God eftermiddag alle sammen.

På siderne på min blog var jeg meget opmærksom på forskellige retter med hvidkål. Men blomkålen blev udeladt. Jeg husker kun, at jeg kogte den i en stegepande i dej og rullede et par vinterpræparater op.

Og det virkede ikke rimeligt for mig, fordi blomkåls popularitet vokser dag for dag, og flere og flere gartnere dyrker det i deres egne senge. Og denne popularitet forklares let ved, at det er en utrolig sund grøntsag, hvorfra du kan tilberede snesevis af lækre og sunde kostretter..

Derfor vil jeg i dag tilbyde dig mit udvalg af de bedste opskrifter til bagt blomkål. Fra det enkleste til, kan man sige, sofistikeret, så du altid kan vælge den mulighed, der passer til situationen.

Indhold:

Som du kan se, er der mange måder: Du kan bage blomsterstandene bare sådan, rulle dem i krydderier, du kan lave dej eller tilberede en lækker og solid gryde. Jeg er sikker på, at alle her vil finde en opskrift efter deres smag.

Blomkål i dej, bagt i ovnen

Lad os starte, traditionelt med enkle opskrifter, for gradvist at dykke ned i de vigtigste madlavningstrin, som ikke kan undgås..

For eksempel hældes kål altid med kogende vand inden madlavning, fordi små bugs kan forblive i blomsterstandene, og du skal slippe af med dem..

Så blomkål i dej i henhold til den enkleste opskrift.

Ingredienser:

  • Blomkål - 2 hoveder med kål
  • Mel - 250 g
  • Hvidløgspulver - 1/4 tsk.
  • Salt - 1/4 tsk.
  • Malet paprika - 1/4 tsk.
  • Vand - 250 ml
  • Sauce (ketchup, adjika osv.) - 200 ml

Forberedelse:

1. Vi adskiller kålen i blomsterstande og hælder kogende vand. Du kan hælde kogende vand og lade det stå i 10 minutter, kun derefter skal du lægge alt på et håndklæde og lade vandet løbe ud.

2. I mellemtiden forbereder vi smeten. Hæld 250 ml varmt vand i en skål og tilsæt mel, salt, hvidløgspulver og paprika (varm eller sød - efter din smag). Kør alt ind med en visp, indtil der dannes en homogen masse uden klumper.

3. Dyp de forarbejdede kålstykker i den tilberedte dej og læg på et bageplade smurt med vegetabilsk olie. Derefter sender vi bagepladen til ovnen, forvarmet til 200 grader i 20 minutter.

4. I princippet er den bagte kål i dej klar. Men der er et forslag om at gøre smeten mere interessant. For at gøre dette skal de bagte stykker dyppes i saucen og bages i yderligere 5 minutter, så saucen tørrer og hærder..

Sauce kan være hvad som helst. Ketchup, tomatpuré, hjemmelavet chilisauce eller endda lort. Og du kan prøve flere på én gang for at finde ud af, hvad du bedst kan lide for fremtiden. Det vigtigste er, at konsistensen af ​​saucen er flydende nok til at sprede sig over kålen..

Blomkål i ovnen: opskrift med ost og hvidløg

Den klassiske kombination af ost og hvidløg er ideel som snack. Du kan drikke øl med det, observere, så at sige, en balance mellem nyttigt og ikke så.

Ingredienser:

  • Blomkål - 500 g
  • Hård ost - 50 g
  • Hvidløg - 4 fedter
  • Vegetabilsk olie - 3 spsk.
  • Italienske urter - 1 tsk.
  • Salt - 1-2 tsk.
  • Sort peber - efter smag

Forberedelse:

1. Vi adskiller kålen i blomsterstande og fylder den med varmt vand. Lad det stå i 10 minutter, og læg det derefter på et håndklæde, så den overskydende væske er glas.

2. Derefter overfører vi blomsterblomsterne til en skål, hældes over med vegetabilsk olie (raffineret), tilsæt hvidløgsfed skåret i skiver, salt og peber, italienske (eller provencalske) urter og finrevet ost. Bland alt godt.

3. Læg kålen i en passende bageplade, smurt med vegetabilsk olie og send den til bagning i ovnen forvarmet til 200 grader i 45 minutter.

En passende form ville være en med plads nok til at lægge blomsterstandene i 1 lag.

Åbn ovnen hvert 15. minut, og rør grøntsagerne, så de bager jævnt.

10 minutter inden madlavningens afslutning kan du rive lidt mere ost ovenpå.

Den nemmeste bagt blomkålopskrift

Denne fantastiske snack kan laves, selvom du slet ikke har nogen ekstra ingredienser. Nok vegetabilsk olie og et par krydderier.

For et blomkålhoved skal du bruge 3-4 spiseskefulde vegetabilsk olie, salt og peber efter smag og en teskefuld sød paprika, hvis den er tilgængelig.

Forberedelse:

1. Adskil kålen i blomsterstande og skold med kogende vand. Det er ikke nødvendigt at adskille meget fint, lad stykkerne være 5-6 centimeter i størrelse.

Læg den derefter i en skål, fyld den med vegetabilsk olie (helst olivenolie) og tilsæt salt, peber og paprika. Røre.

2. Vi beklæd bagepladen med pergamentpapir, læg kålen på den og send den til ovnen, forvarmet til 200 grader i 40 minutter.

Du bør prøve at lægge store kålstykker ud på et bageplade "på hovedet", så de bager bedre.

En sådan let snack passer godt til creme fraiche og andre "hvide" saucer.

Kål i ovnen, bagt i brødkrummer

Brødsmuldret kål er også meget populær. Det kan være en side skål og en forretter eller en uafhængig skål..

Ingredienser:

  • Blomkål - 700 g
  • Jordkoriander - 1 tsk.
  • Tør løg (pulver) - 1 tsk.
  • Rød hed peber - 1/2 tsk.
  • Tør basilikum - 1 tsk.
  • Brødsmuler - 60 g
  • Vegetabilsk olie
  • Salt, peber - efter smag

Der er mange forskellige krydderier i opskriften, afhængigt af din smag, kan du nemt gøre 1-2.

Forberedelse:

1. Vi adskiller kålen i blomsterstande 4-5 centimeter i størrelse, vasker og smider i en gryde med kogende vand. Når vandet koges igen, markerer vi 2 minutters madlavning og lægter kålen i et dørslag, så den overskydende væske er glas.

Madlavning garanterer os, at der ikke er noget grimt tilbage i blomsterstandene.

2. Overfør stykkerne til en skål, tilsæt krydderier og rør. Hæld derefter vegetabilsk olie i og bland grundigt igen. Tilsæt brødkrummerne sidst og rør for sidste gang. Vi prøver at dække kålstykkerne helt.

3. Læg kålen på et bageplade, der er dækket af pergamentpapir, og bages ved 180 grader i 25 minutter.

Færdig. Nyd dit måltid!

Sådan bages hele blomkål i ovnen

Hvad med ideen om at bage et helt blomkålhoved? Det viser sig ikke kun meget velsmagende, men også meget smukt og usædvanligt. Det ser super ud på festbordet.

Ingredienser:

  • 1 hele hoved af medium kål
  • Hvidløg - 4-5 fedter
  • Timian - 1 tsk.
  • Rosmarin - 1 tsk.
  • Salt - 1 tsk.
  • Vegetabilsk olie - 4 spsk.

Forberedelse:

1. En simpel skoldning af et helt kålhoved med kogende vand er uundværlig. Det skal koges på forhånd. For at gøre dette skal du tage en gryde af en passende størrelse, læg kålen i den med stubben op og hæld vand, så den er på niveauet med denne meget stubbe.

Sæt derefter gryden på høj varme og kog vandet. Efter kogning skal du reducere varmen til medium og koge kålen i 5 minutter.

2. Forbered "påfyldningen", mens den koges. Vi lægger 4 spiseskefulde vegetabilsk olie i en skål og tilføjer krydderier (ikke nødvendigvis strengt angivet, du kan bruge andre til at smage). Klem hvidløg der ved hjælp af en hvidløgspres. Bland alt grundigt, indtil det er glat.

3. Efter at have taget kålhovedet ud af gryden, læg det på et bageplade eller en anden egnet fad, smurt med vegetabilsk olie, og brug det med en silikonebørste generøst med den tilberedte fyldning.

4. Bages i ovnen ved 200 grader i 50 minutter.

Kostopskrift på bagt blomkål

Denne madlavningsmetode vil appellere til dem, der klassificerer blomkål som en diætmad og samtidig reducerer mængden af ​​forbrugt fedt på enhver mulig måde. Et godt alternativ til dampning og kogning? fordi der ikke er en dråbe fedt i denne opskrift.

Vi bager blomkål med creme fraiche og ost

Lad os nu gå videre med at forberede blomkål som en vegetabilsk gryderet. Du kan lave det på helt forskellige måder, du skal bare lege lidt med ingredienserne til påfyldning.

Her er den nemmeste måde at lave kale med ostesauce på.

Ingredienser:

  • 600 g blomkål
  • 150 g hård ost
  • 4 spsk creme fraiche
  • 1/4 kop mælk
  • Salt, peber - efter smag
  • En masse grønne områder

Forberedelse:

1. Kog saltet vand og kast kålblomstrer i det. Kog i 10 minutter. Dette er den tid, hvor blomsterstande når halv beredskab.

2. Forbered fyldet, mens grøntsagerne koger. For at gøre dette blandes creme fraiche med mælk, peber efter smag og tilsæt hakkede urter. Bland grundigt indtil glat og lad det stå i 10 minutter, så hældningen er infunderet.

3. Læg kålstykkerne i en bageplade, smurt med vegetabilsk olie, hæld over fyldet og drys revet ost på et fint rist.

Vi sender formularen til ovnen, forvarmet til 200 grader. 15 minutter vil være nok.

Kålgryderet med æg og ost

Og hvis du tilføjer et æg til den forrige opskrift, får du en funky skål, hvor ikke alle kan gætte sammensætningen. Meget flot og lækker. Anbefale.

Ingredienser:

  • 800 g blomkål
  • 4 store æg
  • 120 g creme fraiche
  • 130 g af enhver semi-hård ost
  • 0,5 tsk salt (i creme fraiche)
  • 1 tsk tørret hvidløg
  • En knivspids malet sort peber
  • En flok grønne løg (til servering)

Forberedelse:

1. Vask kål, skilles ad i blomsterstande og sættes i kogende vand. Kog i 10 minutter på medium varme.

Kog ikke blomkål i mere end 10 minutter, ellers bliver den for blød.

2. Forbered påfyldningen, mens kålen koger. Knæk æg i en skål og tilsæt salt, peber, tørret hvidløg og creme fraiche til dem. Vi blander. Tilsæt derefter revet ost, men ikke alt. Vi efterlader 30 gram til drys. Rør om igen.

3. Læg de afkølede grøntsager i en passende bageplade. En form på 19 x 26 cm er ideel. Vi smører formen med vegetabilsk olie og skærer de store blomsterstande op i mindre. Så der er stykker på 2-3 cm i størrelse.

4. Det er kun at hælde fyldet jævnt i formen og drys med den udskudte ost. Hvis hældningen har ventet på sin tur i mere end 10 minutter, skal den blandes igen for at hæve osten fra bunden..

Vi sender gryden til ovnen, forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter. Drys med hakkede urter inden servering.

Video om, hvordan man bager blomkål i ovnen med kylling

Nå, intet af mit valg er komplet uden en solid kødopskrift. Da blomkål er frygtelig nyttigt, tager vi det passende kød, det vil sige kyllingebryst.

Du kunne godt lide mit valg. Så du noget, der straks savlede? Jeg vælger ærligt talt ofte bagning i brødkrummer, fordi mine børn spiser sådan kål. lidt selvfølgelig, dybest set gnaver de bare skorpen. Men alligevel.

Og i dag har jeg alt, tak for din opmærksomhed.

Blomkål diæt mad til vægttab: opskrifter

Diæter, som er en integreret del af processen med at tabe sig, virker for de fleste mennesker som hårdt arbejde. Hjernen maler straks et billede, der skildrer sultpine eller spiser dårlig mad. Blomkål er en af ​​de fødevarer, der kan ændre denne opfattelse af mad med lavt kalorieindhold. Du vil være i stand til at korrigere din figur, berige kroppen med vitaminer og nyde vegetabilsk smagskombinationer med andre produkter.

Slankende blomkål

Alle diæter kan opdeles betinget i optimal og ekstrem. I det første tilfælde opstår vægttab uden problemer for kroppen. Du kan tilberede forskellige diætmåltider, forkæle dig selv med lavt kalorieindhold. For at få resultatet skal du spise sådan i lang tid, men det er lettere at holde vægten senere. De ekstreme metoder til at tabe sig inkluderer monodiet. Det antages, at en person i løbet af 3 dage med kun at forbruge kålblomstrer er i stand til at tabe ca. 3 kg. Hvorvidt han vil føle sig godt moralsk og fysisk på samme tid, er et svagt punkt..

Blandt de nyttige egenskaber ved grøntsagen er dens antitumoreffekt fremherskende. At spise blomkålsfattige madvarer med lavt kalorieindhold kan hjælpe med at styrke hjertet og reducere risikoen for hjerteanfald. På grund af dets høje indhold af vitaminer, inklusive B- og A-grupper, kan grøntsagen hjælpe med at forbedre udseendet: styrkelse af negle og hår. Fiber, vegetabilsk protein og andre komponenter af kål er ansvarlige for hurtig mæthed.

Ernæring er et grundlæggende element i vægtstyring. Hvis du ikke kan lide at torturere dig selv med monokost for at tabe dig, er diætmåltider vejen ud for dig. Når du har valgt kål som basis i din menu, kan du bruge andre produkter uden at overskride det daglige behov på 1250 kcal. Nogle grøntsager, såsom kartofler, bør fjernes fuldstændigt. Underlagt en streng diæt har ernæringseksperter lov til at indtage følgende fødevarer:

  • bagt eller kogt kyllingefilet;
  • løg af enhver art
  • tomater;
  • agurker;
  • broccoli;
  • sød peber;
  • radise;
  • Jordskok;
  • courgette;
  • avocado;
  • orange;
  • grapefrugt;
  • Granat;
  • æbler;
  • greener.

Blomkål diæt opskrifter

Hvis du ikke planlægger at følge en streng diæt, skal du bare bringe dit udseende let i form og rense kroppen, så kan listen over produkter udvides. Det er værd at nægte at stege ingredienserne eller forkorte denne proces til tiden til et minimum. Kålblomsterstandsopskrifter inkluderer kogning, stewing, bagning, dampning eller potning. Du kan lave en frisk salat af blomsterblomstrene i en grøntsag, som er særlig behagelig at spise om foråret og sommeren.

Gryderet i ovnen

  • Tid: 30 minutter.
  • Portioner pr. Beholder: 4 personer.
  • Kalorieindhold: 67 kcal / 100 g.
  • Formål: frokost, middag.
  • Køkken: Europæisk.
  • Sværhedsgrad: medium.

Ovnkogte retter selv kan betragtes som diæt, fordi de er tilberedt med minimal brug af vegetabilsk olie. Den jævne luftcirkulation hjælper alle ingredienser sammen i en enkelt smagspalet. Ovnbagt kål er særlig blød og smagfuld. Det kan smages med lidt ost, sennep, creme fraiche eller en fedtfattig cremet sauce..

Ingredienser:

  • blomkål - 0,6 kg;
  • fedtfri kefir - 110 ml;
  • hård ost - 90 g;
  • vand - 2 l.;
  • æg - 1 stk.
  • salt - 1 tsk.

Tilberedningsmetode:

  1. Skil kålhovedet ned i blomsterstande og skyl grundigt med et dørslag.
  2. Hæld vand i en gryde, vent på kog, salt og sæt grøntsagen i kog i 3 minutter.
  3. Når du er klar, dræner du det overskydende vand ud, fjerner den blødkål fra panden. Eventuelt kan du skære blomsterblomsterne i halve eller lade dem være intakte.
  4. Placer grøntsagerne i bunden af ​​bagepladen, dæk med kefir jævnt.
  5. Spred den slagne æggeblomme over overfladen.
  6. Drys med revet ost ovenpå.
  7. Forvarm ovnen til 180 grader og bag blandingen af ​​ingredienser i lidt over et kvarter, indtil der dannes en skorpe.

Flødesuppe

  • Tid: 35 minutter.
  • Portioner pr. Container: 3 personer.
  • Kalorieindhold: 71 kcal / 100 g.
  • Formål: frokost.
  • Køkken: Europæisk.
  • Sværhedsgrad: medium.

Den delikate cremede konsistens af supper finder flere og flere klæbende hvert år. Som en diætret er puré suppe ideel: kroppen vil føle sig mæt i lang tid, og du vil nyde en fantastisk smag. For at supplere grønkålen skal du ikke være bange for at tilføje andre grøntsager til din kost. En god kombination giver de sædvanlige supper løg med gulerødder og tomater.

Ingredienser:

  • blomkål - 0,4 kg;
  • løg - 1 stk.
  • gulerødder - 220 g;
  • tomater - 180 g;
  • muskatnød - ¼ tsk;
  • salt - ½ tsk.

Tilberedningsmetode:

  1. Vask de skrællede løg og gulerødder. Hak løgene i store terninger, pas på ikke at miste saften og hak guleroden i cirkler.
  2. Send grøntsager til at simre i 8 minutter.
  3. I løbet af denne tid skal du forberede kålhovedet ved at opdele det i dele og skylle det, sende det til kog med løg og gulerødder.
  4. Skold de vaskede modne tomater, skræl, del dem i 4 dele og læg dem i bouillon. Alle grøntsager skal tage 5 minutter at lave mad..
  5. Tøm halvdelen af ​​væsken, salt resten, tilsæt muskatnød.
  6. Dyp stavmixeren i gryden, indtil den er cremet..
  7. Kog flødesuppe i 5 minutter.

Kost suppe

  • Tid: 30 minutter.
  • Portioner pr. Beholder: 2 personer.
  • Kalorieindhold: 67 kcal / 100 g.
  • Formål: frokost.
  • Køkken: Europæisk.
  • Sværhedsgrad: medium.

For fans af et mere velkendt køkken er der en blomkålsuppe med en flydende konsistens. Denne skål er ikke kun velsmagende, sund og kaloriefattig, men også visuelt attraktiv. De flerfarvede grøntsager, der hersker i suppen, giver det et lækre look. Du kan krydre dit måltid med dine yndlings krydderier, tilføje noget rosmarin eller basilikum.

Ingredienser:

  • blomkål - 250 g;
  • majroe løg - 1 stk.
  • gulerødder - 1 stk.;
  • bulgarsk peber - 2 stk.;
  • Jerusalem artiskok - 2 stk.;
  • hvidløg - 2 tænder;
  • salt - ½ tsk;
  • laurbærblad - 2 stk.

Tilberedningsmetode:

  1. Hak de skrællede gulerødder og jordskokken i stykker af den størrelse, du kan lide. Smid dem i kogende vand.
  2. Læg det vaskede løg uden skaller i bouillon.
  3. Efter blødgøring af grøntsager skal du salte dem.
  4. Tilsæt tynde skiver paprika og hvidløg presset gennem en presse til bouillon.
  5. Ret de vaskede kålblomstrer der..
  6. Kog suppe indtil den er øm, omrør lejlighedsvis.
  7. Fjern løg fra diæt bouillon. Tilsæt laurbærblade.

Gryderet i en langsom komfur

  • Tid: 1 time.
  • Portioner pr. Beholder: 4 personer.
  • Kalorieindhold: 68 kcal / 100 g.
  • Formål: frokost, middag.
  • Køkken: Europæisk.
  • Sværhedsgrad: medium.

Moderne køkkenteknologi gør livet lettere for kokke og omdanner kendte retter til helt nye. Multicooker-tilstande gør det muligt hurtigt at tilberede de samme ingredienser på forskellige måder. Du kan få en kaloriefattig variation af kålknoppens opskrift eller gøre den mere tilfredsstillende ved at tilføje f.eks. Mælkesauce eller ostemasse..

Ingredienser:

  • blomkål - 0,5 kg;
  • gulerødder - 1 stk.;
  • løg - 2 stk.;
  • tomatpuré - 3 tsk;
  • vand - 110 ml;
  • olivenolie - 1 spsk. l.;
  • salt - ½ tsk.

Tilberedningsmetode:

  1. Hak de vaskede og skrællede gulerødder og løg fint.
  2. Hæld olie i bunden af ​​multikogeskålen, nedsænk de hakkede grøntsager. Indstil tilstanden "Steg", og omrør lejlighedsvis, kog i et kvarter.
  3. Vask kålblomstringen, tør lidt.
  4. Bland tomatpuré fortyndet med vand med kål.
  5. Hæld massen i en multikoger, salt, omrør.
  6. Med låget lukket skal du tilberede et diætmåltid i "Stew" -tilstand i 40 minutter.

Dampet med kylling

  • Tid: 45 minutter.
  • Portioner pr. Container: 3 personer.
  • Fadets kalorieindhold: 80 kcal / 100 g.
  • Formål: frokost, middag.
  • Køkken: Europæisk.
  • Sværhedsgrad: medium.

En damper er en uerstattelig ting til at forberede diætmuligheder til måltider. Med damp får du et helt færdigt produkt med lidt eller ingen olie. Takket være den flerstrengede enhed cirkulerer luften indeni frit og kombinerer smag, men dæmper dem ikke. Brug af kyllingefilet giver dig mere mæthed med et minimum af kalorier..

Ingredienser:

  • blomkålsblomstrer - 8 stk.;
  • kyllingefilet - 1 stk.
  • citronsaft - 2 spsk. l.;
  • salt - ½ tsk;
  • peber - ¼ tsk;
  • koriander - ½ tsk;
  • olivenolie - 2 spsk. l.

Tilberedningsmetode:

  1. Vask kål med rindende vand, tør lidt.
  2. Skær kyllingebrystfilet i små strimler. Sæt med salt, krydre med peber jævnt.
  3. Fyld bundlaget med kyllingestykker. Læg kålblomstringerne på toppen. Du bruger 35 minutter på at lave mad.
  4. Overfør den kogte kylling til bunden af ​​serveringsskålen, dæk den med kål.
  5. Knus korianderkerner i en mørtel, bland med olie og citronsaft.
  6. Hæld dressingen over diætskålen, rør om.

Frisk salat

  • Tid: 20 minutter.
  • Portioner pr. Beholder: 4 personer.
  • Fadets kalorieindhold: 61 kcal / 100 g.
  • Formål: frokost, middag.
  • Køkken: Europæisk.
  • Sværhedsgrad: medium.

Blomkål diæt mad, der hjælper med vægttab, involverer ikke altid varmebehandling. Om sommeren, når du ikke har lyst til at spise noget tungt i varmen, vil en frisk salat lavet af naturlige produkter være passende. Om vinteren vil dets komponenter kompensere for manglen på vitaminer i kroppen. For en lettere mulighed, spring over olivenolieforbindingen og begræns dig til kun citronsaft..

Ingredienser:

  • blomkål - 0,8 kg;
  • tomat - 310 g;
  • salatblade - 90 g;
  • persille - 80 g;
  • olivenolie - 1 spsk. l.;
  • citronsaft - 1 spsk l.

Tilberedningsmetode:

  1. Demonter frisk vasket kål i blomsterstande. Hvis det ønskes, kan du male dem..
  2. Hak tomatene i mellemstore kiler.
  3. Kombiner disse grøntsager, bland.
  4. Hak persille meget fint.
  5. Tilsæt hakkede salatblade med urter til grøntsager.
  6. Sæson salat med en blanding af smør og citronsaft.

Risotto

  • Tid: 40 minutter.
  • Portioner pr. Container: 3 personer.
  • Kalorieindhold: 76 kcal / 100 g.
  • Formål: frokost, middag.
  • Køkken: Europæisk.
  • Sværhedsgrad: medium.

At lave kostrisotto er ikke let. Det er let at forkæle denne italienske skål, men du gør det aldrig, hvis du følger instruktionerne. Det er bedre at tage dampet ris, da den skal være meget smuldrende, når den er færdig. For at forbedre smagen af ​​en skål, der hjælper med vægttab, anbefales det ikke at bruge vand, men den resterende bouillon efter kogning af kylling, når du laver mad..

Ingredienser:

  • ris - 165 g;
  • blomkål - 210 g;
  • majroe løg - 1 stk.
  • kylling bouillon - 740 ml;
  • hvidvin - 65 ml;
  • smør - 25 g;
  • parmesan - 30 g.

Tilberedningsmetode:

  1. Sæt bouillon på ilden, vent til den koger. Dyp de vaskede kålknopper ned i den. Kog igen, vent et øjeblik og sluk.
  2. Smelt smør i en stegepande, steg finhakket løg efter opvarmning.
  3. Læg risen der, bland ingredienserne godt og kog i 30 sekunder.
  4. Hæld vinen i, vent til den fordamper.
  5. Tilsæt 2 øse bouillon en efter en, vent til de er gennemblødt i ris.
  6. Skift kål gradvist med bouillon (inden for 15 minutter). Det er vigtigt, at væsken absorberes godt.
  7. Riv parmesan og tilsæt til ris.
  8. Server diætmad straks efter fjernelse fra varmen.

Generelle anbefalinger

Opskrifter fra kålblomstrer til vægttab vil være effektive, hvis du følger en række krav. Følgende tip hjælper dig med at rette din figur eller tabe en betydelig mængde overvægt:

  • Begræns ikke dig selv til at tabe dig kun med vegetabilsk komponent. Det er tilladt at spise kyllingefilet, så du har råd til at spise det for eksempel i suppe. Skynd dig ikke at skære et brød til det første kursus, følelsen af ​​fylde vil være til stede selv uden det.
  • Forkæl dig med nogle nærende frugter. Favoritfødevarer til vægttab hjælper dig med ikke at nedbryde og holde kosten til slutningen.
  • Ved frokosttid supplerer du listen med en grøntsagssalat. Dette er en ekstra servering af vitaminer og variation i diætmenuen.

Kost blomkål i ovnen

Madlavning af blomkål i ovnen er ikke vanskelig! Kål bages med kefir eller yoghurt under en sprød osteskorpe. Skålen er velegnet til hver dag, anbefaler jeg!

INGREDIENSER

  • Blomkål 1 stk
    kålhoved
  • Hård ost 100 gram
    30% fedt
  • Fedtfri kefir 1/2 kop

Trin 1

Demonter kålhovedet i blomsterstande og kog i kogende, saltet vand i 2-3 minutter.

Trin 2

Vi skifter den kogte kål i en bageplade og fylder den med fedtfattig kefir eller yoghurt.

Trin 3

Drys med revet ost ovenpå. Vi bager skålen i ovnen i 15-20 minutter, temperatur 180 grader.

Hvad man skal lave mad fra blomkål: velsmagende og simpelt derhjemme

Madlavning af blomkål - opskrifter i ovnen og langsom komfur

Blomkål hjælper dig med hurtigt at slippe af med et par ekstra pund, rense kroppen for akkumulerede toksiner og forbedre det generelle helbred. Opskrifter, diæt og nærende, adskiller sig ikke i kompleksiteten af ​​kulinariske manipulationer.

Resultaterne af madlavning, der er baseret på en sød grøntsag, overrasker med deres tilfredsstillende og appetitlige aroma. Planten har ikke kun usædvanlige smagskarakteristika, men også et kraftigt arsenal af nyttige stoffer, en lav kalorieværdi.

Blomkål diæt

Blandt diætvarianterne er den tredages diæt, der kun er baseret på forbruget af blomkål, særlig populær. Efter en diæt kan du skifte til en anden diæt (lavt kalorieindhold) og undgå fede og krydrede fødevarer, slik.

De vigtigste egenskaber ved en sådan diæt:

  • at tabe sig skal spise omkring et stort kålhoved om dagen og opdele det i 5-6 portioner;
  • efter at have udholdt en sådan gastronomisk tortur modtager en person opmuntring i form af tabte 2-4 kg.

Funktioner af kosten

Blandt de visuelle træk ved produktet: usædvanlig form, lys kontrast mellem grøn og hvid. Imidlertid er det indre indhold af den "flerfarvede" grøntsag ikke mindre fantastisk, fuld af vitaminer, nyttige komponenter.

Fordele ved en grøntsag, takket være hvilken kosten betragtes som effektiv til at slippe af med uæstetiske centimeter i taljen og forbedre sundheden:

  • produktets ringe kalorieindhold (30-35 kalorier pr. 100 g);
  • tilstedeværelsen i vitaminstrukturen af ​​fibre, der renser tarmene;
  • tilstedeværelsen af ​​antioxidanter, der bremser den triste aldringsproces
  • garanti for bedre assimilering af B-vitaminer.

Nogle ernæringseksperter antyder, at blomkål er en negativ madtype med kalorieindhold. Dette betyder, at den menneskelige krop bruger mere energiressourcer, end den modtager, når de spiser en grøntsag..

Sammensætning og nyttige egenskaber

Sengens snehvide indbygger er førende blandt "kålbrødrene" med hensyn til nytten. Dens fyld indeholder 2 gange mere byggeprotein end den lige så populære hvide kål. Et delikat stykke på 50 g kan give en person et dagligt indtag af C-vitamin.

Nyttige stoffer, makro- og mikroelementer, der er i den rige sammensætning af en appetitvækkende delikatesse:

  • vitaminer i gruppe A, B, C;
  • folsyre;
  • jod, kobber;
  • zink, jern.

Diæt Fordele

Når du går dybere ind i kompleksiteten af ​​metoden til at tabe sig, skal du fokusere på følgende fordele, der adskiller kosten fra andre:

  • Alle kan vælge en passende menu med fokus på deres egne følelser, smag.
  • Produktet er ret nærende, så de, der taber sig, føler sig ikke sultne..
  • Let at tolerere kost, garanterede vægttabresultater.
  • Ved hjælp af "kål" -metoden i løbet af ugen kan du let slippe af med 5-8 kg overvægt.

For et mærkbart resultat skal du overholde de strenge rammer for gastronomiske begrænsninger, kombinere korrekt ernæring med regelmæssig fysisk aktivitet.

Ulemper ved diæt

En diæt baseret på kål er ikke egnet til langvarig udnyttelse, produktets kraftige vitaminarsenal opfylder ikke alle menneskekroppens behov.

Mulige negative konsekvenser:

  • tarmsygdom
  • mavekramper
  • diarré, forstoppelse.

Mulig individuel intolerance over for produktet, allergisk reaktion.

Opskrifter

Tilberedning af følgende retter tager ikke meget tid fra uerfarne kokke, men det vil glæde dig med resultatet. Usædvanlige smagskombinationer, lækre aromaer og en rig palette af næringsstoffer vil sikre en tilfredsstillende eksistens for alle.

Hver skål kræver tilstedeværelse af mellemstor blomkål, salt og krydderier. Overvej trin for trin blomkålopskrifter.

Blomkål i en langsom komfur

Produkter, der anvendes:

  • 2 stk. laurbærblade;
  • 1 liter vand.

Madlavningsproces:

  • Vask blomkålen grundigt, skær bladene forsigtigt op, del dem i blomsterstande.
  • Hæld vand i multikogepanden, tilsæt et par duftende laurbærblade til væsken.
  • Kast let hakkede kålben i vandet.
  • Vælg multicooker-tilstand "Steam", kog i 20-30 minutter.

Blomkål i ovnen med ost

Produkter, der anvendes:

  • 130 g brødkrummer;
  • 150 g kogt skinke
  • 190 g ost (revet).

Madlavningsproces:

  • Skyl kålhovedet under rindende vand, skåret i pæne stykker.
  • Opvarm de resulterende skiver i let saltet vand, ikke mere end 5 minutter.
  • Tilsæt en lille mængde olie i en forvarmet stegepande.
  • Steg tynde lag skinke (kan udskiftes med kyllingebryst), kiks indtil gyldenbrun.
  • Overfør den allerede kogte kål til en bagebeholder, spred forsigtigt stykker bacon og kiks på dens overflade.
  • Sæt den fremtidige skål med salt, krydderier, drys generøst med ost.
  • Bages i ca. 23 minutter ved en temperatur på 170 ° C.

En appetitvækkende gryde opfylder ikke helt kriterierne for et diætmåltid; for at give det et lavere kalorieindhold kan du udelukke bacon og erstatte det med kogt kyllingefilet.

Kogt blomkål

Produkter, der anvendes:

  • blomkål.

Madlavningsproces:

  • Skræl blomkålen, læg den i koldt, let saltet vand i 20-30 minutter.
  • Anbring den "gennemblødte" grøntsag i en gryde, kog i 20 minutter.
  • Fjern forsigtigt det færdige produkt fra vandet, dræn væsken.

Blomkål med ris

Produkter, der anvendes:

  • 240 g hakket kylling
  • 100 g ris
  • ½ l vand.

Madlavningsproces:

  • Kog ris i henhold til pakkens anvisninger.
  • Skræl blomkålen, adskil blomsterne fra stilkene.
  • Steg hakket kylling i lidt olivenolie, tilsæt kål.
  • Hæld indholdet af gryden med vand, lad det simre i 15-20 minutter.
  • Bland kogt ris med kød og grøntsagsblanding.

Diætkødboller eller rester af kylling kan bruges i stedet for hakket kød, men skålen er også ret velsmagende uden tilsætning af kødingredienser..

Blomkålsgryde

Produkter, der anvendes:

  • 380 g kartofler
  • 120 g ost (revet);
  • 200 ml vegetabilsk bouillon;
  • 230 ml mælk.

Madlavningsproces:

  • Skrul blomkålen og del den i pæne stykker. Skær kartoflerne i tynde skiver, løgene i halve ringe.
  • Bland vegetabilsk bouillon, mælk. Kog den resulterende sauce i 8 minutter.
  • Tilsæt ost til den aromatiske blanding, bland ingredienserne grundigt.
  • Arranger stykker blomkål, kartoffelskiver i pæne rækker i bunden af ​​bagebeholderen.
  • Hæld maden med mælk-grøntsagssovs, bages ved 170 ° C i højst 25 minutter.

Blomkålskoteletter

Produkter, der anvendes:

  • 250 g blomkål;
  • 150 g hirse (færdig)
  • ½ l vand;
  • 1 æg
  • brød og hvedeklid.

Madlavningsproces:

  • Anbring pæne blomkålstykker i en mixer, hæld over vand.
  • Slibning af den snehvide komponent til en tilstand af store krummer, overfør partiklerne til en separat beholder.
  • Tilsæt hirse, æg til skiverne.
  • Bland ingredienserne grundigt og dann en slags grød.
  • Dann lækre koteletter fra den resulterende blanding.
  • Steg koteletterne i 7-10 minutter på hver side, indtil der dannes en smuk skorpe.

Hvis blandingen viser sig at være for flydende under tilberedningen, er mel tilladt. Karry, gurkemeje, koriander, muskatnød ville være en god krydret tilføjelse til skålen..

Blomkål flødesuppe

Produkter, der anvendes:

  • 2 stk. løg;
  • Br l bouillon;
  • 80 ml fløde
  • 55 g ost.

Madlavningsproces:

  • Vask og skræl blomkålen, del den i blomster.
  • Skræl og hak løgene, og steg dem derefter i olie.
  • Tilsæt kålskiver til den duftende ingrediens.
  • Hæld maden med bouillon og fløde.
  • Lad blandingen simre i ca. 18 minutter.
  • Derefter æltes det, indtil det bliver en flydende creme-puré (tilsæt lidt vand, hvis det er nødvendigt).

Blomkålssalat med oliven

Produkter, der anvendes:

  • 50 g oliven, sort;
  • 50 g oliven, grøn;
  • 50 g agurker
  • 5 spsk. l. olivenolie;
  • 1 fed hvidløg.

Madlavningsproces:

  • Skær kålhovedet i lige blomster, skræl, vask og kog indtil "aldento".
  • Tøm vand, sil godt med en sigte.
  • Rør alle ingredienserne i en separat beholder, hæld generøst med olie.
  • Giv den færdige snack et par timers tid til at brygge.

Blomkål soufflé

Produkter, der anvendes:

  • 450 g blomkål;
  • 40 g smør;
  • 85 g schweizisk ost;
  • 4 æg;
  • 4 ting. æggehvide.

Madlavningsproces:

  • Kog kålstykker i 10 minutter i saltet vand, og dræn derefter vandet.
  • Brug en blender til at lave kartoffelmos fra kogt kål, overfør blandingen til en gryde.
  • Varm kålpuréen, tilsæt et lille stykke olie.
  • Kog blandingen, krydre med krydderier (karry, muskatnød, peber).
  • Smelt osten i et vandbad, hæld krydret puré over den.
  • Adskil æggeblommen fra de hvide, slå godt den snehvide komponent af ægget.
  • Bland æggeblommer med konsistensen af ​​kartoffelmos, og tilsæt derefter de piskede hvide.
  • Fyld bageformene, opbevar souffléen i ovnen i 18-20 minutter ved en temperatur på 200 ° C.

Blomkålsuppe

Produkter, der anvendes:

  • 40 g margarine
  • 40 g mel
  • ¼ l mælk;
  • citronsaft, persille.

Madlavningsproces:

  • Del den skrællede og vaskede blomkål i blomster, kog i kogende saltet vand (3/4 L), indtil den er halvt kogt.
  • Bland mælk med mel, og tilsæt derefter den resulterende blanding i en gryde med vand.
  • Pynt suppen med blomkålsblomstrer, persillekviste.

Blomkålpuré

Produkter, der anvendes:

  • 100 g linser
  • 1 glas vand
  • 100 ml kokosmælk
  • hvidløgs pulver.

Madlavningsproces:

  • Sæt linser i blød i frisk koldt vand, skyl derefter komponenten grundigt, sil med en sigte.
  • Vask blomkålen, skær den i stykker.
  • Kog ingredienserne sammen, lad dem simre i ca. 15-20 minutter ved lav temperatur, indtil strukturen blødgør mærkbart.
  • Tilsæt lidt ekstra vand, hvis det er nødvendigt.
  • Fjern hætten, og lad den resterende væske fordampe i ca. 5-10 minutter.
  • Mos blød mad, tilsæt krydderier, kokosmælk.

Blomkål med mælkesauce

Produkter, der anvendes:

  • 100 ml mælk
  • 50 g mel
  • 50 g smør.

Madlavningsproces:

  • Fjern blomkålblade og stilke.
  • Kog produktet i saltet vand i ca. 20 minutter.
  • Varm lidt olie i en anden beholder, tilsæt mel, bland ingredienserne grundigt.
  • Hæld den resulterende blanding med mælk, lad den simre, indtil der dannes en tykkere konsistens.
  • Sæt saucen med muskatnød, krydderier.

Blomkål stegt i brødkrummer

Produkter, der anvendes:

  • 1 stk. blomkål;
  • 3 æg
  • brød, revne kiks;
  • margarine.

Madlavningsproces:

  • Del blomkålen i små blomster som sædvanlig og kog den mørt i saltet vand.
  • Lad produktet køle af, så du kan holde det i dine hænder til panering.
  • Brød i æg og brødkrummer, opvarm derefter margarinen i en gryde, steg kålen, indtil en skorpe dannes i dej.

Blomkål og dumpling suppe

Produkter, der anvendes:

  • 300 ml vegetabilsk bouillon;
  • 1 æg.

Madlavningsproces:

  • Hak kålhovedet groft, kog i saltet vand, indtil det er blødt, dræn derefter vandet, lad grøntsagen køle af.
  • En blødgjort grøntsag kan moses til en puretilstand med dine hænder, en gaffel.
  • Tilsæt ægget til puréen, bland ingredienserne grundigt.
  • Dann pæne kødboller ud af kartoffelmos, steg dem hver i lidt olivenolie.
  • Tilsæt de resulterende dumplings til bouillon.

Blomkål gryderet

Produkter, der anvendes:

  • 230 g gulerødder
  • 1 stk. løg;
  • 200 g ærter
  • 2 spsk. l. mel;
  • 1 spsk. l. olier;
  • 125 g sød fløde.

Madlavningsproces:

  • Del blomkålen i små blomster og kog i kogende saltet vand i ca. 15 minutter.
  • Finhak gulerødder og løg, steg med ærter.
  • Hæld komponenterne med vand, lad dem simre i 5 minutter.
  • Pisk fløden og melet i en separat beholder, kog blandingen.
  • Tilsæt den resulterende sauce til grøntsager, bland grundigt.

Blomkål med nødder

Produkter, der anvendes:

  • 340 g gulerødder;
  • 200 ml vegetabilsk bouillon;
  • 40 g valnødder (hakket);
  • 100 ml flødeskum.

Madlavningsproces:

  • Skær blomkål i blomster, kog i saltet vand.
  • Vask gulerødderne, skræl, hugg dem og kog i grøntsagskraften i 15 minutter.
  • Mos gulerødder i bouillon indtil puré, tilsæt fløde, revede nødder til en appetitvækkende blanding.

Bagt broccoli med blomkål

Produkter, der anvendes:

  • 430 g broccoli;
  • 220 g mel;
  • 30 g smør (smeltet)
  • 200 ml øl
  • 1 stk. æggeblomme.

Madlavningsprocesser:

  • Skræl blomkål og broccoli, skyl, del dem i små blomster.
  • Kog ingredienserne i saltet vand i ca. 5 minutter.
  • Adskil den hvide fra æggeblommen, sigt melet til dejen.
  • Rør mel med øl, flydende olie.
  • Sæt den fremtidige dej med salt, lad den stå i en halv time.
  • Pisk æggekomponenten grundigt, tilsæt den nuværende blanding.
  • "Skyl" sunde grøntsager i en dej, bages i ovnen eller steg i en gryde.

Diætmenu i 3 dage

En omtrentlig diætmenu i tabellen i 3 dage:

DagMenu
Dag 1Morgenmad: grøn te uden sukker.

Frokost: let salat af blomkål, gulerødder (ingen dressing).

Eftermiddagssnack: 100 g kål, 50 g kogt kylling.

Middag: Rest salat tilbage fra frokosten.

Dag 2Morgenmad: stærk kaffe uden sukker.

Frokost: kålgryderet med kogte kartofler.

Eftermiddagsmad: let grøntsagssalat.

Middag: et glas fedtfattig kefir (surdej).

Dag 3Morgenmad: kaffe, te uden sukker.

Frokost: suppe med blomkålboller.

Eftermiddagsmad: grapefrugt.

Middag: kålpuré, et stykke rugbrød.

Kontraindikationer

At spise en rigelig nærende grøntsag er uønsket i følgende situationer:

  • kronisk nyresygdom
  • gigt;
  • skjoldbruskkirtelsygdom
  • akut gastritis;
  • urolithiasis sygdom.

Det tilrådes ikke at risikere at spise for meget kål for folk, der for nylig er blevet opereret.

Konklusion

Der er andre alternative måder at tabe sig på med blomkål, kostvaner antyder:

  • At spise produktet kun rå i kombination med andre grøntsager, en teskefuld olivenolie.
  • Forberedelse af en delikat suppepuré, kål (med kogte kyllingestykker) hakkes i en blender indtil cremet.

Kompetent udgang fra kosten betyder en måned på korrekt ernæring, en klar fordeling af kalorier, der indtages i løbet af denne tid.

Blomkålopskrifter

De fleste blomkålsretter er klassificeret som diæt. Men det betyder ikke, at de ikke er velsmagende. De ukomplicerede og enkle opskrifter, som vi vil tale om i dag, hjælper dig med at tilberede virkelig sunde og lækre måltider, der opfylder normerne for korrekt ernæring. Er du interesseret? Derefter al opmærksomhed på vores anmeldelse.

Kort om fordelene ved blomkål

Blomkål er en utrolig sund grøntsag. Derfor er det meget populært blandt mennesker, der overvåger deres vægt og sundhed. Kalorieindholdet i dette produkt er kun 30, og mængden af ​​nyttige vitaminer, mineraler og andre stoffer, der er vigtige for kroppen, er imponerende.

  • Blomkål er rig på fiber, hvilket gør det vigtigt for fordøjelsen.
  • Det er kendt, at denne grøntsag indeholder mere C-vitamin i sin sammensætning end nogle citrusfrugter. For eksempel den samme citron.
  • Blomkål er meget nærende og sparer hurtigt. Dette betyder, at overspisning med hende bestemt ikke truer dig..
  • Det hjælper også med at slippe af med toksiner og toksiner, renser kroppen dybt og hjælper med at forlænge ungdommen.
  • Denne grøntsag forhindrer også dannelsen af ​​kræftceller, styrker knoglevæv, reducerer risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme og øger immuniteten.
  • Blomkål er på grund af sine ubestridelige fordele inkluderet i diætet til babymad. Det anbefales også til mennesker med gastrointestinale sygdomme og kan spises selv med sår og gastritis..

Når man taber sig, er blomkål simpelthen uerstattelig, fordi det ikke kun forhindrer dannelsen af ​​nye fedtmasser, men hjælper også med at forbrænde de allerede akkumulerede. Og alt dette takket være tartronsyren i dens sammensætning.

De sundeste diætopskrifter

Blomkål diæt måltider kan være meget forskellige. Her kan du finde salater, supper, anden retter og endda desserter. Og du kan hurtigt og velsmagende tilberede dem ved at læse de detaljerede opskrifter nedenfor. Forkæl dig med fornøjelsen af ​​at nyde sund og lækker mad.

Opskrift 1. Kål og ostegryde

Omtrentligt kalorieindhold pr. 100 g - 67 kcal.

For at tilberede denne skål, der vil appellere til både børn og voksne, skal du tage:

  • 600g blomkål;
  • 110-120 ml kefir med et lavt fedtindeks;
  • 80 g hård ost;
  • 2 liter vand til madlavning af grøntsager;
  • et kyllingæg;
  • salt, peber, urter efter smag.

Kog vandet i en gryde, og kog derefter den forvaskede blomkål i den i tre til fire minutter. Når grøntsagen er blødgjort, skal du fjerne den fra vandet og lægge den i et dørslag for at dræne overskydende væske fra kålen. Læg det derefter i et lille bageplade, salt og peber, og hæld det jævnt med kefir. Ovenfra spreder du æggeblommen af ​​kyllingæg med en speciel silikonebørste over kålen. Endelig drys alt med ost og urter.

Gryden koges i 20-25 minutter ved 180 ° i ovnen.

Courgette kan tilsættes til skålen, hvis det ønskes. To grøntsager under ostepuden supplerer hinanden med fordel.

Opskrift 2. Vegetabilsk puré suppe

Omtrentligt kalorieindhold - 71 kcal pr. 100 g

Til madlavning har vi brug for:

  • 400g blomkål;
  • en stor eller to mellemstore løg;
  • 200 g gulerødder;
  • 180g tomater;
  • salt, peber efter smag;
  • 2 g muskatnød;
  • 1,8 - 2 liter rent drikkevand.

Skyl alle produkter. Skær løg, gulerødder og kål i mellemstore kiler. Kog vand, og kast derefter grøntsager i 8-10 minutter. I mellemtiden blancheres tomaterne for at fjerne huden fra dem. Derefter kan de også sendes til madlavning med resten af ​​grøntsagerne. Sluk for gassen efter den angivne tid, hæld nøjagtigt halvdelen af ​​det overskydende vand fra gryden. Salt og peber det resterende indhold og bland med en knivspids muskatnød. Brug derefter en blender til at få en cremet pasta. For at skålen er fuldt kogt, kog den over svag varme i yderligere 5-7 minutter.

Og for at gøre flødesuppen mere øm skal du tilføje en lille pose fedtfattig fløde til gryden, inden du begynder at piske med en blender. De øger kalorieindholdet lidt.

Opskrift 3. Dampede diætkoteletter

Kalorieindhold - 54,1 kcal pr. 100 g

Lækre koteletter med broccoli og blomkål vil være en god tilføjelse til både en solid morgenmad og en let middag. Helt sikkert prøve!

  • 300 g frisk broccoli;
  • et halvt kilo frisk blomkål;
  • 3 spsk. spiseskefulde semulje;
  • 50g Adyghe-ost;
  • salt og peber efter smag.

Blomkål og broccoli skal finhakket og derefter hakkes med en blender indtil glat. Dernæst tilsæt semulje, fint revet ost og krydderier til grøntsagerne. Vi blander alt grundigt, hvorefter koteletter eller kødboller kan dannes ud fra den resulterende masse. De koges i en multikoger til et par eller i en dobbeltkedel.

Opskrift 4. Vegetabilsk salat med blomkål

Skålens omtrentlige kalorieindhold er 60 kcal pr. 100 g

  • 800 g kogt blomkål;
  • 300 g tomater;
  • en flok salat;
  • 80 g frisk persille;
  • 10 g olivenolie
  • en spiseskefuld citronsaft;
  • salt efter smag.

I en dyb skål kombineres de mellemstore blomkålblomster med de andre grøntsager. Hak salatblade generøst, drys med citronsaft og olivenolie. Salt. Frisk og velsmagende salat, der fylder din krop med en forsyning med vitaminer, er klar.

En god løsning ville være at tilføje et par oliven til denne skål..

Opskrift 5. Blomkåltærte

Kalorieindhold pr. 100 g - 192 kcal

Vil du have en sund dessert? Så al opmærksomhed på opskriften nedenfor. Og for at få kagen til at ligne på billedet skal du følge alle anbefalingerne.

  • Smør et bageplade med fem gram smør;
  • læg 250 g let rullet butterdej på bunden af ​​beholderen;
  • Blancher 400 g blomkål i saltet kogende vand, og afkøl derefter grøntsagen lidt;
  • skære kål (hovedsagelig blomsterstande) i små stykker;
  • tilsæt derefter 100 g 15% creme fraiche, 100 g russisk ost og et rå kyllingæg til kålen;
  • salt og peber alt efter smag.

Kagen bages i ovnen ved 180 ° i cirka en halv time. Når du tager det ud, skal skorpen på toppen være brunet.

Opskrift 6. Kålpuré

Kalorieindhold - 33 kcal pr. 100 g

  • kog blomkålgafler i vand;
  • afkøl det, skær det i stykker, og mal det derefter med en blender;
  • tilsæt fedtfattig fløde og slå alt igen;
  • tilsæt krydderier, urter og en fed hvidløg efter smag.

En diæt med blomkålretter i kosten kan ikke kun være sund, men også meget velsmagende. Sørg for at bogmærke opskrifterne fra vores anmeldelse, og del dine indtryk i kommentarerne..

Skriv i kommentarerne: Kan du lide blomkål?