomme. Listen over bakterielle infektioner inkluderer:

  • echinococcus;
  • rundorm;
  • leptospira.

Patologier udvikler sig i akut og kronisk form, cystiske transformationer af leveren vises.

Problemer med fedtstofskifte

I en lignende situation øges koncentrationen af ​​lipider i levercellerne. Kirtlen kan ekspandere, mister sin evne til at arbejde normalt. Dette forårsager patologier som hepatose, skrumpelever..

Alkohol misbrug

Den konstante brug af alkoholholdige drikkevarer påvirker organets integritet negativt, efter nogen tid bliver destruktive processer irreversible.

Skader på kroppen af ​​toksiner

Kroppens nederlag med toksiner på grund af ukontrolleret brug af stoffer, der fører til transformation af den cellulære struktur. En toksinforstyrrelse kan være akut eller kronisk. Sygdomme fremkaldes af den konstante interaktion mellem kroppen og giftige komponenter. Symptomer vises ikke i lang tid.

Vi viser andre årsager til ødelæggelse i hepatocytter:

  • tungmetaller;
  • kemiske reagenser;
  • stressende situationer
  • trauma;
  • dårlig arvelighed.

Under indflydelse af ovenstående faktorer begynder andre transformationer, som som et resultat forårsager problemer med leveren..

Lever sygdom

Alle patologier er opdelt i flere typer:

  • vira;
  • bakterier er parasitter;
  • hepatose;
  • svulster;
  • problemer med blodkar
  • konsekvenser af traumer.

Tegn på sygdom

  1. Svaghed, utilpashed.
  2. Øjne og hud bliver gule.
  3. Urin farveændringer.
  4. Hævelse vises.
  5. Intens svedtendens.
  6. Blødende.
  7. Maven udvides.
  8. Mennesket taber hurtigt.

De fleste af disse symptomer vises i de senere stadier af sygdommens udvikling, når en kronisk proces udvikler sig. Følelsesløshed i muskelvæv kan indikere leverskade. Der er en følelse af kulde i fingre, hænder, fødder, neglens form og håndfladens farveændring. Dette udvikler sig ofte ved brug af toksiner..

Lad os liste problemerne med nervesystemet:

  • træthed;
  • apati;
  • følelse af svaghed
  • dårlig koncentration af opmærksomhed
  • søvnproblemer.

På samme tid fjernes giftige stoffer fra kroppen utilstrækkeligt, har en dårlig virkning på nervesystemet, forårsager tegn på neurastheni, følsomhed. Patienter har følgende klager:

  • svimmelhed
  • migræne
  • dårlig søvn
  • reproduktive systemproblemer.

Diagnostik

I tilfælde af leverproblemer skal du gå til en læge for en undersøgelse for at bestemme kroppens tilstand og vælge den rigtige behandlingsmetode. Til dette formål skal du kontakte en terapeut, hepatolog. I sjældne tilfælde løses leverproblemer af en gastroenterolog. Undersøgelsen udføres under laboratorieforhold, der anvendes invasive teknikker.

Takket være moderne computerteknologi kan undersøgelsen være smertefri. Kroppen scannes ved hjælp af røntgenstråler eller magnetiske bølger. I vanskelige tilfælde anvendes invasive teknikker, laparoskopi, biopsi udføres, leverfragmenter tages til undersøgelse.

Den rigtige diæt til lever- og bugspytkirtelsygdomme, en menu med opskrifter til hver dag for alle

Fordøjelseskanalens sundhed afhænger direkte af ernæring. Hvis regimen ikke følges, indtages fastfood, der overspises, især bugspytkirtlen og leveren. Jo mere fede eller krydrede fødevarer af lav kvalitet kommer ind i fordøjelseskanalen, jo større belastning på disse kirtler. Og i tilfælde af betændelse eller andre patologier fører en forkert diæt til udviklingen af ​​alvorlige komplikationer op til vævsnekrose eller kræft tumorer. Derfor er den korrekte diæt så vigtig for lever- og bugspytkirtelsygdom..

Indikationer til brug

Til enhver patologi i fordøjelsessystemet bruges kostvaner altid. Det er også nødvendigt, hvis der er risiko for at udvikle sygdomme. Dette er en forebyggende foranstaltning, der giver dig mulighed for at reducere belastningen på fordøjelsesorganerne og forhindre komplikationer. Patologier som hepatitis, pancreatitis, leverfeed forekommer oftest på grund af forkert ernæring. Medicin hjælper med at lindre betændelse, lindre smerter, men uden diæt har det en midlertidig virkning.

Der er visse symptomer, der indikerer, at en person har brug for at justere deres diæt eller skifte til en diæt:

  • kvalme;
  • halsbrand, hævelse
  • øget gasdannelse
  • flatulens, oppustethed, tyngde;
  • nedsat appetit
  • forstoppelse eller diarré
  • smertefulde fornemmelser
  • misfarvning af afføring og urin;
  • svaghed, forringelse af helbredet.

Når sådanne symptomer optræder hos en patient med kronisk lever- eller bugspytkirtelpatologi, skal han skifte til en strengere diæt. Hvis de forekommer hos en sund person, skal du besøge en læge så hurtigt som muligt. Han vil bestille en undersøgelse for at diagnosticere sygdommen og vælge en diæt..

En diæt til sygdomme i leveren og bugspytkirtlen vil lindre smerter, ubehag, kvalme og forbedre fordøjelsen. Det skaber ikke belastning på disse organer, så de genopretter hurtigt deres arbejde. Takket være dette kan komplikationer undgås, og bedring kommer hurtigere.

Konsekvenser af manglende overholdelse af kosten i lever- og bugspytkirtelsygdomme

Med en forværring med svær smerte, kvalme, er ikke en eneste patient i tvivl om behovet for at følge en diæt. Efter alt er appetitten ofte reduceret. Men når tilstanden forbedres, holder mange op med at følge lægens anbefalinger og begynder at spise igen som de plejede..

På grund af dette udvikles ofte komplikationer. Organerne er endnu ikke kommet sig, og de bliver nødt til at arbejde med en belastning. Bugspytkirtlen bruges til at producere enzymer, der bruges til assimilering af indkommende mad, og leveren skal behandle toksiner.

På samme tid begynder forstyrrelsen af ​​deres arbejde at udvikle sig, sygdommen bliver kronisk. Pankreatitis kan blive til bugspytkirtelnekrose eller kræft. Og med leversygdom udvikler hepatose eller skrumpelever.

Typer af diæter til lever og bugspytkirtel

Hvis disse organers funktion svækkes, er tabel 5 foreskrevet. Dette er en afbalanceret diæt, der giver kroppen alle de nødvendige sporstoffer. Kosten er rig på næringsstoffer, men mild. Fødevarer, der stimulerer produktionen af ​​enzymer og fordøjelsessaft, er forbudt, så de kan forårsage en forværring.

Dette er en fuldgyldig mad, du kan holde fast i den i lang tid, indtil kirtlenes funktion er gendannet. I det kroniske forløb af hepatitis, pancreatitis, skrumpelever, fedme i leveren, er der brug for en livslang diæt.

Der er flere typer diætfoder, der anvendes til patologier i disse kirtler:

  • tabel nummer 5 bruges under remission med hepatitis, cholecystitis, cholelithiasis, dette er en mindre streng mulighed;
  • tabel 5a er ordineret til forværring af leverpatologier;
  • tabel nummer 5p er beregnet til behandling af kronisk pancreatitis;
  • menu for hver dag i kosten for fedme i lever og bugspytkirtel kombinerer tabel nummer 5 og tabel nummer 8.

Grundlæggende om korrekt ernæring

Det er især vigtigt at følge en diæt for betændelse i leveren og bugspytkirtlen. På grund af dette udvikler vævsødem, funktion af disse kirtler forværres. Enzymproduktion sænkes. Fødevarer er let fordøjelige og blide. Det bør ikke fremkalde en stigning i betændelse, smerte. Derfor er produkter, der mekanisk eller kemisk irriterer fordøjelsesorganerne, ekskluderet..

Hvad er forbudt fra produkter?

Det vigtigste for sådanne sygdomme er at udelukke fødevarer, der lægger belastning på kirtlerne, provokerer øget produktion af enzymer, irriterer slimhinderne eller indeholder giftige stoffer. Nogle produkter er fuldstændig forbudt for enhver form for disse patologier:

Saucer, krydderier, især sur og krydret, margarine, gærdej er forbudt. Du kan ikke drikke kaffe, stærk te, sodavand og alkoholholdige drikkevarer. Is og andet slik er forbudt. Steg ikke mad, bages med hård skorpe eller kog ikke med meget olie og salt. Ekskluder fuldstændigt halvfabrikata og fastfood, bagværk, pickles og marinader, endda hjemmelavet.

Hvad er tilladt at spise?

Det kan synes, at menuen for hver dag i kosten til lever- og bugspytkirtelsygdomme vil være mager og usmagelig. Men tabel 5 indeholder mange forskellige produkter:

Det er tilladt at bruge boghvede, ris, havregryn, kiks eller kiks. Fra grøntsager kan du kartofler, græskar, gulerødder, courgette. Gryderetter, kartoffelmos er lavet af dem. Slik skal begrænses, kun lidt marshmallow eller marshmallow er tilladt. I mangel af intolerance kan honning bruges, men ikke mere end en teskefuld om dagen. Du skal drikke afkog af kamille, hyben, te er kun svag, helst grøn eller med mælk. Det er nyttigt at tilberede gelé og kompotter fra ikke-sure bær.

Generelle anbefalinger

Der er flere retningslinjer, der hjælper dig med at følge din diæt. Dette er dets grundlæggende principper, takket være hvilke det er effektivt. Ud over det rigtige valg af produkter skal du kende reglerne for deres tilberedning og brug, diæt, mængde mad. Sådanne anbefalinger skal gives til en syg læge sammen med en liste over produkter..

  • Du skal spise ofte, men i små portioner. De bør ikke indeholde mere end 200 g fast mad og yderligere 200 ml drikke. Du skal spise efter 3 timer. Disse er 5-6 måltider. Men sidste gang skal du spise senest 2 timer før sengetid.
  • Al varm eller kold mad er forbudt. Alle måltider serveres varme.
  • Maden skal hakkes, koges eller koges godt. Det skal være blødt, så det er lettere at fordøje. Du kan bage mad, dampe den. Alle stegte fødevarer er forbudte.
  • Drik 1,5 liter væske hver dag. Det er bedre at bruge rent vand uden kulsyre.
  • Når du tilbereder kød, skal det koges og hakkes godt. Rul hakket kød to gange i en kødkværn.
  • Mad skal være rig på protein. Desuden bør 60-70% være animalsk protein. Det deltager i restaureringen af ​​slimhinden i hele mave-tarmkanalen.

Diætmenu til lever og bugspytkirtel til hver dag

Med en forværring af disse sygdomme og efter kirurgisk behandling skal diætmenuen for lever og bugspytkirtlen være mindre forskellig og blid. De første par dage anbefales sult, det er kun tilladt at drikke vand uden kulsyre. Derefter tilsættes kulhydrat mad: mosede tynde korn, kiks, kompot, bærgelé, svag te. Gradvist introduceret hytteost, proteinomelet, flødesuppe, kødsoufflé. Alle retter bruges jorden, varme.

Når tilstanden forbedres, giver lægen dig mulighed for at udvide udvalget af retter. Grøntsager, mejeriprodukter, fiskeretter, olie tilsættes. Det samlede kalorieindhold i kosten skal være 2200-2800 kcal.

Det anbefales at bruge færdige anbefalinger til udarbejdelse af en diæt mindst første gang. Når du kan forstå ernæringsprincipperne, kan du erstatte nogle retter med andre fra listen over fødevarer, der er tilladt at indtage. En korrekt sammensat daglig diæt hjælper dig med at overholde det anbefalede kalorieindtag, mængden af ​​proteiner og kulhydrater og giver kroppen alle de nødvendige næringsstoffer.

  • Til morgenmad er det bedst at spise kulhydratfødevarer, det bliver en energikilde, hjælper dig med ikke at opleve sult i lang tid. Forbered flydende grød i vand, du kan tilføje en skefuld smør. Det anbefales at supplere dem med proteinfødevarer: cottage cheese, dampomelet. Derudover har du brug for frugt.
  • Anden morgenmad er mos hytteost, ostekager, gryderet, naturlig yoghurt eller fedtfattig kefir. Du kan supplere det med frugt..
  • To retter bruges til frokost. Dette er en suppe lavet med vegetabilsk eller fedtfattig kød bouillon. Derudover fremstilles en kød- eller fiskeskål, f.eks. Dampede koteletter eller kødboller. Pynt med pasta, vegetabilsk puré, kogt ris. I tilfælde af remission er det tilladt at tilberede en kinesisk kålsalat med gulerødder.
  • En eftermiddagsmad kan bestå af gelé, et afkog af urter eller kompot, du kan spise kager eller kiks.
  • Middagen skal være let: vegetabilsk gryderet, grød, kornsoufflé, kartoffelmos eller courgette. Derudover anvendes koteletter eller kødboller, kogt fisk.
  • For at forbedre tarmens mikroflora drikker de surmælksdrikke inden sengetid.

Kostopskrifter til lever- og bugspytkirtelsygdom for hver dag

For at mad ikke forstyrrer disse kirtelers arbejde og ikke fremkalder en forværring, skal du tilberede mad korrekt. Der er to hovedregler: ekskluder alt stegt kød og mal kød godt. Det skal rulles flere gange i en kødkværn, kogekoteletter, kødboller, soufflé. Når du koger kød efter kogning, anbefales det at dræne vandet og derefter hælde frisk vand. Alle korn koges i vand. Du skal tilberede supper i vegetabilsk bouillon. Alle olier bruges kun rå..

Med disse sygdomme kan du bruge følgende madlavningsmetoder:

  • kogende, dampende;
  • bagning i ovnen uden skorpe, bedst i ærmet;
  • koger uden olie over medium varme.

Boghvede grød

Du har brug for et glas boghvede, 2 glas vand, et halvt glas fedtfattig mælk, en halv teskefuld smør, salt. Det er nødvendigt at koge det vaskede korn indtil det er ømt, tilsæt salt. Sluk, tilsæt mælk, smør.

Protein omelet

Pisk 3 æggehvider og 60 g mælk. Hæld på et smurt bageplade. Bages i ovnen på medium varme. Drys med dild.

Kyllinge nuddel suppe

Lav hakket kød fra 0,5 kg hvidt kyllingekød, et stykke tørt brød, tilsæt 2 proteiner, en knivspids salt. Lav dumplings med to skeer, kog dem i en dobbeltkedel i 15 minutter. Kog suppen i vegetabilsk eller fedtfattig kylling bouillon fra gulerødder, selleri stilke og nudler. Tilsæt dumplings 5 ​​minutter før tilberedning. Server suppe med persille eller dild.

Pilaf med kylling

Kog 2 små kyllingebryster i et par minutter. Skær i stykker. Læg kyllingen i en dybbundet gryde, og varm den over medium varme, så saften strømmer. Tilsæt derefter revede gulerødder, opvarm i yderligere 1-2 minutter. Hæld et glas vasket ris ud, tilsæt varmt vand. Den skal dække pilaf med to fingre. Lad det simre over svag varme, indtil det er mørt.

Bagte æbler

Du skal tage 6 æbler. Du skal skære dem, rense midten. Forbered påfyldningen: Gnid 300 g hytteost med en skefuld fedtfattig creme fraiche og en halv skefuld sukker. Sæt æbler på et bageplade, fyld dem med cottage cheese, sæt dem i en forvarmet ovn i en halv time.

Salat med gulerødder og tørrede abrikoser

Gulerødder skal raspes. Blød tørrede abrikoser i blød, skåret i stykker. Bland produkterne, tilsæt en halv teskefuld sukker, en spiseskefuld creme fraiche.

Fiskekoteletter

Rul 400 g fiskefilet, gulerødder og løg i en kødkværn. Tilsæt æg, salt, urter, slå. Damp.

Gryderet med korn

Kog grød af ethvert tilladt korn. Sæt med smør, mælk, sukker. Tilsæt frugtstykker. Sæt i en form, bag. Serveres med bærgelé.

Salat

Forbered salater fra friske grøntsager kun i remission. Du har brug for pekingkål, ærter på dåse eller majs. Skær kålen, bland med dem, salt og drys med dild, krydre med olie. Du kan tilføje revne gulerødder.

Kost til bugspytkirtlen og leveren: menu for ugen

Efter at have undersøgt og valgt en diættype, skal du lære at vælge en menu. Det anbefales at gøre det i en uge, så opvasken ikke gentages. Takket være dette vil kosten blive varieret, kroppen er forsynet med alle de nødvendige næringsstoffer. Der er færdige muligheder, du kan bruge dem. Dette hjælper med at overholde alle diætbehov, så kosten bliver afbalanceret og retterne velsmagende..

Du kan overholde denne menu i en uge i en diæt til lever- og bugspytkirtelsygdomme:

Det er meget vigtigt at spise rigtigt med patologier i bugspytkirtlen og leveren. På denne måde kan du fjerne ubehag og undgå komplikationer. Det anbefales at følge en diæt i lang tid, så vil disse kirtelers arbejde være normalt.

VIGTIG! Informationsartikel! Før brug skal du konsultere en specialist.

Kost til lever- og bugspytkirtelsygdom

Generelle regler

Ændringer i diæt, forbrug af fastfood, der indeholder store mængder fedt og lette kulhydrater, en stigning i stressbelastning - alt dette tjener som baggrund for forekomsten af ​​sygdomme i mave-tarmkanalen. Disse sygdomme forværrer patienternes livskvalitet i varierende grad, og den kan sammenlignes med sygdomme i det kardiovaskulære system. I de senere år er forekomsten af ​​disse sygdomme steget, og alle aldersgrupper lider af patologi - børn og unge, mennesker i den erhvervsaktive alder og ældre..

I behandlingen lægges der stor vægt på ernæring i kosten, hvis rolle er særlig vigtig i denne patologi. Tabel nummer 5 er en universel basisk diæt, der anvendes i sygdomme i mave-tarmkanalen. På basis heraf er der oprettet sorter, som gør det muligt at bruge det med en vis korrektion i sygdomme i leveren, bugspytkirtlen, galdeblæren og kanaler, når de kombineres med colitis og gastritis såvel som efter leveroperationer.

Diæten for lever- og bugspytkirtelsygdomme skal være mild, derfor er kemiske og mekaniske stimuli udelukket eller stærkt begrænset (afhængigt af processen i processen). Leversygdom og bugspytkirtel kræver en diæt, fødeindtagelsen skal være brøkdel og ikke rigelig, og selve maden skal være varm. Ingen kold eller varm mad er tilladt.

De generelle principper for ernæring til patologien i disse organer er:

  • Udelukkelse fra kosten af ​​stærke kemiske irriterende stoffer: æteriske olier fra planter (løg, hvidløg, selleri, radise, radise) og ekstraktiver (bouillon), tørrede og røget mad, stegte fødevarer. For at udvinde ekstraktionsstoffer, hvilket er særligt vigtigt for pancreatitis, koges kødet i små stykker, dræner vandet og bruges først derefter som et halvfabrikat til forskellige retter.
  • Udelukkelse af mekaniske irriterende stoffer i form af groft kød, friske grøntsager med grove fibre og ikke purerede produkter.
  • Fjern stegemetoden, når du laver mad. Retterne koges kogt eller dampes. Bagning uden skorpe er kun mulig med leversygdomme i remission.
  • En reduceret mængde fedtstoffer (ildfast og dårligt fordøjeligt er begrænset), vegetabilske olier introduceres, men i en begrænset mængde til pancreatitis og calculous cholecystitis.
  • Begrænsning af fødevarer rig på puriner: animalsk lever, kød af unge dyr og fugle, gær, sardiner, tun, brisling, sild, laksekaviar, laks, rejer, muslinger, blæksprutter, tørrede porcini-svampe, røget ål.
  • Begrænsende bordsalt (op til 6 g) og æggeblommer.
  • Indførelsen af ​​lipotrope stoffer, der beskytter leveren mod fedtdegeneration. De findes i oksekød, magert fisk, fedtfattig cottage cheese, skaldyr, valle, kærnemælk, boghvede og sojamel.
  • Brøkmåltider med hyppige måltider. Det fremmer den regelmæssige udstrømning af galde- og bugspytkirtlenzymer.
  • Retter tørres eller knuses under en forværring og med svær betændelse.

Ved en forværring skal mad skabe maksimal hvile og hjælpe med at eliminere smerte, derfor gives mad i pureret og flydende form. Princippet om fraktionerede og hyppige måltider skal også overholdes, dette er især vigtigt for pancreatitis, når måltider når op til 8 gange om dagen i små portioner (50-100 g hver).

I denne sygdom ordineres først en diæt med lavt kalorieindhold, der indeholder 60 g protein og 50 g fedt. Kosten består af kogte produkter med en halvflydende konsistens og hovedsageligt af kulhydratfødevarer (afkog af korn, svag te med sukker, flydende korn, moskompotter, kiks, gelé og gelé med xylitol).

Proteinprodukter introduceres gradvist: hytteostebuddinger, kalcineret hytteost i form af en pasta, dampomelet med 1-2 æg, flødesuppe lavet af kogt kød, kød- og fiskesuffle, dampede koteletter fra magert kød. Tilsæt smør, mosede grøntsagssupper og grøntsagspuré (kartoffel, gulerod, rødbeder) med god tolerance. Alle retter koges kogt eller dampes. Første gang de tørres grundigt, og derefter - knuses.

Ernæring i den akutte periode for leversygdomme er organiseret i tabel 5A, og den er mere forskelligartet end under forværring af pancreatitis:

  • Dampede retter af snoet kød og mager fisk.
  • Mos eller hakkede kogte grøntsager (kartofler, græskar, gulerødder, blomkål og roer).
  • Reduceret mængde ildfaste og salt.
  • Vegetabilske bouillon supper med revet korn og grøntsager, purerede supper, krydret med smør eller fløde.
  • Grød: semulje, boghvede, ris, havregryn, kogt i vand og revet til en halvflydende konsistens. Vegetabilsk olie tilsættes retter, forudsat at den tolereres godt.
  • Halvfedt cottage cheese, fedtfattige gærede mejeriprodukter.
  • Protein omeletter.
  • Modne, søde frugter, bagt og kogt, rå - kun moset.

I løbet af restitutionsperioden er ernæring i behandlingen af ​​en syg lever og bugspytkirtlen afbalanceret og indeholder 90 g proteiner, 400 g kulhydrater og fedtstoffer - 80 g. Patologi i bugspytkirtlen kræver justeringer, og ernæringen af ​​sådanne patienter er organiseret inden for tabel 5P.

I kronisk pancreatitis udvikles over tid eksokrin kirtelinsufficiens, hvilket manifesterer sig i utilstrækkelig produktion af fordøjelsesenzymer. De er involveret i nedbrydning og fordøjelse af kulhydrater, fedt og proteiner. Fordøjelsesbesvær manifesteres af tegn på underernæring hos patienter: vægttab og undervægt. Patienter udvikler også ufordøjet fedt i afføringen (steatorrhea).

I denne forbindelse anbefales det at spise godt, så mængden af ​​protein øges til 120-150 g (hvoraf proteiner af animalsk oprindelse skal være 80-85%), og fedtindholdet falder til 70 g og derunder (afhængigt af deres tolerance). Ildfaste fedt tolereres dårligt af patienter - de øger mavesmerter, forårsager diarré og opretholder betændelse, derfor reduceres antallet betydeligt, og kosten er beriget med vegetabilske olier.

Begræns også enkle kulhydrater. Dette skyldes, at processen involverer Langerhans-celler, der producerer insulin. I sidste ende kan dette føre til insulinmangel og diabetes. Begrænsningen eller udelukkelsen af ​​letfordøjelige kulhydrater (konfekture, hvidt brød, semulje, sukker og slik, kartofler, ris og havregryn) tjener til at forhindre diabetes. Nogle gange rådes patienter til at bruge forskellige sødestoffer (saccharin eller xylitol), når de tilbereder gelé, kompotter, mousse, gelé og endda marmelade..

Samtidig korrigeres enzymets ubalance med udnævnelsen af ​​enzympræparater. Kost- og enzymerstatningsterapi er forebyggelse af progression af fibro-degenerative ændringer i kirtlen, de reducerer smerte og korrigerer fordøjelsesforstyrrelser.

Indtagelse af enzympræparater og overholdelse af korrekt ernæring bør fortsætte i årevis. Et fald i dyspeptisk syndrom og vægtstabilisering er ikke indikationer for annullering af enzymbehandling, da de fleste patienter, selv med normal vægt, har en ernæringsstatusforstyrrelse såvel som en mangel på mikronæringsstoffer.

Diæten bruger produkter, der hæmmer bugspytkirtlenzymer: æggehvide, kartofler, sojabønner, havregryn. Mængden af ​​fedt øges gradvist fra 50 g til 70 g under hensyntagen til deres tolerance. Du kan ikke spise mad med sokogonny-effekt: enhver bouillon, stegte fødevarer og alkoholholdige drikkevarer.

Listen over produkter udvides i perioden med eftergivelse, hvor optagelse af rå grøntsager og frugter er tilladt. Supper kan spises urevet, såvel som omhyggeligt indføre nye første retter i kosten: rødbeder, borscht og kålsuppe. Forbliver kontraindiceret: kaffe, kakao og mousserende drikkevarer.

Faste dage er indikeret for mange sygdomme, herunder pancreatitis. Denne form for monodiet giver mave-tarmkanalen mulighed for at arbejde i en sparsom tilstand. Da faste diæter er kemisk mangelfulde, kan de kun ordineres i 1 dag og en gang om ugen eller sjældnere til patienter med pancreatitis med nedsat ernæring. De mest acceptable faste dage for disse sygdomme er: havregryn, ostemasse, ostemasse-frugt, ris-kompot, vandmelon, juice, græskar.

Tilladte produkter

Kost til lever- og bugspytkirtelsygdom inkluderer:

  • Supper med vegetabilske bouillon med grøntsager (til forværring - revet). Kornsupper er kogte eller æltet, krydret med creme fraiche, smør eller fløde. Den mest acceptable for disse sygdomme er mosede supper.
  • Kogte og revne (med forværring) kartofler, græskar, courgette, gulerødder, blomkål, roer, grønne ærter. Efter et stykke tid er brugen af ​​finthakket kogte grøntsager tilladt, og i perioden med remission - rå (revet gulerødder, agurker og græskar, skrællede tomater).
  • Grød på vandet: semulje, havregryn, boghvede, ris. Perlebyg, majs, hirse og byg er begrænset. Grød er kogt eller formalet og tilberedes også af mel (boghvede, havregryn, ris) med tilsætning af mælk. Du kan lave soufflé af korn, hælde gelé eller marmelade.
  • Magert kylling, oksekød, kalvekød eller kanin. Kogt kylling og kanin spises i bidder, andre typer kød tilberedes i form af dampede hakket produkter.
  • Fedtfattig fisk (gedde aborre, kulmule, torsk, pollock, aborre, karpe, gedde, blåhvilling), dampet - i et stykke eller i form af koteletter. Med pancreatitis er gryderet og gryderet fisk ikke tilladt, da den indeholder en stor mængde ekstraktionsstoffer.
  • Fedtfattige mejeriprodukter. Rømme og mælk er tilladt som et supplement til retterne, da det hele tolereres dårligt. Du kan medtage revet mild ost, fedtfattig cottage cheese og retter fra den i kosten. I tilfælde af calciummangel, som er noteret hos patienter med pancreatitis, er det bedre at bruge brændt cottage cheese.
  • Tørret hvedebrød eller krutoner. Mulig brug af usunde cookies.
  • Proteinomeletter fra 1-2 æg dagligt.
  • Saucer med vegetabilsk bouillon, der diversificerer kosten. De tilberedes på basis af ikke stegt mel med tilsætning af creme fraiche eller mælk..
  • Bagte søde æbler og pærer og tørrede frugter. Marmelade, gelé, mousse og naturlig marshmallow kogt med xylitol. Kun pureret rå frugt er tilladt.
  • Ved leversygdomme er listen over frugter bredere - alle modne frugter (undtagen sure sorter) er tilladt i bagt og rå form.

Diætmenu i en uge med lever- og bugspytkirtelsygdom

Bugspytkirtlen med leveren betragtes som de største fordøjelseskirtler, som sikrer kroppens normale funktion. I tilfælde af dårlig ernæring og en ugunstig livsstil forstyrres deres præstationer og vil starte dannelsen af ​​patologier for akutte og kroniske manifestationer. For at undgå forekomsten af ​​problemer med et allerede berørt organ er det nødvendigt at følge en terapeutisk diæt til lever- og bugspytkirtelsygdomme, det vil ikke være svært at ordinere en menu i en uge.

En sådan foranstaltning er nødvendig, for når aktiviteten af ​​bugspytkirtlen med leveren ændrer sig, udviser forbruget af medicin hjælpetryk og generelt ikke det ønskede resultat. Organernes funktionalitet er tæt forbundet, og efter den terapeutiske diæt vil den blive vist på en fordelagtig måde på begge organer..

Hvem er den diætføde, der er ordineret til?

Ernæring til lever- og bugspytkirtelsygdom ordineres som et resultat af helbredende foranstaltninger og forebyggelse.

Sunde produkter til lever og bugspytkirtel vil udjævne organers aktivitet, reducere tryk, eliminere smertefuldt ubehag og en følelse af vægt.

Tabel nummer 5 er påkrævet for patienter med sådanne sygdomme i fordøjelsesorganerne.

  1. Pankreatitis.
  2. Hepatitis af en anden art.
  3. Cholecystitis.
  4. Gastritis.
  5. Levercirrose.

Den terapeutiske diæt kan have en gavnlig virkning i nærværelse af pyelonephritis.

Sådanne sygdomme i leveren og bugspytkirtlen udvikler sig på grund af forskellige faktorer:

  • infektion i kroppen
  • tage skadelige produkter
  • selvadministration af terapi;
  • hyppigt alkoholforbrug
  • rygning
  • arvelighed;
  • Andet.

Behandling af bugspytkirtlen, leveren udføres ved hjælp af forskellige metoder, men de ordrer, der er inkluderet i denne specielle behandlingstabel, følges nøje.

Hvad sker der, hvis du ikke følger en diæt

En diæt til sygdomme i leveren og bugspytkirtlen er nødvendig for at aflaste disse organer efter for stort tryk.
På grund af manglende overholdelse af indtagelsen af ​​produkter kan patologien forværres inden det efterfølgende udbrud. Bugspytkirtlen med leveren bryder af igen, og derefter står patienten over for følgende symptomer:

  • ømhed i peritonealområdet og under ribben til højre;
  • kroniske angreb;
  • paroxysmal kolik;
  • hævelse
  • kvalme;
  • opkastning
  • diarré.

Så bliver du nødt til at ringe til en ambulance, sulte, tage på droppere, drikke genoprettende stoffer, muligvis midler mod forstoppelse, forstyrret afføring efter at have oplevet disse plager igen. Derudover opstår komplikationer, når sygdommen skrider frem, som undertiden ender med operation..

Uautoriseret drikke af medicin er kun tilladt, når lægen har anbefalet dem i tilfælde af en lignende situation..

Kostanbefalinger

Du bør ikke vente på det øjeblik, hvor der opstår en funktionsfejl i leveren og bugspytkirtlen, og de fungerer normalt. Pas på dine organer med det samme ved at spise den rigtige diæt. Dette gælder især for mennesker, der ofte drikker alkohol, ryger, spiser for meget.

Det er nødvendigt at følge diætbordet, så glykogen, et protein, akkumuleres i leveren, hvilket stimulerer forbedringen af ​​organaktivitet. Ved forkert forbrug af mad debugges fedt i leveren, kolesterolmetabolisme forstyrres. Dette fører til en forsinkelse i ydeevnen..

Hvilke fødevarer er gode for leveren og bugspytkirtlen, fortæller lægen ved undersøgelsen af ​​patienten. Det anbefales at forbruge op til 2,5 liter væske om dagen..

Det tilrådes at begrænse indtagelsen i følgende produkter - mel, krydret, salt, fede produkter, ekskluder slik. Glem alt om alkohol og cigaretter.

Det er ikke tilladt at stege, det er tilladt at simre i vand, og retterne dampes også. Hvis kød eller fisk koges, drænes det, når vandet koges, erstattes med frisk, og maden koges inden madlavning.

Forbudte fødevarer

Hvert offer, der står over for en procedure for dysfunktion i leveren og bugspytkirtlen, skal være opmærksom på, hvilke fødevarer der er skadelige for leveren og bugspytkirtlen, forårsage fedme og fremkalde organforstørrelse.

Det er uacceptabelt at spise, når maden er fed, stegt, krydret, røget, dåse og også for salt.

I tilfælde af overdreven indtagelse af visse produkter inde i vævene i den syge lever og bugspytkirtlen opstår der diffuse fænomener, som fører til problemer med uoprettelig strømning, da sunde celler vil blive erstattet af arvæv.

Patienten har klager, smertefulde fornemmelser vokser, symptomerne forværres, og genopretningen bliver vanskelig og lang. Forstyrrelsen i fordøjelsesprocesserne fører til det faktum, at den smertefulde manifestation afviger fra organerne i nærheden.
Derfor er det på ethvert stadium af sygdommen nødvendigt at følge kosten og overholde en sund livsstil..

Følgende skadelige produkter til leveren og bugspytkirtlen bemærkes:

  • bageriprodukter;
  • kogte og stegte æg;
  • frugt, grøntsager, ikke forarbejdet;
  • fedt kød;
  • alkohol;
  • stærk te, drikkevarer, der indeholder koffein;
  • chokolade;
  • andre produkter.

Derudover er den berørte lever og bugspytkirtlen ikke i stand til at tåle dåse og pølseprodukter. Det er uacceptabelt at indføre varme krydderier i mad, de forårsager produktion af mavesaft, hvilket fører til et angreb af pancreatitis.

Tilladte produkter

Når fordøjelseskanalorganerne gør ondt, betyder diætetabellen, at man tager en række produkter til leveren og bugspytkirtlen, hvilket hjælper med at kanalisere funktionalitet og reducere smerte symptomer..

Hvad der er godt for leveren og bugspytkirtlen.

  1. Magert kød og fisk.
  2. Mejeriprodukter, hytteost.
  3. Gårsdagens brød, kiks, småkager.
  4. Urtete, uzvars.

Det er tilladt at spise af korn - semulegryn, havregryn, ris, boghvede. Sæt med et stykke smør og salt til en grødesmag.
Supperne koges med grøntsager. Når der er en forværring, er de flossede. Første retter med korn koges grundigt, males, krydres med sådanne produkter - creme fraiche, smør, fløde.

Fra fedtfattige gærede mælkeprodukter er revet ost, hytteost med nul procent og retter med dens optagelse tilladt. Hvis offeret har mangel på calcium, tilrådes det at medtage brændt cottage cheese i kosten.

Alle frugter er tilladt, kun modne, ikke-sure. De må bages og spises rå.

Fra grøntsager - kartofler, gulerødder, roer formales og koges i en forværret form, finhakket under remission eller rå.

Generelle diætanbefalinger tabel 5

Ved behandling af patologier lægges der stor vægt på ernæring til syg lever og bugspytkirtel. Diæt nr. 5 refererer til en universel grundlæggende diæt, der anvendes til sygdomme i bughulen.

Diætindtagelse af produkter giver lindring, derfor fjernes produkter, der irriterer organer kemisk og mekanisk. Sygdomme i bugspytkirtlen og leveren kræver implementering af regimet for madforbrug, indtagelsen er fraktioneret, ikke rigelig, maden er kun varm. Det er forbudt at spise kold og varm mad.

Under en forværring skaber dietten maksimalt fred og favoriserer eliminering af et smertefuldt symptom, derfor opvasken forbruges revet og flydende. Derudover skal du følge reglerne - fraktioneret og ofte spiser mad, især hvis du har en sygdom med pancreatitis. Ernæring med pancreatitis når 8 gange om dagen i små doser på 50-100 gram.
Oprindeligt er bordet lavt kalorieindhold, der indeholder op til 60 gram protein og 50 gram fedt. Måltider inkluderer kogte retter, halvflydende i konsistens, formodentlig fra kulhydratprodukter.

Helbredende ernæring for berørte organer finder sted senest 2 timer før nathvile.

Tallerkenopskrifter

Da behandlingstabellen, for at forny leveren og bugspytkirtlen, er designet til kun at tage individuelle produkter, vil det være tilrådeligt at adskille individuelle opskrifter, der kan inkluderes i den daglige indtagelse.

Boghvede suppe

For at lave et måltid har du brug for følgende ingredienser:

  • vand - 100 gram;
  • boghvede - 50 gram;
  • mælk - 400 gram;
  • sukker, salt.

Kog først vandet, kast derefter boghvede. Kog i 25 minutter. Hæld derefter et glas mælk, salt, sukker og bland godt.

Gulerod og tørret abrikossalat

Til skålen tage:

  • store gulerødder - 1 stk.
  • tørrede abrikoser - 25 gram;
  • sukker - ½ ske;
  • creme fraiche - 2 spsk.

Gulerødder vaskes, skrælles og gnides ved hjælp af et groft rivejern. Tørrede abrikoser synker ned i varmt vand, vent til det svulmer op. Derefter hakket og krydret med creme fraiche.

Damp fiskekager

  1. Fiskefilet - 400 gram.
  2. Gulerødder - 1 stk.
  3. Løg - 1 stk.
  4. Æg - 1 stk.
  5. Laurelblad.
  6. Salt.

Hakket fisk, løg og gulerod hakkes. Dernæst tilsæt et æg, salt og pisk ingredienserne i hakket kød. For at styrke massen anbefales det at smide semulje, brødkrummer.

Hæld vand i damperens krat, tilsæt krydderier. Blinde koteletter. Madlavning tager 25 minutter.

Eksempelmenu i en uge

For at omdanne kosten til leveren og bugspytkirtlen hjælper menuen for hver dag.

Under den første morgenmad - mælkesuppe, abrikosjuice.

Til frokost - revet cottage cheese, te.

Ved frokosttid - mælke-grøntsagspuré suppe, risgrød kogt i vand, uzvar.

Snacketid - bage courgette i ovnen fyldt med kød, hyben bouillon.

Til middag - kogt havabbor, purerede grøntsager, æblejuice.

Første morgentid - mælk havregryn, omelet, juice.

Anden morgenmadstid - ostekager, kompot.

Ved frokosttid - let nudelsuppe, kyllingegryde med grøntsager, te.

Snacktid - gryderet med grøntsager.

Middag - Mos kogte kartofler, kyllingekoteletter, uzvar.

Før du går i seng - gelé.

Første morgentid - boghvede med mælk, ostemasse budding, te.

Frokosttimer - Omelet, Ferskenesaft.

Frokost - græskarssuppe, dampede koteletter, kompot.

Under en eftermiddagsmatbit - kiks, uzvar.

Under middagen - havregryngrød, fiskboller, juice.

Før sengetid - milkshake.

De første morgenmads timer - havregryngrød, juice.

Anden morgenmad - kager, usødet te.

Til frokost - nudelsuppe, grøntsagssalat, kogt kyllingebryst, juice.

Under eftermiddagste - ostemasse souffle, te.

Under middagen - fiskboller, kartoffelmos, smoothies.

Før sengetid - 250 ml ostemasse.

Ved morgenmaden - ris budding med æbler, te.

Anden morgenmadstid - røræg, krutoner, te.

Under frokosten - mager borscht, dampede dumplings, gelé.

Eftermiddagsmad - salat med æble og pære tilsat honning, mælkecocktail.

Til middag - magre kålruller, smoothies.

Før sengetid - kompot.

De første morgenmads timer - kogt boghvede grød, ost, gelé.

Under den anden morgenmad - skumfidus er te ikke stærk.

Frokost - boghvede suppe, pasta, kogt kyllingekød, urteinfusion.

Eftermiddagste - fersken budding, te.

Til middag - kødkager, mosede grøntsager, uzvar.

Før sengetid - kompot.

Under den første morgenmad - ostemasse soufflé med frugt, kompot.

Morgenmad - Mos kogte grøntsager, ferskenjuice.

Til frokost - rissuppe, bagt aborre, te.

Snacktid - courgette fyldt med kyllingekød, uzvar.

Til middag - kogt ris, juice.

Før sengetid - smoothies.

Hvis der opstår smertsymptomer i leveren og bugspytkirtlen, ordineres en diæt til behandling, uden hvilken det er umuligt at forbedre helbredet.