Ifølge Verdenssundhedsorganisationens statistik lider hver 6. indbygger på planeten af ​​kræft. 10 millioner mennesker dør af forskellige former for kræft hvert år. Antallet af patienter med carcinom vokser hvert år, deres antal vokser eksponentielt.

Leverkræft er ikke inkluderet i de fem mest almindelige kræftformer, men den ligger på 4. pladsen i dødelighed blandt kræftpatienter. 800 tusind patienter på onkologiske klinikker døde i 2018 af hepatocholangiocellulær kræft og andre former for levercarcinom.

Hvorfor fødevarer udløser leverkræft?

Forkert diæt er en af ​​de 4 faktorer, der forårsager kræft. Fødevareprodukter, der sælges i butikkerne, indeholder kræftfremkaldende stoffer. Dette er et stof, der provokerer transformation af sunde celler til kræftformede celler. I begyndelsen af ​​det 20. århundrede blev der udført medicinske undersøgelser, der bekræftede kemikaliernes kræftfremkaldende karakter.

Smagsforstærkere, stabilisatorer, emulgatorer, der provokerer udviklingen af ​​ondartede tumorer, tilsættes produkterne. Kræftdyrsadditiver - E103, E121, E125 osv. Officielt betragtes som forbudt til brug i mad.

Derudover menes det, at fedme, indtagelse af fede fødevarer, stegt eller grillet kød, mel og alkoholholdige drikkevarer påvirker leverkræft. Med leverkræft er du nødt til at føre en sund livsstil, danne sunde spisevaner og overholde en diæt. Med alderen øges sandsynligheden for at udvikle leverkræft under påvirkning af negative faktorer..

Med levercarcinom skal patienten udelukke fødevarer, der fremkalder overdreven leverfunktion fra kosten. En sund diæt bør ikke kasseres i kræft i trin 4. Korrekt ernæring til leverkræft bliver en del af en strategi for palliativ pleje med det formål at forbedre livskvaliteten for en kræftpatient og hans familie, øge den forventede levealder og reducere smerte.

Generelle anbefalinger til justering af kræftpatienters diæt

Enhver diæt hjælper ikke med at forbedre en kræftpatients fordøjelseskanal og trivsel, hvis du ikke overholder de grundlæggende regler for en afbalanceret diæt..

  • Fødeindtagelse. Du skal spise og overholde lige store intervaller mellem måltiderne. En servering af mad indeholder 500 kalorier for at undgå overspisning. Det bliver vanskeligt i starten. Kroppen er ikke vant til at få mad til tiden. Patienten kan føle sig sulten eller omvendt manglende appetit. Det tager 1 uge at udvikle en madvane.
  • Morgenmad. Selv raske mennesker springer morgenmaden over. Det første måltid starter stofskiftet. Måltiderne skal være højt kalorieindhold, sukkerfri, rigeligt med protein, fiber og langsomme kulhydrater.
  • Drik rigeligt med væsker. For at undgå dehydrering tilrådes en patient, der gennemgår systemisk behandling, at drikke almindeligt vand dagligt. Det hjælper med at opretholde kropstemperatur inden for normale grænser, forbedrer stofskiftet og fjerner toksiner. Kroppen har brug for væske, som beregnes ved hjælp af en formel. Multiplicer din vægt med 30 eller 40 gram vand, afhængigt af hvor ofte du vil drikke hele dagen. Et individuelt behov vil vise sig.
  • Fiber er en kostfiber, der indeholder mange antioxidanter. De hjælper med at normalisere maven, indeholder ikke kolesterol, hvilket er vigtigt i leverkræft, og beholder ikke væske. Fiber findes i æbler, ananas, grapefrugt. Pekingkål, andre grøntsager og frugter, planteprodukter er rige på fiber.

Ved leverkræft skal du stoppe med at drikke alkohol. Ethanol har en skadelig virkning på organet og forbedrer effekten af ​​medicin. Patientens stadium af kræft påvirker direkte variationen i kosten, mængden af ​​tilgængelige fødevarer.

Danner en tabel for leverkræft - højdepunkter, der ikke bør gå glip af

En terapeutisk diæt er rettet mod at skåne effekten af ​​mad på leveren og andre organer i mave-tarmkanalen. Med udviklingen af ​​hepatisk onkologi kan orgelet ikke længere klare sin funktion fuldt ud, derfor er det nødvendigt at minimere indflydelsen af ​​negative faktorer på det.

At holde sig til en diæt betyder ikke at begrænse dig selv eller spise mad, som din krop ikke kan tåle. Du er nødt til at oprette en diæt, hvor du kan spise en række fødevarer rig på komplekse kulhydrater, protein, fiber og med et minimum fedtindhold.

Alle retter dampes, koges eller bages. Maden skæres i små stykker eller blandes i en blender. Det er tilladt at spise fra 4 til 6 gange om dagen, men ikke mindre. Mad skal knuses, hvis disse regler overholdes, er der en minimal belastning på den syge lever. Generelle retningslinjer er nyttige til kræft i bugspytkirtlen og mave-tarmkanalen.

Forbudte fødevarer i en kræftpatients diæt

Menuen med leverkræft ramte bør ikke indeholde mange fødevarer, der indeholder kolesterol, fedt, kunstige tilsætningsstoffer.

Hvis sygdommen lige er begyndt, skal du fjerne eller reducere dit indtag af følgende fødevarer:

  • gås, and, svinekød;
  • makrel, ål, helleflynder;
  • andet fedtet kød og fisk;
  • pølse, pølser, pølser;
  • krydrede, stegte, røget retter;
  • slagteaffald: lever, lunger, hjerte, maver, hjerner;
  • konservering af hjemmet, dåse mad, syltede grøntsager;
  • drikkevarer indeholdende koffein;
  • kulsyreholdigt vand, eddike, ketchup, sennep, peberrod;
  • chokolade, chokolade, mel, kakao, is;
  • svampe, svampesauce og bouillon, kogt på dem;
  • radise, løg, hvidløg, rabarber og radise.

Gentagne gange om ugen er det tilladt at spise tør kiks, magre boller og andre bagværk uden olie. Det er strengt forbudt at indtage salt i store mængder med sekundær kræft..

Sunde fødevarer i menuen med leverkræftpatienter

Fordøjelseskanalen hos en leverkræftpatient er sårbar og kræver en afbalanceret diæt. Produkter og retter nyttige til kræftpatienter:

  • æbler, pærer, bananer, blommer, svesker, ananas;
  • ikke-sure sorter af bær;
  • boghvede, havregryn, risgrød;
  • rødbeder, spinat, avocado, hørfrø;
  • pasta, vermicelli, pasta;
  • skumfidus, skumfidus, kiks kiks; gårsdagens brød, kiks, bagels, marmelade;
  • naturlig frugt- og grøntsagsjuice, grøn, sort te;
  • persille, dild, laurbær i begrænsede mængder.

Til dressing er det tilladt at bruge små mængder solsikke, oliven, drue, smør. Hvis patienten er overvægtig, er det meget muligt at slippe af med de ekstra pund. Hvis en person har et normalt kropsmasseindeks, bør vægten ikke falde. Hvis dette sker, er der et kalorieunderskud, og du skal spise mere. For at nøjagtigt kontrollere de spiste kalorier skal du veje det produkt, som maden tilberedes fra.

Mejeriprodukter med trin 3 kræft spises med tilladelse fra den behandlende onkolog. Udvalgte mennesker lider af laktoseintolerance, derfor er det umuligt at købe yoghurt, cottage cheese, creme fraiche selv med store fordele.

En omtrentlig menu til normalisering af fordøjelsessystemet

Før et hovedmåltid skal du drikke et glas almindeligt vand ved stuetemperatur, frisk grøntsag eller frugtsaft.

  • Første morgenmad: havregryn eller boghvede, 100 g hytteost, 1 ikke-surt æble - 300 g, 1 glas urtete. Undgå øjeblikkelig grød til morgenmad, især hvis du har diabetes.
  • Anden morgenmad: starter fra 10.00 til 11.00. Tilladt at spise vinaigrette, et stykke ristet brød og et glas frugtsaft.
  • Frokost: mælk eller grøntsagssuppe, for det andet spiser de et lille stykke kylling eller fedtfattig fisk, drikker svag te eller kompot.
  • Middag: Sidste måltid er så let som muligt. Buddinger, hytteostgryderetter, et ovnbagt sødt æble er gode.

Den anden version af menuen til patienten: til morgenmad, kog havregryn i mælk eller kogte kartofler med et æg og et glas fedtfattig kefir. Sund termisk forarbejdet cottage cheese. Det anbefales ikke at lave ostekager - de koges i en gryde. Det er tilladt at spise smuldrende ris med asparges, ærter, majsspirer.

Frokostmenuen inkluderer kyllingesupper med boghvede, grøntsager, kål. Til middag er bagt fisk, grøntsagsgryderetter med kaninstykker, salat af grøntsager og salat, kogte æg tilladt. Mellem hovedmåltiderne spiser de grøntsager, frugt, drikker te med brødkrummer.

Kost til leverkræft med metastase

På stadium 4 af leverkræft bliver tumoren i organet ubrugelig, og metastaser spredes til andre organer - mave, hjerte, hjerne og finder dem i lungerne. Sygdommen bliver uhelbredelig, personen skal leve resten af ​​sit liv kvalitativt.

På fase 4 af sygdommen med metastaser mister patienten vægt og appetit. En kræftpatient er syg eller omvendt bekymret for diarré. Spis regelmæssigt og server 300 til 700 kalorier afhængigt af alder, køn og fysisk aktivitet.

Du kan ikke strengt begrænse dig selv i ernæring. Den mest nyttige diæt, der sparsomt påvirker leveren og ikke begrænser indtagelsen af ​​vitaminer, proteiner, vegetabilske fedtstoffer i kroppen.

Kost er et kortvarigt fænomen. Det er umuligt at begrænse sig regelmæssigt til mad, især med den 4. grad af carcinomudvikling. Onkologer er af den opfattelse, at det er bedre at spise din sædvanlige mad kun ved at ændre dens behandlingsmetode. Undgå stegt mad, grillet mad eller friturestegt mad; det er nok. Fordøjelsesspændingen skal være minimal, hvis der findes kræft i bugspytkirtlen.

Listen over produkter til tilberedning af lækre måltider er omfattende. Opskrifterne er enkle og ikke vanskelige. Det eneste er, at det kræver en kræftpatients ønske om at ændre sin livsstil.

Kemoterapi faste er gavnligt

Kræftdiagnose er ikke en sætning. Der er mange hjælpemetoder til bekæmpelse af onkologi. Intermitterende faste anses for gavnlig for en sund persons krop, men hvordan det påvirker en patient med leverkræft, lad os prøve at finde ud af det yderligere. Patientbehandling består af kirurgi, kemoterapi, stråling og andre traditionelle metoder til at håndtere kræft. Før det er det tilrådeligt at tilføje en ordentlig diæt og faste.

Det er videnskabeligt bevist, at mennesker med diabetes har en øget chance for at udvikle kræft. Kræftceller lever af glukose, så en sødbegrænset diæt har en positiv effekt på leveren. Når man gennemgår kemoterapi, faster patienterne, så stråling er mere effektiv på tumoren.

Kemoterapi er en del af behandlingen for en kræftpatient, vi anbefaler at prøve intermitterende faste. Du skal vælge et times interval, hvor du skal overholde dietten. Spis din sædvanlige mad resten af ​​tiden. Vælg når som helst, afhængigt af stigningen. Hvis du vågner tidligt, skal du begynde at faste fra det øjeblik, du vågner og slutter nøjagtigt 8 timer senere, eller du kan spise morgenmad og derefter ikke spise noget hele dagen.

Dette har en positiv effekt på eliminering af toksiner fra kroppen, aggressive lægemiddelrester. Kræftskadelige næringsstoffer fungerer bedre ved faste.

De vigtigste regler for kortvarig faste:

  • drik vand hele dagen
  • kroppen skal forberedes på forhånd
  • to uger før fastedagen udelukker burgere, røget kød, konservering fra kosten;
  • du kan ikke spise meget efter faste, det er bedre at starte din sædvanlige diæt med en let salat, fedtfattig yoghurt, havregryn.

Denne teknik kan ikke bruges i nærvær af sygdomme i fordøjelsessystemet. Overholdelse af korrekt ernæring, intermitterende faste, traditionelle leverkræftbehandlinger øger chancerne for at overleve.

Ernæring til leverkræft: daglig menu, sunde opskrifter

Kosten til primær og sekundær leverkræft har lignende egenskaber, men graden af ​​dens sværhedsgrad og specifikke punkter bestemmes af størrelsen af ​​tumorudvikling og omfanget af organskader. Hvad kan du spise med svær leverkræft, vil lægen udpege. Ernæring til leverkræft i tredje og fjerde grad inkluderer intravenøs og kunstig (gennem et rør) administration af opløsninger og ernæringsblandinger.

Generel kostrådgivning

I tilfælde af onkologiske sygdomme, behandlingstabel nr. 5 eller 5a ifølge systemet med A.I. Pevzner med korrektion i senere stadier. Leverkræft betyder en højt kalorieindhold og ernæringsstøtte med et kalorieindtag på 3000 kcal / dag. Grundlæggende principper:

  • Forøgelse af proteinkomponenten op til 1,5 g pr. Kg kropsvægt pr. Dag.
  • Begrænsning af andelen af ​​animalske (og andre mættede) fedtstoffer.
  • Udelukkelse af halvfabrikata og snacks med mad og genetisk modificerede tilsætningsstoffer, stabilisatorer, kemiske farvestoffer og nitrater.
  • For ikke at belaste maven, er det nødvendigt at spise fraktioneret 5-6 små portioner (hvoraf 3 er hoved) med et interval på 2-3 timer.
  • Følgende typer fødevareforarbejdning er tilladt: madlavning; bagning; for et par.

Mad til leverkræft tillader ikke stegning og marinering af fødevarer. Puree er lavet af mad, hvis det er nødvendigt. Varmen fra den forbrugte mad skal bringes til en værdi, der ligger lidt over kropstemperaturen.

Det er meget vigtigt at opretholde en vandbalance i mængden på 1,5-2 liter vand om dagen. Fra drikkevarer tilladte kompotter, urtete, hyben bouillon, cikorie, frisk usødet juice med tilsætning af vand, stadig mineralvand. Krydderier er ikke tilladt.

Det er bedre at starte dit måltid med rå frugt, grøntsager og deres juice med tilsætning af vand. Indtil kl. 16 anbefales det at spise kulhydratfoder om aftenen - proteinholdigt.

Funktioner af korrekt ernæring til leverkræft

Syntetiske tilsætningsstoffer, tungtfordøjelige fedtstoffer, kolesterolberigede måltider, letfordøjelige kulhydrater, salte og krydderier er udelukket fra kosten til leverkræft.

Forbudte produkter (helt eller delvist)

ProduktBemærk
Animalske fedtstofferHerunder fedt af kød og fisk, creme fraiche. Tilladt op til 5 g usaltet smør, inklusive dressing
Kokos og palmeolieDisse fødevarer er klassificeret som "tungt" mættet fedt
SolsikkeoliePå grund af det høje indhold af omega-6 fedtsyrer, der producerer betændelse
Biprodukter fra kød, pølserAbsolut kontraindikation
Fed fiskLaks, sild, hellefisk, makrel. Begrænsningen er kontroversiel, da havfisk indeholder sunde og letfordøjelige umættede fedtstoffer.
"Rødt kødLam, svinekød, fjerkrælår, vildt.
Vandfuglekød (gås, and)På grund af det høje fedtindhold
Kød bouillonPå grund af det høje fedtindhold
FastfoodPå grund af fødevaretilsætningsstoffer
Halvfabrikata
Dåsemad
Syltede produkterPå grund af eddikeindholdet
Røget kødIndeholder kræftfremkaldende stoffer
Frisk tørt brød, bagværk, premium hvede og rugmelprodukterDårligt fordøjet
Chokolade, is, wienerbrødcreme, de fleste desserter og slikStor mængde sukker, fedt
KaffeIsær opløselig
TeBegrænset
AlkoholEr forbudt
Sød mousserende vandAbsolut kontraindikation
Raffineret sukkerLad os sige i en mængde på 5 g om dagen med dårlig appetit. Det tilrådes at erstatte det med honning og fruktose
SorrelPå grund af høje syreniveauer
BælgfrugterDe hører til "tung" mad og anbefales ikke til fordøjelsesforstyrrelser, men i de indledende faser er de tilladt i små mængder
Majs
Svampe
Hvidløg, radise, radise, majroeForbudt mod sygdomme i mave-tarmkanalen
TomaterTrin 3 og 4 forårsager kvalme og opkastning
SpinatOverskydende oxalsyre

Sund mad til leverkræft

Proteinkomponenten i en letfordøjelig diæt, "langsomme" kulhydrater og ufordøjelige fibre, vand og fedtopløselige vitaminer, mineraler er af primær betydning i leverkræft..

ProduktBemærk
"Hvidt kød" er ikke en vandfuglKylling, kalkun (undtagen lår); foretrukket bryst
KaninkødHøjt proteinindhold uden fedt
Magert oksekød
"Tørre" hav- og flodfiskKulmule, pollock, torsk, lodde, gedde aborre, flodbas, gedde, karpe
Fisk og skaldyrBegrænsning. Kræves som en kilde til sporstoffer og polyenfedtsyrer
"Fisk" fedt (fra fiskemuskler)Genopfylder manglen på fedt takket være "lette" Omega-3 fedtsyrer
MejeriprodukterHytteost (både uafhængigt og i form af ostekager, dumplings og andre retter), kefir, yoghurt, fedtfattig ost. Det anbefales ikke at bruge det ofte, da det aktiverer gæring i tarmen. Brug fødevarer med et fedtindhold under gennemsnittet
KyllingægBlødkogt eller dampet omelet eller bagt, 2-3 portioner om ugen
Olivenolie og linolieIndeholder sunde Omega-7 og Omega-3 fedtstoffer
ValnødderRig på vitamin- og mineralsammensætning
AvocadoEn kilde til fedtopløselige vitaminer
Tørret fuldkornsbrød, klidEn skat af værdifulde mineraler og fibre
Uskrællet (især langkornet) risI form af halvflydende korn (helst på vand) eller dressing i supper
Boghvede (hel, færdig)
Havre (korn)
Durum hvede pastaLangsomme kulhydrater
Modne søde frugter og bær, grøntsagerIsær kartofler, salat, græskar, rosenkål, blomkål og kinakål, gulerødder, spinat, courgette, roer, tomater, paprika, løg, agurker. Rå og bagt, i de senere stadier - revet. Overvåg bærbarhed.
GrønneVælg en uskåret, især startende fra anden fase af sygdommen.
Grøn ærtMed omhu i de indledende faser
Frugtgelé og pastiller uden farvestoffer og andre tilsætningsstoffer til fødevarer, konservesBedre hjemmelavet
Tørrede frugterMasser af kalium, jern, caroten, B-vitaminer.
HonningI mangel af allergier

Kemoterapi ernæring

Antallet af portioner i løbet af kemoterapi skal gøres større, og volumen skal reduceres. I tilfælde af intolerance over for hovedmaden skal du bruge søde og stivelsesholdige fødevarer.

Råd! For at eliminere kvalme øges den daglige mængde væske til 3 liter, det er bedre at drikke separat fra hovedmenuen i små portioner.

At øge segmentet af tyktflydende korn og gærede mælkeretter. Reducer proteinkomponenten, og efterlad kød, noget fisk og skaldyr (hvis patienten ikke føler sig syg). For at stimulere appetitten skal du forsigtigt tilføje frugt og grøntsager, juice, persille og koriander til menuen.

Ernæring i den præ- og postoperative periode

Leverkræft resektion diæt svarer til den understøttende diæt under kemoterapi. Efter operationen, de første dage, udføres tilførslen af ​​kroppen intravenøst. På 4. dag tilbydes patienten med tilladelse fra lægen flydende purésupper og korn, en dampomelet og et ubegrænset volumen vand leveres (helst en stille kantine).


I de første 3 uger er kosten fri for alle fedtstoffer og faste fødevarer. Portionerne øges gradvist med henblik på patientens tilstand og ønsker. En måned efter operationen vender mad tilbage til tabel 5, hvor tilstedeværelsen af ​​fiber øges (klid, groft brød, grøntsager og frugt).

Eksempelmenu for dagen

For fuldt ud at modtage mikro- og makroelementer, vitaminer og mineraler er det vigtigt at udarbejde en kompetent menu, der indeholder alt, hvad du har brug for for sundheden. Det er bedre at straks planlægge den ugentlige diæt og nøje overholde måltidsplanen. Retterne skal være varierede og velsmagende - ikke nødvendigt at begrænse dig til et af de mest nyttige produkter, fordi det er nyttigt for maven at fungere i forskellige tilstande.

Morgenmad:

  • Havregryn (af korn af enhver art), ris (med klid) eller boghvede flydende grød på vand (dressing - smør) eller mælk; en sandwich med smør eller fedtfattig ost eller et æg; te.
  • Omelet med ost eller grøntsager, te med brød; marmelade eller marmelade.
  • Dampede ostekager; te med marmelade.

Frokost:

  • Yoghurt eller ostemasse med brød.
  • Mælk med tørre kager.
  • Gulerod eller frugtsaft.
  • Frugt.
  • Grøntsagssuppe; pasta; damp kotelet; kompot.
  • Mos kartoffelsuppe; stuvede grøntsager eller kålruller; bagt, kogt eller dampet oksekød; kompot.
  • Boghvede eller rissuppe; gulasch risotto, juice.
  • Fiske suppe; kartoffelmos; fisk kotelet; kompot eller gelé.
  • Mælkesuppe; vegetabilsk gryderet med stykker kød; gele.

Eftermiddagsmad:

  • Kefir eller yoghurt; krakker.
  • Frugtjuice-puré.
  • Frugtsalat eller frugt.
  • Bagte frugter med honning.
  • Hytteostgryde.
  • Braiseret fisk eller fiskekage.
  • Grøntsagsgryderet.
  • Vegetabilsk gryderet.
  • Banan.
  • Kogt fjerkræ.
  • Pasta med fiskekage.
  • Vareniki.

Interessante opskrifter

På trods af begrænsningen af ​​en bestemt gruppe fødevarer kan diætmåltider også være lækre. De foreslåede opskrifter er samlet i overensstemmelse med alle reglerne for korrekt ernæring.

Første måltid

Alle grøntsager til de første retter tilsættes uden bruning. Det er tilladt at bruge den anden kød bouillon fra oksekød, kalkun, kylling, fisk.

Vegetarisk borscht uden ristning.

Skræl rødbederne; skræl og hak 2 kartofler, 1 løg, 1 gulerod; hugg 300 g kål. Skold en stor tomat, skræl, knus. Forbered 1,5 liter kogende vand i en gryde; dypp rødbederne i det og kog det indtil det er blødt. Fjern, riv eller kør rødbederne gennem en blender.

Sæt de hakkede grøntsager i en kogende bouillon; efter 15 minutters madlavning tilsættes kål; efter 10 minutter - rødbeder; læg moset tomat i suppen; hold ild efter kogning i 15 minutter.

Gulerodssuppe.

Sæt 350 g kalkunfilet i en gryde med vand, kog; tøm bouillon, skyl kødet. Hæld 1 liter frisk vand over kødet, kog og kog i 30 minutter; Skræl 3-4 kartofler og gulerødder, skåret i små stykker. Efter kogning af kalkunen skal du fjerne kødet fra gryden, dyppe grøntsagerne i bouillon og koge indtil det er mørt. Før grøntsagerne og kødet gennem en blender, hæld bouillon i, ælt; kog og kog i 3 minutter.

Anden kurser

Funktioner ved tilberedning af andet kursus til diætmad - præference for stewing og bagning, mangel på fedt, lyse krydderier.

Bagte ostemassekoteletter

Skyl 140 g oksekød, fjern sener og fedtlag, kog hele, afkøl og mal i en kødkværn. Tilsæt 30 g hytteost til hakket kød, ælt grundigt; tilsæt 1 rå kyllingæg, 10 g smør, lidt vand; form koteletter; anbringes på et smurt bageplade og bages til det er mørt.

Dovne dumplings

Slib 500 g hytteost gennem en sigte; læg 1 rå æg, ¾ kop groft mel, rør godt. Dann en "pølse" fra dejen med våde hænder; skåret i terninger. Dyp søjlerne i kogende vand og kog i 5 minutter (indtil dumplings flyder op).

Dessert

Når der indgår desserter i menuen med kræftpatienter, er det nødvendigt at begrænse mængden af ​​sukker i opskrifter med samtidig diabetes mellitus og andre sygdomme i bugspytkirtlen.

Merengi

Afkøl 30 g æggehvider, pisk, indtil de er stive, og tilsæt langsomt 50 g sukker. Dæk bagpladen med pergamentpapir og smør med olie. Forvarm ovnen til 70 ° C; læg marengs på pergamentet med en ske eller fra dysen på en konditorsprøjte. Tør desserten i ovnen; beredskab til at kontrollere med et tandstikker (hvis pinden kommer tør ud, når massen gennembores, er marengserne klar); efterlad desserten i ovnen, indtil den køler af. Du kan lime marengs med syltetøj på 2 stykker hver.

Æble mousse

Skræl 450 g vaskede æbler, fjern frøet, skær det i skiver, kog det. Hæld 30 g gelatine med 200 g rumvand, lad det svulme op i 30-60 minutter, sil. Tør bouillon med æbler gennem en sigte, eller formalet i en blender indtil puré; hæld 100 g opvarmet vand og 150 g sukker, kog. Hæld gelatine, omrør, kog; bring til en varm tilstand, slå med en mixer indtil skum; hæld i formede beholdere og afkøles i 2 timer.

Konklusion

En diæt til leverkræft er nødvendigvis inkluderet i behandlingen og er designet til at lette kirtelens arbejde med at afgifte stoffer opnået fra mad, reducere byrden ved at udskille galde til nedbrydning af fedt og eliminere behovet for at opbevare glykogen fra letfordøjelige kulhydrater. Når du skifter til hjemmetilberedningsmetoden, kan medicinsk ernæring til denne sygdom opfylde alle disse krav, samtidig med at næringsværdien og smagen af ​​mad opretholdes..

Do's and don'ts for levercancer: en liste over fødevarer og menuer

Ifølge statistikker bliver mere end tre hundrede tusind mennesker syge med leverkræft hvert år. Som med ethvert andet helbredsproblem skal patienten ændre sin livsstil og lede alle hans bestræbelser på at bekæmpe tumoren. Det er også vigtigt at overholde det grundlæggende i korrekt ernæring. Det giver dig mulighed for at forbedre dit velbefindende og din moral, lette sygdomsforløbet og også forlænge livet. I artiklen vil vi se nærmere på, hvad ernæring skal være for leverkræft.

Kort om sygdommen

Lad os først karakterisere selve tumoren. Ofte udvikler det sig direkte fra leverceller på grund af alkoholmisbrug, hepatitis, diabetes mellitus samt forskellige metaboliske lidelser. Sygdommen kan påvirke både hele organet som helhed og dets individuelle dele: i sidstnævnte tilfælde ligner det små knuder i leveren. Nogle gange spredes metastaser af tumorer i andre organer til dette organ: fra tarmen, bugspytkirtlen og så videre..

Leverens opgave er at rense blodet, fjerne toksiner, toksiner og andre forfaldsprodukter. Overtrædelser i dens aktivitet fører til, at menneskekroppen akkumulerer skadelige stoffer, hvilket forårsager alvorlig forgiftning og sundhedsmæssige problemer. I begyndelsen har en person ubehagelige fornemmelser i højre hypokondrium, fordøjelsesforstyrrelser, øget træthed og et kraftigt fald i kropsvægt. Efter dette bliver gulning af huden, øjenkuglerne samt en stigning i temperaturen urinen mørk, og selve leveren øges i størrelse. Overlevelsesprognosen afhænger meget af sygdomsudviklingsstadiet..

Behandlingen udføres primært ved kirurgi. Imidlertid skal lægen først vurdere tumorens størrelse, dens lokalisering, om der er metastaser i andre organer og lymfeknuder hos patienten. Så ofte fjernes en del af leveren (den såkaldte resektion), det område, der er påvirket af kræftceller, afskæres. Metoder til indføring af kemikalier i tumoren for at ødelægge den lokalt er ikke særlig effektive. Nogle gange gives kemoterapi, men det giver kun mening, når kræften anses for ubrugelig, eller lymfeknuderne allerede er berørt. Hendes mål er palliativ: at reducere smerte og forlænge livet.

På baggrund af behandlingen er det bydende nødvendigt at overholde dietten for leverkræft. Korrekt mad kan forsinke sygdommens progression lidt, forbedre patientens tilstand. Nyttige stoffer, der kommer ind i kroppen med mad, skal først og fremmest give kroppens energibehov, de hjælper også med at stabilisere processen med fordøjelse og stofskifte.

Generelle retningslinjer for kosten

Der er grundlæggende principper, som valget af en diæt til en patient skal baseres på. Så først og fremmest skal du foretrække den mest naturlige mad. Du er nødt til at forstå, at eventuelle problemer med leveren forringer dens funktion. Hvis vi taler om en så alvorlig sygdom som en tumor, vil organet opleve endnu flere vanskeligheder med at neutralisere nitrater, stabilisatorer, farvestoffer og andre skadelige fødevaretilsætningsstoffer. Af denne grund anbefales det at skrælle grøntsager og frugter og suge dem inden de spiser..

Hvilke andre anbefalinger giver læger oftest:

  • du skal kun spise let fordøjelig mad
  • hvis vægttab forbundet med en tumor, skal du medtage højt proteinindhold i kosten.
  • du kan ikke spise for meget, men du bør ikke begrænse dig selv for meget;
  • tallerkener skal dampes eller koges, nogle gange for at lette fordøjelsen er det værd at lave væsk ud af dem eller tørre af;
  • utvetydigt er det nødvendigt at begrænse animalsk fedt og foretrække vegetabilsk;
  • drik den optimale mængde vand - normalt er det en og en halv til to liter om dagen. Du kan også bruge urtete og afkog, fortyndet juice uden sukker. Naturligvis skal væsken begrænses for ikke at overbelaste den svækkede organisme;
  • begrænse mængden af ​​salt og sukker
  • hvis patienten nægter at spise eller spiser lidt, er det muligt at introducere måltider, der øger appetitten (kaviar, pickles, citron) i kosten.

Du skal spise 5-6 gange om dagen, det er vigtigt at spise mad i små portioner, tygge grundigt med en pause på 2-3 timer. Hvis sygdommen ledsages af fordøjelsesbesvær eller opkastning, må vi ikke glemme at genoprette vand-saltbalancen.

Fødevarer til at begrænse leverkræft

Lad os først tale om de fødevarer, der ikke anbefales til patienter med levercancer. Så det tilrådes at begrænse, men det er bedre ikke at bruge det overhovedet:

  • alkoholholdige drikkevarer - belast ikke leveren med unødvendige giftige stoffer;
  • fedtet kød (svinekød), pølser og svinefedt;
  • mad for aromatiseret med krydderier og krydderier;
  • konserves og pickles;
  • kulsyreholdige drikkevarer og kaffe;
  • de fleste slik, inklusive chokolade og flødekager;
  • chips;
  • svampe;
  • gær bagværk.

Kødretter skal tilberedes af selvdrejet hakket kød, da det ikke er ønskeligt at bruge halvfabrikata i butikken. Det anbefales heller ikke at misbruge rå grøntsager, det foretrækkes at udsætte dem for varmebehandling..

Derudover kan du spise bær, hård ost og kogte æg i små mængder (ikke mere end 2-3 gange om ugen).

Hvad skal inkluderes i kosten

Hovedopgaven med leverkræftdiæt er at opretholde patientens normale vægt samt at forbedre stofskiftet før og efter operationen. Glem ikke, at udseendet af en tumor i ethvert individuelt organ påvirker hele kroppen som helhed: nogle processer bremser, andre tværtimod accelererer. Alt dette er vigtigt for mave-tarmkanalens funktion og bør derfor tages i betragtning, når du vælger en diæt..

Så normalt inkluderer diæt for kræft fødevarer som:

  • magert fisk (aborre, gedde, lodde)
  • Vegetariske supper, som kan blandes med ris eller havregryn;
  • grøntsager eller smør (skal være usaltet)
  • friskpresset frugtsaft, tidligere fortyndet med vand, stadig mineralvand, tørret frugtkompott;
  • blødkogte æg eller dampet omelet;
  • fedtfattige mejeriprodukter;
  • brødristertørret brød bagt af fuldkornsmel;
  • kiks, honning, marshmallow, marmelade og marmelade;
  • ikke for tyk grød på vandet;
  • magert kød (oksekød, kalkun, kylling, kanin);
  • kogte grøntsager i revet form - deres liste justeres af den behandlende læge for hver patient individuelt.

Ovennævnte komponenter er ret forskellige, de kan kombineres og består af dem en lækker diæt, der giver patienten de næringsstoffer, der er nødvendige for at gendanne leverceller, genoptage dens normale aktivitet og korrekte funktion.

Du er nødt til at forstå, at det ikke kun er vigtigt at spise sunde fødevarer, men også at forberede dem korrekt. Normalt anbefales det at undgå stegning ved hjælp af en frituregryde eller bagning i en stor mængde fedt og olie. Retter tilberedt på denne måde indeholder meget kalorier, og en svækket krop kan simpelthen ikke klare deres fordøjelse..

Eksempelmenu for leverkræft

Normalt er dietten til leverkræft baseret på behandlingstabel nummer 5, hvis du stoler på Pevzner-klassificeringen. Det skal naturligvis tilpasses og tilpasses patientens individuelle behov..

Det bedste sted at starte morgenen er med et glas friskpresset gulerodssaft. Gulerødder er en grøntsag, der genopretter styrke og fylder kroppen med energi, giver et kompleks af vigtige vitaminer og mineraler. Det antages, at juice fra gulerødder giver dig mulighed for at fjerne giftige stoffer fra menneskekroppen. Du kan ledsage ham:

  • kartoffelmos;
  • ris med grøntsager;
  • pasta med salat.

Frokost er det tidspunkt, hvor du har brug for at mætte kroppen med kalorier så meget som muligt samt proteiner. Det er dem, som patienten i større grad mister. Proteiner af animalsk oprindelse betragtes som høj kvalitet, så kød- eller fiskeretten skal medtages i frokosten. For eksempel:

  • kyllingebryst bouillon;
  • dampede koteletter;
  • ovnbagt kaninkød.

Kogt boghvede eller risgryn, gryderet grøntsagsgryderet, pasta er velegnet som en sideskål. Du kan drikke det med urtete eller kompot. Giv heller ikke op lette salater..

At spise kort før sengetid bør ikke være tungt og svært at fordøje. Så du kan lave mad:

  • grøntsags- eller frugtsalat;
  • bagt fisk;
  • hytteost med kefir eller gryderet;
  • fiskekoteletter;
  • rødbeder forretter med svesker.

Tag en kort pause efter hvert måltid inden du drikker. Let snacks er tilladt mellem morgenmad, frokost og middag. Valget skal stoppes på tørrede frugter eller mejeriprodukter, det er også tilladt at spise et bagt æble.

Enhver sygdom er en overraskelse for en person, især så alvorlig som leverkræft. Fra det øjeblik diagnosen stilles, står patienten over for hovedopgaven med at bekæmpe tumoren. For at gøre dette skal du ofte ændre dit liv radikalt: vaner, belastninger og selvfølgelig kost. Diætet hos patienter med leverkræft inkluderer overkommelige og relativt billige fødevarer. I gennemsnit koster måltider op til 2.000 rubler om ugen. Overholdelse af det grundlæggende i korrekt ernæring giver dig mulighed for at fylde kroppen med den nødvendige energi, hjælper med at forbedre humør og velvære samt indstille sig på bedring..

Kost til leverkræft

Læger anbefalede diæt ernæring til leverkræft for at hæmme tumorvækst, normalisere metaboliske processer og opretholde naturlig immunforsvar. En afbalanceret diæt reducerer belastningen på det beskadigede organ og fjerner galden fra kroppen. Det er vigtigt, at patienten får en tilstrækkelig mængde vitaminer, makro- og mikroelementer til at bekæmpe sygdommen. Udmattelse er farlig i kræft.

Generelle regler

For at reducere indtagelsen af ​​nitrater i kroppen, som er særligt farlige i tilfælde af leverskade, er det nødvendigt at skrælle alle frugter og grøntsager inden du spiser og også suge dem.

For at bremse leverkræft, forbedre funktionen af ​​mave-tarmkanalen og forhindre udtømning af kroppen, skal patienten overholde følgende anbefalinger:

  • Du skal spise frisk og naturlig mad, der ikke indeholder kemiske tilsætningsstoffer, konserveringsmidler, farvestoffer og smagsforstærkere. Når kirtlen er beskadiget, nedsættes evnen til at filtrere og fjerne giftige stoffer fra kroppen.
  • Patienten skal drikke mindst 1,5-2 liter vand om dagen..
  • Kosten efter leverresektion skal være blid og udelukke retter, der forårsager øget galdeproduktion - spinat, majs, selleri, dild. Men andre fiberrige grøntsager og frugter er gode, hvilket udgør halvdelen af ​​kosten..
  • For at forhindre udmattelse er det nødvendigt at basere kosten på proteinfødevarer - kylling, hytteost, magert hvid fisk, æg. Det er forbudt at tage vægt på fedt.
  • Ernæring til leverkræft bør udelukke sult og overspisning, da disse forhold er lige så farlige for kroppen. Det er nødvendigt at spise ofte op til 6-7 gange om dagen, men i små portioner.
  • I tilfælde af appetitløshed er det tilladt at bruge naturlige smagsforstærkere - citron, tranebær eller surkål, men i små mængder.
  • Ved svær kvalme bør tomatsaft og sodavand udelukkes fuldstændigt, da de øger det negative symptom..
  • Enkle kulhydrater, der ikke er gavnlige for kroppen, og som findes i købte slik, bagværk og pasta, bør udelukkes fra kosten..
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Sund og usund mad

Indkøbsliste

Kosten til leverkræft skal være baseret på kogt, stuet og dampet mad. En purélignende konsistens er nyttig. Det anbefales at male grøntsager og frugter, bage eller koge indtil de er bløde. Stegning og rygning af mad er forbudt, især i klasse 4 onkologi, da en organisme svækket af metastaser har brug for en let fordøjelig mad. Listen over tilladte og forbudte fødevarer er vist i tabellen:

Type retterSund madMinimum tilladtFarlige produkter
KødBøfGåsSvinekød
HøneBacon
KaninRøget kød
KalkunAndFed
Kalvekød
En fiskBlåhvillingDåsemadLaks
KulmuleRøget fisk
BlyndringØrred
PollockLaks
Torsk
Fisk og skaldyrMuslingerSort kaviarRød kaviar
Grøntsager og greenerCourgetteMajroeSpinat
GulerodSorrel
Kikærter
BroccoliPaprika
TomaterHvidkålDild
GræskarHermetiserede grøntsager
AgurkerAubergineÆrter
Bælgfrugter
KartoflerPersille
BlomkålRadisePeberrod
Løg
Frugter og tørrede frugterÆblerCitrusBananer
SveskerDatoer
Tørrede abrikoserRosiner
Druer
GrødBoghvedeperlebygYachka
HavregrynHirse
SemuljeMajs
Ris
Fermenterede mejeriprodukterHytteostBløde osteMælk
KefirFløde
Parmesan
Kramlet mælkCreme fraiche
Fedt og olierSmeltetLinfrøKulinarisk fedt
SolsikkeMajs
Kremet
Bageri og pastaRusksButterdejrugbrød
Galette cookiesSmørdej
FuldkornsbrødPasta
Krydderier og saucerGurkemejecayennepeberSennep
Ingefær
Tørret tangSaltKari
Sort peber
Mayonnaise
DessertHonningGelé slikShortcrust kager
MarmeladeFløde
MarmeladeSlikkepindeChokolade
GeleSkumfidusFlødeis
sæt ind
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Dos og don'ts?

Fra drinks skal du foretrække almindeligt stille vand, let brygget grøn te, et afkog af hybenbær, kompot samt fortyndet frugt- og grøntsagsjuice. Det mest nyttige er frisk frugt fra abrikos, gulerod, fersken og græskar. Samtidig er kaffe, sodavand, druesaft og alkohol forbudt. Kakao og svag sort te til leverkræft skal drikkes omhyggeligt i moderation. Før du drikker mineralvand, skal du konsultere en onkolog.

For at forbedre effekten af ​​behandlingen kan du drikke urteafkog af mælkebøtte, klubformet klub og angelica rhizomer. Den optimale dosis er 1 glas om dagen. Væsker skal infunderes i 15-20 minutter.

Vejledende menu

Når du sammensætter en diæt for dagen, kan du bruge følgende eksempel:

  • Første morgenmad:
    • havregryn;
    • bagt æble;
    • hyben bouillon.
  • Frokost:
    • revet gulerodssalat.
  • Aftensmad:
    • græskarpuré suppe;
    • kyllingebryst;
    • boghvede.
  • Eftermiddagsmad:
    • kiks kiks;
    • fersken fersk.
  • Første middag:
    • dampet kulmule;
    • kartoffelmos;
    • tomatsalat.
  • Anden aftensmad:
    • et glas kefir.

Kosten til leverkræft i trin 4 skal bestå af fødevarer, der er lette at fordøje og mætte kroppen. Frokostmenuen skal indeholde fedtfattige vegetabilske bouillon og tilberede kød og fiskekødboller med damp. Som en side skål er grød rullende over slimhinden i maven egnet. Det anbefales at erstatte frisk juice med tørrede frugtkompotter.

Kost til leverkræft: hvad du kan og ikke kan spise

Folk, der ikke oplever helbredsproblemer, kontrollerer sjældent deres diæt dagligt. Men når en onkologisk sygdom opdages, bliver emnet om at skifte til en sund livsstil og sund kost meget relevant.

Leverkræft symptomer

Følgende symptomer hjælper med at opdage leverkræft:

  • følelse af ubehag og smerter i området med leverlokalisering,
  • en stigning i kropstemperaturen, der forekommer uden grund,
  • manglende appetit,
  • drastisk vægttab,
  • erhvervelse af en gullig farvetone fra huden.

En korrekt formuleret diæt til leverkræft har to mål:

  • reducere belastningen på det berørte organ,
  • holder patientens BMI normal,
  • normalisering af stofskiftet i kroppen.

Derfor er den vigtigste nuance af ernæring i tilfælde af leverproblemer ikke "hvor meget" du spiste, men "hvilken kvalitets" mad spiste du.

Ernæringsprincipper

Leveren er et vigtigt filterorgan involveret i protein-, fedt- og kulhydratmetabolisme, i opbevaring og dannelse af vitaminer og i eliminering af toksiner og toksiner. Dysfunktion i leveren fører til et overskud af toksiner, forgiftning og alvorlige konsekvenser for kroppen. Derfor bør du uden tvivl følge lægens råd om ernæring, og menuen skal udelukkende være sammensat af sunde produkter..

For syge mennesker er der en simpel "gylden regel": du skal kun sidde ved middagsbordet, når sult mærkes. Ingen grund til at gå sulten eller med magt fylde hadefulde fødevarer i dig selv.

Når der er behov for at spise et bestemt produkt, skal du forberede enhver sund skål med dens deltagelse, hvilket vil give glæde efter at have spist.

Ernæringen til en syg person med metastaser skal være absolut miljøvenlig. I nærværelse af tumorer i kroppen er den antitoksiske funktion i leveren reduceret eller fuldstændig deaktiveret, derfor er organet ikke i stand til at neutralisere skadelige tilsætningsstoffer, der følger med mad: pesticider, stabilisatorer, konserveringsmidler, farvestoffer, nitrater, nitritter, transfedtstoffer, GMO'er.

Derfor skal du nøje vælge produkter, når du køber, og for at reducere indholdet af nitrater skal du afskære huden fra frugten og også suge den. Du kan købe en nitratmåler.

Grundlæggende principper for ernæring til kræft i 4 faser inklusive:

  • fødevarer skal være lette, kaloriefattige og let fordøjelige af kroppen,
  • hvis patienten taber sig på grund af en kræft tumor, skal kosten omfatte mad med højt kalorieindhold med et højt proteinindhold (magert kød, fisk og skaldyr, kyllingæg, ostemasse produkter, ost, mejeriprodukter),
  • i mangel af et ønske om at spise introduceres produkter i menuen, der fremkalder en appetit - normalt er det hele surt: citronsaft, surkål, sure æbler,
  • retter tilberedes udelukkende ved kogning. Om nødvendigt kan mad moses i en blender eller moses,
  • mængden af ​​animalsk fedt bør holdes på et minimum,
  • reducere mængden af ​​salt og sukker. Sødemiddel er også udelukket, da alt sukkerholdigt "føder" karcinom,
  • tilstrækkeligt vandindtag - mindst 1,5 liter rent vand, du kan desuden desuden 0,5 liter urtete og infusioner, stuvet frugt og juice uden sukker,
  • du kan ikke overspise for ikke at overbelaste leveren. Du er nødt til at forlade bordet med en svag følelse af sult,
  • mad skal tygges grundigt,
  • du har brug for at spise ofte (5-6 gange om dagen), men lidt efter lidt.

På sygdommens 4. trin (IVA, IVB), når der ikke er appetit, og patienter drastisk taber sig, og med det deres styrke overføres de til parenteral og enteral ernæring.

Den første type ernæring indebærer introduktion af næringsstoffer direkte i venøs system. Patienten modtager alle de nødvendige næringsstoffer i henhold til et individuelt beregnet skema, kun intravenøst. Han injiceres samtidigt med aminosyrer, fedtemulsioner, proteinernæring, vitaminer og sporstoffer (zink, selen og andre).

Ved enteral fodring absorberes mad gennem et rør. Til dette har medicinal- og fødevareindustrien udviklet blandinger: "Vinovex", "Inpitan", "Flexical", "Peptamen".

Det kan også være modermælkserstatning, for eksempel Nutrizone fra Nutricia. De har en god sammensætning med alle de nødvendige vitaminer og elementer..

Tilladte produkter

Alle læger tillader, at følgende produkter indgår i kosten til leverkræft:

  • uaktuelt hvidt brød (du kan tage gårsdagens eller tørret), tørre kiks,
  • kød med lavt fedtindhold: kalvekød, kanin, oksekød, skinless kyllingebryst - alt kogt,
  • fedtfattige fisketyper (kulmule, kuller, torsk, blåhvilling, aborre), dampet og bagt,
  • rå eller kogt, moset: græskar, courgette, kartofler, gulerødder, blomkål, roer, ærter, persille, dild, salat,
  • supper på vegetabilsk bouillon med tilsætning af korn og pasta lavet af premiummel (du kan ikke krydre med mayonnaise eller creme fraiche!),
  • mejeriprodukter og gærede mejeriprodukter - med hepatisk onkologi skal alt være fedtfattigt,
  • kyllingæg kan spises i form af dampomeletter,
  • ris, havregryn, boghvede grød på vand, flydende, kogt pasta,
  • oliven eller raffineret solsikkeolie,
  • slik kan være biprodukter, marshmallow, marmelade med lavt sukkerindhold, marmelade,
  • Du kan drikke urtete og afkog, stille vand, svag grøn og sort te, tørrede frugtkompotter uden sukker, friskpresset juice med tilsætning af vand.

Forbudte fødevarer

Menuen med patienter med leverkræft (især dietten til patienter med stadium 4 kræft) giver en komplet undtagelse:

  • fede kød, herunder fjerkræ, fisk, mejeriprodukter, pølser, konserves, animalsk fedt,
  • enhver form for stegte, endda pandekager og ostekager,
  • fastfood og halvfabrikata,
  • kager, kager, kager, slik, kondenseret mælk,
  • supper kogt på kød, kolde første retter (rødbeder, okroshka),
  • nogle typer kornprodukter (perlebyg, hirse, byg og majsgryn, quinoa),
  • eddike, krydderier, krydderier, krydderier, saucer, mayonnaise, pickles og pickles,
  • svampe,
  • grøntsager, der er svære at fordøje, da de indeholder meget stivelse og fiber (radiser, rutabager, kål, kartofler, ægplanter, majroe, radiser),
  • bælgfrugter (sojaprodukter bør heller ikke spises),
  • løg og hvidløg,
  • sodavand, kaffedrikke, kakao.

I kosten af ​​patienter med en tumor skal alkohol naturligvis også være helt fraværende, endda øl. Diæt hos patienter med levertumorer bør være meget streng med hensyn til listen over forbudte fødevarer.

Eksempelmenu i en uge

Planlægning af din daglige diæt til næste uge spiller en vigtig rolle i kampen mod leverkræft.

Her er en prøve menu for leverkræft i 7 dage:

  • risgrød og grøn te,
  • let vegetabilsk bouillon, bagte kartofler, agurksalat, hyben infusion,
  • kogt kulmule.
  • boghvede på vand, te,
  • let grøntsagssuppe, gulerodspuré, dampede kalkunkødboller, tørret frugtkompot,
  • dampomelet.
  • havregryn, 1 kogt æg, svag sort te,
  • nudelsuppe, grillede grøntsager, et glas stille vand,
  • dampede kyllingekødboller
  • enhver grød på vandet, 1 kop hibiscus,
  • vegetabilsk bouillon, vegetabilsk gryderet, kompot,
  • et glas mælk med honning, kogt kaninkød.
  • risgrød, kager "Maria" - 1 stykke, te,
  • let bouillon med løg og gulerødder, kartoffelmos og græskar, kålsalat, urtete,
  • fedtfattig hytteost, yoghurt.
  • havregryngrød, hibiscus te, skumfiduser - 1stk,
  • suppe med vegetabilsk bouillon, græskar-gulerodsgryde, urtete,
  • bagt eller dampet fisk,
  • risgrød, tørret frugtkompott,
  • let vegetabilsk bouillon, bagt græskar, blomkål og grøn ærtesalat, te,
  • cottage cheese 9%, kefir.

Kost til leverkræft kan væsentligt lindre patientens tilstand. Når du planlægger en menu, skal du huske, at kosten skal være så afbalanceret som muligt, du skal kende listen over sunde og forbudte fødevarer.