Efter sit officielle besøg i Moldova delte præsidenten sin mening om vine: ”Vi er nødt til at lære vores folk mere til normale vine. Fra måneskin, fra disse stærke drikkevarer [fravænnet] ”. GO.TUT.BY fandt ud af, om det er fornuftigt at skifte glas til glas, og hvor meget alkohol der må hældes der.

Foto: Anzhelika Vasilevskaya, TUT.BY. Foto er illustrativt

At drikke moderat er hvor meget?

- Det har jeg ikke noget imod, hvis folk drikker 70-100 gram vodka hver anden dag. Men vi ved ikke, hvordan 70-100 gram hver. Hvis vi sætter os ned, er vi nødt til at hælde en liter stærke drikkevarer ad gangen. Og dette tilføjer ikke sundhed. Derfor skal du vænne dig til den europæiske måde at forbruge vin på. Det er nyttigt, hvis du drikker et eller to glas vin om dagen, men af ​​høj kvalitet, - sagde statsoverhovedet..

70 gram vodka eller et glas vin hver anden dag - er det meget eller lidt? WHO mener, at forbrug af mere end 8 liter ren alkohol om året af en person udgør en trussel ikke kun for hans helbred, men også fører til forringelse af samfundet. 70 gram vodka indeholder 28 ml (eller 22 g) ren alkohol. Hvis du drikker et år i "hver anden dag" -tilstand, frigives der lidt mere end 5 liter ren alkohol om året - det vil sige under WHO's "røde linje" Med et glas vin hver anden dag (i 125 ml vin, 15 ml (eller 12 g) ren alkohol) opnås mindre end 3 liter alkohol om året.

Men som regel beregnes alkoholforbrug i forskellige lande uden væsentlige sundhedsrisici pr. Uge eller dag - og kan være meget forskellige.

For eksempel kan en mand under 60 år efter amerikanske standarder have råd til op til 28 gram ren alkohol om dagen uden væsentlig skade på hans helbred. Dette er to portioner alkohol - det vil sige næsten to mellemstore glas vin (hver ca. 150 ml), to flasker øl (hver ca. 0,33 liter) eller to glas vodka (hver lidt mindre end 50 ml). For kvinder er normen halvt så meget: ikke kun fordi kvinder normalt vejer mindre, men også på grund af kønsforskelle i alkoholmetabolisme. Samtidig opfordres både mænd og kvinder i USA til at indtage alkohol sammen med måltiderne.

I Storbritannien blev en lavere dosis i 2016 betragtet som "moderat alkoholforbrug": for at holde sundhedsrisikoen lav tilrådes mænd og kvinder kun at drikke op til 14 portioner om ugen, dvs. op til 16 gram alkohol om dagen. I drikkevarer er dette lidt mere end et glas vin (125 ml), en dåse øl i 0,44 liter eller et glas vodka i 50 ml om dagen. Samtidig tilrådes det at fordele hele grænsen i en uge i tre dage eller mere, for hvis du drikker alt i en eller to parter, øges risikoen for død: både på grund af sygdom på lang sigt og fra en potentiel ulykke.

Nylig omfattende og grundig forskning har vist, at en ny, strengere britisk begrænsning er mere korrekt: dem, der drikker mere end de engelske normer, skærer deres liv med et til to år. Og hvis folk over 40 regelmæssigt bruger 18 drinks (eller mere) om ugen, kan de miste op til fem år af deres eget liv..

En af WHO-rapporterne om alkoholisme indikerer niveauet for alkoholforbrug "med en lav sundhedsrisiko" - ikke mere end 20 gram ren alkohol om dagen, men kun fem dage om ugen: med et lille glas vin passer vi, men med 70 gram vodka - ikke længere.

Men på samme tid understreger organisationens specialister, at der ikke er noget absolut sikkert niveau af alkoholforbrug til sundhed:

- Selvfølgelig vil risikoen ved moderat alkoholforbrug være lavere. Men WHO sætter ikke specifikke grænser, fordi alle beviser tyder på, at den ideelle situation for sundhed slet ikke er at drikke..

Er det sandt, at vin er sikrere end spiritus??

En række undersøgelser har vist en sammenhæng mellem moderat drikke og en lavere risiko for at udvikle en bred vifte af sygdomme. For eksempel kan du høre, at moderat forbrug af rødvin reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme..

”Men måske for hjertet er rødvin ikke bedre end øl, hvidvin eller spiritus,” siger Mayo Clinic, et af de største private medicinske og forskningscentre i verden. Der er stadig ingen klare beviser for, at rødvin er sundere end andre typer alkohol, når det kommer til hjertesundhed. Det er vigtigt at forstå, at undersøgelser, der sammenligner moderate drikkere med dem, der slet ikke drikker, kan overvurdere fordelene ved alkohol. Faktum er, at ikke-drikkere måske allerede har helbredsproblemer - på grund af hvilke de stoppede med at drikke. Vi har brug for mere forskning, før vi kan sige, at rødvin er bedre for hjertet end anden alkohol..

Og hvis for eksempel hele pointen er i resveratrol indeholdt i vin, kan den fås fra druer eller druesaft uden at drikke alkohol, selvom dette problem endnu ikke er blevet undersøgt tilstrækkeligt af videnskaben..

Specialister fra de amerikanske centre for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse svarer utvetydigt på spørgsmålet: "Er det sandt, at drikke vin eller øl er sikrere end spiritus?".

- Nej. En 0,33 liter flaske øl indeholder den samme mængde alkohol som et glas vin i 150 ml eller 50 ml vodka. Mængden af ​​forbrugt alkohol er, hvad der påvirker helbredet mere end typen alkohol.

Generelt siger de nyeste anbefalinger utvetydigt: ingen bør begynde at drikke eller drikke oftere med tanken om, at det er godt for helbredet.

Hvad siger hviderussiske eksperter?

"Fordelene ved at vælge vin frem for vodka er meget tvivlsomme," siger Konstantin Minkevich, psykiater-narkolog fra 1. kvalifikationskategori, direktør og læge for Center for Behandling af Alkoholisme LLC. - Som det måtte være, skyldes effekten af ​​enhver alkoholholdig drikke tilstedeværelsen af ​​ethylalkohol i dens sammensætning, og den er den samme overalt - i vin og i øl og i vodka. Derfor er det ikke drikken, der betyder noget, men dens mængde og hyppighed af brugen. I øjeblikket tager Verdenssundhedsorganisationen ganske radikale synspunkter på alkoholforbrug, da forskningsdata tyder på, at der ikke findes helt sikre doser alkohol, for ikke at nævne nogle sundhedsmæssige fordele. Derfor er udsagnet om, at "et glas eller to vin om dagen er godt" simpelthen ikke sandt. Jeg vil ikke hengive mig til moralisering og kræve ekstreme foranstaltninger, men det er vigtigt at forstå, at alle uden undtagelse, der drikker alkohol, risikerer at udvikle alkoholafhængighed. Og en af ​​risikofaktorerne for sygdommens udvikling er bare regelmæssig brug af "moderate" doser af svagere alkoholholdige drikkevarer, såsom vin eller øl..

Den øverste narkolog fra Sundhedsministeriet, Ivan Konorazov, sagde også, at der ikke er nogen sikker dosis alkohol: "Vi taler om minimalt skadelige doser, men det hele afhænger af organismenes individuelle egenskaber.".

Sundhedsministeriet bestemmer en sikker dosis alkohol pr. Dag

Russerne blev beregnet til en sikker dosis alkohol om dagen, hvis anvendelse medfører en ubetydelig sundhedsrisiko. Skriver om denne "RIA Novosti" med henvisning til Sundhedsministeriets anbefalinger.

Kvinder kan drikke 200 ml vin med en styrke på ca. 12%, og mænd - 900 ml øl med en styrke på 4,5%, ifølge eksperterne i afdelingen. Disse tal, hvad angår standardportioner (10 g ren alkohol), er to portioner til kvinder og tre til mænd. Hver drink har sit eget sikre volumen, hvilket skyldes dets styrke, sagde sundhedsministeriet. Samtidig er det vigtigt ikke at drikke alkohol mindst to dage om ugen, tilføjede afdelingen..

Eksperter mindede om, at selv minimalt alkoholforbrug er meget uønsket i nogle situationer, såsom kørsel og graviditet.

I marts foreslog Sundhedsministeriet ændringer til lovgivningen, der forbyder salg af stærk alkohol til personer under 21 år. Ifølge en VTsIOM-afstemning støtter 78% af russerne tanken om at øge alkoholmisternes alder. Ministeriet for industri og handel udelukkede ikke godkendelsen af ​​forslaget, hvis det gik til afdelingen, og ministeriet for økonomisk udvikling støttede ikke forbuddet, hvilket retfærdiggjorde afslag ved fremkomsten af ​​yderligere vanskeligheder for butikker og truslen om vækst på skyggemarkedet. Finansministeriet modsatte sig også at hæve salgsalderen for stærk alkohol fra 18 til 21 år.

"Hvor meget kan du drikke i gram?" WHO-ekspertråd om "sikker" drikkeri.

I vores land, som i mange lande i Europa og Amerika, er brugen af ​​alkoholholdige drikkevarer tilladt ved lov. Samtidig er det indlysende, at drikke er vanedannende. Og de toksiske virkninger af alkohol i store doser forårsager sygdomme i hjerte, lever og hjerne..

Eksperter fra Verdenssundhedsorganisationen undersøgte og fandt kritiske doser alkohol, der er sikre for vores helbred. I denne artikel vil vi diskutere med dig, hvad en standarddosis alkohol er, og hvor meget alkohol, der anbefales af WHO-eksperter..

Standarddosis alkohol. Hvad er det?

Det er indlysende, at alkoholholdige drikkevarer med forskellige styrker indeholder forskellige mængder ren alkohol. Til forening har WHO-eksperter etableret konceptet med standarddosis alkohol - mængden af ​​alkoholholdig drik, der indeholder alkohol i en mængde svarende til 10 gram ren alkohol.

1 standarddosis alkohol er 100 ml. tør vin (10 - 13% vol.) eller 30 ml. vodka (40% vol.) eller 200 - 250 ml. let øl (4,5 - 5% vol).

WHO ekspertanbefalinger til mænd

WHO-eksperter anbefaler, at mænd ikke drikker mere end 21 standarddoser alkohol om ugen. Samtidig kræves der 2 dage med fuldstændig ædruelighed pr. Uge. Det er let at beregne "hvor meget i gram" af din yndlingsdrink:

• 100 ml. * 21 SDA = 2100 ml. tørvin (13% vol.) eller 3 flasker på 0,7 liter. tør vin.

• 250 ml. * 21 SDA = 5250 ml. let øl (4,5% vol.) eller 10-11 flasker let øl, hver 0,5 l.

WHO ekspertanbefalinger til kvinder

WHO-eksperter anbefaler, at kvinder ikke drikker mere end 14 standarddoser alkohol om ugen. Samtidig kræves der 2 dage med fuldstændig ædruelighed pr. Uge. Det er let at beregne "hvor meget i gram" af din yndlingsdrink:

• 100 ml. * 14 SDA = 1400 ml. tør vin (13% vol.) eller 2 flasker på 0,7 liter. tør vin.

• 250 ml. * 14 SDA = 3500 ml. let øl (4,5% vol.) eller 6-7 flasker øl 0,5 l hver.

• 30 ml. * 14 SDA = 420 ml. vodka (40% vol.)

WHO-eksperter har fundet ud af, at drikke alkohol i sådanne doser medfører minimal sundhedsrisiko.

Disse kriterier fungerer ikke i tilfælde, hvor en person allerede lider af alkoholafhængighed og afholder sig fra alkohol i lang tid (2-3 måneder) og derefter i en tilstand af "binge" drikker en månedlig "norm" i 2-3 dage.

Efter vores mening snyder WHO-eksperter ikke de drikkende mennesker. En mand kan drikke temmelig stærk vodka 1-2 gange om ugen. Meget mere for en arbejdende person? Du kan drikke 10 - 11 flasker let øl i weekenden og "med en cocktail". Og du kan slappe af i 5 dage efter arbejde og lindre stress ved hjælp af 100 - 120 gr. vodka eller 2 flasker øl hver i en 5-dages arbejdsuge.

Disse beregninger svarer efter vores mening til tolerancen (alkoholtolerance) for en sund person, der er uafhængig af alkohol. Med udviklingen af ​​afhængighed vokser berusende doser alkohol, den forbrugte alkohol er "ikke nok" og for at opnå virkningen af ​​rus drikker en person flere og flere doser alkohol.

Desuden tror vi, at en person, der flittigt følger disse anbefalinger (betragter sig selv som "forpligtet" til at drikke 600 gram vodka om ugen for helbredet) med en arvelig disposition, ikke er immun over for udviklingen af ​​alkoholafhængighed. I tilfælde af udvikling af afhængighed øges også hyppigheden af ​​drikke foruden øget tolerance over for alkohol og mængden af ​​alkohol, der forbruges. Kravene til deres kvalitet er reduceret. Andre symptomer på afhængighed vises.

Sikkert og moderat alkoholindtag

Mange mennesker drikker ikke alkohol i løbet af arbejdsugen, men tillader sig at slappe af i weekenden ved at drikke flere flasker øl eller stærkere drinks om dagen. Det skal huskes, at denne tilgang er farlig og kan fremkalde sundhedsmæssige problemer. Dette skyldes, at det er vanskeligt for kroppen at behandle en stor dosis alkohol, der blev modtaget inden for 2 dage..

For at undgå alvorlige problemer skal du vide, hvilken dosis alkohol per dag, der betragtes som sikker..

Er der en sikker andel alkohol?

Læger kommer stadig ikke til enighed om, hvorvidt der er en dosis alkohol, der er uskadelig for kroppen. Nogle mener, at 200 ml vin eller 50 ml vodka (brandy) 2-3 gange om ugen er en helt acceptabel mængde alkohol, som ikke påvirker dit helbred på nogen måde. Andre er af den opfattelse, at selv en så lille mængde øger risikoen for forskellige sundhedsmæssige problemer og fører til alkoholisme..

Der er specielle tabeller og formler, takket være hvilke du kan beregne den omtrentlige mængde alkohol, du kan indtage uden at skade dit helbred. Men det skal huskes, at det er umuligt at blive styret af dem 100%, da de opnåede værdier er gennemsnitlige. Den sikre dosis alkohol er individuel for hver person afhængigt af køn, alder, vægt og tilstedeværelsen af ​​kroniske sygdomme.

Sikker mængde alkohol pr. Dag

Mange undersøgelser og eksperimenter er blevet udført for at bestemme den daglige værdi af alkohol. De fleste vestlige og russiske læger var enige om, at en mand i middelalderen og en hudfarve kan drikke om dagen uden helbred:

  • vin - op til 200 ml;
  • øl - op til 500 ml;
  • vodka (cognac, whisky) - op til 50 ml.

For det retfærdige køn betragtes følgende mængde alkohol som sikker:

  • vin - op til 100 ml;
  • øl - op til 330 ml;
  • spiritus - op til 30 ml.

Det skal huskes, at på grund af de anatomiske træk trækkes kvinder meget hurtigere ind i beruselse, så alkoholafhængighed af dem kan udvikle sig efter 1,5-2 års daglig drikke..

Hvor meget kan du drikke uden skade pr. Uge

WHO (Verdenssundhedsorganisationen) har beregnet, hvor meget alkohol pr. Uge der kan indtages uden sundhedsskade. Den sikre dosis er angivet i portioner, hvor standardportionen er 10 ml ethanol eller 8 g alkohol.

For mænd

For mænd er det tilladt at indtage 3 portioner alkohol om dagen eller 21 portioner om ugen på betingelse af to helt ædru dage.

For kvinder

Kvinder rådes til ikke at drikke mere end 2 portioner alkohol om dagen eller 14 portioner om ugen. For at undgå helbredsproblemer skal damer også tage mindst to dages intervaller..

Er der en sikker norm for en chauffør?

Mange chauffører er interesserede i, hvor meget alkohol du kan drikke, og i hvilken mængde, så de kan komme bag rattet senere. I henhold til de etablerede normer bør koncentrationen af ​​ren alkohol i blodserumet ikke overstige 0,35 ppm. Denne norm blev indført på grund af det faktum, at alkohol altid er til stede i en persons blod, selvom alkoholholdige drikkevarer ikke har været forbrugt før..

Når du kan køre

Alkohol kommer ind i kroppen, fordi den findes i mange fødevarer, herunder kefir, nogle frugter og bagværk. Hvert land har sin egen tilladte dosis alkohol i førerens blod.

Moderat alkoholforbrug

For at undgå helbredsproblemer og minimere risikoen for at udvikle alkoholafhængighed skal du drikke moderat. Det er især vigtigt at kende din norm for mennesker, der har problemer med alkohol, for eksempel dem, der efter et par glas vodka mister kontrol over deres adfærd eller bliver for aggressive.

Selv med moderat alkoholforbrug anbefales det at overholde følgende regler:

  • det er absolut ikke nødvendigt at blande forskellige typer alkohol med hinanden;
  • efter svær stress anbefales det ikke at drikke mere end 70 ml stærke drikkevarer;
  • mens du drikker alkohol, skal du afstå fra at ryge, da nikotin øger forgiftningen;
  • det er bedre at tage en drink med citrusfrugter, da stofferne i deres sammensætning fremskynder processen med at opdele alkohol.

Med hensyn til begrænsninger, selv med moderat alkoholforbrug, anbefales det at afstå fra at tage medicin, da alkohol kan neutralisere eller omvendt forbedre deres virkning.

Sådan beregnes din tømmermænds alkoholrate?

For at undgå tømmermænd den næste dag efter måltidet skal alkoholforbruget være moderat. Hvis vi taler om specifikke typer alkoholholdige drikkevarer, bør 1 kg kropsvægt i gennemsnit ikke have mere end:

  • vodka - 4 ml;
  • øl - 30 ml;
  • vin - 12 ml;
  • tequila - 3 ml;
  • absint - 2 ml.

Man skal huske på, at alkoholdosis gennem årene bør reduceres gradvist, da kroppen i voksenalderen ikke længere håndterer ethanol så effektivt, og eliminationsprocessen sænkes. Jo flere komponenter der er i sammensætningen af ​​drikken, jo sværere er det for kroppen at klare det. Efter at have drukket cognac, whisky eller absint, vil tømmermænd være stærkere end fra den samme mængde vodka.

På en note! Drikkevarer og snacks, der indtages med alkohol, har ringe eller ingen indflydelse på tømmermænds sværhedsgrad. Hvad der vil være sundhedstilstanden næste morgen afhænger kun af mængden og kvaliteten af ​​den berusede.

Hvor meget at drikke uden risiko for at sove?

Selv med moderat alkoholforbrug kan det ikke garanteres, at en person ikke bliver fuld. Narkologer forsikrer, at risikoen for at udvikle alkoholisme i høj grad afhænger af den genetiske disposition. Den psyko-emotionelle tilstand spiller også en vigtig rolle..

Under alle omstændigheder skal det huskes, at regelmæssig indtagelse af alkoholholdige drikkevarer (selv i moderate mængder) er vanedannende og kan forårsage alkoholafhængighed.

I international medicin er der et udtryk som "kritisk dosis" - dette er den maksimale mængde alkohol, som en person kan drikke uden risiko for at gå til 2. eller 3. trin af alkoholisme. Enhver, der har mistanke om, at de bliver afhængige af alkohol, skal vide, hvilket stadium de er i. Dette er meget vigtigt for at forhindre sygdommens progression og for at holde sig stabil på samme niveau..

Folk, der drikker alkohol i moderation og er mellem alkoholisme i trin 1 og 2, kan ikke drikke mere end 100-300 ml vodka en gang om ugen. Denne mængde alkohol vil ikke forårsage alvorlige sundhedsskader og forhindrer en forværring af situationen.

På en note! Ved alkoholmisbrug er risikoen for at drikke for meget især høj hos mennesker under 20 år.

Formlen til bestemmelse af den individuelle alkoholhastighed

Sundhedspersonale har udviklet en formel, der kan bruges til at beregne den enkeltes alkoholindtag. Ved hjælp af denne metode kan du uafhængigt bestemme, hvor meget alkohol du kan drikke om dagen uden sundhedsskade.

Grundlaget tages 1,5 g ethylalkohol pr. 1 kg human vægt. Hvis en person vejer 70 kg, er den individuelle dosis ethanol 105 ml. Under alle omstændigheder er det nødvendigt at forstå, at sådanne værdier er gennemsnitlige, da meget afhænger af organismenes alder, køn og fysiologiske egenskaber..

Konklusion

Alkohol er ikke sundhedsskadeligt, hvis det indtages i moderation. Dette gælder især i de tilfælde, hvor drikkevarer af høj kvalitet fremstillet af naturlige ingredienser forbruges..

For at minimere risikoen for uønskede komplikationer anbefales det at beregne den enkelte alkoholhastighed og ikke overskride den. Og selvfølgelig skal det huskes, at selv i minimale mængder anbefales det ikke at indtage alkohol oftere 2-3 gange om ugen, da dette kan provokere udviklingen af ​​alkoholafhængighed.

Den sikre dosis alkohol viste sig at være en myte

Black Books / Big Talk Productions

Lancet-magasinet har offentliggjort en udtømmende undersøgelse af statistikkerne over alkoholforbrug på verdensplan og dets konsekvenser. Som forfatterne af undersøgelsen konkluderede, er alkohol en af ​​de største dødsårsager i verden, og der er ingen sikker dosis. Forskere har offentliggjort data for forskellige lande - ifølge undersøgelsen drikker for eksempel i Rusland 64 procent af kvinderne og 80 procent af mændene alkohol.

Alkoholforbrug er en væsentlig bidragyder til dødelighed og handicap verden over - for eksempel er overdreven drikke forbundet med udviklingen af ​​60 akutte og kroniske sygdomme, herunder forskellige typer kræft. Imidlertid bemærker nogle undersøgelser, at moderat alkoholforbrug kan være gavnligt - for eksempel kan det have en beskyttende virkning på patienter med koronar hjertesygdom, diabetes og flere andre tilstande. For en detaljeret gennemgang af forskning om de mulige fordele ved moderat alkoholforbrug, kan du læse Wet Mantoux-bloggen "Om fordele og farer ved alkohol.".

Medlemmer af det internationale samarbejde Global Burden of Diseases har med hjælp fra Bill & Melinda Gates Foundation beregnet mængden af ​​forbrugt alkohol og tilhørende dødsfald i 195 point på planeten fra 1990 til 2016 for mennesker i alderen 15 til 95 år. I deres analyse inkluderede forskerne faktorer som alkoholsalg, alkoholforbrug af turister og nogle andre, der ikke blev taget i betragtning i tidligere statistikker..

Ifølge resultaterne af undersøgelsen drikker en ud af tre mennesker på planeten alkohol. Ledere med hensyn til antallet af mennesker, der drikker, var Danmark og Norge - for eksempel i Danmark drikker 97 procent af mændene og 95 procent af kvinderne alkohol. Imidlertid var lederne med hensyn til antallet af daglige drikkevarer Rumænien blandt mænd og Ukraine blandt kvinder. I Rumænien er der 8 standarddoser alkohol pr. Mand pr. Dag (10 gram ethylalkohol, der er indeholdt i et skud spiritus, et lille glas vin eller en dåse øl). Mindst af alt alkohol indtages i muslimske lande som Pakistan. I Rusland, ifølge undersøgelsen, drak 64 procent af kvinder og 80 procent af mændene i 2016 alkohol, og niveauet af alkoholforbrug var 2 doser om dagen for kvinder og 5 for mænd..

Fordeling af antallet af alkoholdoser pr. Dag efter land (for mænd)

GBD 2016 Alcohol Collaborators / The Lancet 2018

"Jeg drikker, men sjældent." Er det sandt, at der er en sikker dosis alkohol??

Alkoholiske drikkevarer er et relativt simpelt objekt at studere. I modsætning til cigaretter, der ud over nikotin indeholder en hel masse skadelige stoffer, falder løvets andel af skaden i alkoholholdige drikkevarer på deres "aktive stof" - selve alkoholen.

Alkohol (eller ethylalkohol) er altså C2H5OH. Det er dannet af sukker under gæring - for eksempel er vin fremstillet af druer og øl og stærkere drikke fra korn (selvom der er andre kildeprodukter). I vores krop bliver alkohol under virkningen af ​​enzymet alkohol dehydrogenase (ADH) til acetaldehyd, og det under virkningen af ​​aldehyddehydrogenase (AldH) - til harmløse og ikke særlig interessante stoffer. Lad os huske disse ord, selvom de er vanskelige, vil de være nyttige for os.

Alkohol i sig selv er det, der gør os beruset. Eddikesyrealdehyd - forårsager tømmermænd.

- Arbejdshastigheden for ADH og ALDH indstilles genetisk. For eksempel er den oprindelige befolkning i Sydøstasien karakteriseret ved en kombination af "hurtige" enzymer fra første fase med "langsomme" enzymer fra anden fase. Som et resultat, når alkohol tages, behandles ethanol hurtigt til giftigt acetaldehyd, og dets yderligere fjernelse (andet trin) er meget langsom. Denne variant af alkoholmetabolisme fører til, at når man tager de samme doser ethanol, er koncentrationen af ​​aldehyd i blodet 10-30 gange højere end europæerne, siger Svetlana Borinskaya, leder af genomanalyselaboratoriet ved Institute of General Genetics. N.I. Vavilov Russian Academy of Sciences, Doctor of Biological Sciences og en af ​​de vigtigste specialister i Rusland inden for befolkningsgenetik af alkohol.

Det viser sig, at folk af den "kinesiske type" lider under en så alvorlig tømmermænd, at de simpelthen ikke fysisk kan drikke nok til at blive alkoholikere. Dette er kun et eksempel, og der er andre kombinationer af variationer i de to enzymers opførsel, som sammen til en vis grad bestemmer både dispositionen for afhængighed og graden af ​​skade. Problemet er, at ingen af ​​os ved med sikkerhed, hvilken slags genetik han har - forskning om dette emne er populationsbaseret, dvs. generaliseret. Så du skal ikke håbe på genetisk resistens.

Encyclopædi om skade

Folk har drukket siden forhistorisk tid (ifølge nogle rapporter, endda store aber drikker), så forskere har været interesseret i alkoholens skæbne i vores krop i meget lang tid, dette spørgsmål er blevet undersøgt godt.

- Alkohol beskadiger leveren. På det første trin er det hepatosteatose - "fedme" - i leveren. Det er dog reversibelt med misbrug opstår der irreversibel levercirrhose, som forstyrrer dets normale funktion. Og en person har virkelig brug for en lever - den behandler til en sikker form og giver dig mulighed for at fjerne alt, hvad der ikke er det bedste, vi lægger i kroppen.

- Alkohol beskadiger hjernen. På kort sigt er dette effekten af ​​beruselse eller hukommelsestab (med et enkelt stort alkoholindtag). Langsigtet - hjernedysfunktion, accelereret demens.

- Alkohol forårsager depression. Eller depression forårsager alkoholisme - på et tidspunkt bliver det allerede uforståeligt, fordi de danner en ond cirkel og genstarter hinanden. Under alle omstændigheder kan depression ikke helbredes uden at besejre alkoholisme..

- Alkohol forårsager fedme. Ja præcis. Det er det mest næringsstof efter fedt med 7 kalorier pr. Gram. Som et resultat har øl kalorieindholdet i Coca-Cola og lignende drikkevarer og vin - dobbelt så meget. Men her, i tilfælde af små doser, er forskere ikke sikre på skaden (i tilfælde af store doser ganske).

- Alkohol beskadiger blodkar og hjerte. Her er dataene om moderat forbrug også forskellige, men om overdreven forbrug - forskerne er enstemmige: sandsynligheden for hjerte-kar-sygdomme, hjerteanfald og slagtilfælde øges..

- Alkohol er kræftfremkaldende. I modsætning til kaffe, som er blevet rehabiliteret af WHO, øger alkohol i enhver mængde risikoen for kræft i munden, svælget, endetarmen, brystet og leveren. Selv moderat alkoholforbrug - en portion pr. Dag (ca. en del - nedenfor) øger risikoen for kræft i munden og svælget med 20%. Og jo mere du drikker, jo højere er risikoen. Så hvis du er bekymret for kræftfremkaldende egenskaber ved rødt kød eller stegte kartofler, skal den samme logik gælde for alkohol. Forresten er acetaldehyd dannet under processen med "behandling" af alkohol også kræftfremkaldende..

- Alkohol kan forårsage fosterskader. Ja, du bør ikke drikke under graviditet, selvom dette anbefales til heltinderne i bøgerne fra Remarque og Hemingway. Derefter var de ikke klar over, at alkohol i den periode, hvor han fødte et barn, kan føre til irreversible ændringer i hans fremtidige helbred.

- Alkoholisme (dvs. overdreven alkoholforbrug) ledsages af en vitaminmangel. I de sidste 30 år har det vist sig, at alkoholikere lider af mangel på vitamin B1, B6, B12, A og nogle andre. Manglen på disse mikroelementer, især langsigtede, har en kompleks destruktiv virkning på kroppen og fremkalder alvorlige sygdomme.

- Alkohol fører til usikker opførsel. Ifølge data fra den førende russiske ekspert inden for alkoholdødelighed og alkoholpolitik, Alexander Nemtsov, var alkohol i 1980-2007 for eksempel forbundet med 73,4% af mordene og 44,5% af selvmord blandt mænd i Rusland. 23,9% af alle russiske mænds dødsfald i denne periode var forbundet med alkohol (for kvinder er dette tal lavere, men stadig imponerende - 15%).

Og det vigtigste. Alkohol er vanedannende. Desuden afhænger forekomsten af ​​denne afhængighed af en række faktorer - situationen i familien, en persons sociale status, mental sundhed, genetik - det vil ikke være muligt at forudsige og evaluere dem alene. Og i tilfælde af alkoholisme ramte alle de ovenfor beskrevne effekter i fuld kraft.

- Mange mennesker spiser alkohol uden nogen konkret skade for sig selv gennem hele deres liv. Her spiller arvelighed en rolle og situationen på arbejdet, i familien og i opdragelsen: hvilken slags holdning til alkohol blev dannet i barndommen. Du skal også se for at se, om der i øjeblikket er en konstant eksisterende psyko-traumatisk situation, som som en mulighed kunne hældes med alkohol. Endelig er dette kroppens generelle tilstand: hvor meget det allerede har lidt af alt andet for også at kunne modstå alkohol. Det er meget vanskeligt at tage højde for alle disse faktorer for at beslutte, at noget forbrug vil være sikkert, - bemærker psykiater Maxim Malyavin.

Således er den destruktive virkning af alkohol kompleks, individuel og uforudsigelig. Det afhænger af en række faktorer - genetik, livsstil, levested - og går ud over fysiologisk skade.

Er det uskadeligt at drikke lidt

Det handler om den såkaldte J-formede kurve - den berømte graf over afhængigheden af ​​den gennemsnitlige forventede levetid for mennesker på den mængde alkohol, der forbruges. Ifølge denne kurve lever "utilsigtet" og "let" drikkere i gennemsnit lidt længere end ikke-drikkere.

Kilde: XX2 century / 22century.ru/popular-science-publications/evil-critic_a-little-drink

Forskere måler beruselse i portioner (foran resten af ​​verden er her britiske anbefalinger, derfor kaldes portioner også "drinks"). En portion er dog 10 ml eller 8 g ren alkohol, og derefter kan du ved hjælp af simpel aritmetik beregne "portionen" af standarddrikke. Et lille skud med stærk alkohol (25 ml) er en portion, et glas vin (125 ml) er to, det samme er en flaske øl og så videre. "Tilfældige" drikkere er dem, der drikker mindre end en portion om ugen, "let" - 1-2 portioner om dagen. Det skal huskes, at "kredit" af portioner ikke akkumuleres: en drikker en gang hver anden uge skader sig mere end en drikker lidt hver anden dag. Men hvorfor ser drikke ud til at være bedre end ikke at drikke?

- For det første skal du forstå, hvem disse ikke-drikker er, - siger Svetlana Borinskaya. - I spørgeskemaerne bliver folk spurgt: "Drikker du nu?", Men de spørger ikke hvor længe siden. Som et resultat falder for eksempel tidligere alkoholikere, hvis krop allerede er undergravet af alkohol, i kategorien "ikke-drikker". Derudover afholder folk med allerede eksisterende alvorlige sygdomme sig fuldstændigt fra alkohol. Disse to kategorier af mennesker viser selvfølgelig lavere forventet levetid..

Desuden indebærer korrelation ikke årsagssammenhæng. Forskere kiggede på en gruppe "små drikkere" og fandt ud af, at dette er den mest privilegerede klasse af mennesker med hensyn til sundhed. Disse er normalt mennesker uden sociale problemer, der fører en sund livsstil, spiller sport og ikke er overvægtige. Det vil sige, her kan vi antage en feedback: en person, der falder ind i en sådan social kategori, drikker automatisk i moderation, og hans livsstil skubber ham til dette. Denne livsstil giver dig mulighed for at leve længere, og dens indvirkning kan være stærkere end de sundhedsskader, der er forbundet med at drikke alkohol..

Kritikere af teorier om moderat forbrug påpeger også, at forskningen, der fremmer det, er sponsoreret af alkoholmærker. Sponsorering af "forskningsemnet" er forbudt inden for en række områder, og eksemplet på ernæringsforskning har vist, at forskere er 4-8 gange mere tilbøjelige til at anerkende det sponsorerede produkts sikkerhed sammenlignet med "outsideren".

Skadelig, men nyttig

I august sidste år offentliggjorde den autoritative medicinske tidsskrift The Lancet en større undersøgelse, eller rettere - en gennemgang og syntese (forskere kalder denne form for arbejde for "systematisk analyse") af alle bemærkelsesværdige publikationer af data om emnet. Baseret på data fra 600 eksperimentelle undersøgelser af alkoholforbrug konkluderede forfatterne, at der ikke er nogen sikker dosis alkohol, dette er en myte. På trods af de påviste gavnlige virkninger af nogle komponenter af alkoholholdige drikkevarer, vil fællesnævneren være negativ.

”En enorm mængde forskning viser, at phytonutrients indeholdt i skind og frø af druer, i kombination med alkohol, har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system,” siger Svetlana Borinskaya. - Dette ser dog ikke ud til at kompensere for alkoholens kræftfremkaldende virkning og toksicitet.

Det viser sig, at drikke er skadeligt, men nyttigt - at være i bunden af ​​J-kurven ovenfor. Det vil sige, et langt og sundt liv med moderat alkoholforbrug er muligt, men det skal forsynes med alle de samme kedelige hverdagsvaner - vægtvedligeholdelse, motion, moderat og afbalanceret kost og et rettidigt besøg hos en læge.

Sundhedsministeriet bestemmer en sikker dosis alkohol pr. Dag

Russerne blev beregnet til en sikker dosis alkohol om dagen, hvis anvendelse medfører en ubetydelig sundhedsrisiko. Skriver om denne "RIA Novosti" med henvisning til Sundhedsministeriets anbefalinger.

Kvinder kan drikke 200 ml vin med en styrke på ca. 12%, og mænd - 900 ml øl med en styrke på 4,5%, ifølge eksperterne i afdelingen. Disse tal, hvad angår standardportioner (10 g ren alkohol), er to portioner til kvinder og tre til mænd. Hver drink har sit eget sikre volumen, hvilket skyldes dets styrke, sagde sundhedsministeriet. Samtidig er det vigtigt ikke at drikke alkohol mindst to dage om ugen, tilføjede afdelingen..

Eksperter mindede om, at selv minimalt alkoholforbrug er meget uønsket i nogle situationer, såsom kørsel og graviditet.

I marts foreslog Sundhedsministeriet ændringer til lovgivningen, der forbyder salg af stærk alkohol til personer under 21 år. Ifølge en VTsIOM-afstemning støtter 78% af russerne tanken om at øge alkoholmisternes alder. Ministeriet for industri og handel udelukkede ikke godkendelsen af ​​forslaget, hvis det gik til afdelingen, og ministeriet for økonomisk udvikling støttede ikke forbuddet, hvilket retfærdiggjorde afslag ved fremkomsten af ​​yderligere vanskeligheder for butikker og truslen om vækst på skyggemarkedet. Finansministeriet modsatte sig også at hæve salgsalderen for stærk alkohol fra 18 til 21 år.

Sikker dosis alkohol til navngivne mænd og kvinder

Uden betydelig sundhedsskade bør kvinder ikke drikke mere end 12 g ren alkohol om dagen, og mænd - ikke mere end 24 g. Tyske forskere kom til denne opfattelse, skriver Focus.

Eksperter bemærkede, at det for at opretholde helbredet tilrådes helt at opgive alkohol, da dets anvendelse hæmmer absorptionen af ​​vitaminer og næringsstoffer i kroppen. Dette fører igen til udviklingen af ​​mange sygdomme..

Derudover øges risikoen for at udvikle kræft..

Forskernes undersøgelser har vist, at en dosis på 12 g alkohol om dagen giver mindst mulig skade på en kvindes krop, hvilket svarer til 0,3 liter øl eller et glas vin. For mænd er det daglige maksimum 24 g eller 0,6 liter øl.

Samtidig opfordrede eksperter til ikke at indtage alkohol mindst to dage om ugen..

Tidligere i november opførte forskere ved Institute of Chemical Technology i Mumbai, Indien fødevarer, der er bedst til at håndtere tømmermænd. Blandt dem var pærer, kokosnødder og ost..

Navngivet "sikker" dosis alkohol for mænd og kvinder

Eksperter fortalte, hvor meget alkohol der kan drikkes ad gangen for ikke at skade leveren.

Ifølge Ukrhealth-portalen er den sikre dosis alkohol for mænd og kvinder ikke den samme. Det er også vigtigt at overveje, hvor ofte en person drikker alkohol. Ved regelmæssig brug af alkoholisk lever er det lettere at klare belastningen.

Uden megen skade på kroppen kan en mand en gang om måneden drikke omkring 150-200 ml vodka, op til 800 ml vin eller 1-1,5 liter øl.

Den "kvindelige" dosis er 50-100 ml vodka, op til 400 ml vin og ca. 800 ml øl - forudsat at alkohol indtages ikke mere end en gang om måneden.

Derudover er det værd at huske, at kroppens reaktion på alkohol er individuel..

Hvor meget du kan drikke: En sikker dosis alkohol

Ved beregning af virkningen af ​​alkohol på kroppen opererer lægerne med "konventionelle enheder": 10 ml ren alkohol (ethanol) tages til en enhed alkohol. I Storbritannien er 14 enheder tilladt om ugen. I USA er disse normer ca. 190 ml om ugen for mænd og halvt så meget for kvinder i Canada - henholdsvis 204/136 ml..

Ifølge Sundhedsministeriet i Den Russiske Føderation (2017) kan en mand med lav sundhedsrisiko drikke en flaske berigede vin (18% alkohol) om ugen eller et glas vodka to gange om dagen. For kvinder blev disse parametre indstillet på niveauet med to glas tørvin med et volumen på 100 ml og en styrke på 13 grader, eller et glas champagne med et volumen på 150 ml eller et glas vodka om dagen. Overdreven dosis hæver risikoniveauet.


Derudover er der online regnemaskiner, der giver dig mulighed for uafhængigt at beregne din afhængighed af regelmæssigt alkoholforbrug..

Der er andre kilder at se på: en undersøgelse fra University of Cambridge blev offentliggjort i 2018. Forskere har undersøgt vaner og sundhedsstatus for 599.912 mennesker fra 19 lande i verden og fundet ud af, at en uskadelig ugentlig dosis ikke kan overstige 100 ml ren alkohol..

I starten af ​​undersøgelsen havde folk ingen hjerte-kar-sygdomme. På samme tid drak næsten halvdelen af ​​befolkningen så meget alkohol, at deres kroppe modtog ca. 100 ml ethylalkohol om ugen. Store doser, over 300 ml pr. Uge, var tilladt af ca. 8% af de undersøgte personer.


Sammenligning af data om sundhedstilstanden efter 7,5 år fandt forskerne, at risikoen for hjerteanfald er 48% lavere hos dem, der drikker mindre end 100 ml ethanol om ugen. En dobbelt så stor dosis kan ifølge forskere forkorte levetiden med 1-2 år. Hvis du bruger mere end 350 ml om ugen, kan livet reduceres med 4-5 år..

Ud over hjerteanfald fører overskydende alkohol til en øget risiko for hjertesvigt, hypertension, aortaaneurisme og slagtilfælde..

Et lille snydeark:
100 ml ren alkohol er for eksempel indeholdt i 10 glas tørvin (150 ml) eller 10 glas (30 ml) vodka, og 1 flaske vodka med et volumen på 0,7 liter er dobbelt så højst mulig ugentlig sats.