På onsdage er Vladimir Ivanovich på vagt. Vil besvare spørgsmål med en forsinkelse på 2-3 dage.

Webstedsadministrationen henleder din opmærksomhed! Kære patienter! Glem ikke at registrere dig på siden! Hvis det er nødvendigt at reagere personligt på patienten, vil ikke-registrerede brugere ikke modtage et sådant svar. I tilfælde af gentagne opkald - reproducer fuldt ud ALLE den tidligere korrespondance (skriv dato og nummer). Ellers vil "konsulenterne" ikke genkende dig. Du kan supplere spørgsmålene eller besvare spørgsmål fra konsulenter i "Beskeder" under dit spørgsmål. De sendes til konsulenter.
Når du modtager dit svar, skal du ikke glemme at bedømme (“bedøm svaret”). Jeg er taknemmelig for alle, der fandt det muligt og nødvendigt at bedømme svaret !

Husk, at for det svar (konsultation), du kan lide, kan du bruge den specielle side-indstilling "Sig tak", hvor du kan udtrykke din taknemmelighed over for konsulenten ved at købe ham nogle bonusser på vores hjemmeside. Vi håber, at de foreslåede bonustørrelser ikke får dig til andet end et smil med deres letfølelse.

Hvad skal man gøre? Mit svar er at blive min patient.

Ellers vil du være slave til piller + lange køer på klinikken + test.

Homeopati / Naturopati + radioæstesi = Behandling + fjernovervågning! Afstanden betyder ikke noget, og det betyder ikke noget, hvor du bor eller er. Du sender bare dit meget store, klare billede af en hvilken som helst del af kroppen (jeg ved af erfaring, at lårene er bedst) og følg mine anbefalinger. Jeg gør resten. Jeg ved, hvad jeg skal gøre, og hvordan man gør det! Det betyder ikke noget for mig, hvad til hvad (til hvem) jeg skal vælge: et slips til en skjorte eller et homøopatisk middel til en patient. Resultatet vil som regel være fremragende, fordi jeg taler flydende i den antikke radioestesikunst, bragt til perfektion. Mange års klinisk erfaring som læge (siden 1978), homøopatisk læge (siden 1992) og radioestetisk homøopat (siden 2006). I august 2012 offentliggjorde jeg for første gang i verden en artikel i det homøopatiske tidsskrift Asian Journal of Homeopathy (Indien), der opsummerede min egen vellykkede oplevelse af behandling på afstand ved hjælp af et foto eller en prøve af en patients hår. Patientudsagn / testimonials gives efter anmodning.,

Dr. Sergei Pugach

E-mail: [email protected]
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100001185027572

Opret et nyt budskab.

Men du er en uautoriseret bruger.

Hvis du har registreret dig tidligere, skal du "logge ind" (loginformular øverst til højre på siden). Hvis du er her for første gang, så tilmeld dig.

Hvis du tilmelder dig, vil du være i stand til at holde styr på svarene på dine beskeder i fremtiden, fortsætte dialogen i interessante emner med andre brugere og konsulenter. Derudover giver registrering dig mulighed for at foretage privat korrespondance med konsulenter og andre brugere af webstedet..

Lever og dets sundhed

Specielt formuleret ernæring eller diæt er hovedkomponenten i kur mod mange sygdomme. Dette er især vigtigt for sygdomme i leveren og galdannende organer. For sådanne patienter er der udviklet en tabel nummer 5. Det er denne ernæring, der giver et fuldt ud indtag af alle vigtige stoffer til leveren i en blid tilstand..

Historisk beskrivelse

For næsten et århundrede siden bemærkede terapeut Pevzner, at korrekt ernæring kan lindre lidelsen hos patienter med mange sygdomme. I 1920 præsenterede han verden for en fantastisk udvikling af 15 behandlingsborde. Der er gået meget tid, men selv i dag ordineres patienter sådan kost. De giver dig mulighed for at opnå gunstige resultater.

Indikationer for udnævnelse

Tabel nummer 5 ifølge Pevzner anbefales til patienter med forskellige leverlidelser. Denne diæt er ordineret til sygdomme som:

  • akut hepatitis, kronisk (uden forværring);
  • cholecystitis (med opsving)
  • levercirrose (i mangel af insufficiens)
  • kronisk cholecystitis (uden forværring);
  • galdesten sygdom (hvis der ikke er noget akut stadium).

Det skal huskes, at tabel nummer 5 kun er tilladt for de patienter, der ikke lider af mave-tarmkanalen fra forskellige sygdomme.

Formålet med kosten

Med de ovennævnte lidelser er der behov for at give blid ernæring til leveren. På samme tid, som enhver person, har patienten brug for et fuldt indtag af alle nyttige stoffer i kroppen. Dette mål er fastlagt i den udviklede tabel nummer 5. Diæten sikrer, at leveren fungerer såvel som galdevejen.

Karakteristika for terapeutisk ernæring

Kosttabel nummer 5 er kendetegnet ved et afbalanceret indhold af kulhydrater og proteiner. Forbruget af fedt (især til dyr) minimeres. Ernæring indebærer udelukkelse af fødevarer, der indeholder puriner, kolesterol, oxalsyre og essentielle olier. Det anbefales at nægte stegt. Fødevarer med en høj procentdel af nitrogenholdige ekstrakter bør undgås.

Den terapeutiske mad inkluderer bagte, kogte og stuvede retter. Kun grøntsager beriget med fiber eller trådigt kød er underlagt formaling. Passering med denne diæt skal udelukkes. Brug af meget kolde retter er kontraindiceret..

Kosten giver mulighed for at tage mad 5-6 gange om dagen.

Fødevaresammensætning

  • det anbefales at forbruge 80 g proteiner (hvoraf 55% er dyr);
  • fedtstoffer er 80 g (30% tildeles vegetabilsk);
  • forbrugte kulhydrater 350-400 g (sukker er tilladt 70-80 g).

Tabel nummer 5 forbyder ikke brugen af ​​bordsalt. Den daglige mængde bør dog ikke overstige 10 g. Væskeforbruget varierer fra 1,5 liter til 2 liter. Inkluderingen af ​​xylitol, sorbitol er acceptabel. Men ikke mere end 25-40 g.

Den daglige kaloriration er 2800-2900 kcal.

Anbefalede fødevarer til kosten

Som enhver diæt er tabel nummer 5 baseret på behovet for at indtage visse fødevarer. Terapeutisk mad indeholder:

  1. Melprodukter. Hvede (1., 2. klasse), rugbrød udelukkende bagt i går. Ubehagelige produkter med kogt fisk, kød, æbler, hytteost er tilladt. Tørre kiks, dvælende cookies er inkluderet i kosten.
  2. Supper. Grøntsager, korn, frugt, mejeriprodukter med pasta. Rødbeder, kålsuppe og borscht er vegetar. Vegetabilsk og mel dressing er kun tørret, ikke stegt.
  3. Fjerkræ, kød. Lean, ingen sener eller fascia. En fugl uden hud. Oksekød, kanin, svinekød, magert lam, kalkun, kylling. Mælkepølser, pilaf med kød (kogt), fyldt kål.
  4. En fisk. Kun fedtfattige sorter er tilladt. Bagt eller kogt.
  5. Mejeriprodukter. Kefir, yoghurt, acidophilus, mælk. Rømme som krydderier. Halvfedt cottage cheese. Mild ost.
  6. Æg. Proteinbagte omeletter. En æggeblomme om dagen. Blødkogt æg er acceptabelt.
  7. Gryn. Nogen. Havregryn og boghvede er især nyttige. Kogt pasta.
  8. Grøntsager. Alsidig. Både rå og kogt, stuvet. Sauerkraut, ikke surkål.
  9. Søde sager. En række bær (eksklusive sure), rå frugter. Også bagt, kogt. Kissels, kompotter, mus, gelé, sambuca. Tørrede frugter. Marmelade, marmelade, honning, marshmallow, ikke-chokolade slik.
  10. Drikkevarer. Saft. Kaffe med mælk. Afkog fra hyben. Te.

Mad, der skal udelukkes

Det er nødvendigt at opgive mad, der kan skade kroppen. Udelukket fra kosten:

  1. Melprodukter. Undgå frisk brød. Stegte tærter er forbudt. Butterdej, butterdej.
  2. Bouillon. Fisk, kød, svampesupper er kontraindiceret. Grøn kålsuppe, okroshka.
  3. Fjerkræ og kød. Fedtsorter. Gås og and er udelukket. Nyrer, lever, hjerne. Konserves, pølser, røget kød.
  4. En fisk. Fedearter. Dåsemad. Spis ikke røget, saltet fisk.
  5. Mejeriprodukter. Fedtfattig mælk (6%), fløde. Krydret ost. Fed hytteost, creme fraiche.
  6. Æg. Forbudt stegt og hårdkogt.
  7. Gryn. Bælgfrugter.
  8. Grøntsager. Sorrel, radise, spinat, grøn løg, radise, svampe, hvidløg. Syltede grøntsager er ekskluderet.
  9. Søde sager. Is, produkter indeholdende fløde, chokolade.
  10. Drikkevarer. Kakao. Sort kaffe er kontraindiceret. Kold drikke udelukket.

Menueksempler

Af ovenstående er det klart, at tabel nummer 5 er ret forskelligartet. Et eksempel på en menu kan se sådan ud:

  • Første morgenmad. Lav en proteinomelet. Du kan supplere med mælkegrød. Lidt smør og te med et stykke citron.
  • Frokost. Opfrisk dig selv med en ostemasse gryderet med creme fraiche.
  • Aftensmad. Kålsuppe (nødvendigvis vegetarisk), kogt kød med stuvede gulerødder. Kompott (kogt af tørrede frugter).
  • Eftermiddagsmad. Te (citron), småkager.
  • Aftensmad. Forbered pasta. Et stykke ost og smør. Mineralvand.
  • Før sengetid. Et glas kefir.
  • Første morgenmad. Æble- og gulerodssalat. Mælkesauce med koteletter (dampet). Mælkekaffe.
  • Frokost. Et friskt æble.
  • Aftensmad. Vil give styrke til kartoffelmos. Kog fisken og gryder kålen. Frugt eller bær kissel.
  • Eftermiddagsmad. Hyben bouillon med cookies.
  • Aftensmad. Forkæl dig selv med boghvede gryn. Vask det med mineralvand.
  • Før sengetid. Et glas kefir.
  • Første morgenmad. Hytteost (sød) med tilsætning af creme fraiche er nyttig. Havregryn mælk grød.
  • Frokost. Bag æblet.
  • Aftensmad. Vegetabilsk suppe anbefales. Ris og kogt kylling. Kombineres med mælkesauce. Frugtkompot.
  • Eftermiddagsmad. Saften.
  • Aftensmad. Lav kartoffelmos. Hvid sauce. Kogt fisk. Hybenkompot.
  • Før sengetid. Kefir.
  • Første morgenmad. Vil give styrke til pasta med tilsætning af kød. Mælke te. Smør.
  • Frokost. Forkæl dig selv med dovne creme fraiche.
  • Aftensmad. Kartoffelsuppe fra Hercules vil være nyttigt. Fyldt kål. Du kan drikke gelé.
  • Eftermiddagsmad. Friske æbler og blommer.
  • Aftensmad. Lav mælkegrød (ris). Ost. Smør. Vask det med te.
  • Før sengetid. Kefir.
  • Første morgenmad. Boghvede grød anbefales. Hytteost. Smør. Mælkekaffe.
  • Frokost. Bag æblet i ovnen.
  • Aftensmad. Lav en vegetarisk borscht. Kødnudel med creme fraiche. Vask ned med bærgelé.
  • Eftermiddagsmad. Tag lidt te. Fyld op med cookies.
  • Aftensmad. Mos kartofler vil være nyttige. Vegetabilsk salat. Kogt fisk.
  • Før sengetid. Et glas kefir.
  • Første morgenmad. Kog boghvede grød. Kødkoteletter (damp). Vask det med citron te.
  • Frokost. Lav gulerodspuré. Forkæl dig selv med æble marmelade.
  • Aftensmad. Mælkesuppe (helst med pasta). Ostemasse budding med creme fraiche. Drik kompot.
  • Eftermiddagsmad. Frugt kissel.
  • Aftensmad. Gryn af semulje med svesker giver styrke. Mineralvand.
  • Før sengetid. Kefir.
  • Første morgenmad. Kogte kartofler. Sild. Afslut dit måltid med citron te.
  • Frokost. Bagt æble i ovnen.
  • Aftensmad. Kålsuppe. Vermicelli med mælkesauce. Koteletter (damp). Glas kompot.
  • Eftermiddagsmad. Hyben bouillon med cookies.
  • Aftensmad. Lav ostekager. Creme fraiche. Omelet (protein). Mineralvand.
  • Før sengetid. Drik et glas kefir.

Det skal forstås, at dette kun er en omtrentlig diæt. Tabel nummer 5, menuer, anbefalinger til madindtag, muligheder for varmebehandling af produkter kan kun ordineres af en læge.

Kost til børn

I perioden med akut hepatitis tildeles barnet normalt tabel nummer 5. For børn med denne sygdom er diæt 5a mere egnet. Det giver dig mulighed for at give tilstrækkelig ernæring med udtalt betændelse i leveren og galdevejen.

En sådan diæt skal følges under hele det akutte stadium af sygdommen. I gennemsnit varer denne periode cirka halvanden måned. I fremtiden udvides diæten betydeligt. Over tid vil barnet være i stand til at vende tilbage til normal mad..

Hvis det er nødvendigt at overholde en sådan diæt, er rå frugt og grøntsager (ikke revet) udelukket fra kosten. Kød tilberedes i hakket form. Resten af ​​kosten ligner tabel nr. 5. Efter justeringer foretaget af ernæringseksperten kan menuen ligne den, der er præsenteret ovenfor. Sørg for at konsultere en læge.

Anbefalede opskrifter

Tabel nummer 5 er ikke kun karakteriseret ved udvælgelsen af ​​visse produkter. Maden af ​​madlavning er vigtig. Vær opmærksom på temperaturen på den mad, der serveres. Sådanne nuancer afhænger af den specifikke lidelse. Derfor er det bedst at diskutere med lægen det anbefalede tabel nummer 5. Dietten, der er valgt af en erfaren specialist, vil fuldt ud svare til kroppens individuelle egenskaber.

Kartoffelsuppe

  • ris - ca. 100 g;
  • kartofler - 2 stk.;
  • lille løg;
  • broccoli - ca. 50 g;
  • gulerødder - 1 stk.;
  • salt.
  1. Hakkede kartofler placeres i en gryde fyldt med 2 liter koldt vand.
  2. Ris, hakket løg tilsættes også der. Alt tændes.
  3. Finrivede gulerødder og broccoli-blomsterblomster placeres under tilberedningen.
  4. Suppen koges over svag varme. Beredskab bestemmes af grøntsager og ris. Inden den slukkes, skal suppen saltes.
  5. Før servering tilsættes urter, vegetabilsk olie til en tallerken (1 tsk er nok).

Gulerodsostkager

  • gulerødder - 50 g;
  • hytteost (9% fedt) - 150 g;
  • semulje - 5 g;
  • smør - ca. 20 g;
  • 1 æg
  • hvedemel - 30 g;
  • sukker (ca. 20 g), salt (knivspids).
  1. Gulerødderne er omhyggeligt hakket. Smør tilsættes til vandet. Tilberedte gulerødder tillades i en sådan blanding i 20 minutter. Derefter tilsættes semulje og fortsætter med at lave mad. Skal røre.
  2. Massen skal afkøles. Tilsæt derefter hytteost, sukker, salt, æg og det meste af melet til sammensætningen..
  3. Syrniki dannes af den blandede blanding. De skal paneres i resten af ​​melet. Syrniki steges i smør.
  4. De bringes til fuld beredskab i ovnen..

Kaukasiske kødboller

  • oksekød (papirmasse) - 150 g;
  • svesker (eller abrikoser) - ca. 10 g;
  • mælk - ca. 2 spsk. skeer;
  • creme fraiche - 20 g er nok;
  • smør - 1 tsk;
  • 1 æg, salt.
  1. Kødet frigøres fra fedt og sener. Det anbefales at passere en kødkværn to gange.
  2. Svesker (abrikoser) stuves i vand. Efter fjernelse af knoglerne fra det, skåret i tynde strimler i form af nudler.
  3. Mælk, æg, smør, kogte sviskestrimler introduceres i hakket kød. Massen saltes og blandes grundigt.
  4. Den resulterende blanding skal opdeles i små kugler. Bages i ovnen, indtil den er øm. Top med creme fraiche og varm grundigt op.

Frugtsalat

  • jordbær, mandarin, banan, kiwi - 30 g hver;
  • æbler - 50 g;
  • creme fraiche - ca. 20 g.
  1. Vasket frugt skal skrælles.
  2. Bananer og mandariner skæres i stykker. Og æbler og kiwi - sugerør.
  3. Kogte frugter er garneret med jordbær efter eget valg og krydret med creme fraiche. Frugtsalat er klar.

Nyttige tip

En sådan diæt (tabel nummer 5), hvis opskrifter er givet ovenfor, ordineres af en læge sammen med lægemiddel- og terapeutisk behandling. Med langsigtet overholdelse af kostanbefalinger er det muligt at slippe af med forværringen, at nå stadiet med stabil remission.

Derudover er der bemærket forbløffende virkninger på kroppen af ​​patienter i kosten. De fleste af dem slap af med disse ekstra pund. Samtidig bemærkede patienterne en energisk stigning sammen med en signifikant forbedring af trivsel..

Patienter, der er blevet diagnosticeret med leverlidelser, galdeveje, skal du følge anbefalingerne for ernæring. Personer, der er stoppet med at overholde diæten, bør undgå at bruge for meget ulovlige fødevarer. Du bør ikke lade dig rive med stærk alkohol, eller du skal holde det på et minimum.

Ignorering af kosten kan føre til alvorlig stress på leveren og organer, der er ansvarlige for produktion af galde. Dette vil fremkalde en forværring af sygdommen. Og behandlingsprocessen bliver nødt til at starte forfra.

Terapeutisk diæt

Helbredende og sund mad!

Vi spiser velsmagende og sunde!

Her vil jeg sende opskrifter, der hovedsagelig passer til diæter 5, 5a, de fleste af dem er velegnede til tabel nummer 9 samt bare diæt og lette opskrifter til dem, der passer på deres helbred!
Vis mere...

Tilladte fødevarer til diæt 5, 5A:

Grøntsager, korn på vegetabilsk bouillon, mejeriprodukter, borscht og kålsuppe, vegetar, rødbeder.

Brød og melprodukter:

Hvedebrød, rug i går.

Ikke-fedtet, hudløs fugl. Oksekød, kylling, kalkun. Kogt, bagt efter kogning, dampet. Mælkepølser. Læge, mælkepølse.

Fedtfattige arter. Kogt, bagt efter kogning, dampet.

Mælk og kefir (fedtfattig) creme fraiche - som krydderi til retter; halvfedt og fedtfattig hytteost og retter lavet af den, fedtfattige yoghurt. Mild ost med lavt fedtindhold.

I form af dampede eller bagte omeletter. Op til 1 æggeblomme pr. Dag pr. Måltid.

Eventuelle retter fra forskellige kornarter, især boghvede og havregryn. Kogt pasta.

Forskellige, rå, kogt, stuet, dampet.

Ikke stærk te, kaffe med mælk, frugt, bær- og grøntsagsjuice, afkog af vild rose og hvedeklid.

Oliven, vegetabilske raffinerede olier i retter.

Med diæt 9 er næsten alt det samme, men udelukk:

Mejerisupper, ris, semulje, pasta, kartofler, søde frugter og juice, sukker, marmelade.

Nøglefunktioner ved diæt 5:

  • kosten inkluderer ikke fødevarer, der kan øge forsuring i maven

  • øget proteinindhold og begrænsning af kulhydrater og fedtstoffer;
  • drikke rent drikkevand;

  • alle retter tilberedes i damp, hakket eller moset form (stegt, grillet er fuldstændig udelukket);
  • skal du spise i små portioner, men ofte nok mindst 5-7 gange om dagen. Undgå sult.

Hvis det er muligt, er alle fødevarer rig på kolesterol, ekstraktiver og grove fibre udelukket fra den terapeutiske diæt.
Det daglige kalorieindtag er ca. 1900-2000 kcal. For at tabe sig reduceres kalorieindholdet lidt, men alt dette er individuelt.

Terapeutisk diætindgang fastgjort

Sund mad! Vi spiser velsmagende og sunde!

Her vil jeg sende opskrifter, der hovedsagelig passer til diæter 5, 5a, de fleste af dem er velegnede til tabel nummer 9, efter anmodning fra dem, der læser tabel nummer 1
samt enkle diæt og lette opskrifter til dem, der passer på deres helbred!
Vis mere...

Tilladte fødevarer til diæt 5, 5A:

Supper: Grøntsager, korn på vegetabilsk bouillon, mejeriprodukter, vegetarisk borscht og kålsuppe, rødbeder.

Brød og melprodukter:
Hvedebrød, rug i går.

Ikke-fedtet, hudløs fugl. Oksekød, kylling, kalkun. Kogt, bagt efter kogning, dampet. Mælkepølser. Læge, mælkepølse.

En fisk:
Fedtfattige arter. Kogt, bagt efter kogning, dampet.

Mælk og kefir (fedtfattig) creme fraiche - som krydderi til retter; halvfedt og fedtfattig hytteost og retter lavet af den, fedtfattige yoghurt. Mild ost med lavt fedtindhold.

Æg:
I form af dampede eller bagte omeletter. Op til 1 æggeblomme pr. Dag pr. Måltid.

Korn:
Eventuelle retter fra forskellige kornarter, især boghvede og havregryn. Kogt pasta.

Grøntsager:
Forskellige, rå, kogt, stuet, dampet.

Drikkevarer:
Ikke stærk te, kaffe med mælk, frugt, bær- og grøntsagsjuice, afkog af vild rose og hvedeklid.

Fedtstoffer:
Oliven, vegetabilske raffinerede olier i retter.

  • Fællesskabsindlæg
  • Søg

Terapeutisk diætindgang fastgjort
Konvolutter til afladning / PUDER-BREV / sider / SPb

PROMOTION hele OKTOBER
RABAT 15% på produkter:
rede kokon
tæppe konvolut til nyfødte
pude kofangere
Vis mere...

Du vælger selv farverne

Terapeutisk diæt
samfundsfoto opdateret
Terapeutisk diætindgang fastgjort

1. Hercules grød med en skefuld syltetøj.
2. Omelet af to æg, men med en æggeblomme, dampet eller i ovnen.
Vis mere...
3. To sandwich med ost (f.eks. Hvedebrød "Health", mild ost 15% fedt)
4. Bagte æbler med cottage cheese 2 stk.
5. Fedtfattig yoghurt.

Fra drinks: ikke stærk sort te, kaffe med mælk, juice, grøn te, kompot.

Terapeutisk diætindgang fastgjort

Ingredienser:
Mælk - 1,5 l (højst 2,5%)
Vis mere...
Ris - 1 glas
Sukker (valgfrit), du kan derefter tilføje en teskefuld syltetøj til grøden

1. Hæld ris med vand (til 1 glas ris 2 glas vand), salt lidt.
2. Når vandet er kogt væk, hæld mælk i, tilsæt sukker (valgfrit), omrør.
3. Kog mælk og tag den af ​​varmen.

En anden opskrift på rismælkegrød til en multikoger!

Ingredienser:
Ris - 100 gram
Mælk 2,5% - 650 ml
Smør (det er muligt uden det) - 20 g
Rosiner - 20g
Salt, sukker efter smag

1. Vask ris og rosiner. Sæt i en multicooker skål.
2. Hæld mælk i, tilsæt smør, sukker og salt. Blande.
3. Vælg tilstanden "Mælkegrød", kog i 45 minutter.

Kalorier pr. 100 gram: 85 kcal

Terapeutisk diætindgang fastgjort

Under sygdom anbefaler læger:

Vis mere...
- drik mere væske (varm te, urteinfusioner, frugtsaft);
- brug honning;
- spis lette varme supper eller bouillon.

Reducer mængden af ​​mad til et minimum, så vil kroppen lede alle sine kræfter til at bekæmpe virussen og infektionen.

Terapeutisk diætindgang fastgjort

700 gram kyllingefilet,
Vis mere...
2 små gulerødder,
1 medium løg,
2 æggehvider,
greener efter smag.

1. Smuldre kyllingefilet i små terninger, tilsæt gulerødder revet på et groft rivejern,
finhakket løg, hakkede greener.
2. Sæt med salt, tilsæt 2 æg og nogle franske urter (valgfrit).
3. Sked koteletterne i damperen som pandekager. Kog i 20-40 minutter.

Terapeutisk diætindgang fastgjort
Terapeutisk diætindgang fastgjort

# drinks_diet_5_5a_9_and_PP
Tre sundeste drinks til børn og voksne

Babyens diæt bør kun indeholde sæsonbetonede frugter og grøntsager. Skynd dig ikke for at købe dit barn jordbær eller friske tomater om vinteren eller foråret. Hyben, tranebær og tørrede frugter hjælper nu med at styrke kroppens forsvar.
Vis mere...

1. Infusion af hyben i en termokande.
Denne drink er en mester i helbredende kvaliteter. Hyben indeholder 50 gange mere C-vitamin end mange citrusfrugter. Skyl bærene godt og hæld 3-4 spiseskefulde i en termokande, hæld 1 liter kogende vand og lad den trække natten over. Hyben infusion til børn kan gives i stedet for te. Tilsæt lidt sukker eller honning efter smag.

2. Tranebærsaft.
Hvordan er tranebærsaft nyttig? Vitaminer C og P, der findes i tranebær, hjælper din baby med at blive forkølet. Og tanninet, som denne bær er rig på, fjerner nedbrydningsprodukterne af skadelige bakterier og vira. Knus bærene, pres saften ud. Hæld bærenes skind med vand, kog i 5-10 minutter, afkøl, tilsæt juice, sukker eller honning.

3. Uzvar er en kølet drik lavet af tørre frugter og bær, nogle gange med tilsætning af honning. Eventuelle tørrede frugter: svesker, pærer, æbler, blommer, rosiner, abrikoser.
Det er umuligt at overvurdere de gavnlige egenskaber ved denne drink fremstillet af tørrede frugter og bær. Det vigtigste at huske, når du forbereder denne kompot, er at du ikke behøver at koge den, du skal bare koge den. Efter det skal du lade drikken tilføres i lang tid (du kan i en termokande).

Sådan kombineres tabel 5 og tabel 9?

Hej. Mit navn er Anastasia, 21 år gammel. I slutningen af ​​september blev galdeblæren fjernet på grund af sten. Følgelig - tabel nummer 5. Og i går fandt jeg ud af, at jeg har højt blodsukker, indtil videre lidt (5,95 sukker). Dette sker allerede - tabel nummer 9. Nu ved jeg ikke, hvordan man spiser, fordi de udelukker hinanden, og der er lidt tilbage til mad. Kan du venligst fortælle mig, hvordan du opretter din egen menu? Er det nødvendigt kun at spise mad med lavt glykæmisk indeks, eller er det okay at spise med medium? Det ser ud til, at hvis du fuldstændigt fjerner sukker, så vil dette påvirke kroppen negativt. Fortæl mig, hvad jeg skal gøre?

Terapeutisk diæt

Helbredende og sund mad!

Vi spiser velsmagende og sunde!

Her vil jeg sende opskrifter, der hovedsagelig passer til diæter 5, 5a, de fleste af dem er velegnede til tabel nummer 9 samt bare diæt og lette opskrifter til dem, der passer på deres helbred!
Vis mere...

Tilladte fødevarer til diæt 5, 5A:

Grøntsager, korn på vegetabilsk bouillon, mejeriprodukter, borscht og kålsuppe, vegetar, rødbeder.

Brød og melprodukter:

Hvedebrød, rug i går.

Ikke-fedtet, hudløs fugl. Oksekød, kylling, kalkun. Kogt, bagt efter kogning, dampet. Mælkepølser. Læge, mælkepølse.

Fedtfattige arter. Kogt, bagt efter kogning, dampet.

Mælk og kefir (fedtfattig) creme fraiche - som krydderi til retter; halvfedt og fedtfattig hytteost og retter lavet af den, fedtfattige yoghurt. Mild ost med lavt fedtindhold.

I form af dampede eller bagte omeletter. Op til 1 æggeblomme pr. Dag pr. Måltid.

Eventuelle retter fra forskellige kornarter, især boghvede og havregryn. Kogt pasta.

Forskellige, rå, kogt, stuet, dampet.

Ikke stærk te, kaffe med mælk, frugt, bær- og grøntsagsjuice, afkog af vild rose og hvedeklid.

Oliven, vegetabilske raffinerede olier i retter.

Med diæt 9 er næsten alt det samme, men udelukk:

Mejerisupper, ris, semulje, pasta, kartofler, søde frugter og juice, sukker, marmelade.

Nøglefunktioner ved diæt 5:

  • kosten inkluderer ikke fødevarer, der kan øge forsuring i maven

  • øget proteinindhold og begrænsning af kulhydrater og fedtstoffer;
  • drikke rent drikkevand;

  • alle retter tilberedes i damp, hakket eller moset form (stegt, grillet er fuldstændig udelukket);
  • skal du spise i små portioner, men ofte nok mindst 5-7 gange om dagen. Undgå sult.

Hvis det er muligt, er alle fødevarer rig på kolesterol, ekstraktiver og grove fibre udelukket fra den terapeutiske diæt.
Det daglige kalorieindtag er ca. 1900-2000 kcal. For at tabe sig reduceres kalorieindholdet lidt, men alt dette er individuelt.

Terapeutisk diætindgang fastgjort

Sund mad! Vi spiser velsmagende og sunde!

Her vil jeg sende opskrifter, der hovedsagelig passer til diæter 5, 5a, de fleste af dem er velegnede til tabel nummer 9, efter anmodning fra dem, der læser tabel nummer 1
samt enkle diæt og lette opskrifter til dem, der passer på deres helbred!
Vis mere...

Tilladte fødevarer til diæt 5, 5A:

Supper: Grøntsager, korn på vegetabilsk bouillon, mejeriprodukter, vegetarisk borscht og kålsuppe, rødbeder.

Brød og melprodukter:
Hvedebrød, rug i går.

Ikke-fedtet, hudløs fugl. Oksekød, kylling, kalkun. Kogt, bagt efter kogning, dampet. Mælkepølser. Læge, mælkepølse.

En fisk:
Fedtfattige arter. Kogt, bagt efter kogning, dampet.

Mælk og kefir (fedtfattig) creme fraiche - som krydderi til retter; halvfedt og fedtfattig hytteost og retter lavet af den, fedtfattige yoghurt. Mild ost med lavt fedtindhold.

Æg:
I form af dampede eller bagte omeletter. Op til 1 æggeblomme pr. Dag pr. Måltid.

Korn:
Eventuelle retter fra forskellige kornarter, især boghvede og havregryn. Kogt pasta.

Grøntsager:
Forskellige, rå, kogt, stuet, dampet.

Drikkevarer:
Ikke stærk te, kaffe med mælk, frugt, bær- og grøntsagsjuice, afkog af vild rose og hvedeklid.

Fedtstoffer:
Oliven, vegetabilske raffinerede olier i retter.

  • Fællesskabsindlæg
  • Søg

Terapeutisk diætindgang fastgjort
Konvolutter til afladning / PUDER-BREV / sider / SPb

PROMOTION hele OKTOBER
RABAT 15% på produkter:
rede kokon
tæppe konvolut til nyfødte
pude kofangere
Vis mere...

Du vælger selv farverne

Terapeutisk diæt
samfundsfoto opdateret
Terapeutisk diætindgang fastgjort

1. Hercules grød med en skefuld syltetøj.
2. Omelet af to æg, men med en æggeblomme, dampet eller i ovnen.
Vis mere...
3. To sandwich med ost (f.eks. Hvedebrød "Health", mild ost 15% fedt)
4. Bagte æbler med cottage cheese 2 stk.
5. Fedtfattig yoghurt.

Fra drinks: ikke stærk sort te, kaffe med mælk, juice, grøn te, kompot.

Terapeutisk diætindgang fastgjort

Ingredienser:
Mælk - 1,5 l (højst 2,5%)
Vis mere...
Ris - 1 glas
Sukker (valgfrit), du kan derefter tilføje en teskefuld syltetøj til grøden

1. Hæld ris med vand (til 1 glas ris 2 glas vand), salt lidt.
2. Når vandet er kogt væk, hæld mælk i, tilsæt sukker (valgfrit), omrør.
3. Kog mælk og tag den af ​​varmen.

En anden opskrift på rismælkegrød til en multikoger!

Ingredienser:
Ris - 100 gram
Mælk 2,5% - 650 ml
Smør (det er muligt uden det) - 20 g
Rosiner - 20g
Salt, sukker efter smag

1. Vask ris og rosiner. Sæt i en multicooker skål.
2. Hæld mælk i, tilsæt smør, sukker og salt. Blande.
3. Vælg tilstanden "Mælkegrød", kog i 45 minutter.

Kalorier pr. 100 gram: 85 kcal

Terapeutisk diætindgang fastgjort

Under sygdom anbefaler læger:

Vis mere...
- drik mere væske (varm te, urteinfusioner, frugtsaft);
- brug honning;
- spis lette varme supper eller bouillon.

Reducer mængden af ​​mad til et minimum, så vil kroppen lede alle sine kræfter til at bekæmpe virussen og infektionen.

Terapeutisk diætindgang fastgjort

700 gram kyllingefilet,
Vis mere...
2 små gulerødder,
1 medium løg,
2 æggehvider,
greener efter smag.

1. Smuldre kyllingefilet i små terninger, tilsæt gulerødder revet på et groft rivejern,
finhakket løg, hakkede greener.
2. Sæt med salt, tilsæt 2 æg og nogle franske urter (valgfrit).
3. Sked koteletterne i damperen som pandekager. Kog i 20-40 minutter.

Terapeutisk diætindgang fastgjort
Terapeutisk diætindgang fastgjort

# drinks_diet_5_5а_9_and_PP
Tre sundeste drinks til børn og voksne

Babyens kost bør kun indeholde sæsonbetonede frugter og grøntsager. Skynd dig ikke for at købe dit barn jordbær eller friske tomater om vinteren eller foråret. Hyben, tranebær og tørrede frugter hjælper nu med at styrke kroppens forsvar.
Vis mere...

1. Infusion af hyben i en termokande.
Denne drink er en mester i helbredende kvaliteter. Hyben B indeholder 50 gange mere C-vitamin end mange citrusfrugter. Skyl bærene godt og hæld 3-4 spiseskefulde i en termokande, hæld 1 liter kogende vand og lad den trække natten over. Hybeninfusion til børn kan gives i stedet for te. Tilsæt lidt sukker eller honning for smag.

2. Tranebærsaft.
Hvordan er tranebærsaft nyttig? Vitaminer C og P, der findes i tranebær, hjælper din baby med at blive forkølet. Og tanninet, som denne bær er rig på, fjerner nedbrydningsprodukterne af skadelige bakterier og vira. Knus bærene, pres saften ud. Hæld bærenes skind med vand, kog i 5-10 minutter, afkøl, tilsæt juice, sukker eller honning.

3. Uzvar er en kølet drik lavet af tørre frugter og bær, nogle gange med tilsætning af honning. Eventuelle tørrede frugter: svesker, pærer, æbler, blommer, rosiner, abrikoser.
Det er umuligt at overvurdere de gavnlige egenskaber ved denne drink fremstillet af tørrede frugter og bær. Det vigtigste at huske, når du forbereder denne kompot, er at du ikke behøver at lave mad, du skal bare koge den. Efter det skal du lade drikken tilføres i lang tid (du kan i en termokande).

Diæt 9. bord

Generelle regler

Hvad er diabetes mellitus, og hvilken slags diæt er indiceret til denne sygdom? Diabetes mellitus er en sygdom, der opstår, når bugspytkirtlen ikke producerer nok insulin. Det udvikler sig oftere med en arvelig disposition, og en af ​​de faktorer, der bidrager til dens udvikling er overspisning, overdreven forbrug af fedt og enkle kulhydrater. Sygdommen er baseret på forstyrrelser i kulhydratmetabolismen: dårlig absorption af glukose i væv, dens øgede dannelse fra fedt, proteiner og leverglykogen.

Som et resultat er der en stigning i blodsukkeret og dets bestemmelse i urinen. Diabetikere er også kendetegnet ved forstyrrelser i fedtstofskiftet og ophobning af fedtoxidationsprodukter i blodketonlegemerne..

Diabetes mellitus er kompliceret af aterosklerose, fedtleversygdom og nyreskader. Ernæring er en helbredende faktor ved mild sygdom, hovedpunktet i moderat diabetes og nødvendigt til behandling af svær diabetes med insulin og orale antidiabetika..

Patienter tildeles diæt nr. 9, tabel nr. 9 i henhold til Pevzner eller dens sort. Denne medicinske diæt giver mulighed for normalisering af kulhydratmetabolisme, og en afbalanceret diæt forhindrer fedtstofskifteforstyrrelser. Kosttabel nr. 9 er kendetegnet ved en moderat reduceret energiværdi på grund af en signifikant reduktion i kulhydrater (let fordøjelige, enkle) og fedtstoffer. Sukker, konfektureprodukter er ekskluderet, salt og kolesterolindhold er begrænset. Mængden af ​​proteiner er inden for den fysiologiske norm. Terapeutisk ernæring ordineres af lægen afhængigt af graden af ​​hyperglykæmi, patientens vægt og ledsagende sygdomme.

Ved normal vægt er det daglige kalorieindtag 2300-2500 kcal, proteiner 90-100 g, fedt 75-80 g og 300-350 g kulhydrater, som efter lægens skøn fordeles mellem indtag med brød eller korn og grøntsager.

Ernæring er særlig vigtig i kombination med fedme. Vægttab har en gavnlig virkning på diabetesforløbet - nedsat insulinfølsomhed forsvinder. Med overvægt reduceres kalorieindholdet til 1700 kcal på grund af en betydelig begrænsning af kulhydrater til 120 g pr. Dag. I dette tilfælde modtager patienten 110 g protein og 80 g fedt. Patienten får også vist faste diæter og dage.

Tabel-diæt nummer 9 for mild diabetes mellitus indebærer udelukkelse af letfordøjelige (enkle) kulhydrater:

  • sukker;
  • marmelade, marmelade;
  • konfekture;
  • flødeis;
  • sirupper;
  • søde frugter og grøntsager;
  • pasta;
  • hvidt brød.

Det anbefales at begrænse eller ekskludere:

  • kartofler som et meget stivelsesholdigt produkt
  • gulerødder (af samme grunde)
  • tomater på grund af deres høje glukoseindhold
  • rødbeder (har et højt glykæmisk indeks, efter at have spist det, er der et spring i blodsukkeret).

Da ernæring i diabetes mellitus er baseret på begrænsning af kulhydrater, tilrådes det at vælge selv frugter med et glykæmisk indeks (GI) på op til 55: grapefrugter, tyttebær, abrikoser, kirsebærblommer, æbler, tranebær, ferskner, blommer, kirsebær, havtorn, ribs, stikkelsbær. Men selv disse frugter skal indtages i begrænsede mængder (del op til 200 g).

At spise mad med højt GI øger blodsukkeret, hvilket medfører øget insulinproduktion. Det skal også tages i betragtning, at varmebehandling af grøntsager øger mave-tarmkanalen, derfor kan stuet courgette, aubergine, kål have en negativ indflydelse på sukkerindholdet..

Det skal huskes, at sukker og dets produkter er udelukket med en mild grad af sygdommen, og på baggrund af insulinbehandling til moderat og svær diabetes mellitus er 20-30 g sukker tilladt. Således ændres behandlingstabellen af ​​lægen afhængigt af sygdommens sværhedsgrad, intensiteten af ​​patientens arbejde, vægt, alder og insulinbehandling. Dette gøres ved at regulere kulhydratindholdet.

I alle tilfælde er det bydende nødvendigt at introducere i kosten:

  • aubergine;
  • rød salat peber på grund af det høje indhold af vitaminer;
  • græskar (hjælper med at sænke glukose)
  • squash og squash, normalisering af kulhydratmetabolisme;
  • lipotropiske produkter (hytteost, havregryn, soja).

Da kulhydrater skal være til stede i kosten og give 55% af den daglige energiværdi, skal du medtage kilder til langsomt absorberede kulhydrater med kostfibre: fuldkornsbrød, bælgfrugter, fuldkorn, grøntsager, frugt.

Det tilrådes at overholde følgende fordeling af diætens energiindhold:

  • 20% - skal være til morgenmad;
  • 10% - til frokost
  • 30% - til frokost
  • 10% - eftermiddagste;
  • 20% - middag
  • 10% på måltider om natten.

Kosten inkluderer xylitol, fruktose eller sorbitol på grund af den samlede mængde kulhydrater. For smag er det tilladt at tilføje saccharin til dessertretter.

Xylitol i sødme svarer til almindeligt sukker, og dets daglige dosis er ikke mere end 30 g.

Fruktose er lav i kalorier og lav i GI og er dobbelt så sød som sukker, så tilsætning af 1 tsk er nok. i te. Med denne diæt er mængden af ​​salt begrænset (12 g pr. Dag), og ifølge indikationer (med nefropati og hypertension) falder det endnu mere (2,8 g pr. Dag).

Sorter

Hovedtabel nummer 9 er ordineret i en kort periode for at bestemme tolerancen over for kulhydrater og til valg af doser af orale lægemidler, i tilfælde af at kosten ikke normaliserer sukkerindholdet. På baggrund af en prøve diæt kontrolleres sukker på tom mave 1 gang på 3-5 dage. Med normaliseringen af ​​testindikatorerne efter 2-3 uger udvides maden gradvist og tilsættes 1 XE (brødenhed) hver uge.

En brødenhed svarer til 12-15 g kulhydrater og er indeholdt i 25-30 g brød, 0,5 glas boghvede grød, 1 æble, 2 stk. svesker. Efter at have udvidet det med 12 XE ordineres det i 2 måneder, hvorefter yderligere 4 XE tilføjes. Yderligere udvidelse af kosten udføres efter 1 år. Tabellen er også indikeret til permanent anvendelse til mild til moderat type 2-diabetes hos patienter med normalvægt..

Diæt 9A anbefales til mild til moderat ikke-insulinafhængig diabetes, men med fedme hos patienter.

Tabel nummer 9B er vist for patienter med svær insulinafhængig diabetes, og den adskiller sig fra de foregående ved et øget kulhydratindhold (400-450 g) på grund af forbruget af brød, kartofler, korn, grøntsager og frugt. Mængden af ​​proteiner og fedtstoffer øges let. Vi kan sige, at kosten er tæt på en rationel tabel. Dens energiværdi er 2700-3100 kcal. I stedet for sukker anvendes sødestoffer og sukker 20-30 g.

Hvis patienten injicerer insulin om morgenen og eftermiddagen, skal 65-70% af kulhydraterne falde på disse måltider. Efter introduktionen af ​​insulin skal mad tages to gange - efter 15-20 minutter og efter 2,5-3 timer, når den maksimale effekt af insulin bemærkes. Dette leveres af et brøkmåltid med indtagelse af kulhydratfødevarer (korn, kartofler, frugt, frugtsaft, brød) til 2. morgenmad og eftermiddagsmad.

Indikationer

  • etablering af tolerance over for kulhydrater for at vælge doser af lægemidler;
  • tilstedeværelsen af ​​diabetes mellitus (mild til moderat) med normal vægt hos patienter, der ikke får insulin.

Tilladte produkter

Brugen af ​​rug, hvedebrød (fra mel i 2. klasse) med klid op til 300 g pr. Dag leveres.

Første retter kan være baseret på svag kød bouillon eller vegetabilsk bouillon. Foretrækkelse bør gives til grøntsagssupper (borscht, kålsuppe), okroshka, svampesuppe, supper med kødboller og korn er også tilladt. Kartofler i supper kan være til stede i begrænsede mængder.

Korrekt ernæring til diabetes

Kosten inkluderer alle grøntsager, der bruges rå eller stuvet (som tilbehør). Vægten lægges på grøntsager, der har få kulhydrater (græskar, courgette, aubergine, agurk, salat, kål, squash). Kartofler er tilladt med en begrænsning under hensyntagen til normen for kulhydrater for hver patient individuelt (oftest ikke mere end 200 g i alle retter). Højt kulhydratindhold i gulerødder og rødbeder. Med tilladelse fra lægen er disse grøntsager også inkluderet i kosten..

Fedtfattigt kød og kylling er tilladt. Kødretter koges bedst kogte eller bages for at reducere madens kalorieindhold. Kosttyper af fisk skal vælges: gedde aborre, torsk, kulmule, pollock, gedde, navaga. Mængden af ​​korn er begrænset til grænserne for normerne for hver patient (normalt 8-10 spiseskefulde om dagen) - boghvede, byg, perlebyg, hirse og havregryn, bælgfrugter er tilladt (helst linser). Hvis du spiste pasta (det er muligt i begrænsede mængder og lejlighedsvis), skal du på denne dag reducere mængden af ​​brød.

Fermenterede mælkedrikke (fedtfattig kefir, yoghurt) skal være i kosten hver dag. Mælk og halvfedt cottage cheese forbruges i deres naturlige form og tilberedes retter: mælkegrød, gryderetter, soufflé. Mild ost med et fedtindhold på højst 30% er tilladt i små mængder, creme creme tilsættes kun til retterne. Smør og forskellige vegetabilske olier skal tilsættes færdige måltider. Æg - et blødkogt eller røræg om dagen. Drikkevarer tilladt: kaffe med mælk, te med sødestof, grøntsagssaft, hyben bouillon.

Tilladte søde og sure bær i enhver form (frisk, kompott, gelé, mus, xylitol marmelade). Hvis du bruger xylitol, er højst 30 g om dagen fruktose tilladt i 1 tsk. tre gange om dagen (tilføj drikkevarer). Honning 1 tsk. 2 gange om dagen. Du kan bruge konfekture (slik, vafler, cookies) med sukkererstatninger. Men i dette tilfælde er der en norm - 1-2 slik to gange om ugen.

Tabel over godkendte produkter

Grøntsager og greener

Proteiner, gFedt, gKulhydrater, gKalorier, kcal
courgette0,60,34.624
kål1.80,14.727
surkål1.80,14.4nitten
blomkål2.50,35.4tredive
agurker0,80,12.8femten
radise1,20,13.4nitten
tomat0,60,24.220
græskar1.30,37,728

Frugt

abrikoser0,90,110.841
vandmelon0,60,15.825
kirsebær0,80,511.352
pærer0,40,310.942
nektarin0,90,211.848
ferskner0,90,111.346
blommer0,80,39.642
æbler0,40,49.847

Bær

tyttebær0,70,59.643
brombær2.00,06.431
hindbær0,80,58.346
solbær1.00,47.543

Korn og korn

boghvede (ujordet)12.63.362.1313
havregryn12.36.159,5342
majsgryn8.31,275,0337
perlebyg9.31.173,7320
hirse gryn11.53.369.3348
bygkorn10.41.366.3324

Bageriprodukter

rugbrød6.61,234.2165
klidbrød7.51.345.2227
læge brød8.22.646.3242
fuldkornsbrød10.12,357.1295

Konfekture

diabetiske kiks10.55.773.1388

Råvarer og krydderier

xylitol0,00,097,9367
honning0,80,081,5329
fruktose0,00,099,8399

Mælkeprodukter

mælk3.23.64.864
kefir3.42.04.751
creme fraiche 15% (fedtfattig)2.615,03.0158
ostemasse2.92.54.153
acidophilus2.83.23.857
yoghurt4,32.06.260

Ost og ostemasse

hytteost 0,6% (fedtfattig)18,00,61.888
cottage cheese 1,8% (fedtfattig)18,01.83.3101
cottage cheese 5%17.25.01.8121

Kødprodukter

bøf18.919.40,0187
oksekøds tunge13.612.10,0163
kalvekød19.71,20,090
kanin21.08.00,0156

Fugl

høne16.014.00,0190
Kalkun19.20,70,084
kyllingæg12.710.90,7157

Fisk og skaldyr

sild16.310.7-161

Olier og fedtstoffer

smør0,582,50,8748
Majsolie0,099,90,0899
olivenolie0,099,80,0898
solsikkeolie0,099,90,0899
ghee0,299,00,0892

Ikke-alkoholholdige drikkevarer

mineralvand0,00,00,0-
kaffe0,20,00,32
øjeblikkelig cikorie0,10,02.8elleve
sort te uden sukker0,10,00,0-

Saft og kompotter

gulerodssaft1.10,16.428
blommejuice0,80,09.639
tomat juice1.10,23.821
græskar juice0,00,09,038
hyben juice0,10,017.670
æblejuice0,40,49.842
* data er angivet for 100 g produkt

Helt eller delvist begrænsede produkter

Udelukket fra kosten: bagværk, søde desserter og is, ostemasse og søde ostemassesnacks, ris, semulje og pasta. Mejerisupper med disse produkter er heller ikke tilladt..

Du kan ikke bruge sød juice, konserves og syltetøj (med undtagelse af disse præparater på xylitol), limonader på sukker.

Det er bedre at give op stegt mad, spise krydret og for salt mad, varme saucer.

Det tilrådes ikke at bruge konserves (fisk og kød).

Fed bouillon og fede kød, røget kød, pølser, fede saucer og fløde er forbudt.

Lever, æggeblommer, honning er tilladt i begrænsede mængder.

Tabel over forbudte produkter

Grøntsager og greener

Proteiner, gFedt, gKulhydrater, gKalorier, kcal
gulerod1.30,16.932
roer1.50,18.840
peberrod3.20,410.556

Frugt

ananas0,40,210.649
bananer1.50,221.895
melon0,60,37.433
mango0,50,311.567

Bær

druer0,60,216.865

Nødder og tørrede frugter

rosiner2.90,666,0264
tørrede figner3.10,857,9257
datoer2.50,569.2274

Korn og korn

semulje10.31.073.3328
ris6,70,778,9344
sago1.00,785,0350

Mel og pasta

pasta10.41.169,7337
nudler12.03.760.1322

Bageriprodukter

hvedebrød8.11.048,8242

Konfekture

marmelade0,30,263,0263
slik4,319.867,5453
wienerbrødcreme0,226,016.5300

Flødeis

flødeis3.76.922.1189

Chokolade

chokolade5.435.356.5544

Råvarer og krydderier

sennep5.76.422.0162
mayonnaise2.467,03.9627
sukker0,00,099,7398

Mælkeprodukter

bagt mælk3.06.04.784
fløde2.820,03.7205
creme fraiche 25% (klassisk)2.625,02.5248
creme fraiche 30%2.430,03.1294
gæret bagt mælk 6%5.06.04.184
ayran (tan)1.11.51.424
frugtyoghurt 3,2%5.03.28.585

Ost og ostemasse

glaseret ost8.527.832,0407
ostemasse7.123,027.5341

Kødprodukter

svinekød16.021.60,0259
fed2.489,00,0797

Fugl

røget kylling27.58.20,0184
and16.561.20,0346
røget and19.028.40,0337
gås16.133.30,0364

Fisk og skaldyr

røget fisk26.89.90,0196
dåse fisk17.52.00,088
sardine i olie24.113.9-221
torsk (lever i olie)4.265,71,2613

Olier og fedtstoffer

animalsk fedt0,099,70,0897
madlavning fedt0,099,70,0897

Ikke-alkoholholdige drikkevarer

limonade0,00,06.426
pepsi0,00,08.738

Saft og kompotter

druesaften0,30,014.054
* data er angivet for 100 g produkt

Terapeutisk diæt menu nummer 9 (diæt)

Diætmenu nr. 9 til diabetes skal indeholde 5-6 måltider om dagen, hvor mængden af ​​kulhydrater skal fordeles jævnt. For hver patient er mængden af ​​kulhydrater og fødevarer specificeret af lægen, og deres daglige antal er vigtig..

Et vejledende sæt produkter for hver dag kan se sådan ud:

  • smør 20 g, vegetabilsk olie 30 g;
  • kød og fisk 100-130 g hver;
  • hytteost 200 g;
  • mælk og gærede mejeriprodukter - op til 400 ml;
  • creme fraiche 20 g;
  • havregryn (boghvede) 50 g;
  • grøntsager op til 800 g (tomater 20 g, gulerødder 75 g, courgette 250 g, kål 250 g, kartofler 200 g);
  • frugt 300 g (for det meste æbler 200 g, grapefrugter 100 g);
  • rugbrød fra 100 til 200 g.

Menuen til hver dag på det 9. bord kost skal tilpasses for dig selv under hensyntagen til den mængde kulhydrater, som din læge tillader, og det daglige kalorieindhold i mad. Nedenfor er et eksempel på en menu i en uge i henhold til almindeligt accepterede anbefalinger om medicinsk ernæring.

Når du sammensætter en menu til dig selv i en uge, skal du prøve at diversificere den, bruge den tilladte mængde sukkererstatninger, der kan tilsættes til drikkevarer og retter (gryderetter, gelé) og bruge frugt snacks oftere, så diæten tolereres let.

Mandag

Morgenmad
  • fedtfattig hytteost;
  • boghvede grød;
  • usødet te
Frokost
  • læge brød;
  • afkog af klid
Aftensmad
  • kålsuppe med creme fraiche;
  • kogt kød;
  • stuet kål med paprika og dild;
  • frugtgelé med xylitol
Eftermiddagsmad
  • frisk æble
Aftensmad
  • kogt fisk;
  • kålschnitzel;
  • xylitol te
Om natten
  • kefir

tirsdag

Morgenmad
  • omelet med grøntsager;
  • ost;
  • klid brød;
  • usødet kaffe
Frokost
  • grøntsagssalat;
  • hyben infusion
Aftensmad
  • sommer grøntsagssuppe;
  • kogt kylling;
  • vinaigrette;
  • usødet kompot
Eftermiddagsmad
  • grapefrugt;
  • klid kiks
Aftensmad
  • fisk kotelet;
  • havregryn;
  • grøntsagssalat;
  • kompot
Om natten
  • mælk

onsdag

Morgenmad
  • kogt kød;
  • boghvede grød;
  • kålsalat med vegetabilsk olie;
  • te
Frokost
  • grapefrugt eller frugtsalat
Aftensmad
  • Borsch med creme fraiche;
  • kartoffel zrazy;
  • vegetabilsk gryderet;
  • tomat juice
Eftermiddagsmad
  • frugtgelé på xylitol;
  • boghvede cookies
Aftensmad
  • hytteostgryde med creme fraiche;
  • boghvede mælkegrød;
  • te
Om natten
  • ostemasse

torsdag

Morgenmad
  • omelet fra 2 æg;
  • vegetabilsk salat med vegetabilsk olie;
  • klidbrød toast;
  • smør;
  • te med mælk
Frokost
  • salat med vegetabilsk olie;
  • usaltet og ikke fed ost
Aftensmad
  • boghvede suppe;
  • kyllingestuvning i mælkesauce;
  • kogte kartofler;
  • vegetabilsk salat med vegetabilsk olie;
  • frugtjuice
Eftermiddagsmad
  • xylitol frugtgelé
Aftensmad
  • stuet kulmule;
  • kogte grønne bønner med tomatsauce;
  • hyben bouillon med stevia
Om natten
  • kefir

Fredag

Morgenmad
  • havregryn;
  • grøntsagssalat;
  • stykke brød;
  • smør, ost;
  • øjeblikkelig cikorie med sødestof
Frokost
  • frugtsalat med creme fraiche
Aftensmad
  • Borsch med creme fraiche;
  • kogt kylling;
  • blandet grøntsagssalat;
  • tomat juice
Eftermiddagsmad
  • enhver frugt eller juice med papirmasse
Aftensmad
  • bagt torsk;
  • stuvet courgette med tomater;
  • læge brød;
  • svag te
Om natten
  • kefir og klidbrød

lørdag

Morgenmad
  • omelet med grøntsager;
  • ost, smør;
  • brød;
  • svag kaffe med mælk
Frokost
  • bagt æble med xylitol
Aftensmad
  • brød;
  • suppe med kødboller;
  • kogt kød;
  • boghvede;
  • en frisk grøntsagssalat;
  • gele
Eftermiddagsmad
  • afkog af klid;
  • læge brød
Aftensmad
  • græskargrød med mælk og hirse gryn;
  • bagt fisk;
  • frugtjuice
Om natten
  • fedtfattig yoghurt;
  • klid brød

Søndag

Morgenmad
  • dumplings med cottage cheese;
  • jordbær med creme fraiche;
  • koffeinfri kaffe
Frokost
  • sæsonbetonede frugter
Aftensmad
  • syltede agurker med creme fraiche;
  • dampkødkoteletter;
  • vegetabilsk gryderet;
  • tomat juice
Eftermiddagsmad
  • hytteostgryde med græskar
Aftensmad
  • fisk med mælkesauce;
  • squashpandekager;
  • brød;
  • tomat juice
Om natten
  • kefir og kiks kiks

Opskrifter

Første måltid

Sommer diæt suppe

Bouillon, vegetabilsk olie, løg, gulerødder, kål (blomkål og broccoli), kartofler, grønne bønner, greener.

Dyp kartoflerne i bouillon, tilsæt kål og hakkede grønne bønner efter 10 minutter. Tilsæt løg og hakkede gulerødder i en stegepande med smør. Send sauteret til grøntsager og kog indtil det er mørt. Drys med urter, når du serverer.

Grøntsagssuppe med kødboller

Vegetabilsk bouillon, smør, oksekød, gulerødder, løg, kål (blomkålbroccoli), kyllingeprotein, greener.

Lav hakket kød af oksekød, tilsæt løg, dild, kyllingeprotein, salt og peber til det. Form kødboller. Læg gulerødder, kål, sauteret i vegetabilsk olie i bouillon, og dyb kødboller i det, når bouillon koger. Kog indtil kødboller er klar, server med urter.

Anden kurser

Dampede kalvekoteletter

Kalvekød, mælk, løg, smør.

Før kødet og løg gennem en kødkværn. Hæld mælk og smeltet smør, salt. For en smuk farve kan du tilføje revne gulerødder. Placer kotletterne på dampgitteret. Kog i 15-20 minutter. Serveres med stuvede grøntsager.

Fisk bagt med creme fraiche

Gedde aborre, creme fraiche, vegetabilsk olie, salt, persille.

Skær fisken i portioner, læg et bageplade. Sæt med salt, læg løgringe på det, drys med vegetabilsk olie og fedt med creme fraiche. Bages i 25-30 minutter. Serveres med salat eller andre grøntsager.

Kartoffel zrazy

Oksekød, kartofler, salt, løg, vegetabilsk olie, urter.

Før det kogte kød og sauterede løg gennem en kødkværn. Gnid kogte kartofler, tilsæt salt. Dann cirkler fra kartoffelmassen og læg hakket kød i midten, form kugler, drys med ost. Kog på et dampbad, du kan bage.

Dessert

Hytteostgryde med græskar

Græskar, fløde, hytteost, æg, vanillin efter smag, xylitol.

Skær græskar i terninger. Kombiner ostemasse, fløde, æg og xylitol med en blender. Indfør græskar i ostemassen. Læg massen i en smurt bageplade, bag i ca. 30 minutter ved 180 ° C.

Kost 9 under graviditet og amning

Diabetes mellitus kan have en latent form og vises først under graviditet. Dette er sand diabetes. Svangerskabsdiabetes kan forekomme, som vises under graviditet på grund af et fald i vævsfølsomhed over for insulin. Efter levering er der en mulighed for normalisering af kulhydratmetabolisme. Der er dog en risiko for at udvikle diabetes i fremtiden..

Høje glukoseniveauer udgør en fare for mor og barn: risikoen for abort, pyelonefritis, komplikationer fra funduskarene og komplikationer under fødslen. Derfor er det så vigtigt for gravide at regelmæssigt overvåge sukkerindholdet og følge diætanbefalinger, når det stiger..

  • Kosten udelukker fuldstændigt "enkle" kulhydrater, som forårsager en kraftig stigning i blodsukkeret, og mængden af ​​komplekse kulhydrater er begrænset. Undgå slik, sukkerholdig sodavand, hvidt brød, druer, bananer, sukkerholdige juice og tørrede frugter. Spis mad, der har fiber, hvilket nedsætter strømmen af ​​glukose i blodet. Dens kilder er grøntsager og usødede frugter..
  • Pasta og kartofler skal være til stede i små mængder.
  • Det anbefales at spise hver anden time. Der skal være tre hovedmåltider og to ekstra måltider. Efter middagen kan du drikke et halvt glas kefir eller spise et halvt æble.
  • I løbet af dagen skal du konstant måle dit glukoseniveau efter måltiderne (du skal købe et glukometer til dette).
  • Fjern fede fødevarer og stegte fødevarer, fastfood. Det anbefales at opgive pølser og røget kød.
  • Begræns ikke indtag af væske.
  • Dampning eller smeltning med vegetabilsk olie foretrækkes.

Overholdelse af disse anbefalinger er nødvendig efter graviditet, mindst to måneder, efterfulgt af en undersøgelse af blodsukker og konsultation med en endokrinolog.

Fordele og ulemper

fordeleMinusser
  • Overkommelig, ingen madlavningsevner kræves.
  • Normaliserer metabolisme af kulhydrater og fedt, fremmer vægttab og blodsukker.
  • Nogle patienter har svært ved at tolerere ernæringsterapi med begrænsning af simple kulhydrater.

Anmeldelser og resultater

Denne sunde diæt inkluderer en varieret diæt baseret på mad med lavt glykæmisk indeks, der hjælper med at opretholde sukkerindholdet effektivt. På anbefaling af en læge kan kosten udvides. Mange patienter har værdsat effektiviteten af ​​den terapeutiske diæt.

  • “... Jeg har haft diabetes i mange år. Jeg kan indrømme, at før jeg ikke tillagde ernæring meget vægt, og der var skarpe spring i sukker på grund af hvilke komplikationer dukkede op - synet blev forværret. Nu kan jeg sige, at en diæt til diabetes er nødvendig. I mange år har jeg holdt sukker i det normale interval for diabetikere. Ernæring hjælper også med ikke at gå op i vægt, hvilket er meget vigtigt med alderen ”;
  • “... De ordinerede sådan ernæring under graviditeten, da de diagnosticerede svangerskabsdiabetes. Jeg observerede det meget nøje, da jeg var bange for barnet og komplikationer i fødslen. Jeg så også sukkerniveauet - jeg målte det efter hvert måltid. Efter fødslen forsvandt diabetes. Gentagne gange doneret blod og urin. Alt er fint ";
  • ”... Jeg lider af diabetes, så dette er min vigtigste mad. Gentagne gange bemærket en forværring i staten, hvis jeg tillod mig "friheder" i ernæring - straks kryber sukker op. Nu tager jeg piller, og jeg har lov til at øge mængden af ​​korn og brød, en gang om ugen kan du endda spise en bolle. ".

Kostpris

Kosten er ikke dyr, da den er domineret af vegetabilske retter. For at beregne omkostningerne blev der taget en ugentlig menu - omkostningerne er 1400-1500 rubler. i uge.

Uddannelse: Uddannet fra Sverdlovsk Medical School (1968 - 1971) med en grad i medicinsk assistent. Uddannet fra Donetsk Medical Institute (1975 - 1981) med en grad i epidemiolog og hygiejne. Han afsluttede postgraduate studier ved Central Research Institute of Epidemiology, Moskva (1986 - 1989). Akademisk grad - kandidat til medicinsk videnskab (grad tildelt i 1989, forsvar - Central Research Institute of Epidemiology, Moskva). Gennemført adskillige avancerede kurser i epidemiologi og infektionssygdomme.

Erhvervserfaring: Leder af desinfektions- og steriliseringsafdelingen 1981 - 1992 Leder af Afdelingen for stærkt farlige infektioner 1992 - 2010 Undervisningsaktivitet ved Medical Institute 2010 - 2013.