Efter resektion af galdeblæren (GB) skal en person tilpasse sig en ny diæt. Først skal du spise fraktioneret hver 3. time for at forhindre ophobning af galde. For det andet er listen over tilladte retter lidt reduceret. I de første to måneder skal du ikke kun glemme tungt kød og stegte fødevarer, men endda nogle grøntsager og frugter. Så hvilken slags vegetabilske fødevarer kan spises umiddelbart efter resektion af mave-tarmkanalen, og med hvilken man er bedre at vente med?

Kendte frugter

Sæsonfrugter plukket fra din egen have er et lager af vitaminer, som din krop har brug for efter operationen. Derfor kan næsten alle de sædvanlige frugter indtages, men du skal stadig tage højde for nogle af nuancerne:

  1. Æbler - de indeholder meget jern, som er nødvendigt for kroppens opsving efter operationen. Men i den første uge er det kun tilladt at spise bagt sød frugt i souffléer og i kompotter. 7-14 dage efter operationen kan rå æbler indføres i kosten, men det er værd at vente med juice eller fortynde det med vand i forholdet 1: 1.
  2. Pærer - med sygdomme i galdeblæren lider bugspytkirtlen ofte, for hvilken pæren simpelthen er et uerstatteligt produkt. Efter GB-resektion kan disse frugter spises bagt og rå i små mængder.
  3. Blommer og kirsebærblommer - Blommer indeholder en masse kostfibre og antioxidanter, men de er kontraindiceret hos mennesker med cholelithiasis. Selv når galdeblæren fjernes, er der risiko for kalkdannelse i galdekanalen, så du skal vente mindst 3 måneder med denne frugt.
  4. Abrikoser og ferskner - Disse frugter forbedrer lever- og bugspytkirtelfunktionen. De kan indtages rå efter 2 uger, og inden det kan du lave mousse, gelé, kompot og gelé af dem.

Når man spiser frugt og grønsager, er det først bedre at skrælle dem fra skræl, da det er vanskeligt at fordøje, især når ikke-koncentreret galde fra leverkanaler kommer ind i tarmene. Alle udvalgte frugter skal være modne og søde, da sure fødevarer ikke kan spises i yderligere 3 måneder efter fjernelse af mave-tarmkanalen.

Til vinteren skal du fylde abrikosgrober op. At spise 5-7 nukleoli om dagen er en god forebyggelse af kræft i galdegangene og tolvfingertarmen.

Tropiske frugter

Eksotiske frugter har mange gavnlige vitaminer og mineraler, men importeret fra fjerne lande kan de også udgøre en trussel i form af konserveringsmidler. Så til hurtig modning behandles frugterne med ethylen for at forhindre tidligt henfald - med et fungicid (antifungalt middel) og for at bevare deres præsentation - med biphenyl. Derfor bør du ikke købe sådanne produkter fra tvivlsomme leverandører. Derudover er ikke alle eksotiske frugter tilladt efter GB-resektion:

  1. Bananer er en meget sund og nærende frugt, der kan spises selv med svær betændelse i galdevejen, så efter operationen kan den spises straks rå. Det kan dog forårsage gas og oppustethed, så læger fraråder at spise mere end en banan om dagen..
  2. Citrusfrugter (citroner, appelsiner, mandariner, grapefrugt) - selv søde appelsiner har en udtalt sur smag, så du bliver nødt til at glemme sådanne frugter i 2-3 måneder.
  3. Granatæble er en sursød frugt med et fremherskende antydning af syre. På trods af det høje fruktoseindhold er dette produkt også kontraindiceret som citrusfrugter..
  4. Persimmon - på trods af sin udtalt sødme er persimmon også forbudt på grund af dets "viskositet". Kun 3 måneder efter operationen er det tilladt gradvist at introducere gelé og persimmon i kosten.
    Ananas - selv i den sødeste ananas fruktose "maskerer" kun en enorm mængde syre, som er kontraindiceret efter fjernelse af mave-tarmkanalen.

Således skal eksotiske stoffer (undtagen bananer) i kosten fjernes i mindst 3 måneder. Efter denne tid kan du begynde at eksperimentere med ernæring, men du skal gradvist introducere sure frugter i menuen - et produkt en gang om ugen.

Bær

Bær indeholder meget flere vitaminer end frugt, og de holder længere, selv når de er frosne. For eksempel er frosne solbær ikke meget ringere i anvendeligheden end friske. At spise bær om sommeren er den bedste måde at fylde vitaminer på om vinteren, men hvordan man spiser dem efter at have fjernet galdeblæren?

  1. Kirsebær er en ret sur bær, så de kan kun indtages i form af søde kompotter og gelé en uge efter operationen.
  2. Sød kirsebær er et lagerhus af sporstoffer som jern, mangan, kobber og zink, som er uundværlige for leveren og galdevejen. Derfor må søde kirsebær spises bagt straks og rå - 2 uger efter resektion. Interessant, i folkemedicin bruges kirsebærstængler til at forberede en tinktur mod betændelse i galdeblæren og kanaler..
  3. Hindbær - Denne bær stimulerer fordøjelsesprocessen på grund af dens høje indhold af organiske syrer. I små mængder kan modne bær spises 2 uger efter operationen.
  4. Ribs - rå denne bær er sur, derfor er den kontraindiceret, men i form af gelé og kompot kan den spises om en uge.
  5. Jordbær - denne bær er tilladt under forudsætning af hovedbetingelsen - den skal være moden. Det er bedre at begynde at spise friske rå jordbær 2 uger efter fjernelse af mave-tarmkanalen..
  6. Druer - Dette produkt forårsager uønsket gæring i tarmene og kan forårsage tyngde i maven. Derfor anbefaler de fleste læger ikke at indtage druer i 2 måneder efter operationen..
  7. Melon (vandmelon, melon) er meget nyttige produkter, ikke kun fordi de "skyller" galdegangene og nyrerne, men også fordi de indeholder meget vitamin B15, hvilket forhindrer dannelsen af ​​kalksten i galdegangene. Disse fødevarer kan spises umiddelbart efter fjernelse af galdeblæren.

Til vinteren er det værd at samle vandmelonfrø, som kan males og indtages som måltid eller afkog for ubehag i galdeblæren. Det er et effektivt folkemiddel til rengøring af galdegangene..

Når du køber, anbefales det at foretrække indenlandske frugter, der dyrkes i de nærmeste regioner. I dette tilfælde er sandsynligheden for at behandle dem med kemikalier minimal. Ifølge forskningsresultaterne indeholder bær og frugter, der dyrkes i nordlige breddegrader, flere vitaminer end sydlige frugter..

Hver persons krop er individuel, og nogen tolererer normalt ændringer i kosten, mens et spist kirsebær for nogen kan forårsage afføringsforstyrrelse. Derfor er det vigtigste at overholde generelle medicinske anbefalinger efter operationen og undgå sure frugter i de første 3 måneder. Efter at have prøvet et nyt produkt skal du vente et par dage, og hvis sundhedstilstanden ikke er forværret, kan du fortsætte med at udvide kosten.

Favoritgrøntsager

Grøntsager er et lager af vitaminer til leveren, hvorfor de danner grundlaget for en genoprettende diæt efter galdeblæreresektion. Først anbefales det at bruge dem kogte eller stuvede. Selv sunde grøntsagsjuice (rødbeder, gulerod) er forbudt i de første to uger. Men allerede på den femte dag efter operationen er det tilladt at bruge lette vegetabilsalater krydret med vegetabilsk olie. De mest nyttige grøntsager er:

  • Rødbeder - Denne rodgrøntsag indeholder mange vitaminer og flavonoider, der slapper af galdekanalerne og forbedrer galdecirkulationen. Friske rødbeder får lov til at blive introduceret i moderation fra den syvende dag efter udledning.
  • Gulerødder er rige på stoffer, der forhindrer toksiner i at ophobes i leverceller. Du skal introducere det i din daglige diæt på samme måde som rødbeder..
  • Græskar - har en antiinflammatorisk og sårhelende virkning, derfor anbefaler læger at bruge det straks efter udskrivning: i et par dage bagt og kogt, og så kan du drikke græskarjuice.
  • Courgetter er rig på kalium, hvilket er vigtigt for normal leverfunktion. Det høje fiberindhold giver absorberende egenskaber, der forhindrer ophobning af toksiner i leveren. For galdesystemet er dette produkt især nyttigt, fordi det fjerner overskydende fedt og forhindrer dannelsen af ​​kolesterolsten i galdegangene..
  • Kål - har en udtalt koleretisk virkning, især blomkål og broccoli. I den første uge efter operationen skal det dog indtages i moderation..
  • Agurk - normaliserer stofskiftet og forhindrer dannelsen af ​​kalksten i galdekanalerne. Dette er især vigtigt for forebyggelse af gentagelse af galdestenssygdom, som forekommer i 5-30% af tilfældene efter resektion af galdeblæren.
  • Tomat er rig på fiber og vitaminer, derfor er den nyttig for kroppen, men den indeholder organiske syrer, der irriterer slimhinderne i maven og har en udtalt koleretisk virkning, så den kan indtages et par uger efter udskrivning. Desuden skal det enten være stuede tomater eller skoldes med kogende vand, når huden er fjernet. Det anbefales at begynde at spise friske tomater kun fire måneder efter udskrivning..
  • Løg - i de første to uger skal løg kun spises kogt og derefter gradvist indføre en frisk grøntsag i kosten.
  • Hvidløg - Det er tilladt at spise det i små mængder, da det tynder blodet og hjælper med at eliminere kolesterol. Du skal dog begynde at introducere det i kosten to uger efter operationen..

Fordelene ved grønne områder

Dild og persille skal blive uundværlige komponenter i vegetabilske salater, da de kun har en gavnlig virkning og ikke har kontraindikationer. Frisk dild bruges i folkemedicin som et fremragende middel til at rense leveren og maven fra toksiner, toksiner, sand og endda små sten. Derfor anbefales det efter fjernelse af galdeblæren at spise denne urt regelmæssigt for at forhindre sekundær dannelse af kalksten i galdegangene..

Persille har en udtalt antioxidant virkning og forbedrer fordøjelsesprocessen generelt. Det anbefales også at tilføje grønne løg til salater, især første gang efter operationen, hvor brugen af ​​almindelig løg bør være begrænset..

Når du har fjernet galdeblæren, skal du bevidst og ansvarligt nærme dig din diæt. Så den ene patient kan spise en agurk et par dage efter operationen og vil være sund, mens den anden begynder at få kvalme og smerter. Derudover er det vigtigt at huske på sekundære sygdomme, for eksempel med et sår kan du ikke spise mad, der irriterer maveslimhinden (løg og hvidløg), og med pancreatitis er terapeutisk faste indikeret. Derfor skal funktionerne i postoperativ ernæring aftales med den behandlende læge..

Frugt og grøntsager efter fjernelse af galdeblæren: brugsregler og tilladt liste

Efter fjernelse af galdeblæren står patienten over for mange vanskeligheder, han får ordineret en ny diæt. Derfor har mange et spørgsmål om, hvilke frugter der kan indtages efter fjernelse af galdeblæren?

Hvad er sundere efter fjernelse af galdeblæren - frugt eller grøntsager?

På grund af det faktum, at aktiviteten af ​​hele fordøjelsessystemet falder efter operationen for at fjerne galdeblæren, er hovedmålet med diæt ernæring efter en operativ invasion at stoppe patologien i fordøjelsesprocessen, stagnation og gæring af mad.

Hvad kan forårsage alt dette? Selvfølgelig højt kalorieindhold, svært at fordøje mad, der er rig på fedt, kulhydrater og grove kostfibre.

Patienter, der har været opereret for at fjerne gald, rådes til at foretrække mere plantebaserede fødevarer, der har få kalorier og indeholder en hel del fiber (dvs. kostfibre).

Derudover skal kosten garantere indtagelsen af ​​alle de nødvendige mikro- og makroelementer, vitamingrupper. Derfor foretrækkes det i diætet hos en patient med kolecystektomi at dominere både rå grøntsager og en række retter fra dem. Frugt anbefales bestemt, men det højere sukkerindhold gør dem til en mindre foretrukken madtype. Af denne grund er det muligt at sige, at det er sundere at spise grøntsager efter operationen, men frugt skal dog også være på patientens bord uden fejl..

Tilladte frugter

Når galdeblæren fjernes, anbefales det at medtage sådanne frugter i kosten:

  • Pærer. Sådanne frugter inkluderer organiske syrer i deres struktur, som øger fordøjelsesprocesserne, aktiverer nyrernes og leverens funktion. Men pæren må kun modtages efter operationen uden skræl..
  • Druer. Friskpresset juice fra druer har en vanddrivende, bakteriedræbende virkning, af denne grund er det tilladt at bruge den i en terapeutisk diæt.
  • Æbler. Eksperter anbefaler kraftigt at spise æbler, da elementer i dets struktur kan eliminere betændelse og bekæmpe parasitter. Det skal huskes, at kun søde sorter af æbler har lov til at spise i denne tilstand..
  • Nektariner. Nektarin er gavnligt for kroppen, da det hjælper med at styrke cellulære strukturer og stopper dannelsen af ​​neoplasmer.
  • Vandmelon. Denne bær stopper tabet af fugt i kroppen og fjerner overskydende syre og kræftfremkaldende stoffer fra den..
  • Ferskner. Hvis patienten efter den udførte operation for at fjerne blæren med galden er bekymret for halsbrand og forstoppelse, skal ferskner bestemt medtages i kosten. De hjælper mave-tarmkanalen med at fordøje fede fødevarer og forbedre gastrisk sekretion.
  • Mandariner. Denne frugt er mesteren for indgangen til alle slags vitamingrupper. Dens vigtigste fordel er det absolutte fravær af nitrater på grund af det store volumen C-vitamin, der er inkluderet i strukturen..
  • Bananer. Frugten af ​​denne frugt hjælper med at slippe af med problemer med fordøjelseskanalen, og dens gavnlige egenskaber gør det muligt hurtigt at genoplade kroppen, udmattet efter operationen, med energi.

Tilladte grøntsager

Grøntsager er et lager af vitamingrupper til leveren, og derfor danner de direkte grundlaget for en restitutionsdiæt efter fjernelse af blæren. Oprindeligt blev det anbefalet at bruge dem kogte eller stuvede. Selv sunde juice fra grøntsager (rødbeder, gulerødder) er forbudt i de første 14 dage. Men allerede den 5. dag efter resektionen er det tilladt at forbruge lette grøntsagssalater, som skal krydres med vegetabilsk olie. De mest gavnlige og gavnlige grøntsager er som følger:

  1. Roer. Denne grøntsag indeholder mange vitaminer og flavonoider, der slapper af galdegangene og normaliserer galdecirkulationen. Friske rødbeder kan indtages moderat i kosten så tidligt som en uge efter operationen.
  2. Gulerødder er rige på komponenter, der forhindrer giftige stoffer i at ophobes i levercellerne. Det er nødvendigt at introducere det i den daglige diæt på samme måde som rødbeder..
  3. Græskar - udviser antiinflammatoriske og sårhelende virkninger, derfor anbefaler eksperter at indtage det straks efter patientens udskrivning fra hospitalet. I flere dage kan græskar bruges bagt eller kogt, og så er det muligt at bruge græskarjuice.
  4. Courgette. Denne grøntsag er rig på tilstedeværelse af kalium, hvilket er nødvendigt for normal leverfunktion. Det øgede fiberindtag bestemmer de absorberende egenskaber, der stopper ophobningen af ​​giftige stoffer i leveren. For galdesystemet er dette produkt især nyttigt, fordi det fjerner overskydende fedt og stopper dannelsen af ​​kolesterolsten i galdegangene..
  5. Kål - har en god koleretisk virkning, især blomkål og broccoli. Men i de første 7 dage efter operationen skal den bruges i moderation..
  6. Agurk - forbedrer stofskiftet ved at stoppe dannelsen af ​​sten i galdegangene. Dette er især vigtigt for forebyggelse af gentagelse af galdestenssygdom, som kan være i 5-30% af situationer efter fjernelse af galdeblæren.
  7. Tomat - rig på vitamingrupper og fiber, af denne grund er det nyttigt for kroppen, men det inkluderer organiske syrer, der irriterer slimhinderne i maven og har en udtalt koleretisk virkning. Tomater må kun spises et par uger efter udskrivning. I dette tilfælde skal tomatene enten stuves eller skoldes med kogende vand og skrælles af. Friske tomater må kun indtages 4 måneder efter udledning.
  8. Løg - i løbet af de første uger skal denne grøntsag kun bruges kogt og derefter gradvist introducere frisk løg i kosten.
  9. Hvidløg - Det kan kun spises i små mængder, da det tynder blodet og hjælper med at eliminere kolesterol. Men det er nødvendigt at begynde at introducere hvidløg i kosten 2 uger efter kirurgisk behandling..

Forbudte grøntsager

Der er visse fødevarer, der skal udelukkes fra kosten hos en patient, der har været opereret for at fjerne galdeblæren. Listen over forbudte grøntsager til forbrug:

  • Radise;
  • Svampe;
  • Radise;
  • Sød peber (ikke tilladt i flere måneder efter operationen);
  • Majroe;
  • Tomater (oprindeligt kan du kun spise skoldede eller kogte tomater uden skræl, friske tomater er ikke tilladt);
  • Blå ægplanter (i små mængder kan du).

Det er værd at bemærke, at listen over forbudte grøntsager inkluderer dem, der har øget skarphed, fiber eller indeholder store mængder oxalsyre og ascorbinsyrer.

Hvor meget du kan spise grøntsager og frugt?

Mængden af ​​tilladte grøntsager og frugter er helt afhængig af den tid, der er gået efter operationen.

  • For eksempel de første par dage anbefales frugtindtag slet ikke (medmindre det er i form af et afkog af bær eller en svag kompot).
  • Den første tilladte mad pr. Uge efter operationen kan være en ret svag bouillon med brødkrummer gennemblødt i den; grøntsager i denne periode er slet ikke tilladt i nogen form.
  • En uge efter operationen, når patienten allerede er udskrevet hjem, er det kun tilladt at tage kogte grøntsager og frugter (flydende kartoffelmos eller revet grøntsagsgryderet).
  • Friske fødevarer må forbruges tidligst 2 måneder efter operationen, da de viser en manifesteret koleretisk virkning og danner en øget belastning på galdegangene.

Volumenet af sådanne produkter skal være moderat: bagte æbler, kompotter, grøntsagssuppe, grøntsagspuré, stuvede grøntsager - enhver af retterne må kun indtages mere end en gang i den daglige diæt. I løbet af året er det muligt over tid at overholde nøglereglerne i diætbord nummer 5 a at tilpasse din egen mave-tarmkanal til indtagelsen af ​​grøntsager og frugter næsten uden begrænsninger.

Det eneste princip, der skal overholdes i resten af ​​dit liv, er overholdelse af regimen, hyppigt forbrug af mad i små portioner og i sværhedsgrad i den tildelte tid konstant.

Naturligvis bør afhængighed efter fjernelse af blæren ikke genoptages..

Grønne efter operation for at fjerne galdeblæren

Dild og persille skal være uundværlige elementer i grøntsagssalater, da de udviser en yderst nyttig virkning og ikke har kontraindikationer. Frisk dild bruges i folkemedicin som et fremragende middel til at rense leveren fra giftige elementer, toksiner, sand og små sten. Af denne grund anbefales det, at greener konsumeres konstant efter fjernelse af galdeblæren for at forhindre sekundær dannelse af sten i galdegangene..

Persille har en antioxidant effekt og normaliserer fordøjelsesprocessen generelt. Derudover anbefales det at tilføje grønne løg til salaten, især den første periode efter operationen, når det er forbudt at tage almindelig løg..

Efter operationen er det nødvendigt at nærme sig tilberedningen af ​​din egen ernæring med alt ansvar. Således er den ene patient i stand til at spise en frisk agurk allerede få dage efter resektionen, og intet vil ske med ham, mens den anden kan opleve angreb af smertepasmer og kvalme..

Derudover er det vigtigt at huske på sekundære sygdomme, for eksempel med et mavesår er det forbudt at spise mad, der irriterer slimhinden, og med pancreatitis vises faste generelt. Af denne grund bør ernæring efter operationen koordineres med din læge..

Hvilke frugter efter fjernelse af galdeblæren er mulige, og hvad ikke?

Sæsonbestemte frugter, der dyrkes uden tilsætning af skadelige komponenter, er et lager af vitamingrupper, som kroppen har brug for efter et kirurgisk indgreb. Af denne grund må næsten alle de sædvanlige frugter tages, men visse nuancer skal tages i betragtning:

  1. Æbler - indeholder en stor mængde jern, som kræves for at kroppen kan regenere efter operationen. I de første 7 dage er det dog tilladt at spise udelukkende søde bagte æbler. 1-2 uger efter operationen er det muligt at indføre rå æbler i kosten.
  2. Pærer - med sygdomme i galdeblæren lider bugspytkirtlen ofte, og i dette tilfælde hører pæren til uændrede produkter.
  3. Abrikoser og ferskner - normaliser leverens og bugspytkirtlen. De må tages rå efter 14 dage. Indtil dette tidspunkt er det tilladt at oprette kompot, gelé, gelé, mousse fra dem..

Når man tager frugter, foretrækkes det at de først skrælles, da de er svære at fordøje, især når ukoncentreret galde fra leverkanalerne kommer ind i tarmkanalen. Alle udvalgte frugter skal være helt modne og søde, da sure frugter ikke må indtages i yderligere 3 måneder.

Eksotiske frugter har mange nyttige vitamingrupper og -elementer, men medbragt fra fjerne lande kan de skjule en stor mængde konserveringsmidler. For at frugterne skal modne hurtigt, behandles de således med ethylen for at stoppe hurtigt henfald - med et fungicid og for at bevare præsentationen - med biphenyl. Af denne grund er der ikke behov for at købe sådanne produkter fra tvivlsomme leverandører. Derudover kan ikke alle tropiske frugter indtages efter fjernelse af galdeblæren:

  1. Bananer er en sund og nærende frugt, der kan spises selv med inflammatoriske processer i galdevejen. De kan indtages selv rå umiddelbart efter operationen.
  2. Citruser - du kan kun spise 2-3 måneder efter operationen.
  3. Granatæble - forbudt såvel som citrusfrugter.
  4. Persimmon - er også forbudt, først efter 3 måneder er det tilladt gradvist at indføre persimmon mousse i kosten.
  5. Ananas - ikke efter fjernelse af blæren, da den indeholder en stor mængde syre.

Således skal eksotiske frugter (med undtagelse af bananer) i kosten fjernes i mindst 3 måneder. Når denne periode udløber, er det muligt at starte eksperimenter og indføre tidligere forbudte frugter i kosten..

Lidt om bær

Bær indeholder flere vitamingrupper end frugt. Desuden er bærene meget bedre opbevaret frosne. For eksempel er frosne solbær ikke ringere end friske med hensyn til nyttige elementer. Hvilke bær må der tages efter fjernelse af blæren:

  1. Kirsebær er en sur bær, de kan ikke indtages i deres rene form, de kan kun være i form af kompotter en uge efter operationen.
  2. Sød kirsebær er et lagerhus med nyttige mikroelementer. Søde kirsebær kan spises bagt umiddelbart efter operationen og frisk - 7 dage efter operationen.
  3. Hindbær - stimulerer fordøjelsesprocessen. Du kan spise modne bær efter 2 uger.
  4. Ribs - skal være moden. Kan kun indtages i form af kompotter efter 7 dage.
  5. Jordbær - skal også være moden og sød. Kan spises efter 2 uger.
  6. Druer - anbefales ikke til forbrug. Kan kun spises 2-3 måneder efter operationen.
  7. Meloner (vandmelon, melon) - tilladt straks efter operationen.

Om vinteren anbefaler mange eksperter at samle frø fra en vandmelon. De kan formales og indtages i form af måltid eller afkog, hvis de er ubelejlige i galdeblæreområdet. Dette er en effektiv folkemetode til rensning af galdegangene..

Hvor ofte skal du spise vegetabilsk mad??

Det anbefales ikke at blive involveret i frugt, grøntsager og bær, når man kommer sig efter operationen. De skal indtages i den sædvanlige mængde under overholdelse af det daglige regime: morgenmad, frokost, middag og snacks på samme tid. Selvom patienten er alt for afhængig af æbler, er det ikke værd at spise for meget af dem. Kosten skal være varieret.

Visse frugter og bær fremkalder ikke følelse af fylde. Af denne grund er det nødvendigt at kontrollere de spiste portioner. Det foretrækkes at spise bær ikke mere end 1-2 håndfulde om dagen. Frugt - 1-2 forskellige typer om dagen. Du kan tilføje lidt flere grøntsager til menuen, da de er en af ​​de vigtigste dele af kosten..

Frugt og grøntsager de første dage efter operationen

Den første dag efter operationen indebærer fuldstændig sult. Patienten har ikke engang lov til at drikke vand, kun at våde læberne, når han er tørstig. På dag 2-4 ordineres patienten diæt nr. 0a. Dette betyder, at patienten allerede har lov til at forbruge vand. Og generelt er kosten hovedsagelig flydende og halvflydende mad. Hvad er tilladt at spise i de første dage:

  • Kissel fra søde bær, tørrede frugter;
  • Fortyndet naturlig juice fra æbler, rødbeder, græskar (separat).
  • Frugtgelé er ikke lavet af sure frugter.

Efter operationen skal patienten spise hver dag på samme tid. Det skulle blive en vane. At spise mad i henhold til regimen vil forbedre processen med at syntetisere galden og opbevare den i galdegangene.

Frugt og grøntsager i den første måned efter operationen

En måned efter operationen må følgende frugter indtages:

  • Æbler. En måned senere er det allerede tilladt at spise æbler og rå. Du kan ikke drikke koncentreret juice fra æbler, du skal helt sikkert fortynde 1 til 1.
  • Pærer. Væsentligt produkt i den postoperative periode. Fremmer fornyelsen af ​​bugspytkirtlen. Du kan spise i enhver form, men lidt.
  • Ferskner og abrikoser. Tag på samme måde som æbler. Kun 14 dage efter operationen.

Oprindeligt anbefales det at skrælle frugten. Du behøver ikke at spise alt for søde eller sure frugter - det er bedre at vælge mellem-sæsonen. Det anbefales også at tage 7-8 abrikoskerner om dagen.

Forbudte frugter i denne periode:

  • Blommer. Du kan begynde at tage dem først efter 3 måneder..
  • Citrus. I den første måned efter operationen er det forbudt at optage.
  • Granatæble - som citrusfrugter anbefales ikke til indtagelse.
  • Persimmon - strengt forbudt.
  • Ananas - indeholder mange syrer og er derfor forbudt.

Næsten alle grøntsager, i modsætning til frugt, anbefales at tage i enhver form - både friske og enhver anden fremstillet form. Hvilke grøntsager anbefales den første måned:

  • Gulerod;
  • Roer;
  • Blomkål og hvidkål;
  • Agurker;
  • Aubergine;
  • Kartofler;
  • Græskar.

Hvad bør ikke tages fra grøntsager i denne periode:

  • Hvidløg;
  • Løg;
  • Radise;
  • Tomater;
  • Majroe;
  • Peber;
  • Spinat, sorrel.

Efter operationen behøver en person ikke udelukkende at spise vegetabilsk mad. Du kan også spise mad af animalsk oprindelse - den indeholder vigtige komponenter. Patienten anbefales at indtage 400-450 g grøntsager, 200 g frugt om dagen.

Frugt og grøntsager i 2 og efterfølgende måneder

Efter 2 eller flere måneder efter operationen udvides patientens diæt mere og mere. På dette tidspunkt anbefales det allerede at tilføje en lille smule grøntsager, der tidligere var forbudt. Sørg for at tage hensyn til kroppens reaktioner på visse fødevarer.

Sur frugt skal efterlades. Citrus, persimmons og ananas er stadig ikke værd at indtage. Sur bær er også forbudt. Efter mere end 3 måneder kan du omhyggeligt introducere dem i kosten og spore kroppens reaktioner.

Kost og menu, opskrifter

Det skal bemærkes, at den angivne menu ikke kan bruges tidligst et par måneder efter fjernelse af boblen. Indtil den tid kommer, er det strengt at begrænse dig til bestemte retter og produkter. Derudover skal man huske på, at kosten skal være lang og regelmæssig, du kan kun skifte mad, der må indtages, og retter lavet efter diætopskrifter..

Eksempelmenu for dagen

Første morgenmad:

  • Boghvede grød - 170 g;
  • Gårsdagens hvide brød med marmelade - 120 g;
  • Svag brygningste - 200 ml.

Frokost:

  • Kartoffelsuppe med vegetabilsk bouillon (ingen krydderier) - 290 ml;
  • Kogt kyllingekød - 170 g;
  • Gårsdagens brød - 100 g;
  • Courgetterpuré - 120 g;
  • Svag te - 200 ml.

Eftermiddagsmad:

  • Mos kartofler - 250 g;
  • Gårsdagens brød - 150 g;
  • Galette cookies - 3 stk.
  • Kissel - 250 ml.

Aftensmad:

  • Hytteostgryde - 250 g;
  • Bagte æbler - 2 stk.;
  • Kefir - 200 ml.

Til frokost skal kødretter udskiftes med kogt fisk to gange om ugen. Antallet af forbrugt mad kan justeres i bestemte mængder under hensyntagen til patientens kropsvægt, fysiske aktivitet.

Derudover bør du ikke spise forskellige proteinfødevarer (for eksempel mejeriprodukter og fiskeretter) under indtagelsen - dette kan føre til øget flatulens og oppustethed i tarmkanalen..

At vide, hvad der er tilladt at spise efter operationen og med den betingelse, at man overholder principperne for korrekt ernæring såvel som at afholde sig fra overdreven under rigelig fest, kan du gemme din egen præstation i lang tid og også forhindre forekomsten af ​​betydelige komplikationer efter operationen.

Anmeldelser

Kære læsere, din mening er meget vigtig for os - derfor vil vi være glade for at gennemgå frugt og grøntsager efter fjernelse af galdeblæren i kommentarerne, dette vil også være nyttigt for andre brugere af siden.

Efter at have fjernet galden sagde lægen, at du kan spise frugt og drikke kaffe. Nå begyndte jeg på en eller anden måde at tvivle på kaffe, men han sagde ikke, hvilke frugter han skulle spise. Jeg begyndte at spise æbler i starten. Jeg følte mig utilpas, og sygeplejersken foreslog, at de først skulle bages. Så i det mindste lidt diversificeret den magre diæt.

En frygtelig procedure, jeg havde en lang rehabilitering. Jeg ved ikke om de andre, men jeg var træt. Du kan ikke spise noget. De første dage er generelt sultne, du kan ikke engang drikke. Våd hendes læber, og alt er ubrugeligt. En måned senere blev det lettere, men heller ikke særlig behageligt. Men der var ingen anden udvej.

Lever og dets sundhed

Hvilke frugter må der indtages efter fjernelse af galdeblæren? Det er ikke en hemmelighed for nogen, at patienten i den postoperative tid ordineres en streng diæt, der begrænser forbruget af forskellige produkter. Derfor skal hver patient på forhånd vide, hvilke frugter der skal kasseres i rehabiliteringsperioden efter en kolecystektomi..

Funktioner ved at spise frugt efter fjernelse af galdeblæren

Efter et kirurgisk indgreb, der bestod i at fjerne blæren med galden, er patienter uden undtagelse nødt til at følge et diætregime. Når galdeblæren fjernes, har galden intet andet sted at samle, så den kan strække galdekanalen og fremkalde stagnation. Derfor er det vigtigt at give aktiv stimulering af galdeudskillelse. Dette kan opnås ved regelmæssigt forbrug af frugt. Den postoperative diæt er designet til at eliminere muligheden for galdeoverbelastning og reducere koncentrationen af ​​galde i kanalerne. Til dette skal patienten spise mad 6 gange om dagen og i små portioner..

Sammensætningen af ​​den medicinske menu kan indeholde produkter, der er yderst nyttige for en svækket krop. Frugter såvel som kompotter, juice, gelé og gelé fra dem er af stor betydning i kosten for den patient, der fjernede galdeblæren. Den systematiske anvendelse af dem giver dig mulighed for at reducere risikoen for calculi og normalisere udstrømningen af ​​galde. Søde sorter med en vandig konsistens, både rå og bagt, er særligt gavnlige..

Hvad er tilladt?

Pærer er gavnlige efter fjernelse af galdeblæren.

Galdeblæren er det organ, hvor galden akkumuleres. I fordøjelsesprocessen tager det ikke det sidste sted. Dette organ kan dog forårsage mange problemer, indtil og med dets fjernelse. Denne operation er en tvungen foranstaltning. Og hvis patienten nægter at fjerne galdeblæren, fordømmer han sig selv til mere alvorlige konsekvenser. Du kan leve med fjernelse af blæren ved at observere ordentlig ernæring og begrænse dig selv i forbruget af bordsalt, fedt samt opgive stegt, fedt og krydret mad. Vi vil tale mere detaljeret om korrekt ernæring, når vi fjerner galdeblæren i denne artikel..

Fotogalleri: Korrekt ernæring ved fjernelse af galdeblæren

Hvordan ser galdeblæren ud? Dette er et hult ovalt formet galdegangsorgan, der har evnen til at strække sig. Tilstedeværelsen af ​​dette organ gør det muligt for galden produceret af leveren at trænge frit ind i det og akkumulere der, blive tykkere, rigere og mørkere.

Galdeblæren fjernes af flere grunde. Ofte dannes sten i den. Der er mange grunde til deres dannelse. Blandt dem er usund kost og højt kolesteroltal og arvelig disposition og stagnation af galde, der opstår på grund af en stillesiddende livsstil. Konsekvenserne af dannelsen af ​​sten er traumer for blæren, dens strækning og forekomsten af ​​tryksår. Plus, en infektion kan slutte sig til denne proces. Som et resultat er der en reel trussel om at bryde igennem boblens vægge. Dette er netop indikationen for kolecystektomi, dvs. fjernelse af blæren.

Efter at galdeblæren allerede er fjernet, finder udviklingen af ​​postcholecystectomy syndrom sted i nogle tilfælde. Dette er et helt kompleks af løs afføring, forstoppelse, smerte og gulsot, hvilket er et tegn på skade på galdegangen. Andre sygdomme i mave-tarmkanalen kan være årsagen til syndromet. Årsagen vil også være sen operation for at fjerne blæren, beskadigelse af kanaler under operationen.

Ernæring ved fjernelse af blære.

Så galdeblæren, der fungerer som et reservoir for galde, er fjernet. Der er ingen steder at samle galden, og galdekanalen, der går ind i tolvfingertarmen, åbnes kun, når mad kommer ind i mave-tarmkanalen. Derfor skal du overholde korrekt ernæring efter operationen.

Principperne for ernæringsterapi er ret enkle. Spise efter en sådan operation vil blive placeret som en slags medicinsk procedure, der hjælper med at lindre stagnation i galdeblæren. Patienten bliver nødt til at skifte til hyppige og brøkmåltider. Hvad betyder hyppig og brøk? Det vil sige, mad tages i små portioner fem eller seks gange om dagen..

Hvorfor er det nødvendigt at følge disse postulater nøje? Hvis du ikke følger disse enkle regler, vises galdestagnation i galdevejen, dannelsen af ​​sten begynder, og den inflammatoriske proces aktiveres.

En diæt for mennesker uden galdeblære er især vigtig i de første måneder efter operationen. Et vigtigt princip for korrekt ernæring vil være at reducere aktiviteten (dermed irritation) og andre fordøjelsesorganer. Dampet mad er velkomne såvel som kogt eller stuet. Fødevarer, der irriterer slimhinderne i maven og tarmene, fjernes fuldstændigt fra kosten.

Til det første og andet morgenmadsprodukter (havregryn, ris, boghvede) er kogte grøntsager, grøntsagspuré og grøntsagssalater velkomne. Nyttige oste af fedtfattige sorter, du kan kun gennemblødte sild, æg i form af en omelet eller kogt blødkogt, hytteost, forskellige pasta kombineret med fedtfattig ost og creme fraiche (fedtfattig), du kan te, men ikke stærke, friske frugtsaft fra ikke-sure frugter.

Til frokost anbefales de opererede at have grøntsagssuppe eller kornsuppe, det er muligt at bruge mælkesuppe med nudler samt borscht kogt med grøntsager eller smør. Anden retter tilberedes hovedsageligt af kød, men igen fedtfattige sorter og fisk. Kød / fisk koges eller bages efter kogning. Desuden skal kødet hakkes, helst moset. Som dessert - kompot, frugtsaft eller gelé.

Til en eftermiddagsmad foretrækkes gærede mælkedrikke med tørre fedtfattige småkager eller en let tørret bolle samt hytteost med lavt fedtindhold.

Middagen skal bestå af grød med mælk, gryderet, hytteost eller stuvede grøntsager. Fermenterede mejeriprodukter er velkomne. Et glas kefir inden sengetid er også velkomne..

Til de produkter, der skal udelukkes af den opererede patient fra hans diæt, henviser læger utvivlsomt til krydret, stegt mad. Bestemt ikke sur og røget. Tabu på dåse mad, kød og fisk af fede sorter, på forskellige krydderier, herunder løg og hvidløg. Forbuddet gælder forbrug af slik, fuldkornsbrød, forskellige kulsyreholdige drikkevarer. Sure bær og sure frugter er også forbudte fødevarer. Kolde retter er også omfattet af udelukkelse fra kosten - den anvendte mad skal være varm for ikke at forårsage spasmer i galdevejen. Fra grøntsager og urter er radise, sorrel, radise forbudt og fra bælgfrugter - ærter og bønner. Og selvfølgelig frarådes alkoholholdige drikkevarer, kaffe og stærk te stærkt..

Gradvist, hvis den opererede patients helbredstilstand er tilfredsstillende, er det kun tilladt at overholde diætens grundlæggende postulater: hyppige og fraktionerede måltider og udelukkelse af visse fødevarer fra deres kost. Naturligvis synes sådanne strenge fødevarebegrænsninger i starten umuligt. Men i dag tilbydes forbrugerne en enorm mængde produkter. Selvfølgelig kan du vælge den sundeste. Lidt tid og erfaring, og fra listen over godkendte produkter finder alle deres foretrukne og nyttige.

Korrekt opfyldelse af lægens recepter og udelukkelse af uacceptable produkter fører til tilstanden hos en tidligere patient med kolecystektomi til en sund persons tilstand.

De, der har været opereret for at fjerne galdeblæren, ved førstehånds hvor vanskeligt det er. Og pointen er ikke kun, at denne operation er kompliceret og smertefuld. Faktum er, at du i seks måneder efter det skal spise på en særlig måde. Ikke for at tabe sig, men for at hjælpe din krop med at komme sig hurtigere, få styrke. Der er en særlig diæt - kosten efter fjernelse af galdeblæren, som hjælper mennesker med sådanne problemer med at forbedre deres helbred. Her vil vi tale om det i vores artikel..

Undtagelser

Undtagelse er en vigtig del af enhver diæt. Men i vores tilfælde er det generelt forbudt at spise mad i butikken eller retter fra en restaurant. Du kan kun spise friske, hjemmelavede retter og intet andet. Husk dette godt!

Også diæt 5 indebærer et stort indtag af almindeligt vand og mineralvand. 2,5 liter om dagen er normen. Så glem ikke denne regel. Opdel vandet i briller. For eksempel skal der drikkes 10 glas vand. Det er lettere at tælle, og du kan aldrig gå galt.

Nu vil vi tale detaljeret om menuen, som indebærer diæt 5. Du kan ikke spise bælgfrugter. Selv ærter, bønner og så videre. Du kan heller ikke spise noget fedt og krydret. Derfor kan du sikkert glemme dine foretrukne stegte kartofler, duftende koteletter, salat. Selvfølgelig ikke for evigt, men indtil bedre tider.

Du kan spise grøntsager. Men det er bedst at gnide dem på et fint rivejern inden brug. Og du behøver ikke spise meget grøntsager, du skal begrænse dig til små doser. Og ingen varme saucer og fede krydderier til grøntsager. Maksimum en dråbe vegetabilsk eller olivenolie. Sundhed er vigtigere end fornøjelse!
Den postoperative diæt forbyder at spise kolde fødevarer og mad samt drikke kolde drikke. Al mad og drikke skal være varm. Ikke varmt, men varmt! Denne regel er meget vigtig, den skal overholdes..

Du kan ikke spise "ru" fast mad. For eksempel nødder, kiks, chips, tør frugt, fisk osv. Du skal vælge blødere produkter. For eksempel fra frugt kan du spise bløde bananer, kiwi og hårde æbler, pærer skal rives.

Hvad du ikke kan spise?

Følgende produkter er strengt forbudt i menu 5:

  • Flødeis;
  • Chokolade;
  • Danskvand;
  • Sherbet;
  • Energi;
  • Alkoholiske drikke.

Hvad kan du spise

Du bliver nødt til at prøve dig selv som vegetar under en diæt. Kog f.eks. Lette grøntsagssupper. Du kan også spise mejerisupper, ostesupper og supper med korn..
Du kan spise blød kartoffelmos, hytteost, revne grøntsager og frugter, bær som tilbehør. Du bliver konstant nødt til at tilberede hakket kød fra kød. For eksempel kan du fremstille dampede koteletter, kødboller, kålruller osv..

Faktisk kog mange retter fra hakket kød, det vigtigste er, at de ikke er krydret og lette. Sandt nok kan du spise kylling bare sådan, ikke i form af hakket kød, men kun i begrænsede mængder.
I de første dage efter operationen skal du ikke spise fisk. Men så kan du introducere det i din diæt. Sandt nok bliver du nødt til at vælge fisk af ikke-fede sorter. Men brød bliver nødt til at blive helt forladt.

Hvad skal foretrækkes?

Fødevarer, der kan spises, og som det foretrækkes at vælge, nævner vi i denne liste:

  • Gulerod;
  • Vandmelon;
  • Melon;
  • Græskar;
  • Milkshakes;
  • Hytteost;
  • Bananer;
  • Kyllingæg;
  • Grøn te;
  • Afkog af urter;
  • Frugtdrikke;
  • Mælk;
  • Friske juice;
  • Kompotter.

Der er nogle tip, der letter din bedring efter operationen..

  • Du skal ikke spise meget, men ofte. Tilladt at spise op til seks gange om dagen.
  • Du kan ikke spise pølser såvel som pølser.
  • Du bør spise almindelig hørfrøolie hver dag.
  • Om morgenen kan du få en kop kaffe med mælk. Men mere er ikke muligt!
  • Selvom du en gang om ugen skal spise noget klid.
  • Du kan ikke spise slik. Selv lette kager og bagværk er forbudt.
  • Hvis du er meget glad for krydderier, skal du lade gurkemeje, laurbærblade og urter i din kost..
  • Gå ind til sport! I det mindste lidt. For eksempel yoga. Eller bare gå. Det vigtigste er at bevæge sig, så vil du og din krop komme sig hurtigere.

Færdiggørelse

Det er umuligt at fuldføre kosten fuldstændigt. Selv når sten fjernes fra galdeblæren, skal den opretholdes og selv efter fuldstændig fjernelse og endnu mere. Lige efter at kroppen er kommet sig, kan du nogle gange forkæle dig selv lidt.

Men ikke altid og inden for rimelige grænser. Det er sandt, at dette muligvis ikke er nødvendigt. De fleste mennesker bemærker, at de efter en sådan diæt simpelthen ikke vil begynde at spise skadeligt. Når alt kommer til alt, har kroppen tid til at genopbygge om et par måneder og accepterer ikke velsmagende farer.

Det vigtige er, hvor godt du følger lægenes anbefalinger. At tage medicin, vedligeholde denne menu, tage sig af dig selv, vil du hurtigt genvinde din styrke. Når alt kommer til alt er sundhed det vigtigste. Ifølge mange menneskers anmeldelser hjælper en sådan diæt sammen med medicin til at slippe af med svaghed, mavesmerter og svimmelhed..

Husk at du kan stille din læge spørgsmål om din diæt og livsstil efter operationen. Han vil give dig et detaljeret svar. Fokuser kun på professionel rådgivning. Vær opmærksom på dit helbred.

Læger fokuserer sjældent på, hvad frugt og grøntsager skal spise efter at have fjernet galdeblæren. De giver normalt generelle retningslinjer for diæt. Og patienter, der ved, at grøntsager og frugter sjældent er forbudt, tilføjer dem generøst til kosten. Og nogle gange bliver det kritisk for kosten efter kolecystektomi.

Hvad sker der efter fjernelse af galdeblæren?

Galdeblærens hovedfunktion er at akkumulere galden og give den en vis koncentration, der er nødvendig for den normale fordøjelse af selv tunge og fibrøse fødevarer. Efter kolecystektomi mister kroppen dette organ, derfor kommer gald ind i maven direkte fra leveren i en ukoncentreret form. Dette gør fordøjelsen vanskelig, så en diæt efter fjernelse af galdeblæren er obligatorisk.

Hvad grøntsager og frugter angår, hører ikke alle til en let diæt. Der er alvorlige begrænsninger for dem, og du skal være opmærksom på dem for ikke at få yderligere fordøjelsesproblemer..

Tilladte frugter og bær

Lad os starte med frugt og bær, der kan og bør indgå i kosten efter kolecystektomi. Den første regel, der skal følges, er at skrælle enhver frugt, før du spiser. Dette skal gøres den første måned efter operationen, fordi skrælen er vanskelig at fordøje..

Den anden regel vedrørende frugt: de skal være søde og derfor modne. Alle sure frugter og bær skal først udelukkes. Du kan tilføje dem til kosten gradvist, men ikke tidligere end efter 2-3 måneder..

Den tredje regel: foretrækker sæsonbestemte frugter, der vokser i den lokale strimmel. Tropiske frugter behandles ofte med kemikalier, så de kan forårsage ubehag i maven eller endda forgiftning. Og folk, der for nylig har gennemgået, bør ikke risikere.

Overvej de mest populære og mest forbrugte frugter, der kan findes i butikkerne når som helst på året..

En kilde til jern, som er vigtig for den samlede genopretning af kroppen efter operationen. I den første uge efter kolecystektomi er kun søde sorter tilladt, og det tilrådes at bage dem eller lave kompotter.

I den anden uge kan du begynde at spise frisk æblemos med vand. Efter den tredje uge kan du fuldt ud forbruge æbler, men uden fanatisme (ikke mere end 2-3 frugter om dagen).

Pærer

Pærer indeholder meget kalium, som fremmer celleregenerering, så disse frugter er nyttige efter enhver operation. De er også højt i fiber, hvilket hjælper med fordøjelsen. Men ligesom æbler kan pærer i den første uge kun bages. Derefter gradvist indføre friske søde pærer i kosten.

I øvrigt! Overmodne pærer, som er meget bløde og saftige, undgås bedst. De kan gæres og indeholder bakterier, der forårsager forrådnelse..

Abrikoser

Samt ferskner og nektariner. De har en gavnlig virkning på leveren og bugspytkirtlen, så de kan indføres i kosten 2 uger efter kolecystektomi. Du kan spise dem rå samt lave gelé, mus, kompotter. Skrælen kan efterlades, men sørg for at hælde kogende vand over frugten før brug, eller vask den med bagepulver.

Opmærksomhed! Ferskner og abrikoser farves ofte. Disse er svampesporer, der indikerer, at frugten ikke anbefales at blive spist rå. Bedre at lægge en sådan abrikos på en kompot.

En meget sund og nærende frugt, der giver svækkede patienter styrke og godt humør (på grund af indholdet af tryptophan, som er ansvarlig for produktionen af ​​hormonet med lykke - serotonin).

Folk, der har været under fjernelse af galdeblæren, kan spise bananer en uge efter operationen: ikke mere end halvdelen af ​​fosteret om dagen.

Efter 7 dage kan du spise en hel banan, men ikke mere, ellers kan problemer med gas og oppustethed begynde.

Vandmelon

Hvis kolecystektomi opstod om efteråret, kan du efter operationen forkæle dig selv med en vandmelon. Denne sydlige kultur er et lager af vitaminer til en svækket krop, og der er intet forbudt i den. Det eneste du skal være forsigtig med er valget af en vandmelon. Det er bedre at købe det på et pålideligt sted for at være sikker på, at frugten ikke er fyldt med farvestoffer.

Persimmon

Denne frugt er inkluderet i listen over tilladte, men med et "men": du kan spise det kun 3 måneder efter operationen. Persimmon er meget tyktflydende, og i første omgang vil det være svært for maven at klare sådanne belastninger.

Vigtig! Persimmons skal indtages af en person uden galdeblære under morgenmad, frokost eller middag. Fordi leveren på andre tidspunkter muligvis ikke producerer nok galde til at fordøje føtale fibre grundigt.

Bær

Efter kolecystektomi kan du spise modne jordbær, hindbær, irga, blåbær, blåbær, tyttebær. Alle bær kan føjes til kosten 2-3 uger efter operationen.

Forbudte frugter og bær

Alle sure frugter og bær er medtaget på forbudslisten. For ikke ved et uheld at spise noget ekstra, foreslår jeg
lad os stifte bekendtskab med listen over, hvad der ikke bør spises, mindst seks måneder efter kolecystektomi.

  • Citrus. Selv søde appelsiner eller mandariner har en sur smag, så de er forbudte..
  • Granat. Sur nok også.
  • En ananas. En anden frugt, der maskerer mange syrer med sødme af fruktose.
  • Kirsebær og kirsebær.
  • Druer. Ikke surt, men inducerer gæringsprocesser, som patienten ikke har brug for.
  • Alle sorter af ribs.

Tilladte vegetabilske afgrøder

Hvis frugt og bær snarere er en delikatesse, bliver grøntsager ofte grundlaget for kosten. Generelt krav til grøntsager: de bør ikke være for fibrøse og indeholde mange syrer.

Du kan spise rå grøntsager, men i de første 12-14 dage er det bedre at udsætte dem for varmebehandling: kog eller bage. Så de vil blive absorberet hurtigere og lettere. Du kan spise courgette, gulerødder, kål (du skal helt sikkert tilberede det), rødbeder, salat, græskar, grønne ærter og bønner (ikke dåse). Hvis du forvandler alt dette til en gryderet, får du en solid og sund skål..

Du kan også bruge kogte kartofler eller kartoffelmos. Men du skal ikke stege det. Stegt mad er generelt skadeligt for en patient, der har gennemgået galdeblæren.

Forbudte vegetabilske afgrøder

Listen over forbudte grøntsager er mere varieret. Og vi fremhæver det specielt på en separat liste, så du ikke ved et uheld spiser noget ekstra.

  • majroe;
  • radise;
  • radise;
  • hvidløg og løg;
  • tomater;
  • sorrel, spinat;
  • paprika.

Listen inkluderer grøntsager, der indeholder oxalsyre eller ascorbinsyrer, har øget fiber eller skarphed. Det anbefales ikke at bruge dem i nogen form i de første 4-6 måneder. Derefter gradvis indføre i kosten under opsyn af en læge, mens du overvåger dit eget velbefindende.

Hyppighed af at spise grøntsager og frugter efter kolecystektomi

Du bør ikke lade dig rive med med frugt, bær og grøntsager i restitutionsperioden efter operationen. Du skal spise dem i den sædvanlige mængde under overholdelse af det daglige regime: morgenmad, frokost, middag og snacks på samme tid. Selvom du er meget glad for for eksempel æbler, behøver du ikke spise for meget af dem. Kosten skal varieres.

Med betændelse i galdeblæren er mange fødevarer udelukket fra menuen. Er det muligt at spise vandmelon med cholecystitis? Hvilken virkning har det på leveren og galden?

Hvordan påvirker vandmelon galdeblæren?

Arbejdet i alle indre organer og systemer hos en person er tæt forbundet. Cholecystitis er en inflammatorisk proces i galdeblæren, som er ledsaget af sygdomme i fordøjelsessystemet. Hvis fordøjelsesprocessen forstyrres, kommer der ikke nok enzymer ind i tarmen, hvilket igen påvirker forløbet af cholecystitis og pancreatitis negativt. En ond cirkel dannes. Galdeblæren er mest forbundet med leveren. I en sund krop er det fælles arbejde i leveren og galdeblæren at producere, opbevare og rettidig overførsel i den krævede mængde til duodenumgalden, som skal flyde frit.

Når kroppen ikke fungerer, ud over lægemiddelterapi, hjælper en speciel diæt nr. 5 med at klare sygdomme i galdeblæren.Det anbefales til kronisk og akut hepatitis, cholelithiasis, kolecystitis i remission og restitution. Kolecystitis kan forekomme på grund af mangel på fødevarer, der indeholder kostfibre i kroppen, så diæt nr. 5 lægger særlig vægt på frugt og bær. Skal være sød: vandmeloner, bananer, pærer, meloner, jordbær.

Brugen af ​​vandmelon er først og fremmest, at den har koleretiske og vanddrivende egenskaber. Den indeholder carotenoidpigmentet lycopen, der farver papirmassen, og er en kraftig antioxidant, der er 2,5 gange mere aktiv end beta-caroten. Lycopen i menneskekroppen modstår kræftceller. Vandmelon har afførende egenskaber, så det er nyttigt at medtage det i menuen for forstoppelse, ofte fremkaldt af galdestagnation. Vandmelon indeholder forskellige vitaminer, der har følgende virkninger på leveren og galdeblæren:

  1. 1. E-vitamin beskytter celler mod ødelæggelse.
  2. 2. C-vitamin normaliserer vaskulær permeabilitet, med sin mangel forstyrres stofskiftet, hvilket kan føre til dannelse af sten i galdeblæren.
  3. 3. PP-vitamin nedbryder fedt, omdanner skadeligt kolesterol med lav densitet, som er grundlaget for galdesten, til nyttig energi.
  4. 4. Når beta-caroten kommer ind i menneskekroppen, omdannes det til A-vitamin, som understøtter immunitet, fremmer væksten af ​​nye celler og stofskifte.
  5. 5. Vitamin B1 beskytter celler mod indflydelse af toksiner, der opstår under oxidative processer.
  6. 6. Vitamin B9 (folsyre) er involveret i hæmatopoiesis, modstår fedtleverinfiltration.

Sporelementer i melon

Diætens art er meget vigtig for galdeblærens normale funktion. Kolecystitis kan være forbundet med fedme. Ernæringseksperter anbefaler at arrangere vandmelondage 1-2 gange om ugen i løbet af sæsonen. Denne diæt hjælper dig med gradvist at tabe dig. Den etablerede forbrugsrate for vandmelon er 30 kg om året. Det forbedrer den biokemiske sammensætning af galden. En af de største fordele ved vandmelon er indholdet af store mængder magnesium, som regulerer tonen i de glatte muskler i leveren og galdeblæren, fjerner overskydende kolesterol. Det daglige indtag af magnesium er 500 mg, det er kun indeholdt i 150 g vandmelon. Vandmelonmassen indeholder kalium, som fremmer absorptionen af ​​kulhydrater og opbygningen af ​​proteiner. Magnesium og kalium forbedrer hinandens virkning. En lille mængde vandmelon indeholder jern - det vigtigste sporstof, hvis mangel kan føre til anæmi, nedsat immunitet og ændringer i væv.

Meloner modnes på samme tid som vandmeloner. Søde, aromatiske frugter er en vidunderlig dessert. Derudover er melonen en kilde til vitamin A, PP, B1, B2, C. Den koleretiske virkning af melon er svagere end vandmelon, men dens papirmasse indeholder en stor mængde folinsyre. Melon indeholder meget grov fiber (fiber), der fjerner toksiner fra kroppen. I løbet af sæsonen er det meget nyttigt for cholecystitis at arrangere en melondag en gang om ugen: spis kun en melon 6-8 gange i løbet af dagen, 50-100 g ad gangen.

Melon kan ikke spises på tom mave kombineret med alkoholholdige drikkevarer, mejeriprodukter og sure mælkeprodukter, vand, honning, æg. Du bør ikke spise noget 2 timer før og efter at have spist en melon.

Forholdsregler

Ønsker at få mere frugt pr. Sæson og mere overskud, dyrker nogle producenter vandmeloner og meloner uden at overholde teknologier, fodrer dem til hurtig modning med kvælstofgødning (natrium, kalium, ammonium og calciumnitrat). På grund af mangel på sol og overskydende fugt akkumuleres nitrater i planter. Under langtidsopbevaring af vandmelon såvel som når den kommer ind i mikrofloraen i den menneskelige mave-tarmkanal, transformeres nitrater til nitrit og andre farlige forbindelser, som primært påvirker blodets transportfunktion og i sidste ende kan føre til hypoxi.

Alle grøntsager og frugter skal indtages i sæsonen. Melonsæsonen er august og september. Når du køber vandmeloner og meloner, skal du følge disse anbefalinger:

  1. 1. Shop ikke ved vragene ved vejene, da meloner hurtigt absorberer tungmetaller fra bilens udstødning. Af denne grund er vejsalg af vandmeloner og meloner forbudt i Rusland. Køb disse saftige frugter på specialiserede markeder, hvor produkterne garanteres at blive kontrolleret af sundhedsinspektionen.
  2. 2. I en umoden vandmelon gennembores skorpen let ved at skrabe med fingerneglen og afgiver lugten af ​​friskskåret græs. En stor gul plet indikerer, at vandmelonen voksede ved en lav temperatur og derfor vil smage vandig.
  3. 3. Moden melon har en lys farve og rig aroma, overmoden kan lugte som kandiseret frugt.
  4. 4. En vandmelon, der er overfyldt med nitrater, har en lys rød pulp med en lilla farvetone og gule indre fibre og vener..
  5. 5. Det er forbudt at sælge afskårne vandmeloner og meloner, da deres bakterielle forurening er mulig.

Både vandmelon og melon indeholder letfordøjelige sukkerarter, så du skal spise dem i moderate mængder, hvilket begrænser brugen af ​​andre kulhydratfødevarer.