Galde er afgørende for fordøjelsen af ​​mad og fordøjelseskanalens normale funktion. Overtrædelse af galdens udstrømning skyldes ofte ændringer i form af galdeblæren, medfødt og erhvervet. Patologi kan være asymptomatisk, eller det kan manifestere sig i form af kvalme, smerter osv. Kost mad vil hjælpe med at slippe af med ubehagelige symptomer og forbedre din tilstand. En diæt med en bøjning af galdeblæren hjælper med at normalisere produktionen og udstrømningen af ​​galde, forbedre kvaliteten og reducere belastningen på fordøjelseskanalen.

Årsager og symptomer på sygdommen

Nogle gange er patologien medfødt og manifesterer sig ikke på nogen måde. Organets funktionalitet lider ikke, og selve bøjningen detekteres kun under en ultralydsscanning. Der er dog tilfælde, hvor patologi fører til nedsat organfunktion. Kink kan f.eks. Være midlertidig, hvis det dannes efter kraftig fysisk anstrengelse eller efter at have løftet tunge vægte. Andre årsager til forekomsten af ​​deformation kan være:

  • hepatitis og leverforstørrelse
  • overvægt
  • forkert diæt (langvarig faste eller omvendt overspisning)
  • fysisk inaktivitet eller tung fysisk aktivitet
  • alderdom (med alderen falder organerne let).

Deformation dannes forskellige steder i organet, men oftere mellem bunden og kroppen. Bøjning af kroppen er den farligste, hvilket fører til forstyrrelse af organet. Kost med deformation af galdeblæren undgår ubehagelige konsekvenser.

Tegn på sygdommen kan være:

  • smerter i højre side;
  • kvalme og opkast;
  • bitter smag i munden
  • hypertermi
  • rapende med en ubehagelig lugt
  • tarmforstyrrelse.

Intensiteten af ​​symptomerne afhænger direkte af organets bøjningsgrad. Patienten kan også opleve øget svedtendens, tab af appetit. Behandlingen kan omfatte lægemiddelterapi, folkemedicin og kostterapi.

Kost til bøjning af galdeblæren: ernæringsmæssige regler

Ofte glemmer patienter patologien og ændrer ikke deres spisevaner, da der ikke er nogen ubehagelige symptomer. Men når der dannes sten i blæren, opstår der alvorlige smerter og andre komplikationer. Sten vises på grund af stagnation af galde, så problemet bør ikke udløses. Utilstrækkelig produktion af galde fører til forstyrrelse af tarmene, forstyrrelse af mikroflora.

Kost til deformation af galdeblæren hos voksne involverer følgende regler:

  1. Portionerne skal være små. Du skal spise lidt og ofte og undgå tyngde i maven og overspisning.
  2. Det tilrådes at fordele måltider hele dagen på en sådan måde, at du spiser på samme tid hver dag. Dette gør det muligt for kroppen at tilpasse sig. På et bestemt tidspunkt vil maven være klar til at fordøje mad, en vis mængde galde produceres.
  3. For at forbedre galdeudskillelsen skal du spise mere fiber, nemlig friske grøntsager og frugter, drikke rent vand uden gas, bruge naturlig vegetabilsk olie.
  4. Du skal gå i seng med en følelse af lethed i maven. Maven skal være næsten tom for ikke at overbelaste kroppen om natten. Selvfølgelig kan du spise efter kl. 18, men ikke senere end 2-3 timer før sengetid.
  5. Det er meget vigtigt at følge drikkeordningen. Du skal drikke mindst 2 liter rent vand om dagen. Det er bedre at vælge rent vand uden gas snarere end stærk, te, kaffe eller pulveriseret juice.
  6. Diætens kalorieindhold skal reduceres til 1500-2000 kalorier om dagen. Ofte er det fedme, der fører til forskydning og bøjning af organet..
  7. For at mindske stresset på orgelet skal du glemme varme og kolde retter. Det er bedst at spise mad varm..
  8. Du skal tilberede mad dampet eller i ovnen, koge, gryderet, bage. Stegt er skadeligt for hele fordøjelseskanalen, da kræftfremkaldende stoffer frigøres efter en så stærk varmebehandling, og alle nyttige stoffer ødelægges..
  9. Retter i form af kartoffelmos absorberes bedre. Derfor kan du tilberede grøntsagspuréer, mostesupper eller simpelthen hugge maden så meget som muligt..

Du bør ikke drikke stoffer eller bruge folkemedicin uden tilladelse fra en læge for at forbedre diætens effektivitet..

De positive aspekter af sådan ernæring er kroppens balance og mætning med nyttige stoffer. Blandt ulemperne er behovet for konstant at lave mad alene..

Kost med buet galdeblære: tilladte fødevarer

Fasten anbefales kun ved svær forværring. Du behøver ikke at nægte dig selv mad eller lide svær sult. Det er nok at vide, hvad man kan og ikke kan spise med en sådan diagnose.

Diæt til bøjning af galdeblæren hos voksne tillader brug af følgende produkter:

  • magert diætkød;
  • korn;
  • sur mælk;
  • friske og stuvede grøntsager;
  • ikke-sure frugter og bær;
  • kogte kyllingæg;
  • hadede bouillon;
  • havfisk;
  • gårsdagens brød eller kiks;
  • skummet ost;
  • tørrede frugter;
  • grøn te, cikorie.

Kødet skal være diæt, såsom magert oksekød, kylling, kalkun. Det er bydende nødvendigt at fjerne huden fra kyllingen og afskære fedtet fra oksekødet. Smør er heller ikke forbudt, men dets mængde bør begrænses til 40 g pr. Dag. Durum hvede pasta skader ikke kroppen, men hvis du er overvægtig, er det bedre at nægte dem.

Det er tilladt at bruge grøntsagssupper eller supper i sekundær bouillon, grøntsagspuréer, dampede koteletter, salater, æggekage, kog grød, lav frugtdesserter. Det er ikke nødvendigt at opgive slik helt, men mængden skal reduceres. Du kan spise honning, naturlig marmelade, marshmallow, marshmallow, bitter naturlig chokolade. Det anbefales ikke at bruge flødekager og bagværk.

Kost med en bøjning af galdeblæren hos voksne: hvad man ikke skal spise?

På Internettet kan du finde en tabel over, hvad du kan og ikke kan gøre under en diæt med en galdeblære med en bøjning. Fastfood medfører enorm skade på hele fordøjelseskanalen. Du bliver nødt til at opgive snacks i en fastfoodcafé. Det tilrådes at lave mad selv fra dokumenterede produkter. Følgende fødevarer skal fjernes fra kosten:

  • halvfabrikata;
  • dåsemad;
  • pølser;
  • røget produkter;
  • alt er krydret;
  • købte saucer;
  • fedt kød;
  • stege;
  • fed;
  • mælk med en høj procentdel af fedt
  • kakao;
  • stærk kaffe;
  • chokolade.

Det er også værd at opgive alkohol, hvilket har en negativ indvirkning på hele kroppen som helhed. Læger siger, at det nogle gange er tilladt at tillade dig et glas god rødvin, men ikke at blive båret af alkoholholdige drikkevarer..

Afstødning af salt, som tilbageholder vand i kroppen, hjælper med at forbedre kroppens og figurens tilstand. Mængden af ​​salt skal reduceres eller kasseres fuldstændigt og erstattes med urter, citronsaft, tørret hvidløg.

Husk at forbyde stegning, når du tilbereder retter. Hvis kød koges, koges det separat fra sideskålen, så grøntsager og korn ikke absorberer fedt..

Hvis du vil krydre fadet med sauce, kan du ikke bruge købte ketchups, mayonnaise og andre saucer baseret på dem. Du kan lave din egen sauce af fedtfattig yoghurt, tilføje krydderier og friske urter til den.

På trods af at du kan spise æg, må du ikke blive båret af æggeblommer. Proteinomelet uden æggeblommer vil være meget mere nyttigt..

Kost til bøjning af galdeblæren hos voksne: menu

Den kinkede galdeblærediet er ikke baseret på sult. En bred vifte af lækre måltider kan tilberedes med acceptable produkter. Det tager lidt tid at lave mad, men dit helbred forbedres betydeligt om et par uger. Strenge ernæringsregler skal overholdes, indtil tilstanden stabiliseres. Derefter kan du udvide kosten lidt, men du kan ikke gå tilbage til fastfood og fedt kød. Med en sådan diagnose skal sådanne produkter udelukkes fuldstændigt..

Et eksempel på en menu kan se sådan ud:

  1. Til morgenmad, prøv mælkegrød med frugtstykker, hytteostgryde, frugtsalat uden tilsætningsstoffer yoghurt. Du kan drikke usødet sort og grøn te. Det anbefales ikke at drikke mad, så det er bedre at lægge teen til side i en time efter at have spist.
  2. Efter morgenmaden, et par timer senere, forventes der en let snack i form af gærede mejeriprodukter, frugt eller let gryderet.
  3. Til frokost kan du spise grøntsagssupper, kylling, men i sekundær bouillon. Du kan tilføje korn og en lille mængde nudler til supper. Grøntsagsalat eller et stykke kogt kylling med stuvede grøntsager er også fantastisk..
  4. Til en eftermiddagsmad kan du spise frugt og tørret frugt. Hvis der ikke er nogen overvægt, har du råd til dovne fedtfattige cottage cheese-dumplings, ostekager eller et bagt æble med cottage cheese og honning.
  5. Kogt eller bagt fisk vil være en god middag. Det tilrådes at spise fisk dagligt i små mængder, da den indeholder en stor mængde vitaminer, mineraler, flerumættede fedtsyrer. Til en sideskål kan du have stuvede grøntsager eller en salat med friske grøntsager med olie.
  6. Før du går i seng, er det bedre at kun drikke et glas kefir, gæret bagt mælk, yoghurt eller spise frugt.

Efter at have vågnet er det nyttigt at straks drikke et glas rent vand og efter en times start med morgenmad. Dette vil forbedre fordøjelsen, tarmfunktionen og hjælpe kroppen med at vågne op. Der bør ikke være tyngde i maven i løbet af dagen. Hvis du har denne følelse, skal du reducere portionerne.

Først vil det være svært at opgive velsmagende, paneret, krydret og skadeligt. Men efter 10 dage begynder kroppen at vænne sig til den ægte smag af sund mad uden tilsætningsstoffer og smagsstoffer..

Du kan finde mange interessante opskrifter på Internettet. Med en sådan diagnose er græskar og græskarpuré suppe meget nyttige. De satte græskar, ris, mælk, vand og lidt smør i det. Til sidst skal du male den kogte mad med en blender.

Det tilrådes at dampe koteletter eller i ovnen. Det er acceptabelt at spise grillede grøntsager og kød, men uden vegetabilsk olie. Du kan også lave sunde courgetter, tomater, aubergine, paprika og andre grøntsager. Selleri er meget nyttigt til normal produktion af galde, så det anbefales at tilføje det til grøntsagssalater.

Det anbefales at lægge oliven og hvidkål i salaten. Men hvis du har flatulens, er det bedre at nægte kål..

Bøjning af galdeblæren hos et barn: diæt

Menuen under en diæt med bøjning af galdeblæren hos et barn skal udelukke alle halvfabrikata, da det er svært at sikre deres kvalitet og sikkerhed. Ofte kræves ingen særlig diæt, men du skal sørge for, at barnet ikke spiser chips, nuggets, købte hotdogs og anden "junk" mad.

En lignende diagnose kan forekomme hos både førskolebørn og unge. Det første tegn er et fald i appetitten. Stegt skal udelukkes fra kosten. Det er bedre at købe produkter til madlavning på markederne, men fra pålidelige sælgere.

Det er vigtigt at overvåge barnets vægt. Børn er meget glad for kiks, hamburgere, sandwich, boller, de køber dem i skolen. Dette fører til hurtig vægtforøgelse og gastrointestinale problemer. Først og fremmest skal du forklare barnet, hvor farlig sådan mad er, og hvad den kan føre til. Det er svært for en voksen studerende at være konstant overvåget, så han skal selv være ansvarlig for det, han spiser.

Du skal lære dit barn at spise morgenmad om morgenen. Hvis han ikke kan lide grød, kan det være en omelet, gryderet, skål, fedtfattig ostemasse.

Sult anbefales ikke til børn. Hvis barnet hurtigt tager på i vægt, er det bedre at konsultere en pædiatrisk ernæringsekspert og vælge den optimale diæt, der tillader ikke at gå op i vægt, men heller ikke at opleve en konstant følelse af sult..

Det er vigtigt at vænne dit barn af sodavand. Det kan erstattes med naturlig kompot, friskpresset juice. Enhver sukkerholdig sodavand er dårlig for dig.

Det er meget vanskeligt at begrænse slik i børnenes kost, da børn især elsker det. Du kan erstatte slik og chokolade med naturlig hjemmelavet syltetøj, honning (i mangel af allergi), marmelade lavet af naturlig juice.

Der skal ikke være mere end 3 timer mellem måltiderne. Du kan tage frokost til skolen. Hvis barnet er vant til at spise meget, skal du vælge små tallerkener..

Kost til galdebøjning: de mest nyttige fødevarer til behandling

Galdeblæren krøller kost giver mulighed for en bred vifte af fødevarer, men nogle fødevarer bør især inkluderes i kosten for at forbedre dit helbred. De har en mild koleretisk virkning og forbedrer trivsel:

  • pebermynte;
  • cikorie;
  • hyben bouillon;
  • frisk persille;
  • olivenolie;
  • spinat;
  • oliven;
  • ingefær;
  • havtorn.

Det er også meget vigtigt at spise mad, der forhindrer dannelse af sten i blæren. Disse inkluderer havregryn, jordbær, æbler, solbær, brombær, chokeberry. Det er værd at være opmærksom på mulige allergiske reaktioner eller fordøjelsesforstyrrelser. Ikke alle ovenstående kan spises for mavesygdomme, såsom sår eller gastritis. Det er nødvendigt at gennemgå en undersøgelse og vælge det optimale behandlingsregime.

Olivenolie kan tilsættes til vegetabilske salater. Det anbefales at bruge ingefær frisk, ikke syltet, lave te eller afkog af den. Biter af frisk ingefær kan tilsættes til vand og drikkes hele dagen. Et sådant middel vil også være meget gavnligt for immunsystemet. Cikorie hjælper med at erstatte kaffe. Men det anbefales ikke at tilsætte sukker til det..

VIGTIG! Artiklen er kun til informationsformål. Kontakt en specialist inden brug.

Kost til bøjning af galdeblæren hos voksne og børn

Bøjning af galden er en læsion i mave-tarmkanalen forbundet med en ændring i formen af ​​dette organ. Skader kan være fra fødslen eller erhverves på grund af traumer, spasmer, adhæsioner, sten, svær fysisk anstrengelse.

Den beskadigede blære kan ikke fungere normalt og producere galde, hvorfra hele fordøjelsessystemet lider. Behandlingen er langvarig og ofte konservativ. Kost til bøjning af galdeblæren er påkrævet.

Kostprincipper for galdeblærebøjning hos voksne

En ernæringseksperts hovedopgave med denne sygdom er at reducere belastningen på fordøjelseskanalen. Kosten til bøjning af galdeblæren hos voksne bør være:

  • fraktioneret - 6-7 gange om dagen;
  • sparsom - uden sur, salt, bitter;
  • stuetemperatur - iskold og varm anbefales ikke.

Den galdeblæres bøjende diæt hos voksne involverer tre hovedmåltider og et par snacks:

  • Spring ikke morgenmaden over. Om morgenen, efter en nats søvn, skal du spise delikat mad. Grød (boghvede, havre) kogt i vand er velegnet. Uden olie.
  • Ved frokosttid skal du mætte kroppen med næringsstoffer. Derfor skal kosten indeholde protein (helst kogt / dampet kylling eller magert fisk).
  • Et glas kefir er velegnet til middag. Du kan ikke spise om natten.

Mellem de vigtigste receptioner (morgenmad, frokost, middag) skal du spise op. Den buede galdeblæredie anbefaler frugt- og grøntsagsblandinger, både rå og bagt, som produkter. Du kan spise fedtfattige mejeriprodukter.

Drik mindst to liter væske dagligt. Stadig vand er velegnet til dette formål..

Kost til at bøje galdeblæren hos et barn

Barnets krop lider ikke mindre af sygdommen end den voksne. Principperne for at spise er ens. Kosten til bøjning af galdeblæren hos et barn udarbejdes individuelt baseret på det kliniske billede og sværhedsgraden af ​​symptomerne.

  • afvisning af fedt, stegt;
  • du kan ikke spise æggeblommer.

Kosten er stort set den samme som galdeblæren bøjes diæt hos voksne. Det vil tage lang tid at observere regimet. Så det er bedst at tjekke med din læge, hvordan du kan diversificere retter, så de ikke er alt for knappe..

Generelt anbefaler læger at spise denne slags mad, når galdeblæren er bøjet:

  • korn og supper (magert eller kylling bouillon);
  • kogt / dampet kød (kylling, kaninkød);
  • svinekød eller oksekødkødboller, dampede koteletter;
  • vitaminsalater uden surhed;
  • lidt smør;
  • ostemasse, kefir.

En diæt med en bøjning af galdeblæren bør ikke forstyrre barnets ernæring. Dampning er bedst for at bevare næringsstofferne i maden. Hvis babyen vil have noget sødt, kan du nogle gange give skumfiduser, sød soufflé.

Generelle bestemmelser i kosten til bøjning af galdeblæren

Som med de fleste andre sygdomme i mave-tarmkanalen kontrolleres ernæring med en bøjning af galdeblæren hos voksne omhyggeligt. Dens opgave er at lette orgelets arbejde. Derfor vises en begrænsning af nogle og en fuldstændig afvisning af andre produkter.

Fraktioneret ernæring

Hovedopgaven er at hjælpe det deformerede og ofte betændte organ i mave-tarmkanalen til at udføre sin opgave - at producere galde. Til dette formål forbyder en diæt med en bøjning i galden kategorisk overspisning..

At spise, når galden er foldet, skal være hyppig, men lidt efter lidt. Samtidig er det muligt at sikre tilførsel af essentielle næringsstoffer uden skade på mave-tarmkanalen..

Som vi allerede har rapporteret, er det nødvendigt at opdele måltidet i 5-6 gange om dagen. Du bør ikke springe morgenmaden over og spise op om natten. Sørg for at have en snack for ikke at føle dig sulten.

Liste over tilladte fødevarer til galdeblærebøjning

Kost med en bøjning af galdeblæren hos et barn og en voksen betyder at spise sunde og nærende, men blide fødevarer. Tilladt:

  • Fedtfattige mejeriprodukter, herunder kefir og cottage cheese.
  • Grød (intet salt), kogt indtil halvflydende.
  • Vegetabilske olier (solsikke, majs, sesam, græskar, oliven) - 50% af det daglige fedt, jævnt fordelt i alle faser af madindtag.
  • Grønne (persille, dild, spinat).
  • Te med mynte og bær (hyben, havtorn).
  • Tørrede frugter (tørrede abrikoser, dadler, pærer, æbler).
  • Saft (fra rødbeder, tomater, ikke-sure druer).

For patienter med krumning i galdeblæren skal maden koges grundigt, fordi kosten antager en purélignende karakter af maden. Dette gælder især for andet og første kursus..

Blød mysli har vist sig at være god til at knække galdeblæren. Jo lettere det er at fordøje mad, jo lettere bliver det for fordøjelsen, og krumningen af ​​galdeblæren kost vil være mest gavnlig..

Liste over forbudte fødevarer til bøjning af galdeblæren

Du kan ikke spise alt, der er skadeligt for kroppen - sødt, surt, salt. Hvis der er en krumning af galdeblæren, indebærer kosten at undgå følgende fødevarer:

  • æggeblommer;
  • stege;
  • alkohol;
  • saltindhold
  • røget kød;
  • Sødmælk;
  • pølse / skinke;
  • fastfood retter;
  • rig borsch / suppe;
  • chips, kiks, snacks;
  • det friskeste brød, bagværk;
  • konserves og konservering;
  • sød mousserende vand;
  • fedt creme fraiche / hytteost / mælk;
  • kager, småkager og andet slik.

Disse fødevarer i kombination med en sygdom bør ikke indtages af flere årsager:

  • For det første forværrer de patientens tilstand - øger ubehag, forårsager smerte og krampe.
  • For det andet kan sygdommen udvikle sig. Nekrose vil udvikle sig, fyldt med peritonitis.

Derfor bør diætfødevarer ikke overses. Kost med en bøjning af galdeblæren hos voksne letter ikke kun tilstanden, men kan også redde en persons liv.

Delvist begrænsede produkter

Kosten til at knække galdeblæren hos voksne er sådan, at forskellige fødevarer fra listen over tilladte fødevarer kan indtastes i menuen. Og resten er ikke alle strengt forbudt. De kan med jævne mellemrum indføres i kosten under visse betingelser..

Den kinkede galdeblærediet begrænser følgende fødevarer:

  • slik - i form af skumfiduser, rystelser, mus.
  • brød - i form af gårsdagens eller tørret.

Enhver anden forbudt mad til bøjning af galdeblæren - efter lægens skøn.

Prøve menu og lækker mad

Her er en omtrentlig diæt til knækning af galdeblæren hos voksne - en menu for en dag:

Morgenmad

  • Havregryn uden olie, salt og sukker.
  • Varm og let sød te.

Frokost

  • Dovne dumplings eller forskellige frugter.

Aftensmad

  • Kylling bouillon nudelsuppe.
  • Boghvede grød, kyllingekødboller.
  • Kogte grøntsager, tørret frugtkompot.

Eftermiddagsmad

  • Et glas yoghurt eller grøntsager med dampede kødboller.

Aftensmad

  • Hytteostgryde.

En sådan ernæring, når galdeblæren er bøjet, opretholder kraft og opretholder sundhed..

For gourmeter vil opskrifter til lækre retter være interessante:

Græskar grød. Skær papirmassen i terninger, læg den i en beholder, hæld vand over, så terningerne er helt dækket, kog i 20-25 minutter. indtil klar. Kogt papirmasse for ikke at fremprovokere en bøjning af galdeblæren, hugg på en hvilken som helst bekvem måde og derefter sød eller salt efter smag (diæten forbyder ikke). Ved hjælp af vandet, der er tilbage fra madlavningen, kan du gøre grøden til en lækker og appetitvækkende suppe.

Fyldt courgette. Skær courgetterne i 5 cm høje skiver. Tag midten ud, lav en lille "kop" af hver. Fyld med hakket kød, læg i en beholder, hæld lidt olie på bunden. Læg det skrællede løg i en gryde, hæld kogende vand over det for at dække det lidt, tilsæt salt. Kog over svag varme i cirka en time. En sådan ernæring, når galdeblæren bøjes, vil være meget nyttig for blæren..

Hvor længe skal man følge fødevarebegrænsninger

Kost til børn og voksne har kun fordel. Sygdommen er langvarig og fyldt med forværringer, derfor vil det tage lang tid at overholde begrænsninger på mad - fra flere måneder eller mere. Du vænner dig gradvist til det, for hvis patienten har en bøjning af galdeblæren, lindrer kosten tilstanden.

Takket være den rigtige mad kan du lave en mere gunstig prognose. Dette er meget vigtigt for enhver patient, derfor finder gastroenterologkonsultationer normalt sted i samarbejde med en diætist. Hvis du kan eliminere årsagen til sygdommen, kan du komme sig helt. Og diætmad er den bedste hjælper i dette.!

Kost som et universalmiddel til bøjning af galdeblæren

Et stort ansvar for fordøjelsessystemets normale funktion ligger hos galdeblæren. Deformationen af ​​dette organ kaldes "galdeblærens bøjning". Kost er en af ​​de vigtigste behandlinger for denne sygdom..

Generelle begreber og principper

Hovedreglen for kosten er patientens gode ernæring - kroppen skal modtage alle stoffer og sporstoffer fuldt ud på trods af begrænsningen i produkter under behandlingen. I dette tilfælde bør tunge animalske fedtstoffer undgås, og hovedparten af ​​de vegetabilske fedtstoffer, der anvendes til madlavning, skal komme ind i kroppen efter tilberedningen. Patienterne skal spise sådanne vegetabilske fedtstoffer, der stimulerer produktionen af ​​hormonet cholecystokinin. Sådanne produkter inkluderer græskar, majs, oliven, solsikke og andre olier. E-vitamin og fedtsyrer indeholdt i disse olier har en positiv effekt på udtynding af galden og forbedrer blærens sammentrækning. De styrker også cellevægge og forhindrer vægbetændelse..

Kosten er baseret på den fraktionerede ernæring for at eliminere overbelastning i maven. Det er nødvendigt at spise om dagen i små portioner mindst 5-6 gange. Denne frekvens vil fremme den naturlige udstrømning af galde og forhindre stillestående processer, det er især nyttigt for smerter i hypokondrium.

Metoden til madlavning af mad skal koges, koges, bages eller dampes. Kosten skal omfatte vegetabilske proteiner, en lille mængde vegetabilske fedtstoffer og et minimum af smør. Kød skal vælges fedtfattige sorter, det er ønskeligt at udelukke svinekød. Under en forværring er det bedre at skifte til en mejeriprodukt..

Hvad er forbudt, og hvordan man balancerer din diæt

En diæt med bøjning af galdeblæren kræver, at følgende udelukkes fra kosten:

  • krydrede, krydrede og sure retter;
  • alkohol;
  • svampe;
  • bønner, løg, hvidløg, radiser;
  • stegte fødevarer;
  • kaffe og chokolade;
  • fødevarer, der indeholder ildfaste fedtstoffer af animalsk oprindelse, meget kvælstof, kolesterol.

Forbruget af sådanne produkter bør reduceres betydeligt:

  • sød mel, konfekture;
  • marmelade, sukker, honning;
  • nødder.

Det er nødvendigt at opbygge din diæt på en sådan måde, at den nødvendigvis inkluderer:

  • græskar retter;
  • frugter og grøntsager, ikke rå;
  • surkål;
  • koleretiske urteprodukter såsom spinat, havtorn, artiskokker osv.
  • krydderier (ingefær, karry);
  • rent ikke-kulsyreholdigt vand i en mængde på mindst 1,5-2 liter (te, kompott osv.).

Galdeblærens krumning som en abnormitet ved fødslen

Galdeblærens knæk kan være medfødt, hvilket ikke betragtes som patologisk og muligvis ikke forårsager yderligere ubehag i fremtiden. Men hvis dette afsløres hos et barn, skal der lægges særlig vægt på hans diæt for ikke at fremkalde forværringer i fremtiden..

  1. Det er nødvendigt at udelukke eller begrænse stegte og fede fødevarer. Giv ikke æggeblommer.
  2. Det anbefales ikke at fodre dit svinekød, lam, chips, fastfoodprodukter, og køb ikke sukkerholdige kulsyreholdige drikkevarer.
  3. Det er nødvendigt at genopfylde menuen med friske grøntsager og mejeriprodukter.
  4. Det er forbudt at give et barn koleretiske afkog uden lægens anbefaling for ikke at fremprovokere en sygdom.

Anmeldelser af forældre, hvis børn har en sådan medfødt anomali, indikerer, at alle disse forholdsregler er berettigede, og på puberteten er barnets mave-tarmkanal allerede "forsikret" mod sygdomme, der kan opstå på grund af knæk.

Opskrifter til hver dag

Menuen til en diæt med en bøjning af galdeblæren er baseret på principperne i tabel nummer 5, udviklet af den berømte sovjetiske terapeut Mikhail Pevzner. I henhold til dets principper skal kosten være velsmagende, komplet, men blid:

  • brød anbefales at blive spist forældet, lavet af 1. og 2. klasse rugmel; muffins, frisk brød, butterdej bør udelukkes;
  • en forretter kan være vegetabilsk salat, kogt eller gelé fisk, skaldyrssalat, fedtfattig ost;
  • fra kødprodukter kan du spise fjerkrækød efter fjernelse af huden, for eksempel en bagt kalkun;
  • grøntsager, mælkesupper skal koges i 2. eller 3. kylling bouillon.

For eksempel kan du lave græskar og havregryn suppe. Det kræver 100 g skrællet græskar, 5 g smør, 30 g havregryn. Skær græskar i terninger, tilsæt vand i forholdet 1: 2, kog det til halvkogt. Fjern derefter græskar fra bouillon, gryder det i en stegepande med smør, havregryn, tilsæt græskar bouillon. Slib den færdige blanding med en blender indtil puré, tilsæt græskar bouillon, hvis puré suppe virker tyk. Til sidst salt efter smag, eller tilsæt sukker. Græskar kan erstattes af squash eller anden grøntsag.

Menuen skal indeholde følgende retter:

  • Protein omelet æg gryderet. For at forberede det skal du bruge 3 rå proteiner, 10 g creme fraiche, 60 g mælk, 5 g smør. Pisk de hvide med mælk med en piskeris, hæld i en smurt form, hæld over creme fraiche og bages i ovnen, indtil den er øm.
  • Fedtfattig hytteost og kefir, fedtfattig mælk, fedtfattig creme fraiche som salatdressing i stedet for mayonnaise.
  • Pasta.
  • Rå, stuvede, kogte grøntsager, med undtagelse af de ovennævnte, som kan forårsage oppustethed og stillestående processer.
  • En række frugter og bær i enhver form undtagen sur.
  • Te, afkog af vild rose og hvedeklid, frugt- og grøntsagsjuice.

Fra slik kan du forkæle dig selv med gelé, mousse, gelé eller lave en græskar-æble gryderet. Vi har brug for følgende produkter: 50 g æbler, 150 g skrællet græskar, en halv æggehvide, 7 g sukker, 10 g malede kiks, 5 g smør, 2 teskefulde creme fraiche, en spiseskefuld mælk, 14 g semulje. Hak æbler og græskar og lad det simre let i en gryde med lidt vand. Mos derefter i kartoffelmos, hæld mælk i og kog, tilsæt semulje og rør grundigt. Tilsæt sukker og smør til den let afkølede puré. Når det stadig er køligt, tilsæt proteinet fra ægget, og sørg omhyggeligt for, at det ikke krøller sig. Vi spreder den resulterende masse i en form, olieret og drysset med brødkrummer. Vi sender den til en forvarmet ovn ved en temperatur på 170 grader. Du kan spise med frugt eller creme fraiche.

En omtrentlig menu for en dag kan se sådan ud:

  • let morgenmad: salat, ostemasse, te;
  • anden morgenmad: dampede vegetabilske koteletter, mælk eller enhver anden grød, et glas juice;
  • frokost: suppe, kålruller med kogt kød, kompot;
  • middag: vegetabilsk gryderet, fedtfattig ost, te med mælk;
  • 1 time før sengetid: et glas kefir eller juice.

Fremtiden med diæt

Mennesker med en sådan patologi som knæk i galdeblæren skal være opmærksomme på, at overholdelse af en diæt kun på tidspunktet for en forværring vil have et midlertidigt resultat. Dette ernæringssystem skal omdannes til en sædvanlig livsstil, så galdeblærens bøjning generer dig ikke.

Hvilken diæt skal følges, når galdeblæren bøjes

Galdeblæren er uhyre ansvarlig for, at mave-tarmkanalen fungerer korrekt. Enhver ændring i dette organ er fyldt med konsekvenser for hele menneskekroppen. Derfor bør en bestemt diæt følges, når galdeblæren bøjes, ikke kun hos børn, men også hos voksne. Kost er en af ​​hovedkomponenterne i behandlingen, der kan lindre patienten for denne lidelse eller i det mindste mindske symptomerne.

Funktioner i kosten til bøjning af galdeblæren

Det vigtigste princip i kosten er en korrekt og afbalanceret diæt. Kosten skal fyldes med alle vigtige vitaminer, sporstoffer og mineraler, som en snoet galdeblære kræver det. Glem ikke, at der er fødevarer, der er bedre at afvise - disse er fede, salte og røget mad..

Kosten til bøjning af galdeblæren hos voksne og børn bør ikke omfatte animalsk fedt, da dette organ er direkte involveret i deres behandling. Når animalsk fedt kommer ind i maven, giver kroppen et signal, så den nødvendige mængde sekretion frigøres gennem galdegangene, og når det er bøjet, sker det ikke.

Patienten skal øge forbruget af vegetabilske fedtstoffer, da de indeholder nyttige sporstoffer og hormonet cholecystokinin, som er så nødvendige, når galdeblæren er snoet. Disse er koldpressede oliven og olie, frø og lignende. E-vitamin og omega-fedtsyrer er vigtige for kroppen, da de tynder galden og øger organsammentrækning. Ud over alt dette trænger omega fedt dybt ind i vævene og styrker karrene i alle organer og forhindrer udviklingen af ​​inflammatoriske processer i væggene..

Når galdeblæren indsnævres, skal kosten til voksne være fraktioneret for at reducere belastningen på mave og lever. Sørg for at spise i små portioner og 5-6 gange om dagen. Du kan ikke faste i lang tid, da angreb med svær smerte kan forekomme. Hyppige måltider er nødvendige for den naturlige udstrømning af galde og for at forhindre stagnation af hemmelige kirtler.

I dag er sygdomme i galdesystemet meget almindelige, folk føler måske ikke engang nogen symptomer. Derfor er det vigtigt at observere korrekt ernæring ikke kun for forældre, men også for barnet. Den rigtige diæt kan forhindre udviklingen af ​​forskellige sygdomme.

Fastende, når galdeblæren er foldet, er en dårlig idé, fordi galden stagnerer og tykner under faste. Som et resultat af stagnation af sekretionen dannes først små og derefter store sten i boblen. Faste har en gavnlig virkning på leveren, men har en fuldstændig negativ indvirkning på galdeblæren. Dette bekræfter endnu en gang, at der ikke er behov for at ty til radikale eksperimenter, det er nok bare at følge diætens regler, når galdeblæren er bøjet. Det indeholder bestemmelser om forbud mod visse fødevarer samt medtagelse af essentielle - som er rige på sporstoffer og mineraler.

Liste over tilladte fødevarer til galdeblærebøjning

Her er hvad du kan spise, hvis du er blevet diagnosticeret med galdeblære torsion:

  • Grøntsager og grøntsager, som du kan spise: aubergine, kål af alle sorter, courgette, gulerødder, agurker, tomater, græskar, selleri, paprika, salat, dild, persille.
  • Kun bananer og æbler er tilladt fra frugt (ikke sur).
  • Fra tørrede frugter - næsten alt, svesker, rosiner, tørrede abrikoser og figner. Kanin, fjerkræ og oksekød uden skind og fedt.
  • Alle slags fisk.
  • Du kan bruge solsikke, oliven og smør (kun i små doser).
  • Drikkevarer - kun ikke-alkoholiske: juice, kompotter, almindeligt og mineralvand, te er bedre end grøn.
  • Alle typer pasta, bedre end grove sorter.
  • Boghvede grød, havregryn, hørfrø, ris og perlebyg.
  • Det anbefales at bruge fuldkorn, klidbrød.

Ved galdestens sygdom er monodieter og kropstørring forbudt (brug kun proteinprodukter). Ernæring skal være afbalanceret og komplet. Frugt, grøntsager, kød og fisk dampes bedst eller bages i ovnen. Du kan tørre brødet lidt, glemme boller og boller.

Liste over forbudte fødevarer til bøjning af galdeblæren

Til at begynde med, delvist og derefter helt, skal du udelukke sådanne produkter som:

  • Grøntsager: hvidløg, løg, radise, majroe, alle typer bælgfrugter, spinat, sorrel, peberrod og andre, der indeholder en masse æteriske olier.
  • Druer er uønskede, de indeholder meget sukker.
  • Glem syltede og endda friske svampe.
  • Nødder indeholder mange nyttige stoffer, men hvis de foldes, er det umuligt.
  • Bagning, cookies, dumplings og dumplings er forbudt.
  • Alle slags slik.
  • Varme krydderier og saucer: mayonnaise, ketchup, sennep, adjika.
  • Fed mejeriprodukter, oste, fløde.
  • Kød: and, svinekød, kylling, gåseskind.
  • Konserveret fisk og kaviar. Alle alkoholholdige og kulsyreholdige drikkevarer (især med farvestoffer).

Korrekt ernæring til at knække galdeblæren hos et barn

Normalt er galdeblæren uden patologier af den rigtige form, oval (let aflang), når den er bøjet i et barn, ændrer den form og begynder at fungere.

Kosten til bøjning af galdeblæren hos et lille barn er baseret på følgende regler:

  • Du skal spise i små portioner og overholde intervallerne. En servering er ikke mere end 200 gram.
  • Kosten skal være konstant, ingen aflad, hvis du ikke ønsker komplikationer og forværringer af symptomer.
  • Kogte grøntsager, vegetabilske fedtstoffer og mineralvand er fødevarer, der forhindrer fortykning og stagnation af galde.
  • Kosten skal omfatte gærede mælkeprodukter, lactobaciller og probiotika, det er bedre, hvis du ordineres af din læge.
  • Giv kun tinkturer eller afkog af medicinske urter som anvist af en specialist..
    Inkluder friske grøntsager, urter og frugter i kosten, de er rige på fiber, har milde koleretiske egenskaber og alkaliserer galde.
  • Det sidste måltid bør ikke være senere end 3-2 timer før sengetid.
  • Lav sunde snacks til dit barn. Og pausen mellem måltiderne bør ikke overstige 4 timer.
  • Sørg for, at barnet ikke overspiser, og at maden er frisklavet.
  • Prøv at lære dit barn at spise på samme tid.
  • Vær ikke doven, lav en række retter, tænd for din fantasi, pynt retter med grøntsager og urter på en interessant måde, forkæl din baby. Damp og ovn.

Opskrifter til bøjning af galdeblæren

For at gøre det klart kan du lave en omtrentlig diæt til galdeblærens bøjning, menu:

  • Første morgenmad: havregryngrød med mælk, grøn te og et tørret stykke brød eller et stykke blåbærsyltetøj.
  • Anden morgenmad: bagt græskarpuré med tørrede abrikoser.
  • Frokost: grøntsagssuppe, peberfyldt med hakket kylling med svesker.
  • Eftermiddagsmad: syrniki med banan og te (helst grøn eller ikke stærk sort).
  • Middag: bagt karpe med grøntsager, frisk revet gulerodssalat med en skefuld yoghurt, cikorie.
  • Sen middag: usødet yoghurt eller et glas kefir med en fuldkornsbolle.

Recepter på krøllet galdeblære eller kolecystitis

Bagt græskarpuré med tørrede abrikoser

  • græskar,
  • tørrede abrikoser,
  • olivenolie,
  • sukker efter smag.

Forberedelse: Skær alle produkter i terninger og bland, læg alle ingredienserne på et smurt bageplade og drys med sukker. Vi satte i en forvarmet ovn til 150 grader i 30 minutter.

Fyldte peberfrugter med hakket kylling og svesker

  • peberfrugter,
  • hakket kyllingebryst,
  • lille løg,
  • courgette,
  • olivenolie,
  • svesker,
  • salt efter smag.

Forberedelse: Tilsæt hakket løg, courgette (revet) og små stykker svesker til hakket kylling. Peberfrugter fjernes fra frø og fyldes med hakket kød. Vi satte i en forvarmet ovn til 180 grader i 40 minutter. Glem ikke at salt.

Der er diæt og sunde opskrifter, som hele din familie vil nyde. De kan, selv skal spises, ikke kun med indsnævring af galdeblæren, men også til forebyggelse af kolecystitis.

Galde kost med deformation af galdeblæren, det kaldes også diæt nummer 5:

  • Et let fordøjeligt protein skal altid være til stede i kosten..
  • Produkter skal være friske.
  • Spis 5-6 gange om dagen og undgå sult.
  • Rå grøntsager og frugter indeholder højt fiberindhold, men du bør ikke blive båret af dem. Da deres anvendelse øger den koleretiske udstrømning markant.

På denne diæt kan du virkelig slippe af med sygdommen. Hvis du selvfølgelig følger alle ernæringsreglerne. Denne diæt kan også hjælpe med at undgå forskellige gastrointestinale sygdomme. Det er aldrig for sent at begynde at spise rigtigt.

Video

Hvad skal man gøre med en deformeret galdeblære hos et barn.

Kost tip til knækkende galdeblære

Cholecystis (et galdelagringsorgan) hjælper med fordøjelsesfunktionen. I normal tilstand har den form som en oval sæk, men i tilfælde af medfødte defekter eller tidligere sygdomme kan den være bøjet eller foldet..

Den erhvervede bøjning skal i modsætning til det medfødte behandles i lang tid og alvorligt, og behandlingsforløbet understøttes nødvendigvis af en særlig diæt til galdeblærens bøjning. Med patologi er der en bitter smag i munden, smertesyndrom under højre ribben, kvalme efter måltider.

  1. Kostprincipper for at knække galdeblæren
  2. Hvad kan du spise?
  3. Hvad man skal give op?
  4. Funktioner i ernæring i tilfælde af bøjning af galdeblæren hos børn
  5. Eksempelmenu
  6. Sund skål opskrift
  7. Nyttig video
  8. Konklusion

Kostprincipper for at knække galdeblæren

Kost med en bøjning af galdeblæren hjælper med at lindre den patologiske kompression af cholecystis i tilfælde af streng overholdelse af den. Tidlig tømning af orgelet forhindrer stagnation og dannelse af sten (sten).

Nogle fødevarer fremkalder udseendet af tætte formationer - fedt, salt, krydret, sød bliver nødt til at udelukkes fra din daglige kost.

Hvad kan du spise?

En diæt med bøjning af galdeblæren vil være i stand til at normalisere fordøjelsen og reducere produktionen af ​​galde - den kemiske sammensætning, mekaniske og temperatureffekter af produkter skal forhindre yderligere komplikationer.

Kroppen har brug for at modtage:

  • proteinrig mad (magert kød og fisk, mejeriprodukter og ostemasse);
  • en tilstrækkelig mængde fødevarer med højt kulhydratindhold (grøntsager, frugt, korn);
  • fedt (animalsk og vegetabilsk).

Hvad man skal give op?

I den periode, hvor sygdommen forværres med bøjning, skal kosten gennemgås, og følgende mad skal stoppes:

  • røget, krydret, fedtet;
  • ildfaste (fede lam, svinekød) samt halvfabrikata med et fedtindhold på mere end 20%
  • fede mejeriprodukter;
  • grove fibre;
  • søde fløde- og chokoladeprodukter, bagværk;
  • meget varm eller kold mad.

Funktioner i ernæring i tilfælde af bøjning af galdeblæren hos børn

Undersøgelser bekræfter, at en diæt til bøjning af galdeblæren, der er ordineret i barndommen, hvis den ikke elimineres, derefter hæmmer yderligere progression af sygdommen.

Ved diagnosticering af en orgelfleksion hos et barn skal forældrene overholde følgende principper for organisering af kosten:

  • det ordinerede regime skal følges i lang tid, da for tidlig afvigelse fra det vil fremkalde et tilbagefald;
  • for patienten vil det være nødvendigt at øge antallet af måltider - på en gang skal han ikke tage mere end to hundrede gram;
  • da galden flyder dårligt, kan der deponeres sten i kanalerne og hulrummet i cholecystis; for forebyggende foranstaltninger er det bydende nødvendigt at introducere grøntsager og vegetabilske fedtstoffer i menuen;
  • introducere fødevarer med probiotiske kulturer, lactobaciller og bifidobakterier i kosten - børns tarme reagerer stærkere på forkert udstrømning af galde;
  • for at opretholde vandbalancen i kroppen, når den bøjes, skal barnet huske at drikke mere - op til en og en halv liter væske om dagen (te, suppe, kompotter tages ikke i betragtning);
  • introducere fødevarer med plantefibre i kosten - en menu med rå grøntsager og frugter, korn fra forskellige korn;
  • det tilrådes at spise hver time, og sørg for, at intervallerne mellem måltiderne ikke overstiger fire timer;
  • babymad skal svare til et kalorieindhold på 1200 til 1500 kcal;
  • barnet skal huske, at snacks på farten, tør mad, fastfood med farvestoffer og glukonater ikke er tilladt;
  • stegt, bagt mad er nu forbudt, det skal koges eller dampes.
Ønskede og uønskede fødevarer

Eksempelmenu

Korrekt ernæring hjælper med at overvinde sygdommen - tabel nummer 5 ifølge Pevzner vil gøre helingsprocessen mere effektiv. En diæt med bøjning af galdeblæren hos et barn hjælper med at udjævne den problematiske patologi markant, mens menuen kan laves således, at selv slik og lunefulde børn kan vælge deres yndlingsret.

Der er mange muligheder for retter, du kan ikke gentage det i meget lang tid. Til morgenmad:

  • semuljegrød i fedtfattig mælk, drysset med tørrede frugter, rosiner i stedet for sukker;
  • havregryn i vand med tørrede frugter;
  • boghvede, ris eller hirse grød;
  • omelet med tomater;
  • et æg og skål med et stykke fedtfattig ost.
  • supper - grøntsager, nudler, mager borscht,
  • anden kødret - kogt kylling, kyllingekoteletter, kalvekoteletter, kyllingekødboller.
  • Æble;
  • kompot med kiks;
  • frugt eller grøntsagssalat;
  • frugt- eller grøntsagspuré.
  • vegetabilske gryderetter;
  • vegetabilsk gryderet;
  • risengrød;
  • vegetabilsk gryderet;
  • kogt fisk.

Disse varierede retter er velegnede til både voksne og børn.

Sund skål opskrift

En velsmagende og sund skål med tilladte ingredienser, som enhver kan tilberede - for eksempel fyldt courgette.

  • 300 g kylling.
  • 1 courgette.
  • 1 løg.
  • 1 stk. medium gulerod.
  • 4 spsk. l. færdiglavet boghvede grød.
  • 1 spsk. l. enhver vegetabilsk olie.

Krydre med salt og tilsæt frisk eller tørret dild - efter smag.

  1. Skær courgette i længderetningen, fjern papirmassen, hug den fint.
  2. Mal kylling i en blender sammen med løg og gulerødder.
  3. Bland grød, kød, løg og gulerødder, salt.
  4. Fyld zucchinihalvdelene med fyldet, læg dem sammen eller bages i ovnen separat i en time.

Nyttig video

For mere information om galdeblæren diæt, se denne video:

Kost til bøjning af galdeblæren

Meget ofte klager folk over dårlig fordøjelse, dårligt helbred, mavesmerter og mere. Den første tanke om mavesygdomme opstår, men årsagen til denne tilstand kan være forskellige betændelser i galdeblæren, hvoraf den ene er bøjningen. Dette er en alvorlig patologi, der medfører en række konsekvenser og kræver øjeblikkelig medicinsk behandling. Også vigtigt er en diæt til bøjning af galdeblæren, som hjælper med at normalisere udstrømningen af ​​galde. Lad os prøve at finde ud af, hvad du kan spise, og hvad du skal nægte.

Formål med diæt ernæring

Galdeblæren er et af kroppens fordøjelsesorganer såvel som opbevaring af galde, som er nødvendigt for syntesen af ​​alle elementer, der kommer udefra. Ved hjælp af galde assimileres fedt og proteiner, det sikrer en stabil bevægelse af næringsmasser gennem tarmene og nedbryder tunge elementer. En deformeret galdeblære fungerer uproduktivt, galdemængden kan være for stor eller utilstrækkelig, og dens sammensætning kan ændre sig markant.

En diæt med deformation af galdeblæren hjælper med at optimere produktionen og udstrømningen af ​​galde, det vil sige kroppen producerer den mængde galde, den har brug for, ikke mere og ikke mindre.

Samtidig stagnerer galden ikke, forstyrrer ikke fordøjelsesprocesserne og forårsager ikke smerte, tyngde, ubehag og kvalme. Børn lider især af disse symptomer, da de i en ung alder lider af gulsot og Botkins sygdom, som forårsager inflammatoriske galdeprocesser, deformation.

Oftest får denne betændelse galdeblæren til at bøje sig hos et barn, hvilket er ledsaget af alvorlige symptomer:

  • en stigning i temperaturen
  • smertefulde fornemmelser i højre side overfor hjertet;
  • kvalme, opkastning
  • fuldstændig afvisning af mad
  • tab af energi og konstant søvnighed.

Disse symptomer er typiske for voksne, men de manifesterer sig ikke så tydeligt og skarpt. Galde er giftig. I tilfælde af utidig behandling akkumuleres galde i blæren og kan forårsage alvorlig intern forgiftning, generel forgiftning af kroppen. Dette er meget farligt, da en person kan opleve besvimelse, koma..

Sådan spiser du rigtigt

Essensen af ​​kosten til bøjning af galdeblæren hos både børn og voksne er at give kroppen alle de nødvendige elementer og vitaminer, kulhydrater, proteiner, fedtstoffer i optimale mængder. Vi taler ikke om at udelukke en stor gruppe produkter, men kun at begrænse deres forbrugte mængde. Naturligvis skal ikke alle fødevarer være fede, foruden skal 50% af fedtets diæt udelukkende være vegetabilsk. Det er den vegetabilske olie, der bidrager til en god udstrømning af galde. Disse inkluderer majs, hørfrø, græskar, solsikke (uraffineret), sesam og oliven. Olierne påvirker produktionen af ​​hormonet cholecystokinin, hvilket øger galdeblærens sammentrækning og flydende galde stasis.

Du skal være forsigtig med enkle og raffinerede kulhydrater. Disse inkluderer bagværk, forskellige vaner, butterdej og andre produkter, der indeholder margarine. Sukker påvirker også galdeblæren negativt, det bidrager til udviklingen af ​​galdestenssygdom, blokering af galdevejen opstår, og udstrømningen af ​​galde forværres.

En diæt med en bøjning af galdeblæren hos et barn tillader under ingen omstændigheder brug af chokolade, chokolade og andre produkter, der indeholder kakaopulver. Under galde dysfunktion er koncentrationen af ​​galde utilstrækkelig til at behandle tunge kulhydrater. Hvis du spiser et chokoladesukker, der vejer 15 gram, vil chokoladen stadig være i galdeblæren, når du analyserer galdeprøven om en uge..

Fødevarer, der anbefales til galdeblærekrøl

Det er vigtigt at huske, at lægen først efter at have bestået en komplet lægeundersøgelse, bestået alle de nødvendige tests, identificere sygdommen og dens fase, træffer beslutninger og anbefalinger vedrørende ernæring under behandlingen af ​​denne patologi. Læger anbefaler at spise mad, der stimulerer galdeproduktion. Disse inkluderer:

  • Greens (persille, selleri, spinat, rabarber, dild).
  • Krydderier (karry, ingefær, mynte, rosmarin).
  • Friske naturlige juice (rødbeder, gulerod, drue, tomat).
  • Eventuelle friske grøntsager og frugter.
  • Oliven.
  • Vegetabilske olier.
  • Korn.
  • Artiskokker.
  • Fedtfattigt kød og fisk (helst kogt kylling og kalvekød, kulmulefilet).

Det er meget gavnligt at spise mad rig på fiber, da det forhindrer dannelsen af ​​sten. Fiber gendanner den galde alkaliske balance, forbedrer dens sammensætning og stimulerer affaldet. Blandt de retter, der anbefales til denne diæt, er:

  • Grød. Korn koges strengt i vand med lidt salt uden krydderier. Du kan heller ikke tilføje smør til grøden. Det er bedst, at disse er hårde kornprodukter (ris, boghvede, byg, hirse).
  • Damp mad. Bøjningen af ​​galdeblæren hos et barn har mange funktioner, da kroppen stadig udvikler sig, og det er simpelthen umuligt at begrænse det i vitaminer. Forældre rådes til at dampe grøntsager og magert kød med minimal brug af krydderier og urter. Dampet mad tilbageholder op til 80% af alle næringsstoffer.
  • Let bouillon og supper. Alligevel kan du ikke spise et tørt vand. Til en normal afføring anbefales det at spise kogt bouillon med lavt fedtindhold baseret på kyllingebryst hver anden dag. Bouillon absorberes meget hurtigt i kroppen uden at forårsage tyngde.
  • Fermenterede mejeriprodukter. Forbedret dræning af galde fra kroppen ledsages altid af udvaskning af calcium. For at genopfylde sine reserver skal du drikke mælk i små mængder, spise hytteost.
  • Tørrede frugter. Hvis en person er vant til slik, kan pludselig ophør med brugen fremkalde diabetisk chok, hvilket vil føre til udviklingen af ​​latent diabetes. Spis mad, der indeholder store mængder glukose, nemlig tørrede frugter (tørrede abrikoser, dadler, rosiner, svesker, figner).

Der er produkter fra den første risikogruppe, hvis anvendelse kan føre til stagnation af galden, et fald i dens alkaliske balance. Disse inkluderer:

  • Ketchup og mayonnaise.
  • Krydderier (varme).
  • Sød (syltetøj, honning, chokolade, skumfiduser, kager).
  • Røget kød.
  • Smør, margarine eller smør.
  • stegt mad.
  • Hurtige snacks (croutoner, chips, popcorn, majspinde).
  • Æg.
  • Kulsyreholdige drikkevarer.

Det er også forbudt at spise fede mejeriprodukter (fløde, creme fraiche, gæret bagt mælk, bagt mælk). Drik rigeligt med renset vand, svag grøn eller urtete er tilladt.

Måltiderne skal være brøkdelte. Kinking af galdeblæren er kendetegnet ved øget tryk i galdekanalerne, som muskelvævet oplever mere spænding end normalt. Fraktioneret ernæring stimulerer galdeblærens sammentrækning, det virker oftere, men ikke så hårdt. Under hvert måltid frigives galde for at forhindre stagnation.

Nyttige tip

På grund af nogle omstændigheder kan en person ikke udelukke slik fra kosten, det er bedst at bruge buddinger eller tilberede desserter baseret på gelatine (panna cotta, gelerede frugter). Du kan lave en hytteostgryde med tørrede frugter. Drik så meget væske som muligt, især urtete. Alle urter har koleretiske egenskaber, så overskydende galde ophobes ikke. Korrekt ernæring for galdeblæredefekter er 50% af behandlingen, og derfor overholdes streng overholdelse af kosten en fuldstændig og hurtig bedring..

Læge i den højeste kategori / Kandidat for lægevidenskab
Aktivitetsområde: Diagnostik og behandling af sygdomme
organer i mave-tarmkanalen, medlem af Scientific Society of Gastroenterologists of Russia
Profil i G+