Kolecystektomi passerer ikke uden at efterlade spor efter kroppen. Dette er en alvorlig indblanding i fordøjelsessystemet. Men hvis det udføres i henhold til klare indikationer, vil dette føre til gendannelse af normale funktioner, der blev forstyrret af kronisk cholecystitis og dannelse af sten i dette organs lumen. Den korrekte diæt efter operation for at fjerne galdeblæren under laparoskopi hjælper med at normalisere fordøjelsen og forhindrer også dannelsen af ​​nye sten.

Problemer i den postoperative periode

Efter laparoskopisk kolecystektomi står de fleste patienter over for følgende karakteristiske problemer:

  1. Forstyrret fordøjelse. Fraværet af en galdeblære bidrager til, at "hepatisk" umoden galde konstant strømmer gennem galdekanalerne ind i duodenal lumen. I dette tilfælde er det vanskeligt for fordøjelseskanalen at klare store mængder tung mad, hvilket fører til tyngde i underlivet, trækker smerter og kvalme..
  2. Re-dannelse af sten. Hvis patienten sjældent spiser, men i store portioner, dominerer fede fødevarer i kosten, og han fører også en stillesiddende livsstil, så vil leveren aktivt danne nye calculi.
  3. Øget gasdannelse og oppustethed. I nærværelse af en galdeblære, mættet med enzymer, hæmmer galde væksten af ​​patogen mikroflora i tarmen. Og efter resektion af galdeblæren begynder den ugunstige tarmmikroflora at formere sig aktivt og forårsage dysbiose.

Forkert spisevaner gør disse forhold kun værre. Derfor får alle patienter uden undtagelse efter operationen et notat med de grundlæggende principper for ernæring til diæt nr. 5 efter fjernelse af galdeblæren. Imidlertid er overholdelse af en streng diæt ikke for evigt, og i fremtiden kan kosten udvides noget..

Over tid vil galdebeholderens rolle begynde at spille de intrahepatiske og ekstrahepatiske kanaler. Hvis den postoperative periode fortsætter normalt, bør der ikke være nogen galdestagnation. Dette gør det muligt for patienten i sidste ende at skifte til normal ernæring og kun begrænse sig selv en smule.

Tidlig postoperativ periode

De første 6 timer efter laparoskopi får patienten vist sengeleje. Efter denne tid er det tilladt at komme ud af sengen og bevæge sig forsigtigt. Patienten får selvbetjening og drikke vand uden gasser. Vi taler ikke om ernæring den første postoperative dag.

Den anden dag involverer lette måltider. På denne dag er følgende passende: vegetabilsk bouillon, fedtfattig cottage cheese, yoghurt, kogt, hakket kylling. Måltider skal være hyppige, men små portioner (op til 6 gange om dagen). Den anden dag lægges der stor vægt på at overvåge drikkevandsregimet for at forhindre stagnation af galde.

Efter 48–72 timer efter operationen skal patienten begynde at følge dietten efter fjernelse af galdeblæren under laparoskopi. Fra 3 til 10 dage skal hans mad være omtrent følgende:

  1. 3-4 dage efter operationen er det tilladt at spise en lille portion kartoffelmos eller revet grøntsagssuppe. Du kan drikke te, ikke-sur juice eller te med 1 ske ske sukker.
  2. På den 5. dag kan du udvide kosten med gårsdagens hvide brød, men ikke mere end 4 skiver om dagen.
  3. En uge senere kan du spise moskorn, kartoffelmos eller supper, fedtfattig cottage cheese, kogt kylling eller kalkunkød, dampet fisk, proteinomelet. Ud over rent vand uden gas, kan du drikke gelé, te, hyben bouillon. Du skal drikke mindst 2 liter væske om dagen.
  4. Fra 8-10 dage kan kosten udvides, men du skal dampe, koge eller bage mad. Koteletter, kødboller skal dampes, mejeriprodukter eller grøntsagssupper - mos og kød og fisk - knuses. Til dessert kan du lave ostemasse buddinger og gryderetter. Du kan drikke gelé og ikke-sur juice.

Grundlæggende principper for diæt nummer 5

Efter laparoskopi af galdeblæren skal du ikke kun revidere din menu, men også følge visse diætregler:

  1. Du er nødt til at tage mad ofte (op til 5-6 gange om dagen), men fraktioneret. Portioner skal være omtrent samme størrelse, og måltiderne skal være på samme tid.
  2. Al mad skal være varm. Fødevarer, der er for varme eller for kolde, bør forbydes.
  3. Dampning samt kogt og bagt mad foretrækkes.
  4. At spise grov mad bør undgås. Mindst de første 3 måneder efter operationen tilrådes det at tørre eller male alle retter i en blender.

Patientens hovedopgave efter laparoskopi er ikke at overbelaste fordøjelseskanalen med mad. Han har brug for at justere og tilpasse sig arbejde med et reduceret antal organer. Derudover er det vigtigt, at daglig fødeindtagelse fremmer tarmstimulering og forhindrer forstoppelse..

Når en bestemt diæt ordineres, er patienter som regel indstillet på flere begrænsninger, men de er mere interesserede i, hvad de stadig kan spise. Faktisk er det meget tilladt at følge den "femte" diæt:

  • magert kød (kylling, kanin, kalkun) og fisk (gedde aborre, aborre, gedde), dampet, kogt eller bagt;
  • slimet og halvflydende grød lavet af ethvert korn;
  • mosede supper i vegetabilsk eller fedtfattig kød bouillon;
  • dampede eller stuvede grøntsager;
  • sødmælk og gærede mejeriprodukter med en lav procentdel af fedtindhold
  • friske bær og frugter af ikke-sure sorter samt drinks og desserter baseret på dem;
  • hvide brødkrydderier;
  • biprodukter.

Samtidig er der en liste over fødevarer, der skal fjernes fra kosten:

  • fede fisk og kød;
  • faste animalske fedtstoffer;
  • fede mejeriprodukter;
  • stegt mad
  • dåse kød, fisk eller grøntsager;
  • syltede fødevarer, varme saucer, syltede agurker, røget kød;
  • ethvert slagteaffald (lever, nyrer, hjerne, mave)
  • friske, ikke varmebehandlede grøntsager;
  • frisk brød lavet af rug eller hvidt mel;
  • konfekture og "sødt" mel (ruller, boller, pandekager, kager, bagværk);
  • fødevarer med et højt indhold af koffein og kakao;
  • alkoholholdige drikkevarer.

Hvis et produkt fremkalder oppustethed, hævelse, halsbrand eller mavesmerter, er det bedre at afvise det et stykke tid eller reducere delen.

Opskrifter

En uge efter, at laparoskopien var udført, begynder patientens krop at justere sine fordøjelsesfunktioner. Opskrifter til retter i denne periode skal være enkle og bestå af 2-3 ingredienser. De fleste patienter spiser med glæde disse fødevarer:

  1. Mælk og grøntsagssuppe. Kog mælk og vand i en gryde (1: 1). Tilsæt derefter løg, gulerødder, kartofler og poleret ris. Salt til et minimum og kog indtil alle ingredienser er kogte. Mulig efter den første uge efter operationen.
  2. Kalvekød bagt i folie. Kødet skal først gennemblødes i mælkevalle i 8 timer. Derefter skal kalvekødstykket fjernes, saltes, pakkes med et stykke folie og bages ved 180 ° C i 120 minutter. Det er muligt en måned efter operationen.
  3. Fisk soufflé. Gedde aborrefilet skal koges og hakkes i en blender. Tilsæt æggeblommer, smør og tyk mælkesauce til hakket fisk. Salt blandingen og opnå ensartethed. Pisket separat skal de hvide tilsættes omhyggeligt til fiskemassen. Sæt det i olierede dåser og damp.
  4. Vegetabilsk soufflé. Det kan laves med gulerødder eller rødbeder. Den valgte grøntsag skal rives og koges i vand uden tilsætning af olie, indtil den er blødgjort. Derefter skal du tilføje en spiseskefuld mælk og piskede hvide. Bag soufflé i ovn i 120 minutter ved 180 ° C.

Kosten til fjernelse af galdeblæren ved laparoskopi giver et normalt indtag af proteiner og kulhydrater med en vis begrænsning af fedt. Dette er dog ikke en sult diæt. Hvis du nærmer dig overholdelsen af ​​en diæt med fantasi, vil patienten ikke føle sig utilfreds og samtidig lette sin tilstand i restitutionsperioden.

Funktioner af terapeutisk ernæring efter fjernelse af galdeblæren

Efter fjernelse af galdeblæren producerer galden fortsat i leveren og strømmer konstant ind i duodenalrummet. Men i mangel af en "naturlig akkumulator" i fordøjelsesprocessen opstår der kolossale ændringer uden hensyntagen til, hvilke du kan stå over for ubehagelige komplikationer. Mange problemer kan let undgås ved at følge en diæt efter galdeblæren.

Selv hvis galden fjernes, producerer leveren op til 2 liter sekretion om dagen. Det flyder frit langs galdekanalerne direkte ind i tolvfingertarmen. Galde-strømmen er kaotisk og ukontrollabel, indtil leveren "lærer" at producere kaustisk væske på det rigtige tidspunkt i visse portioner. Som et resultat opstår følgende ændringer i fordøjelsessystemet:

  • galde kommer ind i den indledende del af tarmen, selv i fravær af en madklump i den, der er fyldt med en negativ effekt af kaustisk sekretion på duodenal slimhinde;
  • en af ​​blærens funktioner er omdannelsen af ​​giftige galdesyrer til sikre forbindelser; efter operationen fratages leveren, maveslimhinden, tarmene beskyttelsen;
  • at komme ind i tarmene af levergalden, som ikke er "trænet" i galdeblæren, fører til afbrydelse af dens arbejde - hyppig diarré;
  • med utilstrækkelig kontraktil aktivitet af galdevæggene kan hemmeligheden stagnere i kanalsystemet, som truer kolangitis (betændelse) eller udseendet af sten.

Galdeblære resektion, selv udført med en blid laparoskopisk metode, medfører kraftige ændringer i metaboliske processer. Den menneskelige krop er direkte påvirket af faktorer, der ledsager kirurgisk traume:

  • blodtab, plasma (endda ubetydelig);
  • midlertidig mangel på ilt
  • virkningen af ​​stoffer
  • smerteimpuls
  • alvorlig stress, angst;
  • efter kolecystektomi er leverfunktionen nedsat;
  • processen med lipidnedbrydning og absorption af fedtopløselige vitaminer forværres.

I gennemsnit tager levertilpasning cirka et år. Denne kendsgerning skal tages i betragtning i kosten efter fjernelse af galdeblæren. Først kan de mindste afvigelser fra kosten føre til udviklingen af ​​postcholecystectomy syndrom. Dette er en komplikation efter fjernelse af et organ, udtrykt i en dysfunktion i sphincter af Oddi, som forårsager:

  • kramper i den højre hypokondrium af en smertefuld karakter;
  • kvalme, hævelse
  • øget gasproduktion i tarmene
  • mistet appetiten;
  • løs afføring.

Ved hjælp af en diæt efter fjernelse af galdeblæren kan du skabe maksimal ro i galdesystemet, reducere risikoen for at udvikle ubehagelige konsekvenser af operationen til et minimum. Kun ved at organisere hyppige måltider med jævne mellemrum kan du gradvist opnå refleksen ved at producere galde på det rigtige tidspunkt i det optimale volumen. En ukontrolleret diæt, eller rettere dens fravær, rigelige portioner, vil ikke medføre andet end fornyelsen af ​​ubehagelige fornemmelser.

En person med en fjernet galdeblære har brug for at forstå, at kosten efter kolecystektomi ikke kun er en hjælpekomponent til hurtig bedring. Kosttabellen fungerer som et lægemiddel, der kan manipuleres og styres af fordøjelsesprocessen.

I tilfælde af uvillighed til at ændre spisevaner risikerer en patient, der er sluppet af en sygdom efter operationen, det være sig en galdestenssygdom eller en anden sygdom i galdestenen, at få en ny, sandsynligvis ikke så smertefuld, men ikke mindre farlig. De mest almindelige komplikationer er:

  • postcholecystectomy syndrom med ukoordineret arbejde i leveren, kanaler og sphincters;
  • overdreven bakterievækst i tarmen fører til diarré, forstoppelse - galde ophører delvist med at udføre sin antiseptiske funktion, hvilket fører til en ubalance af mikroflora i tarmen;
  • fordøjelsesbesvær manifesteres af dyspepsi (kvalme, halsbrand, ubehagelig smag i munden), tyngde i højre hypokondrium på grund af utilstrækkelig enzymaktivitet.

En af de farligste sekundære sygdomme er dannelsen af ​​nye sten. Hvis galdeblæren er fjernet, ledsages overtrædelsen af ​​kosten ofte af overbelastning i galdevejen. Metaboliske lidelser efter kolecystektomi forsvinder ikke, derfor kan der dannes kalksten i kanalerne, hvilket ikke kun er farligt for helbredet, men også for patientens liv.

For at hjælpe kroppen med at tilpasse sig fraværet af en galdeblære er det vigtigt at følge enkle retningslinjer:

  • kosten bør ikke bestå af strenge restriktioner (undtagen de første dage efter operationen), det er vigtigt for en svækket krop at få en afbalanceret diæt;
  • kostens balance skal svare til et forhold på 1: 1: 2, hvor ¼ af det samlede volumen er vegetabilske fedtstoffer og komplette proteiner, og den anden halvdel er komplekse kulhydrater;
  • efter fjernelse af galdeblæren skal kosten være fraktioneret, hvilket betyder, at du har brug for at spise ofte, men i begrænsede mængder;
  • delen bør ikke overstige volumenet på et glas, og tidsintervallerne mellem måltiderne skal udføres i 3-4 timer med en 8-timers natpause;
  • for ikke at provokere dannelsen af ​​calculi anbefales det ikke at inkludere fødevarer, der indeholder kolesterol, i menuen;
  • mad skal behandles termisk, det er ikke tilladt at spise en stor mængde rå grøntsager og frugter, dette kan føre til vedvarende forstoppelse;
  • retter anbefales at være dampet, bagt, kogt, i sjældne tilfælde stuet;
  • det er forbudt at spise stegte, røget, dåse produkter, fordøjelsesorganerne er simpelthen ikke i stand til at klare en sådan diæt efter fjernelse af galdeblæren;
  • mad skal være varm, for varm eller kold mad vil føre til krampe i galdegangene med smerter og dyspeptiske lidelser.

Gendannelsesperioden kan afkortes betydeligt, hvis du følger en læges råd og tager en seriøs tilgang til valget af produkter til en terapeutisk diæt. De skal være friske, som retterne selv, så det tilrådes at lave mad kort før de spiser..

Fødevarer skal koges grundigt, kød og plantefødevarer skal finhakkes eller moses. Salt kan tilsættes mad i en begrænset mængde - ikke mere end 10 g om dagen. For ikke at overskride normen anbefales det at salte retterne efter madlavning. Det samme gælder for vegetabilsk olie - den tilsættes til færdigretter for ikke at forstyrre deres nyttige sammensætning..

Liste over tilladte fødevarer til kost efter fjernelse af galdeblæren:

  • boghvede, havregryn
  • brødprodukter med klid, af hvedemel, bagt dagen før;
  • hård hvede pasta;
  • kød med en minimumsmængde fedt - kylling, kanin, kalvekød, kalkun;
  • magert fisk - pollock, karpe, karpe;
  • proteinomelet fra kyllingæg;
  • gærede mælkeprodukter - fedtfattig kefir, hytteost, mild ost, yoghurt, yoghurt med en naturlig sammensætning;
  • kiks uden krydderier, salt, sukker, tør kiks, ikke-søde kiks;
  • frugter med en sød smag - røde æbler, modne bananer;
  • grøntsager uden æteriske olier - gulerødder, agurker, squash, græskar, gulerødder, kartofler, paprika, broccoli.

Fra desserter efter operationen, når du fjerner galdeblæren, kan du spise marshmallow, marshmallow, marmelade, tilberede frugtgelé, spise honning (i mangel af allergier). Grød skal koges godt, salater er stærkt hakket. Tyg mad grundigt, især kød og vegetabilske fødevarer.

Uanset hvordan det berørte organ blev fjernet - ved hjælp af laparoskopi eller under abdominal kirurgi, er følgende udelukket fra kosten:

  • bouillon med kød, svampe, fisk;
  • frisk mælk, fermenteret bagt mælk, blød ost, smør rig på svært at fordøje animalsk fedt;
  • efter operationen finder kroppen det vanskeligt at opfatte is, chokolade, kakaodrikke;
  • bagte kager, kager, kager med fløde er forbudt;
  • lam, svinekød, gås, and, fedt oksekød;
  • det er ikke tilladt at spise friskbagt brød, pust;
  • øget produktion af galde er forårsaget af sure bær og frugter (kiwi, hindbær, solbær, appelsiner og andre);
  • grøntsager - radiser, radiser, spinat, sorrel, hvidløg, løg, urter, kål;
  • varme krydderier, saucer (ketchup, mayonnaise), sennep, peberrod, krydderier;
  • uden galdeblære kan du ikke spise hårdkogte æg, røræg.

Den postoperative diæt udelukker brugen af ​​bælgfrugter. Ærter, bønner, linser, sojabønner øger gasdannelsen, fremmer gæringsprocesser. Du kan ikke drikke kulsyreholdigt vand, sort kaffe, stærk te, koncentreret sur juice under et strengt forbud - alkoholholdige drikkevarer. Bliv ikke båret med alkalisk mineralvand. De tilhører gruppen af ​​hydrocholeretika, der aktiverer dannelse og udskillelse af galde, hvilket er uønsket efter kolecystektomi..

I de første dage efter operationen forbliver patienten under tilsyn af medicinske specialister. Hvor længe hospitalsopholdet varer, afhænger af metoden til operation. I praksis foretrækkes laparoskopisk kolecystektomi, hvorefter døgnbehandling ikke overstiger 2-3 dage. Hvis der er kontraindikationer, fjernes galdeblæren ved en åben (hulrum) metode, som automatisk øger den tidlige postoperative periode op til 10 dage.

I de første timer efter kolecystektomi er spisning ikke tilladt. På den anden dag kan du drikke vand uden gas, usødet hybenbuljong - i små portioner i flere slurke, men i begrænsede mængder - ikke mere end 1 liter. Desuden bliver hovedmålet med kosten efter fjernelse af galdeblæren forebyggelse af galdestagnation og dosering af belastningen på fordøjelseskanalen:

  • på den anden dag kan du drikke tørret frugtgelé, kefir med en lav procentdel af fedt, svag grøn te - 2/3 kop hver 3. time, du skal få ca. 1,5 liter væske;
  • 2 dage efter fjernelse indføres gradvist gærede mælkeprodukter (fedtfattig yoghurt, cottage cheese, yoghurt), grøntsagspuré supper, boghvede, havregryn kogt i vand, gulerodssuffle, kylling, kalvepuré, bagt æbler;
  • den daglige energiværdi for denne diæt er 1000 kcal.

Ifølge individuelle indikationer kan patienten have brug for intravenøs administration af næringsstoffer eller brug af blandinger til enteral ernæring - Nutridrink, Enshur.

Patientens hovedopgave derhjemme er at ordne kosten ordentligt og lære at udarbejde en diætmenu, når galdeblæren fjernes. En lige så vigtig faktor er optimeringen af ​​vand- og drikkevandsregimet - ca. 8 glas om dagen. Du kan drikke renset vand, usødet te, kompotter uden tilsat sukker, saftdrikke fra ikke-sure bær, frugt, tilladte grøntsager.

  • Retter, der kan indtages i den tidlige postoperative periode:
  • diæt kød soufflé kogt i en dobbeltkedel;
  • suppe med nudler i mælk med et fedtindhold på 1,5% eller derunder;
  • en dampomelet fra æggehvider;
  • fedtfattig naturlig yoghurt, frisk kefir;
  • ostegryde;
  • vandkogt flydende havregryn.

Den første uge kan beskrives som en periode med strenge begrænsninger, så introduceres en lille variation i kosten..

Den tidlige tilpasningsperiode for mennesker uden galdeblære indebærer slankekure for at give en mild belastning på fordøjelsessystemet. Inden for en måned efter operationen bliver processerne med madfordøjelse, metaboliske reaktioner bedre, på det normale forløb, som en persons trivsel og helbredstilstand afhænger af. Hastigheden og kvaliteten af ​​metaboliske processer afhænger af den konstante tilstedeværelse af en tilstrækkelig mængde væske såvel som vitaminer og mineraler.

Diæt efter fjernelse af laparoskopisk galdeblære

Kost efter laparoskopi til fjernelse af galdeblæren er en forudsætning for hurtig tilpasning af kroppen efter kolecystektomi. Normaliseringen af ​​fordøjelsesprocessen efter operationen er gradvis. For et hurtigt opsving justeres diæt, livsstil og tilladte belastninger i hvert trin. Ernæring efter fjernelse af galdeblæren anbefales af den behandlende læge under hensyntagen til den generelle tilstand og ledsagende sygdomme.

Konsekvenser af operationen

Laparoskopi er den "guldstandard" til behandling af galdestenssygdom og andre sygdomme i galdeblæren. Dette er en minimalt invasiv kirurgisk procedure, der giver dig mulighed for at resektere det berørte organ ved hjælp af tre små snit. I nærvær af kontraindikationer såvel som i nødstilfælde opgives endoskopi til fordel for den abdominale operation.

Galdeblæren er et vigtigt organ i fordøjelsessystemet. Det akkumulerer galde, koncentrerer det og fjerner det i tolvfingertarmen. I tyndtarmen nedbryder galdesekretion fedt, aktiverer enzymer og neutraliserer patogene mikroorganismer.

Udelukkelsen af ​​et sådant led som galdeblæren fra fordøjelseskæden er ikke kritisk. Efter fjernelse af galdeblæren stopper ikke galdeproduktionen. Bitter væske strømmer gennem leverkanalerne direkte ind i tolvfingertarmen. Sådanne ændringer kræver ernæringsjusteringer og omstrukturering af fordøjelseskanalen..

Hvorfor en diæt er nødvendig

På trods af det lave traume ved laparoskopisk kolecystektomi udgør operationen kroppen stor belastning. Galde ophører med at komme ind i tolvfingertarmen til tiden, hvilket påvirker kvaliteten af ​​fordøjelsesprocessen. Absorptionen af ​​fedtopløselige vitaminer og nedbrydningen af ​​fedtstoffer er nedsat.

I starten fortsætter leveren med at producere galde fuldt ud, hvorfra der er risiko for stagnation i gallekanalerne. Dette kan føre til betændelse og dannelse af galdesten. Postcholecystectomy syndrom er en almindelig komplikation efter fjernelse af galdeblæren. Det udvikler sig som et resultat af galden fra leveren direkte ind i tolvfingertarmen. Hvis den kaustiske hemmelighed neutraliserede kymet før operationen, irriterer galden tarmslimhinden efter operationen.

Diæt hjælper med at rette fordøjelsesprocessen. Det vil tage mindst et år for leveren at tilpasse sig til at producere galde i det krævede volumen. Overgangen til et diætbord letter arbejdet i mave-tarmkanalen, forhindrer dannelsen af ​​kalksten og andre farlige komplikationer.

Gendannelsesperiode og dens funktioner

Efter operation for at fjerne galdeblæren bliver diæt den vigtigste metode til generel behandling. Det blødgør det postoperative chok, der falder på fordøjelsessystemet. Patienter efter kolecystektomi bliver nødt til at genopbygge deres livsstil og udvikle nye spisevaner. Parallelt ordineres patienten et kursus af fysioterapeutisk behandling med en laser, elektromagnetisk stråling.

Grundlaget for den daglige diæt skal være:

  1. Proteiner - deres mængde er ikke mindre end ¼ af det samlede madvolumen. Protein er vigtigt for reparation af leverceller og normalisering af leverfunktionen.
  2. Fedtstoffer - de tegner sig for 25%. Det skal huskes, at vegetabilske olier, der indeholder umættede fedtstoffer, vil give konkrete fordele. Det er værd at udelukke fødevarer, der inkluderer kolesterol for at forhindre dannelse af sten..
  3. Kulhydrater - udgør halvdelen af ​​kosten, men de skal vælges ved hjælp af en læge. Bagning af kager og korn kan føre til koledocholithiasis (udseendet af sten i kanalerne), og hurtigt fordøjelige kulhydrater kan føre til stofskifteforstyrrelser.

Derudover ordineres vitamin C, B og K ofte efter operationen. Denne foranstaltning er nødvendig for at lette leverfunktionen..

Kostprincipper i genopretningsperioden

Hvis galdeblæren fjernes, er det næsten umuligt at vende tilbage til din tidligere livsstil efter operationen. Først efter 2 år kan du skifte til 4-5 måltider om dagen og inkludere et minimum af forbudte retter i kosten. Det skal huskes, at kosten efter fjernelse af galdeblæren ikke kun inkluderer sunde fødevarer, men også ændringer i regimet og principper for spiseadfærd.

Regler for indtagelse af mad efter fjernelse af galdeblæren laparoskopisk:

  • Skift til brøkmåltider. Du skal spise mindst 6 gange om dagen, men i små portioner. Dette er nødvendigt for at lette fordøjelseskanalens funktion..
  • Du kan altid spise, når du føler dig sulten. Nat er ingen undtagelse, lange pauser mellem måltiderne er uacceptable.
  • Om natten anbefales det at drikke et lille hybenafkog for at reducere belastningen på fordøjelseskanalen og give den hvile..
  • For at forhindre stagnation af galde i kanalerne er fedt af animalsk oprindelse strengt forbudt. Ernæringsmæssige råd - 2 tsk vegetabilsk olie pr. dag til tynd galde og normalisere tarmfunktionen.
  • Overholdelse af vanddrikkesystemet er nøglen til den optimale tilstand af galde og tarmmotilitet. Sandsynligheden for stagnation aftager, hvis patienten drikker medicinsk mineralvand.
  • Fastning efter fjernelse af galdeblæren er strengt forbudt. Hos en person uden galdeblære kan sult fremkalde stendannelse.

Sultne kostvaner er forbudt - kefir-diæter, Vyacheslav Zaitsev, såvel som streng overholdelse af de faste, der er fastsat af kristendommen. For at normalisere fordøjelsen er det nyttigt at udvikle vanen med at spise på samme tid. For at organisere dig selv kan du komponere og udskrive en diæt på papir eller i form af et foto, hold det altid foran dine øjne.

Læger anbefaler madlavning ved kogning, stewing eller bagning. Du bør for evigt glemme stegte, fede, røget, salte retter. Konserverede produkter, halvfabrikata, fastfood er forbudt.

Det er ikke nødvendigt at skifte helt til halvflydende og hakket mad. Sådanne begrænsninger kræves kun i den tidlige postoperative periode; i fremtiden introduceres faste fødevarer gradvist for at give mave-tarmkanalen mulighed for at tilpasse sig nye forhold..

Mad og vand skal opvarmes inden brug. Det skal være varmt, varm mad er skadelig for kroppen. Nye produkter skal tilføjes til menuen gradvist. Du kan ikke spise friske grøntsager og frugter umiddelbart efter operationen. Først efter to uger kan du medtage søde sorter i menuen i form af kartoffelmos eller tykke mus.

De første dage efter laparoskopi

Når galdeblæren blev fjernet, hvad kan du spise efter operationen, forklarer den behandlende læge. Efter resektion er patienten på hospitalet. I de første dage oplever kroppen den største stress, så observation af specialister vil ikke være overflødig.

Mad og drikke er kontraindiceret på dagen for laparoskopi. Hvis patienten klager over intens tørst, kan hans læber blottes med en klud gennemblødt i vand. I undtagelsestilfælde anbefales det at skylle munden med urteafkog.

Den anden dag er det tilladt at drikke mineralvand eller renset vand uden gas. Det skal indtages i små slurke, men ikke mere end 1 liter. Hvis det ønskes, kan vand erstattes med hyben bouillon, men i samme volumen.

1,5 dage efter, at galdeblæren blev fjernet, er svag te inkluderet i kosten. Det skal ikke være sødt, det samme gælder gelé. Du kan diversificere diætbordet med fedtfattig kefir. I alt må volumenet ikke overstige 1,5 liter.

Anbefalinger til tredje dag:

  • frisk juice fra græskar, gulerod, æble;
  • grøntsagspuré suppe;
  • dampet æggehvide omelet;
  • kogt fedtfattig fisk;
  • pynt med kartoffelmos.

Efter volumen bør delen ikke overstige 250 ml. Te kan sødes med 1 tsk sukker eller honning, med undtagelse af patienter med diabetes. På den femte dag kan du spise suppe med et stykke forældet brød, kiks og te med kiksekiks. Om dagen - ikke mere end 100 g brødprodukter.

Efter en uge kan du:

  • kogt og moset grød lavet af havre, boghvede, hirse;
  • fedtfattig kødpuré, pisket med en blender;
  • kogt fisk;
  • hakkede kogte grøntsager.

Efter en uge tilsættes fermenterede mælkeprodukter gradvist. Udover kefir med lavt fedtindhold inkluderer kosten yoghurt med sød frugt, yoghurt. Det anbefales at spise hytteost moset med tilsætning af en lille mængde fedtfattig creme fraiche, men kun efter tilladelse fra lægen.

Første uge efter udskrivning

Hvis patientens tilstand efter laparoskopi tillader det, overføres han den 8. dag til mad i overensstemmelse med diæt nummer 5. Undertiden sker overgangen på den fjerde dag. I denne periode er det vigtigt at følge reglerne for fraktioneret ernæring og lave en menu fra listen over anbefalede retter.

Tabel over forbudte og tilladte fødevarer efter en uge:

NavnKanDet er umuligt
DrikkevarerSvag te, fortyndet juice, kompot, afkog af vild rose, stevia, kamille, mousses med xylitol i stedet for sukker, ikke-koncentreret geléSødt mousserende vand, kaffe, kakao, grøn te, hibiscus, valle, alkohol
Første måltidGrøntsagspuré suppe fra græskar, kartofler, courgette tilsat havregryn, ris, boghvede, mælkesuppe med nudlerOkroshka, borscht, fyldigt kød, fisk, svampekraft
GrødMos grød fra boghvede, ris, havregryn i vand, tilsæt en lille mængde mælk, müsli er tilladtRetter af linser, byg, majs, bønner, ærter
PastaPasta med ikke-fedtede ingredienser fra den tilladte listePasta med varme krydderier, fede ingredienser
Kød- og fiskeretterMagert oksekød, kaninkød, kalkun soufflé, dampede koteletter. Fedtfattig fisk: gedde aborre, tun, pollockSvinekød, lam, slagteaffald, røget og dåse mad, sushi, rød kaviar, krabbepinde
BrødprodukterForældet klidbrød, kiks, tørre kiks, tør kiks, knekkebrødSødt wienerbrød, pandekager, tærter, frisk brød
MælkeprodukterOst, creme fraiche med en lav procentdel af fedt, kefir, yoghurt (højst 2% fedt), hytteostFedt mælk, creme fraiche, krydret ost, gæret bagt mælk
GrøntsagerKartofler, græskar, rødbeder, blomkål, paprika, tomater, broccoliSpinat, sorrel, bønner, ærter, hvidløg, majroe, radise, grønne løg, hvidkål
FrugtÆbler, banan, vandmelon, sveskerHindbær, jordbær, pære, appelsin, druer, ingefær, nødder, græskarfrø
Krydderier og saucerMilde saucer med grøntsager, lidt persille, dild, vanillinMayonnaise, eddike, sennep, peber, adjika, ketchup
DessertFrugtgelé, marshmallow, marshmallow, i mangel af kontraindikationer, lidt sukker eller honningKager, bagværk, halva, chokolade, vafler, kondenseret mælk, popcorn, frø

Kosten efter operationen giver en streng begrænsning af salt - ikke mere end 5 g om dagen. Det er bedre at salte retter på en tallerken og ikke under madlavning.

Omtrentlig menu i den første uge ved udskrivning efter fjernelse af galdeblæren ved laparoskopi om dagen:

DagMorgenmad2. morgenmadAftensmadEftermiddagsmadAftensmadFør sengetid
1Havregryn på vandetKisselGræskarpuré suppe, krutonerModent æbleKogt fiskKefir
2Gulerod souffléKartoffelmos, fiskekoteletterKartoffelsuppe, kogt kyllingebryst, æblejuiceYoghurt, tørre kiksDampet omelet uden æggeblommer, afkogning af kamilleKompot
3Boghvede grød, bagt frugtSvag teNudelsuppe, dampet kalkunkotelet, kompotKefir, croutonerOste gryderetYoghurt
4MælkesuppeMineralvandOvnbagte grøntsager med oksekødKramlet mælkKogt fisk, mousseKefir
femRisgrød, bananBagt æbleBlomkålsuppe, fisk, kompotVegetabilsk salat med olivenolieKogt kød uden kylling, kamille teHyben afkog
6Havregryn med mælkFrugtsalatPasta med kalvekød og creme fraiche, geléÆbleOstemasse med bananYoghurt
7Pasta med hytteostHyben afkogSuppe-kartoffelmos, gulerødder, blomkål, fiskekoteletter, teKefirDampet kyllingekotelette, vegetabilsk sideskålKamille te

Denne diæt udarbejdes de første 7 dage efter udskrivning til laparoskopi (fjernelse af galdeblæren), på samme måde som diætmenuen, kan den udarbejdes for voksne og efter måneder. Denne menu kan overholdes de første 30 dage, efter en måned er inkludering af nye retter tilladt, men kosten bør forblive uændret.

2 måneder senere

Forudsat at du har det godt, og der ikke er noget ubehag efter at have spist, udvides diætbordet til at omfatte flere protein måltider. På dette tidspunkt begynder fordøjelsessystemet at vænne sig til nye forhold. Hvis intet generer, tilføj til kosten:

  • ingen stegt kyllingesuppe;
  • skaldyr: blæksprutte, muslinger;
  • aspisk magert fisk;
  • marmelade, frugtgelé.

3 måneder efter operationen vises vedvarende afhængighed af den nye diæt og livsstil. Nye føjes gradvist til listen over tilladte retter som en del af diæt nr. 5. Absolut tilpasning er mulig et år efter laparoskopi.

Efter en måned er det vigtigt at følge anbefalingerne ikke kun om ernæring, men også i forhold til fysisk aktivitet. Mennesker med en fjernet galdeblære i den postoperative periode bør begrænse fysisk aktivitet, men det betyder ikke, at du konstant skal ligge i sofaen. Det anbefales at gå mere i frisk luft og lave nogle enkle øvelser. Diætnedbrud er farlige med alvorlige komplikationer: forværring med svær smerte i højre hypokondrium, der giver bugspytkirtlen.

Menupunkt hele året

For ikke at glemme at spise rigtigt, skal du downloade notatet med de produkter, der er inkluderet i diæt diæt nr. 5. Læg det på et fremtrædende sted, og lav en varieret menu i forskellige variationer for hver uge.

UgedagMorgenmad2. morgenmadAftensmadEftermiddagsmadAftensmad
MandagRis budding, teÆbleGrøntsagssuppe med kødboller, stuvede grøntsagerKefirBagt fisk, kartoffelmos, kamille te
tirsdagOstemasse gryderet, kompotYoghurtMælkesuppe, grøntsagsgryderet med kalvekød, geléFrugtsalatKogt kyllingebryst, kefir
onsdagDampet omelet, geléæblejuiceGræskarpuré suppe, dampede koteletter, kartoffelmos, teYoghurtKogt fisk, grøntsagssalat
torsdagBoghvede grød, teKissel, tørre kiksKogt oksekød, vegetabilsk gryderet, kompott af tørret frugtBagt æbleOstemasse gryde, kamille afkog
FredagRis soufflé, kompotFrugtDampet torskfilet, kartoffelmos, geléVegetabilsk salatDampet fiskekage, te
lørdagHavregryn, te med marmeladeYoghurt, kiksNudelsuppe, skaldyrspastaBanan, yoghurtKogt kød, grøntsagssalat
SøndagGræskar gryderet, kompotTe med skumfidusKanin gryderet med grøntsager, geléFrugtsalatDampproteinomelet, te

Menuen kan tilpasses efter eget skøn, nye retter kan tilføjes, men regimet og principperne for korrekt ernæring i den postoperative periode bør forblive uændret..

Enkle opskrifter

Kost efter operation ved fjernelse af galdeblæren med sten giver mulighed for afvisning af yndlingsdelikatesser, overdreven mad. Dette betyder ikke, at kun grøntsager og vand forbliver på bordet; kosten indeholder mange lækre retter, der er tilberedt af enkle og billige ingredienser. Du behøver ikke at gå til det fjerneste supermarked for at få dem, bare gå til enhver butik i nærheden af ​​dit hjem. Madlavning er ikke særlig vanskelig. Ved hjælp af en simpel opskrift kan sunde retter, der anbefales efter laparoskopi, tilberedes af alle..

Vegetabilsk soufflé

Forkog roer og gulerødder af mellemstørrelse, skræl og rist på et fint rivejern. Pisk æggehviden separat indtil tykt skum og bland med grøntsager. Forvarm ovnen til 160 grader, bages i 20 minutter.

Vegetabilsk salat

Skær to tomater, en lille agurk og halvdelen af ​​paprika i små terninger. Rør ingredienserne, krydre med olivenolie (1 tsk) eller lidt fedtfattig creme fraiche.

Dampede kalvekoteletter

Hæld uaktuelt brød med skummetmælk efter gennemblødning - pres. Fjern vener fra kødet, drej det i en kødkværn to gange. Kombiner brød med kalvekød, bland grundigt. Form koteletter, læg dem i en gryde, smurt med vegetabilsk olie. Tilsæt 100 ml vand eller fedtfattig bouillon, opbevar i 20 minutter. Klar koteletter kan drysses med hakket persille, drysset med en lille mængde fedtfattig creme fraiche. Pynt med kartoffelmos, kogt hård hvede pasta.

Æbler bagt med honning

En sød dessert rig på pektin og plantefibre er nyttig ikke kun for leveren, men også for hele fordøjelseskanalen. Til madlavning kan du bruge honning eller lidt sukker. Skær en kerne ud af et mellemstort æble, pensl med honning. Drys med vanilje til smag. Bages på et bageplade i ovnen. Hvor lang tid afhænger af størrelsen på æblerne, skal de blive bløde.

Kostomelet

Pisk hvide af to æg, tilsæt 50 ml varm fedtfattig mælk, salt på spidsen af ​​mælken. Hæld blandingen i et krus, dets mængde må ikke være mere end ¾ af dets volumen. Kog i et vandbad. For at gøre dette, forvarm en lille mængde vand i en gryde, læg osteklud foldet i flere lag i bunden. Sæt et krus i det, hold det på lav varme i 20 minutter.

Græskar puré suppe

Skær græskar (300 g), en lille gulerod og en fjerdedel af løg fint, lad det simre over svag varme i 30 minutter. Slib den færdige blanding med en blender. Du kan tilføje lidt fedtfattig creme fraiche, hakket persille til suppen. Spis varmt med en crouton.

Frugt med ingefær-myntsirup

Skræl bananer og æbler, skåret i små terninger. Til saucen hæld mynteblade med 50 ml kogende vand, sil efter 7 minutter. Sæt infusionen på svag varme, tilsæt ingefærpulver og lidt sukker. Efter 5 minutter skal du fjerne det fra ovnen, afkøle og tilsætte frugten.

Alkohol efter laparoskopi

Vendepunktet for fordøjelseskanalen er det første år efter operationen. Kanalerne overtager galdeblærens funktioner, men hovedbelastningen falder på leveren. I denne periode forbyder læger kategorisk alkoholindtag, især for drikkevarer med et højt fedtindhold..

Efter restitutionsperioden tillader ernæringseksperter lejlighedsvis noget rødvin - ikke mere end et halvt glas en gang om dagen. Dens anvendelse menes at reducere risikoen for gentagelse af cholelithiasis (cholelithiasis). Stærke alkoholholdige drikkevarer er strengt forbudt.

Potentielle risici

På trods af de strenge begrænsninger er kosten efter laparoskopi komplet og kan ikke skade menneskers sundhed. Kosttabellen eliminerer risici og overholder fuldt ud normerne for en sund kost. Ifølge lægens observationer har patienter efter laparoskopi tendens til at få ekstra pund. Hvis du fjerner boller og animalsk fedt fra kosten, bidrager dette til vægttab. Positiv feedback fra patienter bekræfter dette. Derfor kan du ikke kun forbedre fordøjelsen, men også komme i god form ved at spise måltider fra de produkter, der er fastsat i diæt nummer 5..

Komplikationer

I den postoperative periode forstyrres patienten af ​​smertefulde fornemmelser i det rigtige hypokondrium. Om morgenen er der ofte kvalme, en bitter smag i munden efter at have spist - hævelse og oppustethed. Hvis patienten nægter kosten, vil der være ubehagelige symptomer, indtil han ændrer sine spisevaner.

Hvis en person ikke overholder diætanbefalinger efter fjernelse af galdeblæren, forværres de smertefulde symptomer kun. For at han kan føle sig godt, er det nok at ændre dietten, og efter 1-2 uger vil ubehaget passere..

Kostanmeldelser

For patienter efter kolecystektomi bør tabel nummer 5 blive den vigtigste diæt efter fjernelse af galdeblæren i lang tid. Kost efter galdeblæren fjernelse laparoskopi om dagen hos voksne er kendetegnet ved en streng diæt. I fremtiden fjernes alvorlige begrænsninger. For mange patienter virker en diæt uden yndlingsretter for hård, men kun retter, der er svære at fordøje, er udelukket, og sunde er tilbage på menuen.

I starten kan mad virke kedelig, men efter 2-3 måneder vænner kroppen sig til den nye diæt og smag. Patienter rapporterer om udseendet af lethed og velvære. Træthed og dårligt humør forsvinder for mange.

Efter en diæt i lang tid efter operationen føler patienterne ikke ubehag, hvis de nogle gange spiser lidt ulovlig mad. Når man spiser let mad, bemærker en person, at han har det meget bedre end før operationen. Derfor vil ingen vende tilbage til den forrige diæt. For mennesker uden galdeblære er en diæt efter laparoskopi nøglen til et langt sundt liv.

Kost efter fjernelse af galdeblæren (laparoskopi) flere måneder

Kirurgisk kirurgisk fjernelse af galdeblæren (kolecystektomi) er i de fleste tilfælde en nødvendig foranstaltning til radikal behandling af kolecystitis eller galdestenssygdom. I betragtning af at dette organ er direkte involveret i fordøjelsesprocessen, skal kostanbefalinger efter dets fjernelse følges.

Krivoguz Igor Mikhailovich

Master of Medicine, familielæge, Sumy

Galdeblæren er et hulrum, hvor galden akkumuleres og doseres ud i tyndtarmen efter behov, eller rettere når mad kommer ind i tarmen. Ernæring efter fjernelse af galdeblæren er rettet mod at aflaste leveren og organerne i det hepatobiliære system (galdeveje). Ved losning kan du også følge diætreglerne for leversygdomme..

Hvad er en diæt til?

Selv efter kolecystektomi forsvinder galdesten ikke. Leveren fortsætter også med at producere ændret galde, som ikke har noget andet sted at bosætte sig. Det kan opbygges i kanalerne og forstyrre normal tarmfunktion..

Hvis du spiser fraktioneret og i små portioner, kommer galde ud til tiden. Dette reducerer sandsynligheden for stagnation i kanaler, dannelse af sten og frigivelse af væske i mave-tarmkanalen (GIT) betydeligt..

Efter et stykke tid efter operationen begynder kanaler at spille rollen som galdeblæren. Dette sker dog kun med korrekt ernæring. Derfor skal diætbordet overholdes i ca. et år. I løbet af denne tid vil kroppen have tid til at tilpasse sig et andet regime..


Diæt nr. 5 efter fjernelse af galdeblæren er specielt designet til at regulere fordøjelsesprocesserne.

Hvorfor kost heler

Diætføde er udviklet i henhold til de biokemiske og fysiologiske parametre for patientens ernæring under hensyntagen til oplysninger om mikronæringsstoffers opgave i mad, en afbalanceret diæt, en måltidsplan, og hvis du er tilhænger af 6-kronbladskost for vægttab, passer det ikke dig, men det kan tværtimod skade dig. Når man vælger et diætnummer, tager en medicinsk arbejdstager hensyn til sygdommens egenskaber, dens patogenese og form. Fordøjelsesorganernes tilstand tages også i betragtning, om der blev udført en operation for at fjerne.

Tabel nummer 5 er kendetegnet ved en række menuer, som ikke udøver en stærk belastning på leveren. Det forbedrer metaboliske processer, galdeudstrømning. Diæt mad udelukker fra kosten hård og streng mad, der påvirker kroppen negativt efter kolecystektomi.

Funktioner ved diæt 5

Den femte diæt ordineres til følgende sygdomme:

  • kronisk hepatitis og cholecystitis ikke i den akutte fase;
  • levercirrose (i mangel af insufficiens)
  • cholelithiasis ikke i det akutte stadium
  • akut form for hepatitis og cholecystitis i genopretningsperioden;
  • kronisk pancreatitis;
  • urolithiasis (med dannelsen af ​​sten fra urinsyre);
  • gigt;
  • gastrointestinale sygdomme, der ikke er i det akutte stadium.


Desværre mister galdeblæren på grund af cholecystitis, en person slipper ikke af cholelithiasis.

Tabellen har mange variationer:

  • 5 B - i nærværelse af betændelse efter operationen;
  • 5 A - 1-1,5 uger efter operationen;
  • 5 - efter 5 A i gendannelsesprocessen;
  • 5 Щ - i tilfælde af forstyrrelser i galdens bevægelse, betændelse i bugspytkirtlen, duodenitis;
  • 5 L / F - på baggrund af hypermotorisk dyskinesi efter operation for at forbedre tarmens motoriske evne og galdesekretion;
  • 5 P - med svær betændelse i bugspytkirtlen efter operationen.

Hvis galdeblæren fjernes, giver diæt 5 kroppen de nødvendige næringsstoffer, men fremkalder ikke komplikationer i mave-tarmkanalen. Kosten begrænser indtagelsen af ​​mættet fedt, salt (op til 6 g), puriner og æggeblommer. Også udelukket biprodukter, der indeholder en stor mængde urinsyre. Dette gør diæt nummer 5 hypooxalat, hvilket er meget vigtigt efter operationen..

For korrekt fordøjelse efter operationen skal grove fibre, pektiner, lipotrope stoffer være til stede i mad. Derfor inkluderer diæt nummer 5 forbrug af soja, oksekød, fedtfattige sorter af flod- og havfisk, boghvede. En stor mængde lipotropes reducerer sandsynligheden for kolesterolinddragelse i sten, forhindrer fedtdegeneration.


Over tid overtages det manglende organs funktion af kanalerne.

Du skal spise 5 gange om dagen i portioner op til 200 g. De skal indeholde 90 g proteiner, 60 g fedt (ikke vegetabilsk), 300 g kulhydrater. En gang om ugen skal du arrangere en fastedag.

Hvis der efter operationen opstår galdestagnation på grund af hypomotorisk dyskinesi, ordineres en 5 L / F diæt (lipotropisk fedt). Dens daglige energiværdi er ca. 2600 kcal. Et træk ved denne diætmad er en stigning i fedtforbrug, en lille stigning i proteiner (op til 100 g), et fald i hurtige kulhydrater (op til 300 g).

Kostanbefalinger

Efter fjernelse af organet skal den behandlende læge observere patienten i de første dage og bestemme den nødvendige overholdelse af kosten (op til mængden af ​​forbrugt del). Den første dag efter den kirurgiske procedure er kun væsker tilladt. På den første dag drikker patienten for eksempel sort te eller frugtkompott (kun ikke sur).

Reference! En portion flydende ca. 200 ml kop.


Retter med fjernet galdeblære

Den anden dag i den postoperative periode er kendetegnet ved indtagelse af omhyggeligt revne supper, der er fremstillet af semulje eller ris. Som en drink den anden dag kan du bruge en hyben afkog.

Allerede på den tredje og fjerde dag begynder patienten at spise kiks (du kan tage hvidt brød), dampet fisk, kogt diætkød, omhyggeligt kogt korn, hytteost 0% fedt.

Tabel 5a er en speciel diæt for personer med en fjernet blære, der er i restitutionsperioden. Varigheden af ​​denne diæt er to måneder, hvorefter patienten overføres til en anden diætmad - tabel 5.

Efter fjernelsen af ​​det organ, der fungerede som et reservoir til ophobning af galde, oplever kroppen alvorlig stress, især fordøjelsessystemet. Derfor skal en streng diæt følges for at undgå aktivering af inflammatoriske processer. Det er meget vigtigt for patienten at lære og acceptere listen over produkter, der skal opgives for evigt, samt glemme dårlige vaner..

Det er strengt forbudt at afvige fra diætets retning. Først godkender lægen dietten efter princippet i tabel 5a, efter et par måneder skifter patienten til en anden diæt - tabel 5. Således kan du opretholde en tilfredsstillende helbredstilstand, normalisere fordøjelsesprocessen og hurtigt overvinde rehabiliteringsperioden.

Du kan lære, hvordan man korrekt bygger en diæt, når galdeblæren fjernes fra videoen.

Diæt 5 ugers menupunkt

Overvej diæt 5 efter organfjerning ved hjælp af menueksemplet. En sådan diæt skal overholdes i ca. 1,5 år efter operation..


Som regel tager det cirka et år, før de vender tilbage til den sædvanlige diæt med små begrænsninger..

Mandag

  • dampomelet fra 2 æg uden æggeblommer;
  • 2 skåle med ost og naturligt smør;
  • urte afkog.

2. fødeindtagelse:

  • hjemmelavet hytteost med marmelade;
  • te med honning.
  • suppe med nudler og grøntsager;
  • kålruller med kød.

Drik frisklavet græskarjuice til en eftermiddagsmad 250 ml.

  • kulmule i creme fraiche;
  • sandwich med squashkaviar;
  • kogt ris;
  • friskpresset abrikosjuice.

Inden du går i seng, skal du drikke et glas fermenteret bagt mælk med et kalorieindhold på højst 2,5%.


Komplette proteiner bidrager til normaliseringen af ​​leveren og fornyelsen af ​​dens celler.

tirsdag

Første fødeindtagelse:

  • boghvede grød med et lille stykke smør;
  • dampede gulerodskoteletter, drysset med hjemmelavet syltetøj;
  • æblejuice (fortyndet med vand).

Snack på bagte æbler med honning og mynttørrede abrikoser.

Dagligt madindtag:

  • slimet suppe i vegetabilsk bouillon;
  • kødboller;
  • vermicelli med en lille mængde smør;
  • blommejuice.

Tag en snack med dovne dumplings lavet af hytteost med lavt kalorieindhold. Brug kun godkendte ingredienser under tilberedningen. En liste over dem kan findes på Internettet..

  • kartoffel;
  • fisk bøf;
  • Urtete.

Drik et halvt glas kefir med lavt kalorieindhold inden en nats hvile.


Mejeri, fjerkræ og fisk er optimale kilder til let tilgængeligt og letfordøjeligt protein..

onsdag

Mad ved vågnen:

  • hytteostgryde;
  • havregryn med 2 spsk. l. mælk 2,5%;
  • te med sødestof.
  • usødede kiks eller kiks;
  • en portion fedtfattig cottage cheese.

Dagligt madindtag:

  • grøntsagssuppe med perlebyg;
  • zucchini og kartoffelgryderet;
  • kompot.

Spis et bagt æble til en snack om eftermiddagen.

  • boghvede;
  • omelet.

Drik et glas acidophilus inden du går i seng.


Da kalksten (sten i galdeblæren og dens kanaler) er sammensat af kolesterol, er det nødvendigt at minimere mængden af ​​forbrugte kolesterolholdige fødevarer, men samtidig holde umættede fedtstoffer i kosten.

torsdag

  • kogt boghvede;
  • pocheret et æg;
  • te med en teskefuld sukker.
  • hytteostgryde;
  • frugtjuice.
  • courgettsuppe;
  • kyllingekoteletter (fjern huden, når du laver mad);
  • grøntsagssalat;
  • frugtgelé.
  • ostemasse;
  • blommejuice.
  • revne gulerødder;
  • en fisk;
  • te med mælk.

Efter et par timer, drik et glas naturlig kalorieindhold yoghurt.


En af nøglerollerne i kosten efter fjernelse af galdeblæren spilles ved at tage vitaminer, især dem, der understøtter normal leverfunktion: ascorbinsyre, vitaminer i gruppe B og K.

Fredag

Morgenmadindtagelse:

  • boghvede;
  • ostekager;
  • et glas grøntsagssaft.

Spis hirse grød med græskar som en snack.

Dagligt måltid:

  • vegetarisk suppe med fedtfattig creme fraiche;
  • bagte grøntsager med kylling.

Drik et glas græskarjuice til en snack om eftermiddagen.

  • fisk med grøntsager;
  • noget ris;
  • te med mælk.

Brug 250 ml acidophilus, inden du går i seng.

lørdag

  • havregryn med smør;
  • kiks;
  • ost;
  • te med citron.

Efter 3 timer skal du spise korn med honning og cottage cheese.


Efter operation udført under generel anæstesi er mad og væsker ikke tilladt i de første 12 timer.

  • kyllinge nuddel suppe;
  • kogte kartofler;
  • stuet kaninkød;
  • grøntsagssalat;
  • kompot.
  • bagt æble med honning;
  • kiks.
  • ris med stykker grøntsager;
  • fisk kotelet;
  • abrikosjuice.

Efter tre timer skal du drikke et glas yoghurt.

Søndag

  • proteinomelet;
  • boghvede;
  • ost;
  • te.


For at galden ikke stagnerer i kanalerne, er det meget vigtigt for patienten at etablere madindtag i små portioner 6-7 gange om dagen, mens den stadig er i væggene i den medicinske institution, samt etablere et drikkevandsprogram.

  • vinaigrette;
  • kompot.

Dagligt madindtag:

  • havregryn og broccoli suppe;
  • ris;
  • agurksalat og tomatsalat;
  • gele.

Brug en xylitolmousse til en eftermiddagsmad.

  • vermicelli;
  • kogt torsk;
  • kål og gulerodssalat;
  • grøn te.

Drik en gæret mælkedrik inden du går i seng.

Anden uges menu

Hvis operationen fortsætter uden komplikationer, og rehabiliteringsprocessen fortsætter på en standard måde, er der en naturlig overgang til diæt 5a. Det grundlæggende princip i kosten er at minimere belastningen på fordøjelseskanalen (kemisk, mekanisk). Alt er dampet eller kogt. Menuen indeholder:

  1. Kogte og dampede proteinprodukter - kød, fisk osv..
  2. Diæt supper.
  3. Budding.
  4. Lette gryderetter.
  5. Grøntsagsgryderetter og kartoffelmos.
  6. Flydende grød (semulje er ekskluderet). Du kan tilberede grød i vand, eller du kan fortynde den flydende base halvt med mælk.
  7. Frugtgelé.
  8. Lille mængde vegetabilsk olie til dressing.
  9. Fedtfattige mejeriprodukter.
  10. Hvidt brød i går.

Hvis der med denne diæt stadig observeres ubehagelige symptomer på vanskelig fordøjelse (gas, diarré, smerter i det rigtige hypokondrium), skal du revidere dens individuelle komponenter eller skifte til en mere skånsom ordning for kroppen 5sh.

Kost til svækkede patienter i anden uge

Til det første måltid: en lille portion semulje kogt i mælk, dampede proteiner i form af en omelet (ca. 100 gr.). te er tilladt fra drinks.

Andet: hyben bouillon, frisk cottage cheese uden tilsætningsstoffer (neutral).

3.: moset grøntsagssuppe med tilsætning af korn (for eksempel havregryn) - en lille portion eller halvdelen af ​​hoveddelen, ømt kogt kød, gulerodspuré til dessert - frugtgelé.

4.: ovnbagte æbler.

5.: Mos kartofler med kogt fisk - en lille portion. svag te.

Sidste måltid: kefir eller frugtgelé.

Du kan ikke bruge krydderier, der fremkalder udskillelse af galde, såvel som røget kød, ekstremt varme og kolde retter.

Populære retter efter kolecystektomi

Efter operationen skal du opgive mange af dine yndlingsfødevarer. Lad os overveje de mest elskede, vi finder ud af, om de kan bruges og i hvilken form.


Lægen kan tillade brug af ikke-sød og ikke-sur juice (for eksempel rødbeder), let sødet te.

Vinaigrette

Tilladt til diætbrug. Forberedelse er enkel. Du skal koge og hugge rødbeder, gulerødder, kartofler. Tilsæt en skefuld grønne ærter i grøntsagerne og krydre med vegetabilsk olie. Tilsæt dild og salt efter smag.

Sild

Denne fisk er tilladt 2 uger efter operationen. Det er nødvendigt at introducere det gradvist i kosten styret af kroppens fornemmelser. Hvis han ikke accepterer produktet, er det bedre at afvise det.

Sild kan indtages efter gennemblødning i mælk.

Andre typer fisk er acceptable, men de bør ikke være for fede og salte. For at undgå fordøjelsesproblemer skal du indtage dem med brød. Sild indeholder nyttige Omega-6 aminosyrer og vitamin D. Deres mængde i fisk opfylder fuldt ud kroppens behov.

Borscht er det anbefalede 1. kursus. Det skal være vegetarisk, kogt uden kød, dvs. suppe i vegetabilsk bouillon. Før brug kan du tilføje en skefuld creme fraiche, lidt dild og koriander efter smag.


Fra drinks kan du bruge let sødet te, naturlig juice fra grøntsager og frugter, gelé, hyben bouillon og ikke-kulsyreholdigt mineralvand.

Havrekager

Kan spises i begrænsede mængder (højst 2 stk.) Og skylles ned med usødet te. Havregryncookies skal ikke overtrækkes. Det er også vigtigt at overvåge udløbsdatoen..

Ost og rå mad

Efter kolecystektomi skal en rå maddiæt opgives, fordi grøntsager og frugter uden varmebehandling kan forårsage gæringsprocessen. Det vil være dårligt for dit helbred. Det er tilladt at spise salater med en lille mængde rå grøntsager, men hovedparten skal varmebehandles. Hvis et stort antal fødevarer spises rå, begynder der at dannes sten i kanalerne, som lukker deres huller. Dette vil forværre tilstanden i rehabiliteringsperioden, provokere alvorlige komplikationer..

Ost spises ofte af rå vegetarer fordi produktet mætter med proteiner på niveau med gærede mælkeprodukter, cottage cheese, creme fraiche. Efter operationen skal dette produkt introduceres gradvist som sild, styret af velvære. Det bør ikke være krydret eller meget salt..

Pandekager

Generelt anbefales pandekager efter kolecystektomi ikke til brug. Hvis der er nogen, så kun i en let version til mave-tarmkanalen. De skal koges i vand, ikke olieret. I denne form kan de ikke medtages i menuen mere end 1 s. om måneden.

Hvad man skal spise efter at have fjernet galdeblæren?

På trods af betydelige diætbegrænsninger skal menuen til en person, der gennemgik kolecystektomi, indeholde alle de nødvendige elementer og mineraler. Det er ikke altid let at gøre dette, derfor ordineres patienter ofte periodisk indtagelse af vitaminholdige præparater..

Den daglige mængde kalorier, der kommer ind i kroppen, skal være mindst 3000, mens af dem:

  • 100 gram protein
  • 100 gram fedt
  • 400-500 gram kulhydrater;
  • 5 gram salt.

Alkohol og fester

Efter fjernelse af galdeblæren skal alkoholholdige drikkevarer opgives helt indtil livets afslutning og ikke kun i rehabiliteringsperioden. Dette gælder især for stærke drikkevarer: vodka, cognac, whisky, brandy osv. I undtagelsestilfælde har du råd til et glas rødvin af let kvalitet..

Hvis der er en fest med en fest, er det bedre ikke at opgive diætet. Dette er en nødvendig foranstaltning for at bevare dit helbred. Ved at indtage en af ​​de forbudte fødevarer kan du fremkalde alvorlige komplikationer. Derfor er det bedre ikke at tage unødvendige risici..

Diætmenuen nummer 5 virker først i starten usmagelig og ensformig. Ved at lære at tilberede sunde måltider bliver godt at spise en integreret del af dit liv. Takket være diætet kommer en følelse af lethed, der vil ikke være noget ubehag på grund af fjernelsen af ​​et organ, en person vil være i stand til at leve et fuldt liv.

Første måned opskrifter

De retter, der tilbydes nedenfor, er egnede til dem, der er i rehabiliteringsperioden efter operationen. Det er vigtigt at vælge velsmagende og funktionel mad. Til dette er interessante diætopskrifter nyttige..

Kyllingesandwich med æg. Du skal bruge 100 gr. kogt kyllingekød, 100 gr. æbler og tomater samt hvidt brød (ikke frisk, men gårsdagens). Også til sandwich har du brug for 50 ml. yoghurt, 5 spsk tomatpuré, proteiner fra hårdkogte æg (3 stykker), urter og salt efter smag (dild, koriander osv.), 1 løg.

Først behandler vi kylling, proteiner (2 stk.), Frugt og grøntsager i en kødkværn. Salt, tilsæt surmælk ostemasse, tomatpuré. Spred massen på tørt brød, dekorér med urter og finhakket protein.

Rødbede. Til denne vegetariske suppe skal du bruge en afkogning af rødbeder (250 g.), Nogle friske agurker og rødbeder (50-60 g hver), en flok løg, et halvt kyllingæg, creme fraiche, urter efter smag.

Rødbeder tages, koges i vand, afkøles derefter og finthakes (sugerør, terninger). Purløg og agurker er også finhakket. Grøntsagerne kombineres med den resulterende bouillon, derefter tilsættes citronsyre og sukker der efter smag. En ideel tilføjelse til denne magre suppe er creme fraiche, urter og æg.

Dampkoteletter. Oksekød, ris og smør - disse enkle ingredienser gør et solidt måltid.

Kødet skal først tilberedes - rengøres for overskydende fedt og sener, der er tunge til fordøjelsen, og derefter hakket det. Skyl ris, fjern skallen og kog indtil konsistensen af ​​en tyktflydende grød. Når risen er afkølet, skal du tilføje den til kødet. Bland og form koteletter med våde hænder. Smør damperisten med olie og læg de resulterende halvfabrikata ud. Hæld den dampede skål med vegetabilsk olie inden servering.

Ostemasse ostekager. Til madlavning har du brug for 100 gr. fedtfattig cottage cheese, 15 gr. hvedemel, en tredjedel af et æg, 10 gr. rosiner, 50 gr. æbler. Også til denne skål har du brug for creme fraiche og smør - 40 og 5 gram. henholdsvis.

Først skal du lade cottage cheese gennem en kødkværn og derefter tilføje mel og et æg der. Fra den resulterende blanding (sukker kan også inkluderes i den) laver vi 2-3 ostemasse "kopper" og læg dem på en smurt stegepande. På samme tid strimler du de skrællede æbler, kombinerer dem med vasket rosiner, tilsæt sukker (valgfri og efter smag). Vi spreder frugthakket på ostemasseformene og tilsætter sauce af creme fraiche og mel på toppen (for 15 gram creme fraiche er der 3 gram mel). Vi sætter dem i ovnen. Færdige ostekager serveres også med creme fraiche.

Video: Sådan spiser du efter fjernelse af galdeblæren

Tilladte produkter

Produkter og retter, der er tilladt efter operationen, inkluderer: korn- / grøntsagssupper, hvedens gårsdagens brød, hvedebrødcrutoner, tørre kiks, koteletter, fisk, magert kød (kanin, oksekød, fedtfattigt ungt lam), dampet kogt kylling, gæret bagt mælk, kefir, helmælk, fedtfattig mælk, ostemasse, hytteost med lavt fedtindhold og retter baseret på den (dovne dumplings, gryderetter), fedtfattig ost, kyllingæg eller proteindampomelet (en om dagen), kogt pasta og korn (havre og boghvede ), squashkaviar, vegetabilske salater med vegetabilsk olie, greener, vinaigrette, skinke med fedtfattig helse, lægepølse, frugt- og bærjuice, tørrede frugter, ikke-sure frugter og bær, marshmallow, marmelade, sort / grøn te, hyben afkog, stadig mineralvand.

Animalske og vegetabilske fedtstoffer tilsættes tilberedte fødevarer.